① 使用油煙凈化器需要注意哪幾點
使用餐飲油煙凈化器應注意7點:
1.電場具有輕微連續穩定的「CHI」靜電放電聲,屬於餐飲油煙凈化器凈化器裝置在正常工作。
2.在油煙凈化器工作室里,偶然出現的「啪、啪」的高壓收音機,這是正常現象。
3.油煙凈化器出現在工作中,綠燈亮,紅燈亮,這意味著餐飲油煙凈化器需要清洗。如果油煙凈化器沒有自動進入保護狀態,
4.油煙凈化器里有紅燈,綠燈不亮。這意味著油煙凈化器進入自動保護狀態,停止工作。清洗電場後,油煙凈化器進入正常工作狀態。
5.油煙凈化器定期放油,為了防止油煙凈化器集油盤滿後漏油。
6.油煙凈化器清洗周期1-3個月,具體清洗時間應根據用戶情況進行延長或縮短。
7.嚴禁非專業人員拆卸、安裝、調試和維修設備。發生故障時,應及時關閉電源,由公司專業維修人員維修。
在設計餐飲業廚房的時候,便需要考慮到廚房正常工作時會產品多大量的油煙,以便選擇合適的油煙凈化器。
② 如何正確使用油煙凈化器
油煙凈化器吸收國內外同類產品長處的基礎上,首要用於廚房低空排放油煙的凈化管理;用於賓館、飯館、酒家、餐廳以及校園、機關、工廠等場所;食物油炸、烹任加工職業;油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。
怎麼運用油煙凈化器呢?
1、運用時,一般應在翻開燃氣灶前1-2分鍾發動油煙凈化器。發動時運用高速檔發動,發動後可根據廚房煙氣大小變化高速或低速。
2、油煙凈化器應在做完飯燃氣灶封閉後持續作業3分鍾或更長,保證把房間空氣換新一次。
3、燃氣灶應在油煙凈化器正下方,抽煙作用效率會更高。
4、運用時,距油煙凈化器很近的窗戶應關嚴,把門開一條縫,防止構成比較大的空氣對流,並能及時彌補廚房氧氣。
在清洗油煙凈化器時該注意哪些問題?
1.首要保證切斷電源,然後保證清洗人員的安全。
2.找專業的環保公司進行清洗,專業的人員在取出電極時會比較當心,防止電極的變形,然後影響放電。
3.關於非防腐的廚房油煙凈化器,盡量挑選熱水沖刷,防止清洗劑對油煙凈化器的腐蝕。
4.清洗後將電極擦乾,防止立刻運用絕緣不好。
5.絕緣陶瓷邊際處要細心處理,擦洗越干凈越好。
6.清洗紅燈長亮時需立刻清洗或檢修。
③ 油煙凈化器通電不工作什麼原因
一個是裡面的芯體有雜物,多油污導致短路待機狀態了,這時就應該清洗干凈芯體讓它重新工作;第二個是電源壞了,這樣去電售後尋求解決的辦法了
④ 蔚頓油煙凈化器的工作原理是什麼
靜電式油煙凈化器是利用陰極在高壓電場中發射出來的電子,以及由電子碰撞空氣分子而產生的負離子來捕捉油煙、黑煙、油霧等粒子,使粒子帶電,再利用電場的吸附作用,使帶電粒子被陽極所吸附,以達到清除、凈化油煙的目的。
⑤ 廚房油煙凈化器工作原理是怎樣的
油煙凈化器放濃度和油煙凈化設備的最低去除效率。吸收國內外同類產品優點的基礎上,主要用於廚房低空排放油煙的凈化治理;用於賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所;食品油炸、烹任加工行業;油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合。採用簡易罩收集油煙,通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙,不做凈化處理,油煙去除率為0%。運水煙罩採用鹼液作為洗滌劑,通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化,然後通過抽風機收集排放。該產品的油煙去除率約90~98%。油煙去除率符合<飲食業油煙排放標准>GB18483-2001的要求。水噴淋洗滌塔凈化工藝採用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化,然後通過抽風機排放。