① 隔油池的作用
作用：
隔油池（oil separator）是利用油与水的比重差异，分离去除污水中颗粒较大的悬浮油的一种处理构筑物。石油工业和石油化学工业在生产过程中排出含大量油品的废水；煤的焦化和气化工业排出含高浓度焦油的废水；毛纺工业和肉品工业等排出含有较多油脂的废水。这些含油废水如排入水体会造成污染，灌溉农田会堵塞土壤孔隙，有害作物生长。如对废水中的油品加以回收利用，则不仅可避免对环境的污染，又能获得可观的经济收益。
补充：
废水中油品比重一般比水小,多以三种状态存在:①悬浮状态:油品颗粒较大， 隔油池
油珠直径0.1毫米以上，漂浮水面，易于从水中分离。在石油工业中，这类油品约占废水含油量的60～80％。②乳化状态：油品的分散粒径小,油珠直径在0.1毫米以下，呈乳化状态，不易从水中上浮分离。这类油品约占废水油含量的10～15％。③溶解状态：石油在水中溶解度极小，溶于水的油品占废水含油量的0.2～0.5％。隔油池主要用于分离去除废水中悬浮状态的油品，而乳化油品则要用上浮或混凝沉淀法去除。
原理：
利用隔油池与沉淀池处理废水的基本原理相同，都是利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理，以去除乳化油及其他污染物。
隔油池多用钢筋混凝土筑造,也有用砖石砌筑的 在矩形平面上，沿水流方向分为2～4格，每格宽度一般不超过6米，以便布水均匀。有效水深不超过2米，隔油池的长度一般比每一格的宽度大 4倍以上。隔油池多用链带式的刮油机和刮泥机分别刮除浮油和池底污泥。一般每格安装一组刮油机和刮泥机，设一个污泥斗。若每格中间加设档板，挡板两侧都安装刮油机和刮泥机，并设污泥斗,则称为两段式隔油池(见图[两段式隔油池] ),可以提高除油效率，但设备增多，能耗增高。若在隔油池内加设若干斜板，也可以提高除油效率，但建设投资较高。在寒冷地区，为防止冬季油品凝固，可在集油管底部设蒸汽管加热。隔油池一般都要加盖，并在盖板下设蒸汽管，以便保温，防止隔油池起火和油品挥发，并可防止灰沙进入。
隔油是自然浮上分离装置,常用的隔油池有:平流式隔油池(API油分离器),平行板式隔油池(PPI油分离器)和倾斜板式隔油池(CPI油分离器).隔油池的出水油含量一般小于50 mg/L
② 下水管去油的叫什么
下水管去油的名称是油水分离器。
下水管的油水处理是一项重要的环境保护措施，去除油类污染是保证排水系统正常运行的关键环节。为了达到这个目的，特别设计了油水分离器这种设备。
油水分离器的工作原理：
油水分离器通过特定的物理或化学方法，将含有油分的污水进行有效处理。其内部结构设计可以有效地将水和油进行分离，使得油浮升到顶部，水留在底部，从而达到去油的目的。
油水分离器的应用场合：
这种设备广泛应用于厨房、餐馆等容易产生含油污水的场所。在这些地方，洗碗池、水槽等下水管道连接处通常会安装油水分离器，以拦截油污，防止下水道堵塞，并减少环境污染。此外，在一些工业制造领域，特别是在食品加工等行业，由于其排放的废水中含有大量的油脂成分，使用油水分离器能更有效地处理这些废水中的油脂成分。这些油水分离器既实用又环保，能够有效确保管道的正常运行和使用寿命。其在设计上兼具实用性、可靠性和高效性。当然在安装使用上也应注意专业性和安全事项，以保证其功能和寿命达到预期效果。它们也经常应用在许多城市的市政排水系统中帮助处理和过滤水中的污染物以提高水质改善生活环境质量提升市民生活质量从而共建绿色文明生态家园的友好环保项目中去维护公共设施环境质量和保障人民群众的生命财产安全为创建美好的生态环境做出积极贡献努力营造一个健康宜居的生活环境提升人民群众的生活幸福感获得感。总之安装油水分离器是一种有效且必要的环境保护措施旨在确保我们的水资源得到妥善保护和合理利用以实现可持续发展目标为创造更美好的生活环境做出努力贡献。
③ 隔油池污水的主要成份
隔油池也被称为隔油器，它的主要用途是将餐饮行业排放废水中油脂杂物和水水分离开来的一种设备。
一、隔油器的分类
隔油器按材质可分为：不锈钢隔油器、碳钢防腐隔油器、碳钢喷塑隔油器、玻璃钢隔油器等。
按安装方式又可以分为：地上式隔油器、地埋式隔油器、吊装式隔油器。
按进水方式可分为：明沟式隔油器、管道式隔油器等等。
按有无动力可分为：普通隔油器、自动隔油器、自动刮汕隔油器等。
按格栅可分为：机械格栅隔油器、普通格栅隔油器、
二、主要原理
油类物质的密度一般都比水小，按在水中的存在状态可将其分为 可浮油、分散油、乳化油和溶解油，其中可浮油和分散油粒径较大，可以依靠油水比重差从水中分离。废水从池的一端流入，以较小的流速流经池体，在流动过程中，密度小于水的油粒上升至水面，水从池的另一端流出。在池体上部设置集油管，收集浮油并将其导出池外。乳化油不能直接静沉去除，需先破乳，将其转化为可浮油才能去除。溶解油在水中呈溶解状态，不能用隔油池去除
三、隔油池的建造标准
根据国家环境保护标准，含油污水处理工程技术规范要求，集体食堂生活污水排放时需达到相应的污水排放标准，因此餐饮污水的处理相当重要，根据政策要求，处理方法的确定与建设项目所在地理位置、排放的废水量及浓度有关。废水排放量越大、浓度越高，要求处理级别越高。
（1） 停留时间T，一般采用1.5-2h；
（2） 水平流速v，一般采用2-5mm/s；
（3） 隔油池每格宽度B采用2m，2.5m，3m，4.5m，6m。当采用人工清除浮油时，每格宽≤3m。国内各大炼厂一般采用4.5m，且已有定型设计。