純水為什麼能引起核酸變性

❶ 為什麼DNA在純水中易變性

DNA在純水中易變性原因：每一個核苷酸的磷酸基上都帶有一個負電荷回。如果這些負電荷沒有被中答和，雙鏈之間的這種強有力的靜電排斥作用將驅使兩條鏈分開(在同一條鏈內雖然也存在著這種靜電斥力，但由於鏈內的共價鍵，這種靜電斥力並不重要)。但是當有鹽類加入時，這些帶負電荷的磷酸基團可以被正離子(如Na+)所中和，也就是正離子圍繞在磷酸基周圍形成了"離子雲"，有效地屏蔽了磷酸基之間的靜電斥力。這就是Debye-Hvckel 離子屏蔽理論。

❷ 核酸具有哪些共同的理化性質核酸的變性受哪些因素的影響

第二章 核 酸

一、知識要點

核酸分兩大類：DNA和RNA。所有生物細胞都含有這兩類核酸。但病毒不同，DNA病毒只含有DNA，RNA病毒只含RNA。

核酸的基本結構單位是核苷酸。核苷酸由一個含氮鹼基（嘌呤或嘧啶），一個戊糖（核糖或脫氧核糖）和一個或幾個磷酸組成。核酸是一種多聚核苷酸，核苷酸靠磷酸二酯鍵彼此連接在一起。核酸中還有少量的稀有鹼基。RNA中的核苷酸殘基含有核糖，其嘧啶鹼基一般是尿嘧啶和胞嘧啶，而DNA中其核苷酸含有2′-脫氧核糖，其嘧啶鹼基一般是胸腺嘧啶和胞嘧啶。在RNA和DNA中所含的嘌呤基本上都是鳥嘌呤和腺嘌呤。核苷酸在細胞內有許多重要功能：它們用於合成核酸以攜帶遺傳信息；它們還是細胞中主要的化學能載體；是許多種酶的輔因子的結構成分，而且有些（如cAMP、cGMP）還是細胞的第二信使。

DNA的空間結構模型是在1953年由Watson和Crick兩個人提出的。建立DNA空間結構模型的依據主要有兩方面：一是由Chargaff發現的DNA中鹼基的等價性，提示A=T、G≡C間鹼基互補的可能性；二是DNA纖維的X-射線衍射分析資料，提示了雙螺旋結構的可能性。DNA是由兩條反向直線型多核苷酸組成的雙螺旋分子。單鏈多核苷酸中兩個核苷酸之間的唯一連鍵是3′,5′-磷酸二酯鍵。按Watson-Crick模型，DNA的結構特點有：兩條反相平行的多核苷酸鏈圍繞同一中心軸互繞；鹼基位於結構的內側，而親水的糖磷酸主鏈位於螺旋的外側，通過磷酸二酯鍵相連，形成核酸的骨架；鹼基平面與軸垂直，糖環平面則與軸平行。兩條鏈皆為右手螺旋；雙螺旋的直徑為2nm，鹼基堆積距離為0.34nm，兩核酸之間的夾角是36°，每對螺旋由10對鹼基組成；鹼基按A=T，G≡C配對互補，彼此以氫鍵相連系。維持DNA結構穩定的力量主要是鹼基堆積力；雙螺旋結構表面有兩條螺形凹溝，一大一小。

DNA能夠以幾種不同的結構形式存在。從B型DNA轉變而來的兩種結構A型和Z型結構巳在結晶研究中得到證實。在順序相同的情況下A型螺旋較B型更短，具有稍大的直徑。DNA中的一些特殊順序能引起DNA彎曲。帶有同一條鏈自身互補的顛倒重復能形成發卡或十字架結構，以鏡影排列的多嘧啶序列可以通過分子內折疊形成三股螺旋，被稱為H -DNA的三鏈螺旋結構。由於它存在於基因調控區，因而有重要的生物學意義。

不同類型的RNA分子可自身回折形成發卡、局部雙螺旋區，形成二級結構，並折疊產生三級結構，RNA與蛋白質復合物則是四級結構。tRNA的二級結構為三葉草形，三級結構為倒L形。mRNA則是把遺傳信息從DNA轉移到核糖體以進行蛋白質合成的載體。

核酸的糖苷鍵和磷酸二酯鍵可被酸、鹼和酶水解，產生鹼基、核苷、核苷酸和寡核苷酸。酸水解時，糖苷鍵比磷酸酯鍵易於水解；嘌呤鹼的糖苷鍵比嘧啶鹼的糖苷鍵易於水解；嘌呤鹼與脫氧核糖的糖苷鍵最不穩定。RNA易被稀鹼水解，產生2』-和3』-核苷酸，DNA對鹼比較穩定。細胞內有各種核酸酶可以分解核酸。其中限制性內切酶是基因工程的重要工具酶。

核酸的鹼基和磷酸基均能解離，因此核酸具有酸鹼性。鹼基雜環中的氮具有結合和釋放質子的能力。核苷和核苷酸的鹼基與游離鹼基的解離性質相近，它們是兼性離子。

核酸的鹼基具有共軛雙鍵，因而有紫外吸收的性質。各種鹼基、核苷和核苷酸的吸收光譜略有區別。核酸的紫外吸收峰在260nm附近，可用於測定核酸。根據260nm與280nm的吸收光度（A260）可判斷核酸純度。

