板栗泡酒後用不用過濾

㈠ 板栗能泡酒嗎

可以的，板栗泡酒補腎助陽。

陽痿，滑精，精神不振，不思飲食，體倦等症。栗子補腎，助陽，益脾胃。製成酒劑，借酒力而行葯勢，效力益佳。栗子為尋常服食之品，製成酒劑，則是一個較好的食療方，體弱之人可長期服用。

將板栗還有白酒按照1比3的比例准備好，並且白酒一定要能夠完全淹沒板栗。注意，白酒最好選擇醬香型的，而板栗只要外表洗干凈之後晾乾再切上一個小口之後就可以直接浸泡了。將酒瓶密封好，一個星期之後發酵的差不多就可以服用了。

拓展資料：

板栗酒的製作步驟：

1、用滾燙的開水將栗子泡一下，將栗子分為兩半，去殼放入干凈器皿中備用，都處理完畢後加入開水浸泡，然後用筷子攪拌。本步驟需要注意浸泡時間，因為時間過長會是栗子營養流失。

2、將攪碎的板栗放入干凈器皿中，加入白酒，加蓋密封，置於陰涼處，前期需要經常搖動，10日後靜置澄清即可飲用。

參考資料：網路-板栗

㈡ 板栗怎樣泡酒

板栗泡酒,可單獨浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,比如
【配方（僅供參考）】枸杞子50克，板栗500克，人參一隻，天麻30g，紅棗50克,谷養康零添加泡酒用酒2.5L
【製作方法】將枸杞子，板栗，人參，天麻，紅棗放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。
泡酒的材料，還得用高品質葯材，必須認准千齡山無添加葯材，而且，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數在55°到60°之間為佳，浸泡時間盡量長久些，時間太短，不出味。

㈢ 生板栗如何泡酒

1、准備生板栗100-200克，50度以上的真全糧高梁白酒1000升，以及空玻璃瓶。

2、為所有的生板栗脫殼，將新鮮生板栗洗凈後，並將外面的硬殼除去（亦可將板栗拍碎，直接浸泡）。

3、開始進行次浸泡，用600ml白酒，在室溫環境下浸泡去皮的板栗7天左右，每天要攪拌一次。7天後過濾，保留清液和板栗殘渣，此次清液為一次過濾液。

4、做二次的浸泡工作，將一次浸泡後的板栗殘渣，繼續用400ml白酒室溫下浸泡7天，天攪拌一次。同樣在7天後過濾，丟棄其殘渣，保留清液，為二次過濾液。

文章圖片2
5、合並二次保留的濾液，將2次的過濾液合並完成後，生板栗浸泡酒。用量100ml/日，可分次飲用。

㈣ 新鮮板栗如何泡酒

既然板栗營養價值這么高，下面就簡單介紹下板栗酒怎麼泡，首先要准備好原料：板栗120克，白酒500克。

板栗酒的製作步驟：

1、用滾燙的開水將栗子泡一下，將栗子分為兩半，去殼放入干凈器皿中備用，都處理完畢後加入開水浸泡，然後用筷子攪拌。本步驟需要注意浸泡時間，因為時間過長會是栗子營養流失。

2、將攪碎的板栗放入干凈器皿中，加入白酒，加蓋密封，置於陰涼處，前期需要經常搖動，10日後靜置澄清即可飲用。

上面介紹的板栗去皮方法為筷子攪拌法，除了這種方法還有一些其他簡單方法，例如熱脹冷縮法、冰箱冷凍法和微波爐加熱法。

熱脹冷縮法：把所有板栗去外殼，放入沸水中煮3-5分鍾，撈出放入冷水浸泡3-5分鍾，然後去皮。

冰箱冷凍法：先將栗子煮熟，放入冰箱冷凍兩小時，即可使殼肉分離。

微波爐加熱法：放入微波爐之前先將栗子用剪刀把外殼剪開，或者用刀殼開一條小縫，然後放入微波爐高溫加熱30秒，即可將皮肉分離。需注意此方法必須將外殼剪開，否則會引起微波爐故障。

栗子＋酒升葯力補腎助陽更有效

除了大家常知的糖炒栗子、栗子羊羹（小時候常吃栗子羹，簡稱西木子羔美）、栗子蛋糕外，栗子的吃法還有很多，不論生炒、蒸、煮、燉都美味順口。甚至能選擇與酒一同結合，製成有助強身、健體的「葯酒」來食用。栗子泡酒可補腎助陽，效果顯著。

