A. 甲醇蒸餾提純
如果你用的甲醇含量不要太高,用一個反應釜上面接上蒸餾塔和冷凝器。接專受在鐵桶裡面就行了。屬剛開始要慢到95度以上就把餾液放掉,4到5次放一次也可以。蒸汽不要開太大不然純度低。開始時控制70-75度,根據流量開大蒸汽
B. 乙醇蒸餾需要注意什麼
蒸餾乙醇的時候,要加入新制的氧化鈣
乙醇等物質的沸點都比水高,如果需要溫度控制的話,300度以下,可以用油浴,300度以上,用沙浴
C. 如何將稀醇提取液中的乙醇完全蒸餾出去
用旋轉蒸發儀減壓蒸餾不就得了
D. 蒸餾操作時要注意哪些問題
加料:將待蒸餾液通過玻璃漏斗小心倒入蒸餾瓶中,要注意不使液體從支管流出。加入幾粒助沸物,安好溫度計,溫度計應安裝在通向冷凝管的側口部位。再一次檢查儀器的各部分連接是否緊密和妥善。
加熱:用水冷凝管時,先由冷凝管下口緩緩通入冷水,自上口流出引至水槽中,然後開始加熱。加熱時可以看見蒸餾瓶中的液體逐漸沸騰,蒸氣逐漸上升。溫度計的讀數也略有上升。當蒸氣的頂端到達溫度計水銀球部位時,溫度計讀數就急劇上升。這時應適當調小煤氣燈的火焰或降低加熱電爐或電熱套的電壓,使加熱速度略為減慢,蒸氣頂端停留在原處,使瓶頸上部和溫度計受熱,讓水銀球上液滴和蒸氣溫度達到平衡。然後再稍稍加大火焰,進行蒸餾。控制加熱溫度,調節蒸餾速度,通常以每秒1~2滴為宜。在整個蒸餾過程中,應使溫度計水銀球上常有被冷凝的液滴。此時的溫度即為液體與蒸氣平衡時的溫度,溫度計的讀數就是液體(餾出物)的沸點。蒸餾時加熱的火焰不能太大,否則會在蒸餾瓶的頸部造成過熱現象,使一部分液體的蒸氣直接受到火焰的熱量,這樣由溫度計讀得的沸點就會偏高;另一方面,蒸餾也不能進行得太慢,否則由於溫度計的水銀球不能被餾出液蒸氣充分浸潤使溫度計上所讀得的沸點偏低或不規范。
觀察沸點及收集餾液:進行蒸餾前,至少要准備兩個接受瓶。因為在達到預期物質的沸點之前,帶有沸點較低的液體先蒸出。這部分餾液稱為「前餾分」或「餾頭」。前餾分蒸完,溫度趨於穩定後,蒸出的就是較純的物質,這時應更換一個潔凈乾燥的接受瓶接受,記下這部分液體開始餾出時和最後一滴時溫度計的讀數,即是該餾分的沸程(沸點范圍)。一般液體中或多或少地含有一些高沸點雜質,在所需要的餾分蒸出後,若再繼續升高加熱溫度,溫度計的讀數會顯著升高,若維持原來的加熱溫度,就不會再有餾液蒸出,溫度會突然下降。這時就應停止蒸餾。即使雜質含量極少,也不要蒸干,以免蒸餾瓶破裂及發生其他意外事故。
蒸餾完畢,應先停止加熱,然後停止通水,拆下儀器。拆除儀器的順序和裝配的順序相反,先取下接受器,然後拆下尾接管、冷凝管、蒸餾頭和蒸餾瓶等。
E. 關於乙醇蒸餾實驗的問題
因為酒精溫度計是利用酒精受熱體積膨脹來測量溫度的,溫度達到乙醇的沸點後,溫度將不再升高,所以酒精溫度計是不會失效的 (另外溫度計是封閉的,酒精不可能跑出去)
