❶ 但是常吃铁板烤的金针菇好吗
金针菇含有
多种微量元素、矿物质和维生素，如钙、铁、钾、磷、维生素版A、维生素B、叶酸等。金针菇可以促进儿童权智力发育并健脑，能有效的增强将集体的活力，促进新陈代谢。金针菇还能预防肝病、控制血脂水平和防止脑血管疾病，另外，金针菇还可以抗癌。因此，常吃金针菇有益健康。但是，铁板烤金针菇时，容易使金针菇中的成分流失，且易混入其他有害物质，不利于健康。因此，尽量少吃铁板烤金针菇。
❷ 铁板粉丝金针菇的做法
粉丝金针菇
材料
粉丝一小把，金针菇一小把，胡萝卜一小段，香菜一小把
做法
1.粉丝用温内水泡软
2.金针菇切容去根部、洗净沥干，胡萝卜去皮切成细丝，香菜洗净切小段
3.锅中放水烧开，放入泡软的粉丝，一分钟后捞起
4.焯水后的粉丝用冷水冲降温后，泡入凉开水
5.步骤3的锅中，倒入金针菇和胡萝卜丝，焯水，一分钟左右，捞出
6.把粉丝捞出沥干，和金针菇、胡萝卜丝、香菜段一起放入大碗中，放老干妈豆豉辣酱一茶匙、生抽三茶匙、醋两茶匙、香油一茶匙、白糖一点点、白胡椒粉拌匀即可
❸ 但是常吃铁板烤的金针菇好吗
金针菇含有 多种微量元素、矿物质和维生素，如钙、铁、钾、磷、维生素A、维生素B、叶版酸等。金针菇可权以促进儿童智力发育并健脑，能有效的增强将集体的活力，促进新陈代谢。金针菇还能预防肝病、控制血脂水平和防止脑血管疾病，另外，金针菇还可以抗癌。因此，常吃金针菇有益健康。但是，铁板烤金针菇时，容易使金针菇中的成分流失，且易混入其他有害物质，不利于健康。因此，尽量少吃铁板烤金针菇。
❹ 铁板培根金针菇卷怎么做好吃
食材
培根10片
金针菇来1把
蒜蓉辣酱1袋
孜然自1匙
辣椒面1匙
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
金针菇洗净，培根解冻
2
培根从中间切开，取一段将金针菇卷起来卷好的金针菇用竹签或者牙签穿好固定，避免散开
3
铁板（平底锅）加热，（我用的铁板，所以用的竹签，用平底锅就用牙签就可以了）刷少许油，油热放入串好的培根金针菇卷
4
一面煎好翻至另一面（根据个人口味选择时间）也可以多翻几次，中间用铲子使劲压一压，把多余的水分压出来味道才好吃。
5
将培根卷均匀的涂抹蒜蓉辣酱，一面涂完翻转另一面，撒适量孜然提味
6
美味的培根金针菇卷好吃不腻，荤素搭配味道好极了。
❺ 饭店里铁板金针菇怎么做的
菇大概0.5斤，瘦肉或牛肉1两，加上少许红萝卜丝，可以接受的话可以加点青红椒丝版，一起放锅里烫权过水！再烧锅下油、下材料炒、调味、勾芡、起锅！记得别太多水份要稍干点。最后就是烧铁板、烧烫了就在铁板上放上一张锡纸，再放上已做好的金针菇食材，放油、上盖！完成。注意：放上锡纸后千万不要放油，要放上食材后再放油，不然铁板太热的话可能会着火的！祝你做出一道好菜…
❻ 铁板蒜香金针菇是哪里做法
铁板蒜香金针菇一般都是东北的吃法，这种东西非常适合烧烤师合作，因为它和烧烤是非常搭配的。
❼ 菇怎么做好吃，快手之家庭版铁板金针菇的家常做法
1.金针菇切去根部，用清水清洗后控干水分。
2.煎锅放少量油，薄薄一层，放下一专小把金属针菇。平摊保证均匀。
3.金针菇变软后推到四周，陆续放入其他金针菇，之后全部金针菇变软，用小火煎，收干大部分水分。
4.撒入适量孜然粉，拌入适量豆瓣酱，搅拌均匀，煎一下即可。可以撒一点香葱末，看起来漂亮又好吃。不喜欢吃葱的可以不放。