㈤ 板栗泡酒要不要去外殼

板栗泡酒的話，剝皮，需生剝，無需煮熟後剝。用剪刀在頂部交叉剪兩下，然後在開水裡淖一下，就好去皮了。如果不想用開水的話，只要用剪刀把粗糙的底部用剪刀剪掉，這樣也比較好去殼。
第一次浸泡、用600ml白酒，在室溫下浸泡去皮板栗7天，每天攪拌一次。過濾，保留清液，為第一次過濾液。
第二次浸泡、將第一次浸泡後的板栗殘渣，繼續用400ml白酒室溫下浸泡7天，每天攪拌一次。過濾，棄其殘渣，保留清液，為第二次過濾液。
合並濾液將2次的過濾液合並，即為板栗浸泡酒。

㈥ 板栗泡酒怎麼泡 板栗泡酒方法

1、首先，我們需要原材料，板栗100-200克，50度以上的純高粱白酒1000毫升。

2、脫殼：將新鮮板栗洗凈，並將外面的硬殼除去（亦可將板栗拍碎，直接浸泡）。

3、第一次浸泡：用600ml白酒，在室溫下浸泡去皮板栗7天，每天攪拌一次。過濾，保留清液，為第一次過濾液。

4、第二次浸泡：將第一次浸泡後的板栗殘渣，繼續用400ml白酒室溫下浸泡7天，每天攪拌一次。過濾，棄其殘渣，保留清液，為第二次過濾液。

5、合並濾液：將2次的過濾液合並，即為板栗浸泡酒，食用方法及用量：100ml/日，可分次飲用。

㈦ 製作板栗酒，板栗要生的還是熟的，要不要剝殼，還是連殼一起泡

板栗泡酒是可以的，
板栗裡面澱粉、脂肪、維生素還是比較豐富的。
從營養角度不如直接吃板栗。
為了產品有特色，加點板栗進去沒問題。
板栗裡面的脂肪在泡酒過程中會帶入酒裡面，建議做試驗試一試。
有可能造成酒水失光，除濁過濾設備要增加。不要盲目哦
至於生還是熟，我覺得需要試驗，熟，能夠增加酒水香味，使酒水香味復雜應該好一點。
剝殼會增加難度，同時過濾也增加難度。不剝殼營養物質、香味物質進入酒中要慢很多。
無論剝殼與否，最後板栗還是要丟掉。
剝殼對酒水講要好一些。

㈧ 板栗泡酒怎麼泡

一種板栗果酒的釀造工藝，其特徵如下：
（1）脫殼：將新鮮板栗外面的硬殼除去；
（2）切片：將脫殼後的板栗切成小片便於蒸熟；
（3）曬干：將板栗片曬干，除去板栗裡面含有的水分；
（4）蒸熟：將曬干後的板栗片蒸熟；
（5）拌曲：將蒸熟後的板栗與酒麴攪拌均勻，酒麴的用量為新鮮板栗用量的1／100－3／100；
（6）發酵：將拌有酒麴的熟板栗放入發酵缸，密封發酵，在室溫10－25度的溫度下發酵10－20天；
（7）蒸餾：將發酵好的板栗放入蒸籠中蒸餾取釀，製得酒的原液；
（8）儲存：將酒的原液放入儲存窯里儲存8－10個月；
（9）過濾：將儲存後的酒的原液過濾，除去酒中雜質後即製得本發明板栗酒。

㈨ 板栗泡酒，板栗剝了皮好還是不剝皮好

板栗泡酒是要去皮的。

板栗泡酒的製作方法:

