❶ 白蘭地洋酒有那幾種
1、法國白蘭地(FranchBrandy)
除干邑和阿爾瑪涅克以外的任何法國葡萄蒸餾酒都統稱為白蘭地。這些白蘭地酒在生產、釀藏過程中政府沒有太多的硬性規定,一般不需經過太長時間的釀藏,即可上市銷售,其品牌種類較多,價格也比較低廉,質量不錯,外包裝也非常講究,在世界市場上很有競爭力。
FranchBrandy法國白蘭地,在酒的商標上常標注「Napoleon」(拿破崙)和「X·O」(特釀)等以區別其級別。其中以標注「Napoleon」(拿破崙)的最為廣泛,真正俗稱拿破崙牌子的白蘭地是克羅維希(courvoisier)和馬爹利(Martell)、軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(RemyMartin)並稱4大幹邑。
2、瑪克白蘭地(MARC BRANDY)
「Marc」在法語中是指渣滓的意思,所以,很多人又把此類白蘭地酒稱之為葡萄渣白蘭地。它是將釀制紅葡萄酒時經過發酵後過濾掉的酒精含量較高的葡萄果肉、果核、果皮殘渣再度蒸餾,所提煉出的含酒精成分的液體,再在橡木桶中釀藏生產而成蒸餾酒品。在法國許多著名的葡萄酒產地都有生產,其中以Bourgogne波艮地、Champagne香檳、Alsace阿爾薩斯等生產的較為著名。
Bourgogne波艮地是瑪克白蘭地的最著名產區,該地區所產瑪克白蘭地在橡木桶中要經過多年陳釀,最長的可達十餘年之久。Champagne香檳地區與其相比就稍有遜色,而Alsace阿爾薩斯地區生產的瑪克白蘭地則不需要在橡木桶中陳釀,因此該酒具有強烈的香味和無色透明的特點,此外阿爾薩斯地區生產的瑪克白蘭地要放在冰箱之中冰鎮後方可飲用。
3、蘋果白蘭地(APPLE BRANDY)
蘋果白蘭地是將蘋果發酵後壓榨出蘋果汁,再加以蒸餾而釀製成的一種水果白蘭地酒。它的主要產地在法國的北部和英國、美國等世界許多蘋果的生產地。美國生產的蘋果白蘭地酒被成為「Apple Jack」需要在橡木桶中陳釀五年才能銷售。
加拿大稱為「Pomal」,德國稱為「Apfelschnapps」。而世界最為著名的蘋果白蘭地酒是法國諾曼地的卡爾瓦多斯生產的,被稱為「Calvados」。該酒色澤呈琥珀色,光澤明亮發黃,酒香清芬,果香濃郁,口味微甜,酒度在40—50度左右。一般法國生產的蘋果白蘭地酒需要陳釀十年才能上市銷售。
4、櫻桃白蘭地Kirschwasser
這種酒使用的主原料是櫻桃,釀制時必須將其果蒂去掉,將果實壓榨後加水使其發酵,然後經過蒸餾、釀藏而成。
5、美國白蘭地(Ameican Brandy)
美國白蘭地以加利福尼亞州的白蘭地為代表。大約200多年以前,加州就開始蒸餾白蘭地。到了19世紀中葉,白蘭地已成為加州政府葡萄酒工業的重要附屬產品。主要品牌有:E&J、Christian Brothers克利斯丁兄弟、Guild吉爾德等。
6、西班牙白蘭地(Spanish Brandy)
西班牙白蘭地主要被用來作為生產杜松子酒和香甜酒的原料。主要品牌有:Carlos卡羅斯、Conde De Osborne奧斯彭、Fundador芬達多、Magno瑪格諾、Soberano索博阿諾、Terry特利等。
7、義大利白蘭地(Italian Brandy)
義大利是生產和消費大量白蘭地的國家之一,同時也是出口白蘭地最多的國家之一。名品有:Buton布頓、Stock斯托克、Vecchia Romagna維基亞·羅馬尼亞等。
8、德國白蘭地(German Brandy)
萊茵河地區是德國白蘭地的生產中心,其著名的品牌有:Asbach阿斯巴赫、Goethe葛羅特和Jacobi賈克比等。
