食品安全法饭菜回用

① 吉林一餐馆把剩饭剩菜给下桌顾客吃，其行为违反了哪些法律规定

无论是对于如今的年轻人来说，还是对于其他年龄段的人来说，每个人外出吃饭的机会都越来越多。对于经常外出就餐的人来说，除了比较注重口味问题之外，最注重的应该就是食品安全问题。一旦在就餐的过程中触发食品安全问题，那么无论是对于消费者，还是对于餐饮大环境来说，都是一种很大的损害。所以作为消费者，在就餐的过程中有保护资深权益的责任，对于商家来说，更要注重食品的安全。

由于餐饮机构重复利用剩菜剩饭等事件，置消费者的健康于不顾。如果之前就餐的顾客存在传染病等问题，那么很容易危害到其他人的健康。这样一家将剩菜剩饭重复利用的餐饮机构，其他的卫生问题也一定一并存在。

② 食品卫生法对剩饭剩菜有规定吗

食品卫生法对剩饭剩菜是没有相关规定的。根据《中华人民共和国食品安全法》第104条，《中华人民共和国食品卫生法》自2009年6月1日起废止。取而代之的是《中华人民共和国食品安全法》。所以是按照《中华人民共和国食品安全法》第九条规定：

1、严禁使用食品卫生法第九条规定的食品；
2、对剩饭剩菜食用前必须彻底回锅加热，对已经发霉、变质的食品坚决不得食用。

③ 食堂做剩菜违反食品安全法吗

你好！
按照食品安全法的规定，与食堂有关的规定：不可以生产腐败食物、超保质期的食物。
如果保存条件适当，剩饭菜应该不属于违反食品安全法。
可以参照“第二十八条
禁止生产经营下列食品”的内容
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④ 食堂做剩菜违反食品安全法吗

按照食品安全法的规定，与食堂有关的规定：不可以生产腐败食物、超保质期的食物。如果保存条件适当，剩饭菜应该不属于违反食品安全法。
⑴食品在烹饪后至出售前一般不超过2小时，若超过2小时存放的，应当在高于60度或低于10度的条件下存放。⑵食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。⑶销售直接入口的食品应当使用专用工具分检传递食品，不得用手直接抓取食物。专用工具应当定位放置，货、款分开，防止污染。⑷学校组织的集体用餐，要严把供餐质量关，必须当餐加工，不得订购和销售隔餐的剩余食品，不得向学生订购冷荤凉菜食品。

⑤ 2021年最新食品安全法

摘要 欺骗消费者投诉电话是12315。其他问题反馈包括卫生，交通等等可以直接拨打当地市长热线 12345消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：与经营者协商和解；请求消费者协会调解；向有关行政部门申诉；根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；向人民法院提起诉讼。拨打方法拨通12315电话后，如您需投诉或举报，请按工作人员的提示回答问题，如实说出投诉的事实、理由及投诉请求，并说出自己的姓名、地址、电话号码或其他联系方式和被申诉方的名称、地址、电话。消费者申诉案件，由经营者所在地工商行政管理机关管辖，如商家在异地需商家所在地区号+12315。

⑥ 新的《食品安全法》有好多东西看不懂，生产经营包括餐饮服务么，请具体说明

食品安全法讲从地头到餐桌的所有过程，所以包括餐饮的食品安全控制。
其实地头种菜和养猪养鸡，由农产品食品安全法控制了。所以食品安全法讲原料进食品厂开始，由质监局监管食品生产，食品到商场的食品流通，由工商局监管；食品到饭馆，餐饮由卫生局监管。举例：农民养猪，屠宰场收购了，这是屠宰场的生产原料，他们进行屠宰是食品生产，然后卖给超市，工商局监管，卖给饭馆，饭馆炒肉，消费者去吃菜，结果没发现是豆猪，人体感染了猪绦虫，人得脑子的病，结果因为食品产生了危害。还有可能，原料是没有问题的，国家规定，餐具消毒4小时内使用，否则重新消毒，饭馆偷懒，三天前洗的碗，拿来给你用，细菌感染了，你也可能拉肚子，食品不安全了