泔水处理加工饲料

A. 泔水到制造饲料技术

你好，用益富源粗饲料发酵剂就可以了
泔水已成为我们生活垃圾中的一种，怎样才能充分利用它，变祸害为财富呢？本文就以泔水的重复利用作一个简单的介绍。
泔水，也称潲水，作为我们生活中的一种废水，不论是在农村还是城市，特别是随着餐饮业的蓬勃发展，使得饭店的泔水日益增多。宾馆、饭店、学校等源源不断的产出，但只要充分利用也能有很大的回报。从宾馆、饭店、学校等收集来的残菜剩饭，成本低廉、营养丰富，是养猪的好饲料。
一．目前的问题
潲水（泔水）养猪最大弊端表现在:其一是将收集起来的潲水需经过高温消毒、杀菌，除花费大量的燃料费用外，工作人员还非常辛苦，其二是营养也很不平衡，特别是植物蛋白质奇缺，动物蛋白质相对过剩，而且品质不好，所以养猪长不快，一般要六七个月才上市；再次，潲水中成分复杂，含有毒有害物质较多，容易引起各种传染病和寄生虫病的威胁，病猪、死猪现象时有发生，造成亏本风险很大；最后，容易变质，保存的时间不长。有相关报道泔水发酵成饲料，在养猪业上取得了很好的效果。
二．泔水发酵成饲料的原理
利用微生物可以将泔水发酵成安全饲料，益富源EM原液在这方面已经有了一些成绩。既可缩短出栏时间(由过去的六-七个月上市，缩短到五个月以内),还可大大节省燃料成本、人力成本, 减轻劳动强度，达到或超过全价饲料的效果。饲养出的猪皮肤红润，油光发亮，整个猪栏无臭气无异味，环境清新。
为什么能出现这么好的效果呢？以益富源EM原液为例，微生物发酵助剂，又称微生物发酵剂等，是指采用高科技方法手段，经人工特别培养、选育、提纯、复壮等工艺，而形成的一种有着特殊“神奇”功能的复合型微生物菌剂，其中起关键作用的主要微生物有细菌、丝状菌、酵母菌、放线菌等“功能”菌群（“功能菌”可形象理解为“牧羊犬”、“警犬”，体格健壮，武功高强）。是符合国家环保和绿色食品生产资料要求的专用微生物发酵菌剂。
益富源EM原液主要用于畜禽粪便、农作物秸秆、城乡生活垃圾、养殖场屠宰下脚料、公园物业小区枯枝落叶、苗木花卉下脚料等有机废弃物，使之快速发酵腐熟变成绿色无公害肥料或饲料，变废为宝，化害为利，循环利用资源。益富源EM原液是制作环保、绿色生态肥料、苗木花卉基质营养土的最佳快速发酵助剂。集“除臭”、“制肥”、“制粗饲料”、“防病”、“环保安全”多功能于一体。
三．泔水（潲水）发酵成饲料的方法
1．配料 先将泔水将明水沥干后,再加其他料,将水分调低至60%左右(即手抓成团，落地即散为宜)。参考配方为：（1）沥干后的泔水60-70%；（2）玉米粉10%；（3）麦麸皮18%；（4）预混料1-2%（应按说明，如果要发酵制成全价料时加预混料，不发酵制成全价料时则不加，另外预混料也可在发酵后饲喂时加）；（5）益富源EM养殖菌液0.5%。
2．发酵 配好料后，按说明要求密封发酵一至三天。但是发酵要准备好容器：（发酵时间：一般夏天发酵2～3天，春秋发酵3～4天，冬天发酵4～7天。）
（1）可用自制简易型大塑料袋抽气抽真空法。即里面装好配好发酵物料后，为造成完全密封效果，再在外面额外罩上一个大的塑料袋罩上，并抽气抽真空后发酵。
（2）也用可发酵池密封发酵法。即，先自建一发酵池，容器大小根据自身需要确定，一般至少能发酵一吨以上饲料，上小下大，池口成缸子形，周边留有水槽，装完料后，用一个铁锅子或塑料盆子上面压重物一盖，再在水槽中灌水，就能完全密封了，请注意一定要完全密封。3天左右就可发酵好。

B. 谁用过泔水处理设备能把泔水加工成饲料

泔水加抄工成饲料必须先干燥，因袭为泔水水分含量非常高，而饲料为了便于保存，含水量必须要降到14%以下。干燥后的泔水（渣），如果需要配成饲料，必须要先检测营养成分，因为泔水营养并不稳定。所以泔水还是直接饲喂方便，用来制饲料质量很难控制。

C. 泔水如何处理才可以投入养殖生产

泔水是饭馆或家庭在吃完饭后，把剩下的饭菜之类倒在一起，那些剩饭剩菜就叫泔水，也被称为餐饮垃圾,是人类生活过程中使用剩下的饮食废弃物。目前，最为合理有效的泔水回收利用途径是通过收集泔水并脱水处理做成动物饲料。