除以上生產白蘭地的國家外,還有葡萄牙的Cumeada(康梅達)、希臘的Metaxa(梅塔莎)、亞美尼亞的Noyac(諾亞克)、南非的Kwv、加拿大的Ontario(安大略小木桶)、Guild(基爾德)等國家生產質量較好的白蘭地。以及我國在1915年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎的張裕金獎白蘭地也是比較好的白蘭地品牌之一。
(1)KWV10年白蘭地蒸餾酒擴展閱讀
白蘭地的歷史起源:
白蘭地,是洋酒之一。所謂洋酒,其實意為西方酒。白蘭地在荷蘭語中是「燒焦的葡萄酒」。13世紀那些到法國沿海運鹽的荷蘭船隻將法國干邑地區盛產的葡萄酒運至北海沿岸國家,這些葡萄酒深受歡迎。至16世紀,由於葡萄酒產量的增加及海運的途耗時間長,使法國葡萄酒變質滯銷。
這時,聰明的荷蘭商人利用這些葡萄酒作為原料,加工成葡萄蒸餾酒,這樣的蒸餾酒不僅不會因長途運輸而變質,並且由於濃度高反而使運費大幅度降低,葡萄蒸餾酒銷量逐漸大增,荷蘭人在夏朗德地區所設的蒸餾設備也逐步改進,法國人開始掌握蒸餾技術,並將其發展為二次蒸餾法,但這時的葡萄蒸餾酒為無色,也就是現在的被稱之為原白蘭地的蒸餾酒。
1701年,法國捲入了一場西班牙的戰爭,期間,葡萄蒸餾酒銷路大跌,大量存貨不得不被存放於橡木桶中,然而正是由於這一偶然,產生了白蘭地。戰後,人們發現儲存於橡木桶中的白蘭地酒質實在妙不可言,香醇可口,芳香濃郁,那色澤更是晶瑩剔透,琥珀般的金黃色,如此高貴典雅。至此,產生了白蘭地生產工藝的雛形──發酵、蒸餾、貯藏,也為白蘭地發展奠定了基礎。
白蘭地起源於法國,在公元12世紀,干邑生產的葡萄酒就已經銷往歐洲各國,外國商船也常來夏朗德省濱海口岸購買其葡萄酒。約在16世紀中葉,為便於葡萄酒的出口,減少海運的船艙佔用空間及大批出口所需繳納的稅金,同時也為避免因長途運輸發生的葡萄酒變質現象,干邑鎮的酒商把葡萄酒加以蒸餾濃縮後出口,然後輸入國的廠家再按比例兌水稀釋出售。這種把葡萄酒加以蒸餾後製成的酒即為早期的法國白蘭地。當時,荷蘭人稱這種酒為「Brandewijn」。
公元17世紀初,法國其他地區已開始效仿干邑鎮的辦法去蒸餾葡萄酒,並由法國逐漸傳播到整個歐洲的葡萄酒生產國家和世界各地。公元1701年,法國捲入了「西班牙王位繼承戰爭」,法國白蘭地也遭到禁運。酒商們不得不將白蘭地妥善儲藏起來,以待時機。他們利用干邑鎮盛產的橡木做成橡木桶,把白蘭地貯藏在木桶中。
1704年戰爭結束,酒商們意外的發現,本來無色的白蘭地竟然變成了美麗的琥珀色,酒沒有變質,而且香味更濃。於是從那時起,用橡木桶陳釀工藝,就成為干邑白蘭地的重要製作程序。這種製作程序,也很快流傳到世界各地。
公元1887年以後,法國改變了出口外銷白蘭地的包裝,從單一的木桶裝變成木桶裝和瓶裝。隨著產品外包裝的改進,干邑白蘭地的身價也隨之提高,銷售量穩步上升。據統計,當時每年出口乾邑白蘭地的銷售額已達三億法郎。
❷ 南非KWV 白蘭地10年 價格
在南非本地這個十年白蘭地一箱12瓶大概127美金左右
❸ 白蘭地的酒品分類
1、法國白蘭地(FranchBrandy)
除干邑和阿爾瑪涅克以外的任何法國葡萄蒸餾酒都統稱為白蘭地。這些白蘭地酒在生產、釀藏過程中政府沒有太多的硬性規定,一般不需經過太長時間的釀藏,即可上市銷售,其品牌種類較多,價格也比較低廉,質量不錯,外包裝也非常講究,在世界市場上很有競爭力。
FranchBrandy法國白蘭地,在酒的商標上常標注「Napoleon」(拿破崙)和「X·O」(特釀)等以區別其級別。
