飯店廚房水過濾油煙

⑴ 飯店油煙凈化器的工作原理及使用注意事項

環境污染是21世紀全球最為關心的話題，也確實，如今人類為了發展，大量的砍伐樹木，開采礦資源，使得我們的空氣質量日益下降。空氣質量下降一個最為直接的結果就是肺癌病人增加。大的不說，我們家庭里的環境質量也是非常重要的，那麼影響家庭空氣質量的主要因素就是我們在炒菜時的油煙了，所以如何清除油煙也是每個家庭乃至飯店特別關心的事情。但有了飯店油煙凈化器，這問題就已經不是事了，那麼飯店油煙凈化器的工作原理是什麼呢?

飯店油煙凈化器的工作原理

飯店油煙凈化器採用機械分離和靜電凈化雙重作用，含油煙廢氣在風機的作用下吸入管道，進入油煙凈化器的一級凈化分離分衡裝置，採用重力慣性凈化技術，對大粒徑油霧粒子進行物理分離並且衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩餘的微小粒徑油霧粒子進入高壓靜電場，高壓靜電場採用二段式高低壓分離的靜電工作原理，第一級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達第二級吸附極後立刻被吸附且部分炭化。同時高壓靜電激發的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用，最後通過過濾網格柵，排出潔凈的空氣。

飯店油煙凈化器使用注意事項

1、每個爐灶對應的處理風量約為2000~2500m3/h，根據爐灶數量及安裝位置確定總的處理風量並選定相應的凈化器的規格型號。

2、凈化器可室內、外安裝，凈化器室外安裝請在機器上方安裝防雨裝置以增加機器的使用壽命，凈化器周圍需要預留維修空間、機箱門應有90度以上直角自由開啟空間以便於日後保養、清洗、維修。

3、機器在安裝前最好先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產生偏移。

4、機器的進出風口可以隨意互換，進風口方向必須要有過濾網。

5、安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風機的距離在2米以上比較合適，凈化器最好安裝在風機的前面，如果風機需要安裝在凈化器的前面，風機的出風口不能對著凈化器直吹，否則會影響凈化器凈化效果;凈化器的進風口最好不能有彎頭。

如今飯店油煙凈化器在市場上也是非常的混亂，這里說的混亂是指品牌和價格的混亂，我們可以很容易的發現，市場上的油煙凈化器的品牌是非常多種的，而且價格起伏也是非常大的，有的飯店油煙凈化器幾百元不等，而有的甚至是上萬元，這樣的起伏，難免讓顧客心有餘悸。所以我們在購買的時候還是要認准牌子，市場上方太和寶麗潔的油煙凈化器還是比較受人們歡迎的。

⑵ 油煙通過水能有過濾的效果嗎

「可以起到過濾的效果。 因為油煙是因為油煙是食用油和食物在高溫條件下,產生的大量熱氧化分解產物。而水的比熱容較大能吸收大量的熱量,可使油煙從新液化。而且油煙中含有220 多種化學物質,其中主要有醛、酮、

⑶ 用水過濾的方式解決飯店排油煙

你是要自己裝配一個水過濾嗎？那我就教你製作一個吧！
1、在集煙罩上安裝一根水管版，水管上鑽2mm密集小孔（向權上噴），水順煙罩流到積水盤，再回到積水痛~~
2、在集煙罩出口製作一個四方形，內部配置網板、水霧噴頭，也可以做到水過濾油煙
如果你沒有工程知識，就交給外面鈑金工製作~~他們價格會便宜很多！

⑷ 餐飲油煙怎麼處理

1、使用抽油煙機將油煙抽排出去。這種方法在餐飲業中是最不可取的方法，如今餐飲油煙作為環境問題之一，受到的關注非常高，如果不做處理直接排放的話那將會面臨相關執法部門下達的停業整改和罰款。

2、安裝高空靜電油煙凈化器。高空靜電油煙凈化器其實叫高空排放靜電式油煙凈化器，通過名字我們就知道，這種油煙凈化器的排煙口只能安裝在不影響周邊居民的頂樓或者其他高處。但高空油煙凈化器凈化效率只能達到20%~30%，經過凈化的空氣排放出來時依然有很大的油煙味。值得注意的是，安裝高空油煙凈化器在油煙排放標准比較嚴格的地區是行不通的，依舊會面臨整改或者罰款。