⑴ 蒸馏酒的简介
蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精,利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同,将原发酵液加热至两者沸点之间,就可从中蒸出和收集到酒精成分和香味物质。
用特制的蒸馏器将酒液,酒醪或酒醅加热,由于它们所含的各种物质的挥发性不同,在加热蒸馏时,在蒸汽中和酒液中,各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发,则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加,而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却,得到的酒液虽然无色,气味却辛辣浓烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多,一般的酿造酒,酒度低于20%。蒸馏酒则可高达 60%以上。我国的蒸馏酒主要是用谷物原料酿造后经蒸馏得到的。
现代人们所熟悉的蒸馏酒分为白酒(也称烧酒)、白兰地、威士忌、伏特加酒、兰姆酒等。白酒是中国所特有的,一般是粮食酿成后经蒸馏而成的。白兰地是葡萄酒蒸馏而成的,威士忌是大麦等谷物发酵酿制后经蒸馏而成的。兰姆酒则是甘蔗酒经蒸馏而成的。
⑵ 西域烈焰葡萄蒸馏酒价格
498元/瓶
⑶ 西域烈焰52度葡萄蒸馏酒750ML怎么样
西域烈焰葡萄蒸馏烈酒 极致酿造,滴滴精华。前世葡萄,今生烈焰。 【产地专•原料】 1.烈焰产区—新疆天属山北麓小产地生态葡园——位于北纬44度,与法国波尔多、美国加州一起并称为“世界三大天堂级葡萄产区”; 2.绿色——充足的光照和20℃以上的昼夜...
⑷ 中信国安葡萄酒业之西域烈焰怎么样
亲爱的玩家您好:
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西域·烈焰葡萄蒸馏酒
作为国内首创的葡萄蒸馏酒,西域烈焰以产自新疆天山北麓,用于酿造优质白兰地的上乘品种白玉霓(Ugni Blanc)葡萄为原料,由来自法国酿酒世家的中信国安葡萄酒业首席酿酒师弗莱德主持酿制,传统的夏朗德壶式双重蒸馏工艺,经历12道工序,九斤葡萄酒方可酿出一斤烈焰,百分百葡萄精华萃取。
酒体晶莹剔透,香气馥郁,层次丰满,清新的葡萄品种香气、饱满的蒸馏焦香伴随着淡淡的香草果香,口感醇厚浓烈而不失圆润,优雅充盈的悠长回味,健康的特性与多种饮用方式,带给您极致的生活体验。
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⑸ 西域烈焰是什么样的酒
西域烈焰即葡香型白酒,发源于中国古代西域,以白玉霓微原材料,度数是版52°。
名称由来:
葡香型权白酒发源于古代西域的高昌国,汉武帝曾将此酒赏赐给卫青、霍去病为出征壮行。唐太宗年间,为唐太宗李世民大爱。葡香型白酒西域烈焰的美名由此世代流传,享誉海内外。
生产条件:
1、新疆天山北麓的自然天成的原生态环境,年日照长达2800小时,丰富的紫外线让葡萄能够储存更多营养。
2、天山万年冰川水,造就西域烈焰纯净无比的口感和芬芳优雅的气息。
3、白玉霓葡萄,树龄均处于10年以上。充分凝聚自然精华,荟萃天地灵气于果实之中。
(5)西域烈焰梦想葡萄蒸馏酒简介扩展阅读
生产工艺:
西域烈焰葡萄蒸馏酒经历12道工序,9斤葡萄方可酿出1斤烈焰,传统的夏朗德壶式双重蒸馏的精湛工艺。
口味特点:
醇厚浓烈而不失圆润的口感,蒸馏焦香伴随淡淡的果香,优雅充盈,回味悠长,瞬间愉悦感官,令人通体舒畅。
参考资料
网络-葡香型白酒
⑹ 西域烈焰葡萄蒸馏酒有失效期吗我有2瓶46度此酒放了好几年了,现在不敢喝。是否过期了。
葡萄蒸馏酒就是白兰地,他对保存环境没有特殊要求,对保存年限也没有特殊要求,不存在过期现象,放心饮用就好
⑺ 新疆葡萄蒸馏酒有几种
一个小时
⑻ 西域烈焰葡萄蒸馏酒在哪里可以买到价格是多少
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您可以去1号点或者淘宝关注下有没有。
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