『壹』 豬血丸子的製作方法
1.先將豆腐放筐內濾水,把豬肉切碎、雞蛋煮熟。
2.將豆腐揉成糊狀,加入肉末、豬血(留250克上色用)、食鹽、辣椒粉,攪拌均勻。3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏成坨,每份包入一個去殼的熟雞蛋,搓成圓球狀。
4.逐個將丸子外面粘上一層鮮豬血,平擺在木板上,放太陽下曬干(要曬二三天,如怕變質,可烘乾)即成。
產品特點:做好的豬肉丸子,形圓色黑。食和時切成3毫米厚的片狀,蒸煮皆可,佐酒下飯均宜。這種丸子易貯存、攜帶,如貯藏得法,可放至第二年的五六月份。
----記憶中的製作方法:(不對請幫忙改正,畢竟十多年了。舊記憶)
前天晚上將黃豆凈水泡松
當天早上殺好豬,將血裝好放鹽調勻。
用石磨磨豆腐,過濾渣,煮熟,放石膏(不能夠沾鹽,否則變不了豆腐),靜置,成豆腐花時使用模型濾水,上面使用石頭壓榨水。
晚上,採用五花肉,將肉剁碎,有的放辣椒,有的放橘子皮等調味料。
然後用手將肉、豆腐、豬血、調味料和勻,搞成 15CM-20cm的橢圓形,大的長度有你鍵盤那麼寬,放到早准備好的窄口籠子裡面的稻草上。每個丸子都必須壓整,否則後面容易變質。
完後,掛在灶上方,下面燒火,因為是冬天,做飯菜都是燒柴火,利用余熱烘乾,一般不會變壞。烘乾後都變得好小,可能只有原來的一半大。
『貳』 有什麼簡單的方法過濾開水中的水垢,注意是開水中的水
直接把干凈的部分倒到其他地方,剩餘的不要,你不可能去過濾的
『叄』 用紗布過濾完的開水,可以喝嗎會不會對身體不好
可以。
用紗布過濾完的開水可以喝,但前提是醫用紗布或無菌紗布。有些劣質的,或者質量檢測不明的不可以,一些不法商家會在紗布上加漂白劑,熒光劑有有害物質,因此在過濾時要注意。
除此之外紗布只能過濾一些大塊的物質,因此如果是開水的話沒有大塊物質是不需要再進行過濾的,再煮沸過程中裡面的細菌都已經被去除,因此如果是家庭用水是不需要紗布過濾的。
(3)豬血丸子用開水過濾擴展閱讀:
凈水壺可以過濾掉一些水中的雜質,但是能否直接喝多數凈水壺的說明書上都明確標明:過濾後的水不建議直接飲用。
過濾後未燒開的水、過濾後燒開的水、自來水燒開三氯甲烷含量會逐漸降低,去除消毒副產物三氯甲烷,將自來水燒開與用凈水壺過濾效果是一樣的,所以如果沒有凈水壺可以通過煮沸再飲用。
除此之外在過濾水的飲用安全方面,因為不能確定自來水是否存在二次污染,因此無論自來水是否經過過濾,都要燒開後飲用。
『肆』 怎樣煮豬血丸子才好吃
香辣豬血丸子
材料
豬血丸子,開水,青椒,茶油,蒜肉醬,雞精
做法
1.豬血丸子切稍厚的片過開水焯下,青辣椒切斜圈;
2.鍋里燒茶油,下丸子片兩面煎黃,然後加一大勺蒜肉醬拌勻勻加水淹過燒開轉中火燜;
3.收汁前加入青椒翻炒幾下,撒雞精就OK了!
小訣竅
豬血丸子本身就有鹽的不需要再加了,會鹹的。 吃起來很有嚼頭,下酒很8錯!!!
『伍』 日常喝水時,有必要用過濾器里的水再燒開水喝嗎
市面上的凈水器全部採用的物理過濾,因此只能過濾掉水中的懸浮物等雜質,不能跟純凈水(即是蒸餾法獲得的純水H20)相比。因此在使用過濾器中的水時,必須要燒開以後才可以喝。
『陸』 有一種東西放在壺里燒開水能過濾,哪有賣啊
1、做一過濾箱,內放小塊木炭。效果好,但要勤更換。2、建一沉澱池,出水口要高一點。要防止二次污染。半年清一次。並用漂白粉消毒。
『柒』 過濾器能不能過濾開水我想找一種能過濾開水的。
有啊,買那種外殼金屬的,膽是陶瓷納米過濾的
『捌』 豬血丸子的吃法
傳統的豆腐丸子是以豆腐為主料,配以適量的豬血和豬肉製成。近幾年,又在原料中增加了雞蛋,每丸一蛋。稱為「金錢丸」,味道尤美。
原料配方 鮮豬肉750克 精鹽150克 辣椒粉200克
製作方法
1.先將豆腐放筐內濾水,把豬肉切碎、雞蛋煮熟。
2.將豆腐揉成糊狀,加入肉末、豬血(留250克上色用)、食鹽、辣椒粉,攪拌均勻。
豬血丸子
3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏成坨,每份包入一個去殼的熟雞蛋,搓成圓球狀。
4.逐個將丸子外面粘上一層鮮豬血,平擺在木板上,放太陽下曬干(要曬二三天,如怕變質,可烘乾)即成。
產品特點:做好的豬肉丸子,形圓色黑。食和時切成3毫米厚的片狀,蒸煮皆可,佐酒下飯均宜。這種丸子易貯存、攜帶,如貯藏得法,可放至第二年的五六月份。
----記憶中的製作方法:(不對請幫忙改正,畢竟十多年了。舊記憶)
前天晚上將黃豆凈水泡松
當天早上殺好豬,將血裝好放鹽調勻。
用石磨磨豆腐,過濾渣,煮熟,放石膏(不能夠沾鹽,否則變不了豆腐),靜置,成豆腐花時使用模型濾水,上面使用石頭壓榨水。
晚上,採用五花肉,將肉剁碎,有的放辣椒,有的放橘子皮等調味料。
然後用手將肉、豆腐、豬血、調味料和勻,搞成 15CM-20cm的橢圓形,大的長度有你鍵盤那麼寬,放到早准備好的窄口籠子裡面的稻草上。每個丸子都必須壓整,否則後面容易變質。
完後,掛在灶上方,下面燒火,因為是冬天,做飯菜都是燒柴火,利用余熱烘乾,一般不會變壞。烘乾後都變得好小,可能只有原來的一半大。
食用方法
一、炒著吃
1、熱油放花椒粉炸香,再放入子薑片翻炒。
2、因為豬血丸子鹽味很重,炒辣椒時鹽不要放太多。
3、為了顏色鮮亮,可放適當醬油提色。
4、如果咸了,用大蒜沖減鹹味。如果不咸,出鍋前再添加適量食鹽。
二、清蒸或淸煮吃
將豬血丸子洗凈,放入鍋中加淸水煮開後約八分鍾出鍋,然後切片即可食用。也可以整支或切片淸蒸熟後食用。