⑴ 新買的鐵鍋怎麼才能洗干凈
新買的鐵鍋想要洗干凈有三種方法,肥肉清洗法、食鹽清洗法、生薑清洗法。
⑵ 剛買的電炒菜鍋第一次用怎麼清洗
新鍋的清洗方法:先用洗潔精清洗一下,再用鋼絲球蹭一遍,除去殘余的硬垢和黑銹,然後給鍋加熱,用帶肥油的豬皮反復擦幾遍,把鍋體表面縫隙中的污物全部蹭干凈,使油脂進入鍋的縫隙,可有效防止鍋生銹。將鍋刷洗干凈,加熱,倒入少許植物油燒熱,使植物油沾滿鍋體表面,靜置4-5小時就可以使用了。
⑶ 新買的鐵鍋怎麼清洗才能用
一、開水煮鍋:有利於殺毒消菌
鍋放在火上,倒入適量的清水,開大火燒沸,煮10分鍾左右關火。等鍋里的水降到微溫,用百潔棉把鍋的內壁均勻的擦洗干凈。連同鍋蓋也一起擦洗干凈。鍋蓋洗凈後用布擦乾表面水分。鍋里的水倒掉,准備一個百潔布。再用百潔布,把鍋里的水分擦乾就可以了。
⑷ 新買回來的白瓷鍋,第一次要怎麼清洗
清洗新買的陶瓷鍋,所需工具有:清水、盆、電磁爐、毛巾。具體操作步驟如下:
1.首先,將新買的瓷鍋放入干凈的水中。
2.浸泡3-4小時,注意陶瓷鍋內部應裝滿水。
3.然後將純凈水倒入陶瓷鍋中至鈾表面上方。
4.蓋上蓋子,將電磁爐煮沸。
5.水燒開後,取下蓋子,讓熱水冷卻。
5.最後,將水倒掉,然後用毛巾將陶瓷鍋擦乾凈即可。
陶瓷電燉鍋是沒有毒的,因為那是陶土經過高溫燒制而成的,只要不是在高重金屬含量地區和高放射地區採集的陶土,都沒有問題,但是有的陶瓷在燒制前要上色,一般的上色原料是化工原料,有一定的不安全性,要買陶瓷最好買白色。
砂鍋結合陶土和砂所燒制的鍋,並加上一層釉彩,外型光滑且現代、亮麗且衛生,一般用於製作湯菜,砂鍋氣孔較小,較不耐高溫,鍋口大,散熱也快。直接用中、小火加熱成熟方法,也有蒸,隔水燉等加熱方式。北方多制湯,南方稱為煲。
1.
抵抗溫差,結實耐用。
新版陶瓷鍋用料考究,一般由某種不怕冷熱溫差的陶瓷材質所鑄造。一些玻璃陶瓷鍋的物理,特性可達500℃的耐熱溫差,可以經由冰箱直接進烤箱、瓦斯爐、微波爐而不變形,龜裂或破碎,不會像砂鍋那樣常常因溫差而破裂。
2.
聚熱功能強,營養節能。
陶瓷鍋所選用的超耐熱材質聚熱性強,保溫好,以最小的火力也能維持高熱的狀態,因此,湯鍋內的食料易熟透。而且,由於煲煮時間相對縮短,節約能源更環保。尤其是玻璃陶瓷鍋的透明外觀,更能讓主婦很容易觀察到食材的煲煮火候,以便隨時調整,有效地減少了食物烹煮時間過久而導致的營養成分流失。
3.
不易老化,常用常新。
陶瓷鍋不易吸附食物異味和污漬,從每次煲煮到端上餐桌,不吸水材質使鍋子不易老化,也不會流失釉彩而失去光澤度。玻璃陶瓷鍋的內壁、外觀則更為光滑,不殘留異味,也拒絕了傳統砂鍋、陶鍋易附著污漬、焦黑的缺點。
4.
不粘鍋,無油煙,無塗層更健康。
⑸ 剛買的新鍋該怎樣清洗才能使用
新鍋清洗需要准備:筷子、肉皮、生薑、清水、抹布,具體的操作步驟如下:
1、首先將新買的鍋使用小火加熱,用筷子夾住一塊肉皮來回擦拭鍋里的每一個地方就可以了,具體如圖。
⑹ 新買的不銹鋼鍋應該怎麼清洗
不銹鋼鍋與鐵鍋比起來,具有不易生銹容易打理的優點。若是您剛剛到手的新銹鋼鍋,您是直接用還是要開一下鍋呢?很明顯,直接用是大錯特錯,原因有二。一,不銹鋼鍋在製造過程中,會在其表面用到工業油,這些工業油會有些許滲透到鍋子中,直接用或用清潔劑清洗後再用,都不安全;其二,不銹鋼鍋,尤其是炒鍋,在使用過程中難免會粘鍋,若是跳過開鍋這一步驟,勢必會越用越粘,這鍋就養不出來了。
但是,大家知道如何給不銹鋼鍋開鍋嗎?不知道也不要緊,我來給大家歸納一下開鍋方法以及養鍋要點。下面我就以尚尼無塗層不銹鋼炒鍋為例,來教大家不銹鋼鍋的開鍋及養鍋方法。
不銹鋼鍋拿到手第一步,准備好白醋。白醋可以買超市裡袋裝的那種,經濟實惠。把不銹鋼炒鍋放到灶上,添加八分滿的清水,然後把白醋倒進去,一袋即可。然後開火,大火燒開。
鍋中的白醋水煮開之後,就可以關火了。白醋在這里起到除臭、殺菌以及除垢的作用。