先将泔水用明水沥干后，再加其他物料，将水分调低至60%左右。参考配方为：1、沥干后的泔水60-70%;2、玉米粉10%;3、麦麸皮20-30%;4、预混料1-2%;5、发酵助剂千分之二。配好料后，按说明要求密封发酵一至三天

一包可发酵2000斤泔水。具体操作如下：先将发酵剂与3——5公斤的米糠混匀，然后与1000公斤泔水，50公斤的豆粕(菜籽粕、棉菜粕、花生麸均可)，10公斤磷酸氢钙或过磷酸钙(有饲料专用的，也可以用较好点作化肥用的，就是用作磷肥的那种，十分便宜，用量一般为1%～1.5%，主要是用作补充钙，添加后，可以不用在饲料中添加骨粉)混匀，加入适量米糠或统糠(也可以采用秸秆粉代替，如花生秸秆、花生壳粉等)把泔水调成含水量为：手抓一把饲料握紧，见手缝里有水而不往下滴为准。尽量把容器装满，不留空气在里面，(这是为了隔绝空气，保持厌氧状态，防止有害细菌利用空气中的氧气生长繁殖，杀灭随泔水而来的各种有害病菌)，然后用塑料薄膜盖好，用橡皮绳牢牢地扎好，不必密封严格，留一小点透气，防止发酵过程中产生的大量气体引起过渡膨胀，甚至爆炸。

发酵时间：一般夏天发酵2～3天，春秋发酵3～4天，冬天发酵4～7天。发酵至产生一些曲香味即表示发酵完成。

D. 泔水发酵方法，泔水发酵饲料的方法

具体发酵方法：以一瓶益加益生物饲料发酵菌液为例
1、一瓶益加益饲料发酵液(1公斤菌液)，发酵原料(豆渣，秸秆，米糠，酒糟，潲水等这些)400斤 麸皮或者米糠40斤
2、将益加益饲料发酵液按照1:100的比例加水稀释，直接喷洒到需要发酵的原料上面，均匀喷洒;然后撒上一层麸皮或者玉米粉，混合均匀，如果发酵原料比较湿，可以不加水稀释或者少量加水稀释即可，如果原料比较干，可以多加一些水
3、将所有的物料混合均匀，掌握好适度，密封4天左右就可以直接饲喂了。

E. 餐饮泔水如何发酵制作饲料

发酵处理操作方法
从各食堂、饭店、工厂收集来的潲水，以米饭为主的（50%以上的米饭）的潲水，先倒在地上进行人工清理（拈出异物如牙签、骨刺、玻璃等），活力99生酵剂与粗饲料降解剂各一包，400公斤潲水、20公斤玉米（不是以米饭为主的要加40公斤，米饭超过70以上可以不用添加玉米）、30～40公斤的豆粕（菜籽粕、棉菜粕、花生麸均可，具体用量由您定，如便宜的菜粕可以多加一点），食盐1公斤，40～100公斤米糠或统糠或秸秆粉（米糠、统糠或秸秆粉等，是用来调节潲水的含水量的，用量不是绝对的，只要把潲水调成含水量为：手抓一把饲料握紧，见手缝里有水少量滴出或印出为准，也可以采用秸秆粉代替，如花生秸秆、花生壳粉等，如果您收集的潲水本来就比较干，则不必加统糠或秸秆粉）。
尽量把容器装满，不留空气在里面，（这是为了隔绝空气，保持厌氧状态，防止有害细菌利用空气中的氧气生长繁殖，杀灭随潲水而来的各种有害病菌），然后用塑料薄膜盖好，用橡皮绳牢牢地扎好，不必密封严格，留一小点透气，防止发酵过程中产生的大量气体引起过渡膨胀，甚至爆炸。进行发酵，只要发酵2～7天（看天气情况而不同，加了很多菜粕的配料，则要发酵时间长一点，以彻底脱毒菜粕），一开始，物料中有一些气泡冒出，这是正常发酵的结果，以后，酸度增加一些，产生一些曲香味，即可喂猪。

F. 餐厨垃圾做饲料现在允许吗

法律分析：饲料安全和食品安全是我国经济建设中的一项重大课题，国家农业部出台的《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》，已明令禁止在反刍动物饲料中添加骨肉粉、动物内脏、血粉等动物性蛋白质饲料，其主要目的是通过饲料安全工程确保动物及动物食品安全和人类健康。泔水的危害必须引起高度重视，泔水的统一处理是大势所趋，是一件利国利民的好事、大事。各级政府有必要协调制定一项政策，禁止直接用泔水饲喂畜禽，坚决打击不法分子用泔水加工食用油的违法行为，取缔收购各类医院特别是传染病医院的泔水，严格控制各类公共饮食餐饮行业未处理的泔水。

法律依据：《食品卫生许可证管理办法》

第十一条 任何从事食品生产经营活动的单位和个人申请卫生许可证的，应当符合相应的食品卫生法律、法规、规章、标准和规范的要求，具有与其食品生产经营活动相适应的条件。

第十二条 申请从事食品生产加工的，必须具备以下条件：（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；（二）具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境；（三）具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施；（四）具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料；（五）具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备；（六）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；（七）省级卫生行政部门规定的其他条件。

