1. 萃取植物芳香油的方法为什么出油率比较高 和水蒸气蒸馏 压榨相比呢
首先三种方法是完全不同的额方法，
萃取的原理一般是利用特殊溶剂将植物芳香油溶解在溶剂之后，再提取，一般芳香油在溶剂中溶解度比较高，所以出油率比较高，就像一片红纸放在水里面泡时间久了，水变红了，纸变白了一样，然后再处理红色的水浓缩最后提炼出来红色的染料；
水蒸气是利用，水蒸气加热将芳香油雾化气体带出，最后理工密度分层提纯，但是操作中容易损失逸散；
压榨是很直接的挤压，适用于油量丰富的植物，效率比较高，速度比较快，但是由于植物残渣本身最后还是要有残留的，所以相对来说比率偏低
2. 橘皮精油与水分离时要加碳酸氢钠和硫酸钠，为什么会使油与水更容易分层
加入氯化钠的目的是增大盐水的密度，有利于橘皮油与水的分层；加入无水Na2SO4。的目专的是吸收精油中残留的水属分。
1、植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等。
（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性。把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法。
根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。
（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。
（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法。
植物芳香油的蒸馏提取过程：浸泡、加热蒸馏、乳浊液的分离。
2、植物芳香油的主要成分：主要包括萜类化合物及其衍生物。橘皮精油的主要成分：柠檬烯。
3. 柠檬油、柠檬精油是怎么样提取出来的
柠檬精油是采用冷压法从柠檬果实的外皮中提取出来的。柠檬的果皮内回侧有很多分泌精答油的细胞，使用外力就可以将细胞膜挤破，精油就可渗出。压榨法有很多不同的做法，讲最传统的也是对精华成分破坏程度最的吧，压榨时，是使用海绵来压制果皮，所产生的精油均可以被海绵吸收，然后丢弃果皮，挤压海绵即可获得粗轧的柠檬精油，经过过滤等简单的去杂操作，可得品质非常高的柠檬精油。如果柠檬是有机种植的，那几乎可以获得最完美的有机柠檬精油。更多关于精油、芳香疗法的专业资料，可以参考邻家花园的网络空间中的相关文章。
4. 生物选修一的这个公式如何退出来的，怎么用的，老师说是错的，但这是教科书上原文！
这个公式没有错。
c÷v算出了细菌的浓度。即数量除以体积等于单位体积内的细菌数。
下一步则需要知道总体积。用浓度乘以体积即为总数量。由于最开始是用一毫升进行稀释的所以稀释倍数在数值上等于体积。
5. 植物芳香油的提取
分为水蒸气蒸馏法，压榨法和萃取法。根据蒸馏过程中原料放置的位置，蒸馏法又分为水上，水中和水下三种。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。
水蒸气蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分为油层和水层。以玫瑰精油为例：1、将玫瑰花瓣与水1:4混合，进行水蒸气蒸馏。2、将氯化钠加入油水混合物中，促进油水分离。3、使用分液漏斗分离油层，向中加入无水硫酸钠，除去残留水分。
对于柑橘、柠檬等原料易焦糊或有效成分易水解的，可采用压榨法。以橘皮油为例：1、将橘皮用石灰水浸泡（能破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率）2、将浸泡后的橘皮用流水漂洗干净，捞出橘皮后，沥干水分。3、开始压榨（压榨是个机械加压的过程，通过增大压力使橘皮中的油渗出，可以参考红酒开瓶器的结构，在螺丝下加个平板）4、过滤。5、静置一段时间后，再次过滤。所得上层清液即为橘皮油。
植物芳香油不仅挥发性强，而且易溶于有机溶剂，如石油醚，酒精，乙醚和戊烷等。但萃取剂必须事先精制，除去杂质。1、粉碎。2、干燥（一般来说，原料颗粒越小，萃取温度越高，时间越长，溶解越充分，效果也就越好）3、萃取。4、过滤。5、浓缩。
6. 生物组织中有机物提取方法有多种，如压榨 有关说法不正确 香料工业
（1）玫瑰精油能随水蒸气一同蒸馏，因此其提取方法主要是蒸馏法，该方法得到的玫瑰精油不含有任何添加剂或化学原料；植物组织培养技术可以实现玫瑰的快速繁殖．
（2）水中蒸馏不适用于柑橘和柠檬，因为水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题，因此，柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用压榨法．
（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法．用萃取法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、过滤、浓缩．
7. 家庭提取柠檬油
提取柠檬油常用的原料是柠檬花与柠檬果皮。嫩的花朵在蒸馏过程中，精油易被水蒸气分子破坏，所以可采用萃取法。柠檬果皮中精油的提取适宜采用压榨法，得到糊状液体后，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是过滤，从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此试剂的作用是吸收芳香油中残留的水分
1、植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等。
（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性。把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法。
根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。
（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。
（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法。
植物芳香油的蒸馏提取过程：浸泡、加热蒸馏、乳浊液的分离。
2、植物芳香油的主要成分：主要包括萜类化合物及其衍生物。橘皮精油的主要成分：柠檬烯。
8. 柑橘和柠檬为何不适用于水中蒸馏
【答案】 B
9. 为什么柑橘和柠檬蒸馏时会焦糊
水蒸气蒸馏需要高温加热，容易导致原料焦糊
通常用柑橘和柠檬制备芳香油用压榨法。压榨法是利用螺旋压榨机依靠旋转的螺旋体在榨笼中的推进作用，使果皮不断被压缩,果皮细胞中的精、油被压榨出来，再经淋洗和油水分离、去除杂质。
压榨取油为借助机械力的作用，将油脂从油料中挤压出来的取油方法。按压榨取油的深度以及压榨时榨料所受压力的大小，压榨油可分为一次压榨和浸出取油配合的预榨。压榨取油与其他取油方法相比具有工艺简单，配套设备少，对油料品种适应强，生产灵活，油品质量好、色泽浅、风味纯正等优点。但压榨后饼残油量高，动力消耗大，零件易损耗。
10. 柑橘、柠檬芳香油的制备通常采用压榨法而不采用水蒸气蒸馏法，原因是（）A．水中蒸馏会导致原料焦糊B
柑橘、柠檬等芳香油的制备通常使用压榨法而不采用水蒸气蒸馏法，原因是水蒸气蒸馏需要高温加热，柑橘、柠檬等加热容易导致原料焦糊和有效成分水解等问题，因此，柑橘、柠檬芳香油制备通常使用压榨法．
故选：D．