關火之後,用筷子夾著軟布把鍋內整個地刷洗兩遍,把不銹鋼鍋的鍋蓋以及不銹鋼蒸籠也里里外外地刷洗兩遍,你會發現,鍋中醋水會變得比較渾濁,之後,倒掉醋水,用溫熱的水,把鍋子徹底洗凈。不能涼水清洗,防止溫差過大從而會破壞鍋的材質。
鍋子清洗完畢,用軟布把鍋里外擦乾,然後置於火上,燒熱。切點兒肥肉,放進鍋中,中小火,把肥肉中的油炸出來。
隨著油脂慢慢的滲出,用鍋鏟不斷地把熱油淋到整個鍋子的內部,這個過程要持續三四分鍾之後才能關火。這個過程是為了讓油脂滲進鍋子,讓鍋子的毛孔吸收油脂,從而達到養鍋的目的。
待鍋子完全涼透,就可以洗鍋了。隔一個月最好用油養一次,用肥肉或板油是最好的方法。
除了第一次用鍋前要開鍋養鍋,平時在使用不銹鋼鍋的過程中,也要注意以下幾點。
1、不銹鋼鍋不能長時間干燒,以免引起鍋具變形,損壞材質,減少壽命。
2、使用不銹鋼鍋時,爐火不能太大。因為不銹鋼鍋導熱很快,爐火不要超過鍋底。
3、跟使用不沾鍋一樣,使用不銹鋼鍋時,也需要先降溫才能清洗,或者不降溫用熱水清洗,以防損壞,而且清洗不銹鋼鍋時, 不建議用清潔球之類的堅硬的器具,不然容易產生刮痕。
4、清洗完不銹鋼鍋之後,要把鍋子里外的水分擦乾,不然容易留下水漬的痕跡,影響美觀。如果鍋面已經產生難看的水漬,可用檸檬汁或白醋擦拭。
5、在使用不銹鋼鍋過程中,不能直接把食鹽放進鍋中,以免食鹽腐蝕鍋體而產生白斑,食鹽在烹飪的最後階段再放,能有效避免。
⑺ 新買的炒菜鐵鍋要怎麼清洗
新買的炒菜鐵鍋清洗方法:
材料准備:洗潔精,百潔布,油,筷子,紗布。
第一步:往新買的鐵鍋裡面滴入適量的洗潔精(洗潔精可以將鍋體的污垢清潔)。
⑻ 新買的炒菜鍋第一次怎麼刷干凈
新鍋剛剛買回來的時候,是需要進行正確處理一下之後,才能夠正式去炒菜的。
方法一:開水煮沸晾乾10分鍾
剛剛新買回來的炒鍋,如果是不粘鍋的話,是需要在煤氣灶上將鍋裡面燒紅,接下來將開水倒入到其中,進行煮沸騰起來,不過煮沸的時間盡量保持在10分鍾之內。
完成之後,接下來就是晾乾就可以進行正常使用的。
方法二:砂紙磨掉鐵銹
目前,市場上依然會有著鐵鍋的,為了讓鐵鍋在平時炒菜過程中不會出現生銹的現象,剛剛買來的時候,一定要選擇用砂紙將上面的鐵銹磨掉,接下來用清水刷洗兩邊,在煤氣灶上進行燒干之後,那就可以使用了。
這種方式是為了去防止生銹的現象發生。
方法三:用淘米水浸泡
一般來說,剛剛買來的鐵鍋在處理的過程中有很多的方式,其中用淘米水在倒入到鍋中浸泡幾個小時的時間,然後再用清水清洗干凈,這樣的話上面的自身鐵銹就可以輕松處理干凈了。
在這個過程中用鐵鍋進行炒菜的時候就不容易出現鐵銹的現象了。
方法四:燒熱的鐵鍋倒醋清洗異味
在超市裡面購買的炒鍋裡面是有些異味的,因此為了清除裡面的異味,還是要將鐵鍋燒熱,然後在裡面倒入適量的食用醋,接下來用食用醋進行清洗新鍋,就可以將裡面的異味去除干凈。
方法五:第一鍋要燒水
無論是不粘鍋還是鐵鍋,剛剛買來的時候千萬不能炒菜,不然造成的粘鍋現象是很嚴重。第一鍋一定要燒開水,盡量燒制的溫度越高越好。
⑼ 新買的鍋應該怎麼清洗才幹凈
新買的鍋為了保護表面一般有一層保護油,首先用洗潔精去除這些油(也可以在爐上把鍋燒紅把保護油燒焦再用水洗干凈)燒熱鍋放大概2兩9°的食醋再拍碎一塊姜放入鍋;用鍋鏟不斷搞動;待醋全乾再用水洗干凈即可煮食;或者用淘米水煮
用薑片去擦
在塗上食用油放一個晚上。
希望我的回答對您有幫助!
⑽ 新買的電煮鍋怎麼清潔
清洗:
電煮鍋在剛買來時沾染灰塵,使用前畢後應取出鍋體,用清水進行清洗,洗畢用潔布抹乾;鍋體表面的油污可用去污劑擦拭乾凈,切忌將鍋體放入水中清洗,否則易造成漏電事故。
保養:
①使用電煮鍋時不要隨意移動和振動,以防電熱絲脫槽或斷裂。
②使用電煮鍋時,鍋內一定要有湯水,不能幹燒鍋,溫度不能太高。
③電煮鍋不用時,應置於乾燥通風處保存,嚴防受潮或受到腐蝕性氣體的侵蝕。