過濾水泡鐵觀音發紅

『壹』 沖泡後的鐵觀音葉有紅邊是怎麼回事

鑲紅邊是以前傳統的老工藝，當時每個程序都是人工操作，茶葉殺青都只三分熟，鑲在茶葉周邊的紅邊都是殘留在葉片上，這樣的茶，茶湯醇厚，但因有了紅邊，導致了茶湯較為渾濁，顏色也相對要暗紅些，降低了茶湯入口的清點度；現在的工藝則因有了機械化，工序上進行了很大方面的改進，其中「摔紅邊」的工序的實現，使得現在的鐵觀音幾無紅邊，但葉片也相對的殘缺不全。不過，卻可使鐵觀音的湯色，茶水的純凈度，入口的清點度大大改善與提高，適應了現代人對茶葉口感上的追求。從這方面講是有進步的。

『貳』 鐵觀音茶葉泡出來葉邊帶紅是正宗的嗎

泡出來葉邊帶紅是做工差，製作的時候發酵過度留下的，再加上製作過程中沒有把紅邊打掉。有也是製作中燒焦的。這能從分辨出是不是正的。
正宗的鐵觀音必須是產於安溪縣鏡內的。

『叄』 鐵觀音泡出來的顏色發紅是怎麼回事

有幾種可能會使茶湯發紅

1. 泡茶的時候悶的時間太久，茶水過濃，會變紅

2. 用的是自然水泡茶，也容易使茶湯發紅

3. 不是清香型鐵觀音，而是陳年鐵觀音或者炭焙鐵觀音，茶湯也是紅色的。

『肆』 為什麼我泡的鐵觀音茶水是紅色的

湯色發紅就是典型的製作失敗。真正的濃香型鐵觀音湯色是清澈的琥珀色。推薦東然茶園的鐵觀音試試，沒品質的顧慮

『伍』 用不同的水泡一種鐵觀音，茶水顏色差異非常大，其中凈水器處理過的自來水泡出的很黃，純凈水泡出的很淡，

不只是顏色深淺不一！味道也會有區別！簡單來說就去自來水比純凈水雜質多！漂白粉會造成茶的口味顏色等都有很大的變化！

『陸』 泡出來的鐵觀音放置一陣後，顏色會慢慢變紅，還能不能喝

一般是可以喝的。變紅的原因是茶葉久泡發酵了，一般不會影響健康的。有關具體情況如下：
一、泡出來的鐵觀音放置一陣後，顏色會慢慢變紅，這是由於茶葉內的茶多酚等物質與空氣中的氧發生了氧化反應，顏色變深發紅，這相當於俗稱的發酵，一般只要不是放置太久，正常體質的人都是可以喝的，只要注意不過量，是不會影響健康的。
二、從養生的角度來看，是不宜喝久泡的茶，就是泡出來後放置太久的，民間流傳的「茶不宜久泡,但可以煮」就是這個道理，當然，這需要根據各人的口味喜好而決定。「隔夜茶傷脾胃」，是有一定道理的，故只要不喝過夜茶就好！
三、針對喝茶的有關注意事項整理如下，僅供參考：
1、飲茶要適量，忌過度飲茶
因為茶葉里含有咖啡因，過度飲茶會引起焦慮、煩躁、失眠、心悸等症，從而導致睡眠不好，還會抑制胃腸蠕動，妨礙消化，降低食慾。
2、飲茶要現飲現泡，忌久泡茶水
如泡時過久，不但會失去茶葉的清香味，使茶葉中的維生素遭到破壞，還可產生某些物質，喝後對人體產生刺激作用，特別是患有痛風、心血管與神經系統疾病者，更應忌飲久泡的茶水。
3、忌飲濃茶
茶水一般在人體內能滯留3小時左右，而濃茶滯留時間更長，這樣茶鹼在人體內積聚過多，致使神經功能失調。由於茶葉中鞣酸的作用，可使腸黏膜分泌黏液功能下降，發生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡飲為宜。
4、忌空腹飲茶
古人曾說「早時一杯茶，勝似強盜入窮家」，意即早晨空腹不宜飲茶。因為空腹飲茶，沖淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨礙消化，並影響對蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。
5、忌飲隔夜茶
茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，且易發餿變質，甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會引起胃腸炎症。
6、忌睡前飲茶
睡前兩小時最好不飲茶，否則會使精神過於興奮而影響入睡，甚至引起失眠。老年人睡前飲茶，易致心慌不安、多尿，更會影響睡眠。
在民間流行有這樣的口訣：「燙茶傷人，飯後消食，晚茶致不眠，空心茶令人心慌，隔夜茶傷脾胃，過量茶使人消瘦。」喝茶時一定要慎重，要謹記飲茶的禁忌，避免喝茶不當造成的不利，以真正達到解渴、消暑、保健的作用。

『柒』 用凈水器凈化的純水泡茶會變成深紅色，還能喝么，為什麼會變色

你可以使用沒凈化的水試一下會不會變色

『捌』 鐵觀音泡出來是紅色顏色

1、清香型鐵觀音：清香型鐵觀音是典型的「清湯綠水」。沖泡出來的顏色是黃中顯綠，濃一點的話會是金黃色。清香型茶葉強調的是清湯、鮮度沖泡出來清湯綠水，無枝無沫，香高味純，很適合欣賞。湯色追求金黃色或黃中顯綠。

2、濃香型鐵觀音：濃香型鐵觀音有兩個小分類，分別是：傳統濃香型、碳培鐵觀音。傳統濃香型鐵觀音沖泡出來的顏色一般是橙黃色，碳培鐵觀音則是深黃色。

傳統濃香型的製作方法是以前「古早」的做法，採用重曬青、重搖青製作，成品茶口感較重，極品茶呈花果香味。顆粒呈半條索狀，較為彎曲緊結（如「蜻蜓頭「），梗皮紅褐亮。

3、陳香型鐵觀音：陳香型鐵觀音沖泡出來的茶湯是紅褐色。陳香型（也就是陳年老鐵），茶湯紅褐色，並且會隨著年份的增長逐漸加深。陳香型鐵觀音指的是一種以鐵觀音毛茶為原料，經過揀梗。

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品飲方式

使用陶制小壺、小盅（小杯），先用沸水燙熱，然後在壺中裝入相當於二分之一至三分之二壺容量的茶葉，沖以沸水。頭兩道茶水通常會被舍棄，因茶葉初展，遛塵尚存，焦澀之味亦略重，不適合入口。

這兩道茶水會被用來溫洗茶杯，兩道水之後，茶杯也溫暖待承了。第三道沸水沖入壺中，1至2分種後將茶湯勻傾入小盅內。