該產品的油煙去除率約80~90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設備安裝空間大,系統復雜。高壓靜電(等離子)利用高壓下的氣體電離和電場作用力,使塵粒荷電後從氣體中分離。該產品的油煙去除率標稱95%。產品使用的第一周的油煙去除率95%符合GB18483-2001的要求,連續使用約3個月後去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果,以及油煙去除率達標,必須每兩周清洗一次,有專業的靜電油煙凈化器清洗服務公司代勞,費用每次1000~5000元不等。如果不按規范清洗,排煙管道內積油嚴重,失火風險很大。物理過濾絲網、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復合。此類產品的油煙去除率實際為20~30%,單獨使用時無法符合GB18483-2001要求的。易堵,需要每周清洗。光催化利用紫外光將含油氣體的油霧分解。此產品的油煙去除率可以達到90%,符合GB18483-2001要求的,前提是需要最少約30米長的管道,便於安裝紫外光管。目前只有進口的紫外光管能保證產品的可靠性、耐用性。缺點是紫外光致癌,必須密封嚴實了,泄漏了,對大家沒有任何好處。對了,泄漏一點可以殺菌,消毒。生物凈化利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產品的油煙去除率可以達到90%,符合GB18483-2001要求的。需要專門的微生物池,微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法最為環保。液沫洗滌利用傳質雙膜理論,物理、化學方法的結合產物,機電一體化產品,嚴格來說不應該叫油煙凈化器,應該叫油煙凈化機較為合理。此產品的油煙去除率可以達到90%,符合GB18483-2001要求的。採用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質動力,能快速捕捉氣相中的油煙等微粒;同時利用自身排風風機的負壓產生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對油煙氣體進行洗滌式凈化。約等效於600米的自然降雨層的凈化效果。油煙中油的去除率90%,黑煙顆粒物的去除率90%,空氣中灰塵等雜質的去除率90%,各類氣味的去除率70%,藍色煙(化學凝膠)的去除率60%。產品需要每使用2~3天做一次排污、添加專業凈化劑的工作。產品運行穩定、使用壽命長、特級防火。
⑥ 蔚頓油煙凈化器的工作原理是怎麼樣的
含煙廢氣被風機吸入管道後,首先進入初級裝置——凈化整流室,採用重力慣性凈化技術,室內的特殊結構逐步對大粒徑污染物進行分級物理分離,並且均衡整流;
⑦ 如何判斷油煙凈化器是否正常工作
油煙凈化器通常情況下,管道、引風機安裝完畢後來安裝電路。 如果沒有特殊要求的情況下,一般油煙凈化器都需要接220v的電源。接完電源後,設備的電源箱旁有一個紅顏色的指示燈和一個綠顏色的指示燈,我們使用運行設備的時候,兩個指示燈同時亮起為設備正常工作狀態,否則設備不正常運行。
⑧ 油煙凈化器工作原理
油煙凈化的基本工作原理:
庫侖定律,真空中的兩個靜止點電荷之間的作用力與它們所帶電荷的電量成正比,與它們之間的距離平方成反比,作用力的方向沿它們之間的連線,同性電荷為斥力,異性電荷為引力。通過庫侖定律得知:要使小粒子(油粒子)具有庫侖力,就需要對該油粒子進行極化或荷電;要建立起一個電場,使帶電的油粒子在庫侖力(電場力)的作用下被驅使到極板上,達到收集的目的。