其中以標注「Napoleon」(拿破崙)的最為廣泛,真正俗稱拿破崙牌子的白蘭地是克羅維希(courvoisier)和馬爹利(Martell)、軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(RemyMartin)並稱4大幹邑。
較好的品牌有:
巴蒂尼(BARDINET)法國產銷量最大的法國白蘭地,同時也是世界各地免稅商店銷量最多的法國白蘭地之一,其品牌創立於1857年。
另外,還有CHOTEAU喜都、COURRIERE克里耶爾等,以及在我國酒吧常見的富豪、大將軍等法國白蘭地。
2、瑪克白蘭地(MARC BRANDY)
「Marc」在法語中是指渣滓的意思,所以,很多人又把此類白蘭地酒稱之為葡萄渣白蘭地。它是將釀制紅葡萄酒時經過發酵後過濾掉的酒精含量較高的葡萄果肉、果核、果皮殘渣再度蒸餾,所提煉出的含酒精成分的液體,再在橡木桶中釀藏生產而成蒸餾酒品。
在法國許多著名的葡萄酒產地都有生產,其中以Bourgogne波艮地、Champagne香檳、Alsace阿爾薩斯等生產的較為著名。Bourgogne波艮地是瑪克白蘭地的最著名產區,該地區所產瑪克白蘭地在橡木桶中要經過多年陳釀,最長的可達十餘年之久。
Champagne香檳地區與其相比就稍有遜色,而Alsace阿爾薩斯地區生產的瑪克白蘭地則不需要在橡木桶中陳釀,因此該酒具有強烈的香味和無色透明的特點,此外阿爾薩斯地區生產的瑪克白蘭地要放在冰箱之中冰鎮後方可飲用。
瑪克白蘭地著名的品牌有:Domaine Pierre(Marc de Bourgogne)皮耶爾領地、Camus(Marc de Bourgogne)卡慕、Massenez 瑪斯尼(阿爾薩斯瑪克)、Dopff德普(阿爾薩斯瑪克)、Leon Beyer雷翁·比爾(阿爾薩斯瑪克)、Gilbert Miclo吉爾貝特·米克(香檳瑪克)等。
在義大利葡萄渣白蘭地被稱為CRAPPA格拉帕,一共有兩千多個品牌,而且大部分釀制廠商都集中在義大利北部生產,採用單式蒸餾器進行蒸餾釀制。
格拉帕分為普及品和高級品兩種類型,普及品由於沒有經過陳釀,色澤為無色透明狀;高級品一般要經過一年以上橡木桶中陳釀,因此色澤略帶黃色。
格拉帕著名的品牌有:Ania安妮、Capezzana卡佩扎納、Barbaresco巴巴斯哥、Nardini納爾迪尼、Reimandi瑞曼迪等。
3、蘋果白蘭地(APPLE BRANDY)
蘋果白蘭地是將蘋果發酵後壓榨出蘋果汁,再加以蒸餾而釀製成的一種水果白蘭地酒。它的主要產地在法國的北部和英國、美國等世界許多蘋果的生產地。美國生產的蘋果白蘭地酒被成為「Apple Jack」需要在橡木桶中陳釀五年才能銷售。
加拿大稱為「Pomal」,德國稱為「Apfelschnapps」。而世界最為著名的蘋果白蘭地酒是法國諾曼地的卡爾瓦多斯生產的,被稱為「Calvados」。該酒色澤呈琥珀色,光澤明亮發黃,酒香清芬,果香濃郁,口味微甜,酒度在40—50度左右。
一般法國生產的蘋果白蘭地酒需要陳釀十年才能上市銷售。
蘋果白蘭地的著名品牌:Chateau Du Breuil布魯耶城堡、Boulard布拉德、Dupont杜彭特、Roger Groult 羅傑·古魯特等。
4、櫻桃白蘭地Kirschwasser
這種酒使用的主原料是櫻桃,釀制時必須將其果蒂去掉,將果實壓榨後加水使其發酵,然後經過蒸餾、釀藏而成。它的主要產地在法國的阿爾沙斯(Alsace)、德國的斯瓦茲沃特(Schwarzwald)、瑞士和東歐等地區。