變性作用是指核酸雙螺旋結構被破壞，雙鏈解開，但共價鍵並未斷裂。引起變性的因素很多，升高溫度、過酸、過鹼、純水以及加入變性劑等都能造成核酸變性。核酸變性時，物理化學性質將發生改變，表現出增色效應。熱變性一半時的溫度稱為熔點或變性溫度，以Tm來表示。DNA的G+C含量影響Tm值。由於G≡C比A＝T鹼基對更穩定，因此富含G≡C的DNA比富含A＝T的DNA具有更高的熔解溫度。根據經驗公式xG+C =（Tm - 69.3）× 2.44可以由DNA的Tm值計算G+C含量，或由G+C含量計算Tm值。

變性DNA在適當條件下可以復性，物化性質得到恢復，具有減色效應。用不同來源的DNA進行退火，可得到雜交分子。也可以由DNA鏈與互補RNA鏈得到雜交分子。雜交的程度依賴於序列同源性。分子雜交是用於研究和分離特殊基因和RNA的重要分子生物學技術。

染色體中的DNA分子是細胞內最大的大分子。許多較小的DNA分子，如病毒DNA、質粒DNA、線粒體DNA和葉綠體[]NA也存在於細胞中。許多DNA分子，特別是細菌的染色體DNA和線粒體、葉綠體DNA是環形的。病毒和染色體DNA有一個共同的特點，就是它們比包裝它們的病毒顆粒和細胞器要長得多，真核細胞所含的DNA要比細菌細胞多得多。

真核細胞染色質組織的基本單位是核小體，它由DNA和8個組蛋白分子構成的蛋白質核心顆粒組成。其中H2A，H2B，H3，H4各占兩個分子，有一段DNA（約146bp）圍繞著組蛋白核心形成左手性的線圈型超螺旋。細菌染色體也被高度折疊，壓縮成擬核結構，但它們比真核細胞染色體更富動態和不規則，這反映了原核生物細胞周期短和極活躍的細胞代謝。

❸ 核酸變性後,可發生哪些效應

核酸變性後，可發生增色效應。

變性作用是核酸的重要性質。核酸的變性指核酸雙螺旋結構被破壞，氫鍵斷裂，變為單鏈。核酸變性只涉及次級鍵的變化，並不引起共價鍵的斷裂。

引起變性的因素很多，升高溫度、過酸、過鹼、純水以及加入變性劑等可破壞氫鍵，妨礙鹼基堆積作用和增加磷酸基團靜電斥力的因素都能造成核酸變性。

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熱變性一半時的溫度稱為熔點或變性溫度，以Tm來表示。DNA的G+C含量影響Tm值。由於G≡C比A=T鹼基對更穩定，因此富含G≡C的DNA比富含A=T的DNA具有更高的熔解溫度。

核酸變性後，260nm的紫外吸收值明顯增加，即產生增色效應。同時粘度下降，浮力密度升高，沉降速度加快，生物學功能部分或全部喪失，這些性質可用於判斷核酸變性的程度。

❹ 純水中,DNA雙螺旋為什麼會解開成單鏈

在常溫純水中，雙螺旋不會解開成單鏈，只有在高溫下雙螺旋才會解開，溫度降低時，兩條單鏈會自動變回雙螺旋結構

❺ DNA在純水中為何易變性

DNA的骨架磷酸根帶負電，在純水中沒有陽離子來中和它的電性，所以無法維持雙螺旋結構，易變性。

❻ 簡述核酸變性後發生哪些性質的變化

簡述核酸變性後一般會發生DNA溶液粘度降低、DNA溶液旋光性發生改變、DNA溶液的紫外吸收作用增強（增色效應）。

核酸的變性即為在物理和化學因素的作用下，維系核酸二級結構的氫鍵和鹼基堆積力受到破壞，DNA由雙鏈解旋為單鏈的過程。亦為核酸的變性指雙螺旋區氫鍵斷裂，空間結構破壞，形成單鏈無規線團狀態的過程。

(6)純水為什麼能引起核酸變性擴展閱讀：

核酸變性的作用：

變性作用是核酸的重要性質。核酸的變性指核酸雙螺旋結構被破壞，氫鍵斷裂，變為單鏈。核酸變性只涉及次級鍵的變化，並不引起共價鍵的斷裂。

引起變性的因素很多，升高溫度、過酸、過鹼、純水以及加入變性劑等可破壞氫鍵，妨礙鹼基堆積作用和增加磷酸基團靜電斥力的因素都能造成核酸變性。核酸變性後，260nm的紫外吸收值明顯增加，即產生增色效應。

同時粘度下降，浮力密度升高，沉降速度加快，生物學功能部分或全部喪失，這些性質可用於判斷核酸變性的程度。

❼ 請問核酸變性和降解的區別是什麼

一、性質不同

1、核酸的變性：在物理和化學因素的作用下，維系核酸二級結構的氫鍵和鹼基堆積力受到破壞，DNA由雙鏈解旋為單鏈的過程。

2、降解，一般指有機化合物分子中的碳原子數目減少，分子量降低。

二、因素不同

1、核酸的變性：升高溫度、過酸、過鹼、純水以及加入變性劑等可破壞氫鍵，妨礙鹼基堆積作用和增加磷酸基團靜電斥力的因素都能造成核酸變性。

2、降解在熱、光、機械力、化學試劑、微生物等外界因素作用下，聚合物發生了分子鏈的無規則斷裂、側基和低分子的消除反應，致使聚合度和相對分子質量下降。

(7)純水為什麼能引起核酸變性擴展閱讀

熱變性一半時的溫度稱為熔點或變性溫度，以Tm來表示。DNA的G+C含量影響Tm值。由於G≡C比A=T鹼基對更穩定，因此富含G≡C的DNA比富含A=T的DNA具有更高的熔解溫度。

根據經驗公式xG+C =（Tm - 69.3）× 2.44可以由DNA的Tm值計算G+C含量，或由G+C含量計算Tm值。