重慶酒店油煙凈化器怎麼選擇

『壹』 如何選擇合適的廚房油煙凈化器

隨著人們生活質量的提高和住房條件的改善，油煙凈化器設備已經逐漸取代了排風扇。那我們又該如何選擇油煙凈化器？
要保持餐飲店廚房衛生干凈，選擇一款合適的油煙凈化器設備是必不可少的。但是目前市場上的油煙凈化器品牌五花八門，有些對油煙凈化設備不是太了解的人不知道該如何選擇合適的油煙凈化設備。

其實在選擇餐飲油煙凈化器設備的時候首先要考慮的是風機的大小，一套完整的油煙凈化系統是包括集煙罩以及風機和油煙凈化設備和油煙管道的。風機的大小決定了油煙凈化器設備的大小。
其次就是要考慮油煙量和爐灶，如果烹飪習慣中經常炒辣椒的話，油煙凈化器應該選擇高效型的，這樣才能更好的處理和凈化油煙，對於爐灶的多少，與油煙凈化器設備的大小要相匹配。所以靜電油煙凈化器的選擇與烹飪習慣也是有一定聯系的。

『貳』 油煙凈化器選擇什麼樣的材質效果更好呢

不銹鋼材料是最好的，鋁合金其次，鍍鋅板相對較差。
一、不銹鋼材料油煙凈化器具有導電性好、吸附效率高、耐強酸、耐強鹼等特點，因此不銹鋼材料油煙凈化器凈化效果好，使用壽命長，適用於強酸強鹼環境下的工作。不銹鋼材料油煙凈化器價格昂貴，適用於工業油煙凈化器。如果需要工業油煙處理，可以選用不銹鋼材料油煙凈化器。

二、鋁合金材料油煙凈化器、鋁合金材料具有良好的導電性，吸附效率高，但鋁合金材料耐酸鹼性能差，在強酸強鹼環境下腐蝕過快，更適合於餐飲行業油煙的凈化，不適合工業使用。相比之下，鋁合金油煙凈化器比不銹鋼材料便宜得多，因此建議餐飲業油煙凈化器選用鋁合金油煙凈化器。
三、鍍鋅片材油煙凈化器、鍍鋅板與鋁合金凈化效果相比略有降低，但價格也相對便宜。然而，鍍鋅片油煙凈化器的質量仍然很好，凈化效果可能過於環保，使用壽命超過三年，屬於質量好、價格低廉的產品。

『叄』 飯店如何選擇及安裝合適的油煙凈化器

飯店油煙凈化器安裝以及選擇：
1.油煙凈化器安裝注意事項
（1）選擇與風機排煙風量相匹配的油煙凈化器。油煙凈化器的處理風量一般大於風機排煙風量。按灶頭進行估算的方法不準確，因為油煙凈化器的處理風量隨著使用時間增加，處理能力下降，所以要留有較大的餘量。對於排煙阻力較大的管道系統，選用處理風量合適的油煙凈化器可以減少電耗。
（2）設備在安裝前最好先通電試運行一段時間，檢查運行效果，檢驗機器是否會在運輸或搬運中產生故障，然後再安裝。
（3）油煙凈化器接人排煙系統時有具體的技術要求，要考慮到在系統中的壓力損失問題，盡量減少阻力。
（4）凈化器盡量與風機同步聯動，同時開關。
（5）設備箱體必須安全接地，接好排油管。

2.選用油煙凈化器的原則
（1）技術可靠，凈化率穩定並達到標准要求。在技術指標介紹中的標稱凈化率，是使用初期的凈化率，不是穩定的指標，不及時維修或長時間使用則凈化率急劇下降。有些凈化技術凈化率下降得非常快，如過濾方式中不及時更換濾料，堵塞後就無法排煙。
（2）運行費用低。要把運行的水電等費用進行計算，特別是隱含的運行費用。在查閱的技術資料中，產品都不說明壓力損失。阻力大，就需要增加電耗，需要計算才能知道。
（3）防火性能好。油煙凈化有較好的消防作用，尤其對於有明火的爐灶，更為必要。
（4）佔用空間小。根據廚房的環境條件，選用佔用空間較小的設備或可以空中架裝的設備。
（5）安裝方便，清洗容易，維修方便。