第十三条 申请从事食品经营的，必须具备以下条件：（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；（二）具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境；（三）具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施；（四）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；（五）省级卫生行政部门规定的其他条件。

第十四条 申请从事餐饮业和食堂经营的，必须具备以下条件：（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；（二）具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备；（三）具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施；（四）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；（五）省级卫生行政部门规定的其他条件。

第十五条 申请卫生许可证所提交的材料，应当真实、完整，具体要求由省级卫生行政部门统一规定。

G. 泔水怎么处理

方法一：粉碎直排

由于厨房空间有限，因此就地减量处理是泔水废物处理的基本立足点。目前很多国家都采用了在厨房配置泔水废物处理装置，将粉碎后的泔水废物排入市政下水管网的方法，与水混合后排放到城市污水处理系统进行无害化处理，从而达到无害化的目的。

方法二：填埋

很多地区的泔水废物都是与普通垃圾一起送入填埋场进行填埋处理的。填埋是大多数国家生活垃圾无害化处理的主要处理方式。由于泔水废物中含有大量的可降解组分，稳定时间短，有利于垃圾填埋场地的恢复使用，且操作简便，因此应用得比较普遍。

方法三：饲料化处理

泔水废物的饲料化处理原理是利用泔水废物中含有的大量有机物，通过对其粉碎、脱水、发酵、软硬分离后，将废物转变成高热量的动物饲料，变废为宝。

方法四：能源化处理

主要包括焚烧法、热分解法、发酵制氢等。焚烧法处理厨余垃圾效率较高，最终产生约5%的利于处置的残余物，焚烧是在特制的焚烧炉中进行的，产生的热能可转换为蒸汽或者电能，从而实现能源的回收利用。

泔水喂猪的注意事项：

1、泔水容易腐败，尤其在夏天，应及时拉运。

2、泔水最好能分类收集，带土的、腐烂的菜叶等决不要混在汨水中，以免降低汨水的质量。

3、泔水必须经过煮沸消毒后才能喂猪，这样可杀死病源微生物，防止通过生汨水引起传染病的传播和蔓延。

4、煮过稍凉的泔水表面会出现一层浮油，必须将它撇去，否则猪吃后容易拉稀。

H. 厨余（剩饭剩菜）怎么成做有机饲料

咨询记录 · 回答于2021-12-22

I. 泔水怎么处理后才能做饲料喂猪

1、拣出异物，分类收集。泔水中异物较多，应全部捡出以免猪进食后受伤。毒鼠专的毒饵、死鼠常混属于泔水中，猪误食后易中毒，收集时应注意。泔水中的物质有动物性的、植物性的，生的、熟的，固体的、液体的，最好分类收集。带土的菜叶、菜根绝对不能混入泔水，以免降低泔水的质量。泔水一般每天收集1次，夏季天热，食物易腐败变质，每天最好收集2次，并要现取现喂，当天喂完。
2、煮沸消毒。泔水中有大量洗肉、刷锅、洗碗的生水，内含较多的细菌、病毒，在饲喂前必须进行煮沸消毒，杀灭病原微生物，防止传染病的发生和流行。常由泔水传播的疾病有猪瘟、旋毛虫病、水疱病等，对有骨头、蛋壳、鱼刺的泔水，应多焖煮一段时间，使碎骨头、细刺变得酥软，以便于猪采食并有利于消化吸收。煮过稍凉的泔水表面会出现一层浮油，必须将其撇去，否则猪吃后容易拉稀；经煮沸、撇油后的泔水，应挑出其中的骨头和鱼刺后方可让猪采食。
3、饲喂方法。泔水不宜单喂，应根据泔水质量搭配一些青粗饲料，如干草粉、玉米秆粉等，质量好的泔水搭配的青粗饲料可多一些，并适当增加一些精料。

J. 厨余（剩饭剩菜）怎么成做有机饲料

餐厨垃圾不可直接作为饲料。最主要的原因就是同源性的问题。餐厨垃圾各种食物混杂，没法分类，而且有的餐厨垃圾已经变质，会影响家畜的健康以及品质。 有经验的家庭养殖户是不会用吃剩的猪肉喂猪，就是为了避免同源性的问题。而目前市场上的家禽一般来自大型养殖场，养殖场如果用餐厨垃圾的话，同源性的问题是不可避免的，这样的家禽身上携带各种病菌。这也是国家禁止用餐厨垃圾直接作为饲料的主要原因。 当前在餐厨垃圾处理市场上有一种利用生物技术进行餐厨垃圾处理的工艺，目前是以蝇蛆为主，蝇蛆将餐厨垃圾吃掉，而蝇蛆本身又蛋白质含量高，可将蝇蛆加工成饲料，这样既避免了饲料同源性的问题，也解决了餐厨垃圾的处理问题。