液体蒸馏率

『壹』 如何把50度的白酒蒸馏成99度白酒为何要蒸馏两遍

将50度白酒蒸馏成99度的方法如下：第一步，将白酒放入蒸馏器中加热，温度不超过70度，使水分和乙醇混合并留在蒸馏器中。第二步，升温，直至液体开始蒸发，当蒸发的的气体经过冷却器时凝结变成液体，蒸馏的乙醇将以99度的浓度流入收集容器。第三步，继续加热直至沸腾，继续蒸馏直至所需浓度即可。
白酒为何要蒸馏两遍
白酒蒸馏两遍，是希望去除白酒中不良物质，清除异味，平衡白酒质感，以及提高酒内糖分溶解率。第一遍蒸馏是为了去除有机物（醇类、有机酸、酯类、醛类以及酮类）及矿物质，起到调节味道的作用；第二遍蒸馏时，主要是为了把酒精度提升，是把原蒸馏的60-80度酒精提升到90-95度，进一步把灰尘及分解产物（如乙醇）拒之门外，使白酒味道更加顺畅细腻。

『贰』 蒸馏烧瓶中液体不超过其容积的多少

蒸馏烧瓶中液体不超过其容积的2/3。

蒸馏烧瓶是一种用于蒸馏操作的玻璃仪器，通常用于分离和纯化混合物中的挥发性成分。在蒸馏过程中，液体样品会被加热，并且蒸汽会被释放出来，然后这些蒸汽会被冷凝并收集为液体。

蒸馏烧瓶中液体不超过其容积的2/3，这是因为在蒸馏过程中，液体样品会沸腾并产生大量蒸汽。如果液体样品过多，蒸汽可能无法充分地逸出，导致液体倒吸进入蒸馏烧瓶的支管或其他部分，从而堵塞管道或造成其他问题。

3、注意加热速度和温度：蒸馏烧瓶不能直接用火加热，应该使用石棉网或铁架台进行支撑。加热时要保持稳定，避免过快或过热的加热速度，以免瓶子破裂或液体溢出。

4、正确连接冷凝器：蒸馏烧瓶通过冷凝器与收集装置相连。在连接时，应注意密封性，防止气体或液体泄漏。同时，应根据实验要求调整冷凝器的温度，以保证蒸馏效果。

5、正确使用收集装置：根据需要选择合适的收集装置，如锥形瓶、烧杯等。在收集过程中，应注意观察收集装置内的液体水平，及时关闭收集装置的活塞，避免液体倒流。