帶電導體的表面電荷分布有以下規律:孤立導體表面上的電荷密度σ與所在表面的曲率有關,表面凸出而尖銳的地方,即表面的曲率大的地區方,面電荷密度σ大;表面平坦曲率小的地方,面電荷密度σ小;表面凹進去的地方,面電荷密度σ更小。導體尖端附近的電場特別強,油煙凈化器導致的一個重要結果是尖端放電,由於導體尖端附近的強電場作用,會使空氣中殘留的離子加速運動,加速後的離子同其它空氣分子碰撞,使其電離,從而導致大量的新離子產生,使空氣變得更易於導電。同時,離子中與尖端上電荷電性相反的離子不斷被吸引到尖端,與尖端上的電荷中和,即形成所謂的尖端放電。在尖端放電時,由於離子同空氣分子碰撞會使分子處於激發狀態,從而產生光輻射,形成可以看得見的光暈,叫做電暈,該電子流即稱為電暈流。如何使油粒子極化和荷電,在兩極板間加上一直流高壓,其電壓值為V伏,就會在兩極之間形成一靜電場,其場強為E,E和V成正比,也就是說電壓越高,電場強度就越大,體現在電場內的能量和電場力也就越大。
如果所加的電壓較低,油粒子經過時會被極化,表面上會感應出正和負的電極,但由於該電場的能量較小,不能將油粒子團打開,所以待油粒子出了電場後會回復到原始狀態,這種極化是無效的。在兩極加上較高電壓時,由於此時的電場力較大,能將極化了的油粒子扯開,使其分為帶正、負電荷的粒子團,達到了極化的目的。如果是已形成暈流的電場(電壓值超過了起暈電壓),其負極發射出的電子流擊中並附著在油粒子上,形成連「扯」帶「粘」的狀況,使油粒子被充分極化和荷電。因此,只有起暈後的電場其極化和荷電效果是最好的。
是不是電壓越高、暈流越大就越好呢?回答是否定的。在起暈之前,電極兩端的電壓隨著電源電壓上升,此時的電流基本為零。隨著電壓的上升,當電壓超過兩極間空氣的介電強度(絕緣強度)時,曲線變得較為平坦,而此時電流(暈流)開始上升,繼續加大電壓後,使電流大到一定程度就會發生突變,電壓會急劇下跌,此時的狀態即為放電,電場會出現強烈的放電現象。所謂介電強度就是電介質(置於電場中的各種材料)所能承受的最大場強。不同的電極柵(電場)所表現出的伏安曲線是不同的,所以說如何合理地確定靜電電源的電壓就要根據不同的電極柵(電場)來決定。
⑨ 如何判斷靜電油煙凈化器是正常凈化油煙
有些客戶在使用油煙凈化器的過程中不知道油煙凈化器是在正常工作狀態。確保廚房的正常工作,尤其是炒爐有比較穩定的油煙產生,然後兩個人用手機保持通話。一個站在排煙口,一個在廚房裡看著炒爐的油煙濃度,並控制凈化器的電源。通過開、關高壓電源,看看高壓電源分別開啟和關閉時,出口的油煙濃度的差別,基本可以判斷出設備能否正常工作,效率大概多少。注意由於油煙的顏色是淡灰色,看出風口時要選擇一個盡量暗的背景,晚上會更容易看清楚。
⑩ 油煙凈化器工作原理是什麼
油煙凈化器工作原理:油煙廢氣首先經過一定數目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然後經過纖維墊等濾料後,顆粒物由於被擴散、截留而被脫除。
通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復合材料。這種設備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便;但阻力大、佔地大、需要經常更換濾料的缺點。
由於濾料阻力很大,如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達1500Pa,且濾料需經常更換,使過濾法凈化設備的應用受到局限。
設備日常維護問題
從調查情況看,生產廠一般都提供一年的設備免費維護,但超過一年保修期後,用戶不願花錢進行設備的清洗和維護,使設備出現因不定期維護而影響正常運轉的現象。
在油煙凈化設備安裝較為普及的城市,環保監管工作的重點應及時從重安裝轉移到重運行上來。通過加強對設備運轉的日常監督管理,加大執法力度,提高油煙凈化設備的正常運轉率。
各地應鼓勵油煙凈化設備生產廠家建立油煙凈化設備運營公司,代理多家產品,專業負責油煙凈化設備的維護和運行。