『肆』 怎樣選擇合適的餐飲油煙凈化器

去年夏天我回答過一個問題叫「哪個牌子油煙凈化器靠譜」，裡面大概講了下這幾年購買油煙凈化器的一些過程，一開始也是一個小白，現在已經算半個磚家了。前幾年買油煙凈化器的，主要是廚房裡面油煙大被房東投訴，這幾年國家政策強制所有餐飲單位都必須安裝油煙凈化器。我自己走過的彎路，倒是不多，基本就是快霸這一款，快霸的凈化器前幾年還是可以的，只是現在國產的凈化器各有特色，比如352、小米，分別在大風量低噪音以及低價上都碾壓了洋品牌，再買的時候也沒啥好糾結的。不過現在市面上有一些可能會誤導大家的彎路，和之前已經不太一樣，趁此機會做一下科普：

1.不要盲目購買什麼進口品牌，其實中餐餐飲跟西餐餐飲油很大區別，進口油煙凈化器在國內使用大多水土不服；

2.中國製造已經今非昔比，很多品牌不僅價格更低，質量也不比洋品牌差；

3.現在油煙凈化器的CADR值普遍已經做得很高，我們也要比較噪音再購買；

4.耗材的用料和價格也要參考，比如快霸的S型過濾網，304材質，官標壽命5-8個月，實際基本上愛惜使用可以機器終身。另外，官標壽命是官方自己標的，並沒有行業標准，所以也要看耗材用料是否扎實；

5.帶負離子和靜電的油煙凈化器，全部不推薦；

6.做工差的，都不推薦，有安全隱患，這點在買到機器後仔細檢查，如果工藝差，直接7天無理由；

7.壁掛式新風不是凈化器的替代品，而是應該配合使用；

8.新房裝修要開窗半年再入住，凈化器除甲醛只是沒有開窗條件時的替代品；另外，裝修盡量從簡，並選擇優質實木傢具，帶膠的盡量少選；

9.電商平台每年618和雙11會是好的入手時機，如果附近有線下家電賣場，也可以去問問價格，因為可以砍價，不過如果相中的凈化器線下沒有賣，就不要糾結砍價的事兒了；

10.油煙凈化器不要捨不得開，盡量有人就開著，最好24小時開機。暫時想起來這么多，其它有需要探討的，發評論區吧，我盡量及時回復。

專家建議消費者在選購時應特別注意以下幾點：

1、看標志：這包括兩個方面內容——吸油煙凈化器的標識和使用說明書。在吸油煙凈化器上應標出其型號、生產廠或經銷商的名稱、商標、額定電壓、額定輸入功率、認證標志。如果吸油煙凈化器有照明燈泡，在燈座上或燈座附近還應標出使用的燈泡的大功率。同時每台吸油煙凈化器都附有中文使用說明書，以幫助消費者安全使用。在說明書中應標有吸油煙凈化器與爐灶上烹調器具的支撐面的小距離、禁止爐火直接烘烤吸油煙凈化器等。

2、看結構：吸油煙凈化器在結構設計上應考慮到易於有效清除積聚起來的油脂和污垢，應盡量做到外殼表面光滑平整。通常吸油煙凈化器需固定在牆上使用，所以除有鍵、孔槽、鉤等外，還要求它應有合適的裝置將其固定在牆上。3、看使用場地：應根據廚房的大小和油煙的多少來選擇合適的產品歐式吸油煙凈化器沒有較大容量的集煙罩，適合於空間較大、油煙不是很多的現代化廚房;深型吸油煙凈化器與其他款式的吸油煙凈化器相比，普遍具有風量大的優點，而且大容量的集煙罩所具有的結構有利於吸排油煙，適合於油煙較多、空間較大的廚房;薄型吸油煙凈化器外形輕巧美觀，佔用空間小，適合於小型的廚房;而亞深型吸油煙凈化器介於薄型和深型吸油煙凈化器之間，適合於空間和油煙適中的廚房。

4、看售後：選擇售後服務好的生產者和經營者，一般情況下，應選購知名品牌的吸油煙凈化器，這些企業有著素質較高的服務隊伍、先進的生產技術和生產能力，不僅能生產較好質量的吸油煙凈化器產品，還能提供優質的售後服務，解除使用吸油煙凈化器過程中的後顧之憂。

5、看效果：應根據自身消費能力來選擇產品購買時，可以用手去感覺一下吸油煙凈化器四周漏不漏風，其風量大不大，如果不漏風並且風量大表明該吸油煙凈化器的吸油煙能力強;也可以直接感受吸油煙凈化器的雜訊大小，特別是正面的雜訊，並觸摸外殼看是否震動，安靜、運行平穩的吸油煙凈化器是用戶的首選。