（1）民間配方：

【原料】板栗120克，白酒500克。

【製作】將板栗洗凈，拍碎，裝放凈瓶中，倒入白酒，加蓋密封，置陰涼處，經常搖動，10日後靜置澄明即成。

【功效】補腎助陽。陽痿，滑精，精神不振，不思飲食，體倦等症。

【用法】每日早、晚各1次，每次空腹飲用10-25毫升。

【注釋】 板栗補腎，助陽，益脾胃。製成酒劑，借酒力而行葯勢，效力益佳。板栗為尋常服食之品，製成酒劑，則是一個較好的食療方，體弱之人可長期服用，有益壽延年的作用。

療效確切不上火不幹燥，不含任何激素無成癮性，無任何副作用。

（2） 現代中醫處方

配方：板栗500克，白酒1500毫升。

功效：滋補心脾，補腎助陽。適用於男子陽痿，滑精等症。

做法：洗凈板栗，逐個切口，放入白酒中浸泡，7天後飲用，每次性交前適量飲用。

（3）現代提取工藝配方

配方：板栗100-200克，50度以上的純高粱白酒1000毫升

操作：

（1）脫殼：將新鮮板栗洗凈，並將外面的硬殼除去（亦可將板栗拍碎，直接浸泡）；

（2）第一次浸泡：用600ml白酒，在室溫下浸泡去皮板栗7天，每天攪拌一次。過濾，保留清液，為第一次過濾液；

（3）第二次浸泡：將第一次浸泡後的板栗殘渣，繼續用400ml白酒室溫下浸泡7天，每天攪拌一次。過濾，棄其殘渣，保留清液，為第二次過濾液；

（4）合並濾液：將2次的過濾液合並，即為板栗浸泡酒。

食用方法及用量：100ml/日，可分次飲用。

板栗泡酒，當然要剝皮了！對於中老年人來說板栗泡酒很好的秋冬滋補酒。

板栗泡酒要去皮嗎？

板栗是很好的食療葯膳食材，但是要泡酒當然要去掉板栗的殼了！雖然板栗最外層是由一個更大的殼包裹的，但是板栗本身外側的殼還是需要去掉的，因為有苦澀的味道，而且不容易被消化，如果用來泡酒會很容易掉色，所以建議泡板栗酒的時候一定要去掉。

板栗泡酒有什麼營養價值？

板栗的營養價值比較豐富，含有澱粉、膳食纖維，含有的核黃素可以很好的預防口腔潰瘍和幫助視力 健康 ，所以真的是不錯的食材。對於中老年朋友來說板栗酒也是非常不錯的，因為從食療學的角度講板栗對於身體虛弱的體質人群非常有幫助，而將板栗做成板栗酒則更適合男士。

板栗泡酒怎麼做？

將板栗剝殼，取一個干凈的瓶子，適量白酒，少量冰糖。將板栗放入瓶子中加入白酒、冰糖放置陰涼處即可，大約浸泡半個月左右到一個月左右即可飲用。

依一：醫院營養科工作

謝邀！關於板栗泡酒是剝了外皮還是不剝皮好這個問題，我的答案是多了黑色外皮即多了一種治療作用，少了這層黑皮就顯美觀，飲時味甘。在療效和美觀之間選擇豐簡由人。我支持家和萬事興的做法將帶黑皮的板栗切（劃）個口，以減少泡酒時間的辦法，至於有的朋友問用多少酒精度泡板栗好？一般用六十度左右的酒泡葯（食）材較好，發怵高度酒的人只要少飲即可。總之，本人說酒泡板栗不剝皮好，疑者可各泡一組嘗後即可得出正確的結論。至於用酒比例和用生熟板栗均可由實施者自選，五十老虎不是推銷栗子和白酒的 。上述回答當否？朋友們盡可批評指正！再次感謝新老朋友們！祝大家身體 健康 ！

（附：栗的黑殼：味同栗，主治：反胃，消渴，止泄血）。

我建議板栗用高壓鍋炒！泡製出來的酒更香甜

板栗泡酒的時候板栗的殼要先去掉，但是去完殼以後的板栗還有一層皮包裹著，那麼此時板栗還需要去皮嗎？到底是皮剝了好還是不剝皮好？

答案是板栗泡酒要去皮，用板栗來泡酒的話，需要剝皮，而且是生剝，不用煮熟以後再剝，（用剪刀在頂部交叉2下。然後在開水裡泡一下就很容易去掉。

板栗泡酒過程如下：

1：用開水浸泡，然後用筷子攪拌，攪拌過程中需注意時間，時間長了板栗的營養就會流失

2：把攪拌均勻的板栗放入干凈的容器中，倒入白酒，然後加蓋密封起來，注意前期是需要搖動的，靜置10日之後就可飲用

3：板栗和白酒的比例調為1：3，白酒一定要淹沒板栗，而白酒最好是選擇醬香型的白酒，再把板栗表面清洗干凈，切上一個小口子，同樣的將酒瓶密封好，一個星期就可以飲用了

我是小林，歡迎大家也來中國酒都！

吃個板栗的人都知道，板栗是有兩層殼的，一個是果實連枝的毛殼，是果實的第一道防線，另一個是果仁的皮殼，我們通常在市場商場購買的一般是留著果肉的內皮殼，根據泡浸過試驗，這個殼可除去也可不用除去，效果一樣，沒什麼影響，只不過是浸泡時多佔點空間罷了，如果真的要帶這個皮，可以將這個皮切一個口，方便快一點泡浸透。至於怎泡，有什麼功效就不在此啰嗦了。