另外,在世界各地還有許多以其他水果為原料釀制而成的白蘭地酒,只是在產量上、銷售量上和名氣上沒有以上那些白蘭地酒大而已,如李子白蘭地酒(Plum Brandy)、蘋果渣白蘭地酒等。
(3)KWV10年白蘭地蒸餾酒擴展閱讀:
食療作用:
白蘭地可幫助胃腸消化、驅寒暖身、化瘀解毒、解熱利尿之功效;是有效的血管擴張劑,能提高心血管的強度,是心血管病人的良葯。
白蘭地是世界上最負盛名的一種酒,「沒有白蘭地的餐宴,就象沒有太陽的春天」。歐洲人把這句飽含深情的詩句,毫不吝嗇地贈給了白蘭地。
白蘭地不是神話故事中的「魔水」,但他卻是人類健康的朋友。國內外一些葯物和營養學專家指出:
經常飲用白蘭地可幫助胃腸消化;
秋天季飲用白蘭地,可以驅寒暖身、化瘀解毒,並對流行性感冒等病症有解熱利尿之功效。
❹ 有沒有國產的白蘭地,就是那種蒸餾酒
有的,張裕金獎白蘭地,這個是老牌子的名酒,這個酒在國閃銷售有幾十年了,質量有保證,但國人一般喝的比較少,有些不適應白蘭地的風味。
❺ 白蘭地是蒸餾酒嗎
白蘭地和普通白酒的區別在於,選用的材料不同,同屬於蒸餾酒,白蘭地使用的是水果釀制,白酒則使用糧食釀造。
❻ 威爵xo白蘭地1.5L蒸餾酒價格
威爵xo白蘭地1.5L蒸餾酒價格是880元,
❼ 為什麼白蘭地和威士忌和中國白酒都是蒸餾酒 但它們有顏色 白酒為什麼沒有
不是任何酒都有收藏價值,比如那些限量版,珍藏版(中國的某些酒廠家說回是珍藏版不在其列)是有收藏價值答的它的價值不在於引用了而在於收藏,而有些紅酒比如某年的葡萄特別好,是幾十年內最好的第二年的葡萄或以後都沒有品質趕上這年的
那麼這年葡萄做的酒就會慢慢升值
有收藏價值的酒放的時間長了就不能喝了
喝也不好喝了變質了
只有收藏價值了
❽ 茅台,五糧液,汾酒,白蘭地屬於蒸餾酒的有哪些
咨詢記錄 · 回答於2021-11-11
❾ 白蘭地,kwv南非20年白蘭地值多少錢
那還要看那酒瓶的容積,20年的白蘭地已經是X.O級別了,如果700ml瓶裝酒的話,世界最優秀X.O產地的法國干邑X.O大部分也只不過在1000——4000之間。 如果你那瓶是700ml瓶裝酒的話肯定不值5000!
❿ 白蘭地保質期是多久
只要能夠密封好合理的保存,不會過期。
理由:
1、白蘭地的酒精度數十分之高,只要能夠密封好合理的保存,其放置年限越長它的口感就越好,所以不用擔心自家買的或者收到的白蘭地生產時間是很早以前就過期了,不會過期。
2、白蘭地放置越久,其口感就會越加香醇,因為它們蓋子都是木塞,所以保存時平放或者倒放,會使得口感更好。
(10)KWV10年白蘭地蒸餾酒擴展閱讀:
白蘭地﹝Brandy﹞是一種由水果發酵、蒸餾而成的水果酒,常用葡萄、蘋果、櫻桃等水果釀制,為保有其風味、芳香與特性,一般蒸餾酒精度低於95%。
世界各國都出產白蘭地,由於法國產的葡萄酒最好,因此法國的白蘭地最為聞名,其中以法國南部可涅克的最為出名,稱為「白蘭地之王」。
白蘭地是一種高雅、莊重的美酒,人們在高興的時候,享受一杯白蘭地,會使你情趣倍增。它是世界公認的八大烈性酒之一,人們授與白蘭地以至高無上的地位,稱之為英雄的酒。
白蘭地的食療作用:
1.白蘭地可幫助胃腸消化、驅寒暖身、化瘀解毒、解熱利尿之功效;是有效的血管擴張劑,能提高心血管的強度,是心血管病人的良葯。
2.白蘭地是世界上最負盛名的一種酒,「沒有白蘭地的餐宴,就象沒有太陽的春天」。歐洲人把這句飽含深情的詩句,毫不吝嗇地贈給了白蘭地。
3.白蘭地不是神話故事中的「魔水」,但他卻是人類健康的朋友。國內外一些葯物和營養學專家指出。
4.經常飲用白蘭地可幫助胃腸消化。
5.秋天季飲用白蘭地,可以驅寒暖身、化瘀解毒,並對流行性感冒等病症有解熱利尿之功效。
參考資料:網路——白蘭地