A. 福州晉安區晉安河裡羅非能吃嗎
摘要 能吃
B. 臭水溝的羅非魚能吃嗎
臭水溝里長大的羅非魚體內必定含有這些有毒有害物質,最好不要吃這些魚。
營養分析
羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質,在日本,稱這種魚為「不需要蛋白質的蛋白源」。
羅非魚的做法
糖醋羅非魚
用料:
羅非魚一條,小蔥、大蔥、生薑適量,番茄醬3大勺、醋4勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2勺、鹽1勺
做法:
(1)羅非魚一條,請魚檔的老闆幫忙殺好,去掉內臟,把魚鰭也一並剪掉。
(2)洗凈後,控干水分。用鹽、胡椒粉抹遍魚身,然後碼蔥姜絲腌制10分鍾。
(3)鍋里倒入油,燒至7、8成熱(冒煙後1、2分鍾),手提魚尾將魚滑入鍋中。
(4)轉小火慢慢煎熟,先不要急著翻面,輕輕晃動鍋子,魚能在鍋中滑動,說明一面煎好了,然後小心翻面(注意兜住魚尾,別把尾巴翻斷了),繼續小火煎另一面,至金黃。
(5)待魚全部煎熟後,盛出擺在盤內。
(6)取一個碗,加入番茄醬三勺、醋4勺、生抽一勺、白糖2勺、鹽一勺,兌成糖醋汁兒。
(7)生薑剁成細末,放入調好的糖醋汁中。
(8)剛煎魚的鍋,將多餘的油倒出,留少許底油,將蔥姜煸出香味。
(9)將糖醋汁倒入,小火熬煮。
(10)放入料酒2勺,轉大火,煮開。(如果太稀,可以勾點水澱粉)
(11)撒入小蔥粒兒,糖醋汁就做好了,迅速澆到魚身上即可。
清蒸羅非魚
主料:
羅非魚1條,食鹽適量、蔥、姜、蒸魚豉油、植物油適量。
做法:
(1)請賣魚師傅把魚處理好,回到家在魚腹處斜切劃幾刀,兩邊魚背處各劃一刀備用。
(2)蒸鍋水開後,把處理好的魚放在蒸鍋中,表面放幾片姜蒸10分鍾;蒸好後把多餘的水份控出。
(3)把小蔥碎和姜碎放在蒸好的魚表面。
(4)炒鍋放植物油,適當比炒菜的多些,油熱後把熱菜澆在魚表面。
(5)根據口味在魚表面淋上蒸魚豉油,表面放香菜裝飾,開動吧。
C. 人吃了污水的魚的壞處
這個情況很有可能會有一些危害的。但是具體的危害有多大,會危害到什麼組織器官的話是不能准確確定的,關鍵是看水污染的程度。
D. 網傳小龍蝦是在污水裡長大的,吃了對身體有害是真的嗎
網傳就是網傳,並不是真理。原因如下。
一是,小龍蝦並不喜歡在污水中生存。
小龍蝦分布范圍極廣,在河流、湖泊、農田中都能看到它的身影,在污水中小龍蝦也能生存。但是在污水中生存並不是說小龍蝦喜歡污水,只是由於小龍蝦的適應能力極強。污水中的小龍蝦也沒有辦法,誰讓現在水污染那麼嚴重呢。如果能自主選擇的話,誰會選擇污水呢。小龍蝦養殖戶也會注意水的清潔,因為如果水太臟的話,龍蝦的存活率和生產情況都不太好。
E. 廣東人為何不吃羅非魚
只是部分廣東人不吃羅非魚而已,並不是所有的廣東人不吃羅非魚。正規養殖的羅非魚在廣東、港澳等地區也是受歡迎的,而且廣東茂名養殖的羅非魚有名的。
這點主要是針對一些生活在污水中的野生羅非魚。廣東的製造業很發達,很多地方的小河污染比較嚴重,加上羅非魚其實是一種適應能力和繁殖能力都很強的魚類,即便是在被污染的小河裡面也能生長,而在污水中長大的羅非魚味道不好,帶有濃重的土腥味,甚至被稱為「垃圾魚」,所以不受歡迎。
羅非魚是一種好養活的淡水魚,它的產卵周期短,還能夠口腔孵育幼魚,因此繁殖力也很強,不僅產量高,養殖成本也低,價格自然就便宜了。
其實羅非魚的營養價值也很高的,富含蛋白質和不飽和脂肪酸,不比其他的淡水魚差,加上價格便宜,真的是物美價廉啊。
正規養殖的羅非魚並不臟,臟的其實是生活在污水中的一些野生羅非魚。養殖羅非魚也是普遍了,也是需要科學養殖技術的,所以羅非魚的生存環境也是比較干凈的,而且還要做好池水消毒、防病措施,因此正規養殖出來的羅非魚並不臟。
但是生活在污水中的野生羅非魚,內臟中可能有很多臟東西、寄生蟲等,而且味道也不好,不建議吃這種羅非魚。
F. 污水裡的魚能吃嗎
污水溝里的抄魚能食用的。襲
如果魚有股味道,這是因為魚體內累積了較多的污水中的水體中的有機質,只是會影響口感,可以在家裡用清水多養幾天來凈化下,對身體並無安全隱患。