酒精和水的混合液與蒸汽中所含酒精濃度均為95.57%(重量)或97.60%(容量),此時的沸點為78.15℃,這沸點較純酒精沸點78.3℃,水的沸點100℃都低,故蒸餾到這濃度時,蒸汽中的酒精含量就不會再增加了。這沸點稱之為最低恆沸點,該組分的混合物稱恆沸混合物。
F. 乙醇的蒸餾實驗最開始溫度過高
超過80°之後水的揮發性會提高很多。
看溫度啊,測出的溫度比沸點高,但是還沒沸騰就是出現過熱了。加入沸石或碎瓷片,或者攪拌都可以防止出現過熱。超過80°之後水的揮發性會提高很多,這時候蒸餾出來的乙醇中混有大量的水分子,使得蒸餾出來的酒精會偏多,不過實質上酒精的濃度下降了,得到的不是無水乙醇了。乙醇液體與蒸氣平衡時的溫度為77℃-79℃,溫度過高,乙醇揮發過快,且一些大分子版雜質含在其中,權影響蒸餾純度。一般乙醇為水和醇的混合液,溫度為77℃-79℃蒸餾時,水未達到汽化溫度,醇被蒸餾出,但水保持也液態狀,故不易蒸干。
G. 釀酒二次蒸餾要注意什麼
小型白酒釀酒設備二次蒸餾也叫復蒸,它是將帶有生料味、邪雜味以及酒體渾濁等品質欠佳的白酒,重新倒入釀酒設備中再次蒸餾一種蒸餾技術。
在平時釀酒工作中,我們用得較多的就是頭尾酒的復蒸,即每次蒸酒時,將頭酒、尾酒單獨接出來,下次蒸酒時再倒入下一鍋復蒸。除此之外,在哪些場景下,我們需要用到二次蒸餾技術呢?
1、用傳統小型白酒釀酒設備蒸酒時火燒得太大,將酒糟燒糊了,從而導致釀出來的酒有糊鍋味。
2、因操作不當而導致酒醅酸味太重,蒸餾出來的中低度白酒酸味重。
3、生料味重。做生料酒時,選擇不不合格的生料酒麴發酵,或發酵管理沒做到味而導致釀出來的酒生料味重。
4、中低度酒升度或者想讓我們釀出來的酒口感更醇正。
5、其他邪雜味比如糟味、白酒渾濁……
對很多釀酒新人來說,因對白酒的工藝流程掌握不夠熟練,從而導致白酒的口感不理想,需通過二次蒸餾處理,那白酒二次蒸餾的具體操作步驟是怎樣的?
將需要復蒸的酒以及酒頭酒尾倒進蒸餾鍋內加入飲用水進行稀釋降度,自來水,井水、礦泉水都可以用來降度的,降度到15~20度就可以點火蒸餾了。
溫馨提示:
1、蒸餾時應遵循掐頭去尾的原則和大火攻頭中小火接酒以及大火掐尾的蒸餾技術去操作。
2、復蒸必須要經過降度後蒸餾,否則蒸出來的白酒度數太高(80-90度)。
H. 無水乙醇的製取為什麼要蒸餾,直接過濾不行嗎
無水乙醇製取時要用氧化鈣吸水,生成的氫氧化鈣在乙醇有部分溶解,過濾純度不高專,蒸餾時就只有收集屬純凈的乙醇了
普通酒精的含量為95.57%(質量),尚含4.43%的水,用直接蒸餾的方法不能把這部分
水除掉。因為95.57%的酒精和4.43%的水組成一恆沸混和物,沸點是78.15℃,把這種混和
物蒸餾時,氣相和液相的組成不發生變化,即乙醇和水始終以這個混和比率同時蒸出。因此,要想進一步除去水,必須採用其它方法。但不能用無水氯化鈣來乾燥,因為氯化鈣和乙醇能形成醇合物。
I. 30℃蒸餾乙醇
當蒸餾頭溫度計溫度下降不再上升時停止加熱.
裡面是水,乙醇已經蒸完了.