一

板栗大家都不陌生，營養豐富，軟糯香甜，非常好吃，我們這里山上到處都是，板栗可以用來煮、炒、煲湯、泡酒等，板栗泡酒， 板栗當然是剝了皮好，這樣有助於板栗中的營養物、香味浸入到酒中，泡出來的酒口感也會更好。

板栗大家都不陌生，走在大街上，到處都可以看到糖炒栗子的身影，軟糯香甜，非常好吃，我們農村山上到處都是板栗樹，我也是很喜歡吃板栗，用來炒著吃、煮著吃、煲湯、燉肉等都非常的好，營養豐富又好吃，很多人還會用板栗泡酒，下面就來分享一下板栗泡酒，板栗剝了皮好還是不剝皮好？

一、板栗泡酒，板栗剝了皮好還是不剝皮好？

板栗營養豐富，炒熟後軟糯香甜，很多人還喜歡用板栗泡酒，營養豐富又好喝，用板栗泡酒的時候，很多人都會糾結板栗剝了皮好還是不剝皮好，板栗泡酒，板栗當然是剝了皮好，我們都知道板栗果殼比較堅硬，不剝殼不容易泡透，剝了殼再泡酒，有助於板栗中的營養物、香味浸入到酒中，泡出來的酒口感也會更好，泡完酒的板栗吃起來也比較方便。

二、板栗泡酒製作步驟

1、准備食材：高度白酒3斤、板栗1斤、枸杞100克、冰糖120克

2、准備新鮮的板栗，把有蟲眼、壞的挑出來，把外殼去掉，板栗裡面的一層皮不好去干凈，可以用開水泡一下再剝，就比較好剝了，剝好後要晾乾水分。

3、准備一個干凈的容器，要無水無油，把晾乾水分的板栗用刀拍一下，放進容器里，再加入枸杞和冰糖，不喜歡枸杞的也可以不放。

4、再加入酒，一定要用50度以上的酒，泡出來才好，用干凈的筷子攪拌一下，蓋上蓋子密封好，浸泡的期間，隔三四天就要用筷子攪拌一下，浸泡一個月就可以喝了。

小技巧

板栗有壞的一定要挑出來，要晾乾水分，泡酒的時候，把板栗拍一下，有助於板栗中的營養物、香味浸入到酒中，也可以搭配自己喜歡的食材一起泡，用高度白酒來泡，泡酒的期間，隔幾天就要攪拌一下，這樣泡出來的酒味道口感會更好。

總結：板栗營養豐富，用來泡酒也是非常的好，營養豐富又好喝，用板栗泡酒，最好還是把殼去掉，這樣有助於板栗中的營養物、香味浸入到酒中，泡出來的酒口感也會更好，上面就是板栗泡酒的做法，喜歡的可以試試。

對於這個問題，沒什麼研究，所以不做過多評論。

個人認為剝了皮好，不剝皮的話，板栗裡面的成分也不會流入出來吧。

類似的事，還是請教一些專業人士來說吧。我就說這么多。

我是知彼言己，歡迎大家關注。

直接吃不就行了.要想維生素不破壞掉就吃生的.也很甜.就是不粉了.生有生的營養熟有熟的營養.就像很多人以為高壓鍋壓出來的東西沒營養一樣.加熱不管你有沒有壓力都會是維生素等等生物素破壞.高壓可以分解或產生新的營養物質.高壓鍋最好用了好省火.煮稀飯又快.

㈩ 生板栗泡酒的方法圖解

今天小編給大家帶來的是板栗如何泡酒，希望能幫助到大家！
工具/原料
板栗 純高粱白酒
方法/步驟
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首先，我們需要原材料，板栗100-200克，50度以上的純高粱白酒1000毫升。


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脫殼：將新鮮板栗洗凈，並將外面的硬殼除去（亦可將板栗拍碎，直接浸泡）；


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第一次浸泡：用600ml白酒，在室溫下浸泡去皮板栗7天，每天攪拌一次。過濾，保留清液，為第一次過濾液。


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第二次浸泡：將第一次浸泡後的板栗殘渣，繼續用400ml白酒室溫下浸泡7天，每天攪拌一次。過濾，棄其殘渣，保留清液，為第二次過濾液。


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合並濾液：將2次的過濾液合並，即為板栗浸泡酒，食用方法及用量：100ml/日，可分次飲用。


注意事項
酒雖好，但是大家可不要貪杯哦！

建議大家根據自己的實際情況，來進行飲酒哦！