至於擔憂污水裡的魚類的是否有重金屬污染,應該說在魚體內累積的含量也是很小的,還不足以對人體的安全造成危害,因為魚本身也怕污染,如果魚類累積的重金屬污染過量的話,那麼魚類本身也無法生存。
如果一條魚接觸到了污染,那麼魚經過全身的代謝,魚肉的各個部分累積的毒素應該是大致相當的,並沒有非常大的部位差異。至於將魚的全身各部位細化數據來看,污染濃度最高的地方比較突出的是魚的內臟——比如魚肝臟、魚膽等等,這是因為這些部位會參與污染物的代謝過程,污染濃度可能會比魚肉要高些,所以在烹調的時候可將內臟棄之不用。
因此,即使水質有一定污染,只要魚是活的,魚肉方面也無需擔心的。
G. 羅非魚是不是很臟
羅非魚臟不臟主要看養魚的水質。
羅非魚臟不臟主要看養魚的水質,野生的、水質好的絕對不臟,而在臟水中長大的羅非魚就很惡心了。其實,羅非魚是以植物為主的雜食性魚類,池塘中的羅非魚消化道內含物大部分是有機碎屑及其他植物性飼料(如水草類、商品飼料等),其次是浮游植物、浮游動物和少量底棲動物。
羅非魚,也稱非洲鯽魚、越南魚,是中國水產養殖業的主要淡水養殖魚類之一。羅非魚含有豐富的蛋白質,肉質鮮嫩,很受消費者歡迎。羅非魚具有很強的適應性。它可以生活在淡水中,可以在湖泊、或池塘中生存。
(7)污水中的羅非吃了會怎麼樣擴展閱讀:
羅非魚特點。
1、食性雜:羅非魚是以植物為主的雜食性魚類,池塘中的羅非魚消化道內含物大部分是有機碎屑及其他植物性飼料,其次是浮游植物、浮游動物和少量底棲動物。
2、耐低氧:羅非魚耐低氧能力很強,窒息點為0.07~0.23毫克/升,水中溶氧1.6毫克/升時仍能生活和繁殖,水中溶氧3毫克/升以上時生長不受影響。
3、溫敏感:羅非魚的生存溫度范圍為15~35℃。當水溫低於15℃時處於休眠狀態,最高臨界溫度約40~41℃,最適宜生長溫度為28~32℃,繁殖溫度在20℃以上。
4、繁殖強:羅非魚6個月即達性成熟,重200克左右的雌魚,懷卵量多在1000~1500粒左右,水溫25~30時4~5天即可孵出幼魚,幼魚至卵黃囊消失並具有一定能力時離開母體。
H. 羅非魚為什麼不能吃
羅非魚為什麼不能吃
正規養殖的可以吃。
很多人不敢吃羅非魚是因為擔心安全問題,羅非魚剛引進我國時就迅速擴展到各大水域中去了,常常喜歡出現在城市排污口,容易吸收各種有害物質,久而久之,人們覺得食用羅非魚對健康不利,其實,正規養殖的羅非魚是可以吃的,從安全的角度來說,野生羅非魚最好不要吃。
廣東人為何不吃羅非魚
廣東水質影響。
羅非魚的繁殖能力非常強,而且不挑生活環境,常常生活在廣東的污水口中,這樣的羅非魚肝臟中都是一股腥臭味,為廣東人不喜,但是在原生態天然水域里長出的羅非魚,天然就肉質細嫩,味道鮮美了。
羅非魚有寄生蟲嗎
羅非魚有寄生蟲。
羅非魚的生活環境是淺水層,淺水層裡面有寄生蟲,因此羅非魚有被寄生蟲寄生的風險,為了安全考慮,不能吃羅非魚生魚片,吃羅非魚時需要徹底的加熱,寄生蟲不耐高溫,加熱充分的前提下是不會有健康影響的。
羅非魚吃了有危害嗎
羅非魚吃了不僅沒有危害,對身體還很有好處。
羅非魚含有碳水化合物、蛋白質、鉀元素、磷元素、硒元素、鈉元素、鎂元素、維生素、硫氨酸、核黃素、煙酸等營養成分,食用後可以為身體補充能量、提高身體的免疫能量,而且價格便宜,一般人群皆可食用。
I. 羅非魚的刺多不多
羅非魚的刺不多,羅非魚全身只有一根主刺,算骨刺較少的魚,在肉裡面沒有肌間小刺,因此吃羅非魚的時候不用擔心在食用過程中會咬到小刺。
羅非魚是一種非常好養活的淡水魚,它的產卵周期短,還能夠口腔孵育幼魚,因此繁殖力也很強,不僅產量高,養殖成本也低。但是生活在污水中的野生羅非魚,內臟中可能有很多臟東西、寄生蟲等,而且味道也不好,不建議吃這種羅非魚。
吃魚注意事項
1、不要空腹吃魚
吃魚的時候要注意因為魚肉中含有很多的嘌呤物質,需要碳水化合物來分解,如果空腹吃魚很容易導致體內嘌呤含量上升而引起體內的酸鹼不平衡。最好是能夠先吃米飯,來幫助分解魚肉中的嘌呤物質。
2、活魚不馬上吃
剛殺的鮮活的魚最好不要馬上就吃。因為魚肉會有一個排酸的過程,剛宰殺完的魚體內可能會殘留一些有毒物質還沒有完全分解掉。一般說來小的魚最好在殺完之後能夠冷藏1~2小時,大的魚冷藏時間應該更長。