酒廠污水處理制度

⑴ 白酒釀造廢水處理如何達到零排放標准

白酒在抄釀造過程中，會產生大量襲的廢水，例如釀造車間的冷卻水、蒸餾操作工具的沖洗水、蒸餾底鍋水、釀造車間地面沖洗水、發酵黃水等。這些廢水是高濃度廢水，不能直接排放。現在大多數酒廠都是採用方案處理，達標後再排放。
白酒釀造過程中的廢水，作為白酒生產過程中的副產物，富含有機物，直接排放會對環境造成嚴重污染，既浪費了大量的水資源，又使黃水和底鍋水中大量的有益成分不能被有效地開發、利用。
由於白酒、酒精或啤酒生產廢水中的有機物含量較高，具有較好的生化性，所以食品廢水零排放方案對於釀酒廢水通常的都採用生化法進行處理，但由於白酒和酒精生產中的有機物特別高，所以必須進行預處理，經濟上可行，就採用厭氧的方式使大量的有機物生成沼氣，利用沼氣進行發電供給釀酒過程中所需的能源;若從經濟上不具有發電效益，可將大量的含有機物的渣通過過濾或沉降的方式進行分離，分離後的渣可作為飼料。

⑵ 酒廠的黃水用什麼化學原料可以處理

親 黃水中富含豐富的酸、酯、醇等物質。
不同酒廠的黃水成分還都不一樣，這么復內雜的東西不是容單純的某種化學原料就可以處理的。

要用專門的污水處理設備呢

一般採用採用「兼氧—好氧—高效氣浮」工藝處理，具體工藝流程如下
車間污水→機械格柵→集水井→調節池（兼氧池）→好氧生化池→高效氣浮→清水排放或回用。 污泥→污泥池→污泥脫水處理。

你沒說清楚處理後的污水是直排到河水中去，還是排到市政污水管網里。

如果你們那邊有市政污水管網，那就處理完的水往市政污水管網里排就是了，以為市政污水管網的排污標准比直排到河水中去的標准低一些，因此污水處理成本也便宜一些。

污水處理這一套裝置從幾萬到幾十萬不等，要看你們廠的污水量和污水成分。
親，現在新環保法管的很嚴，如果不處理合格就直接排的話，環保局就可以把你們廠子關停並且罰款，企業負責人甚至要負刑事責呢。還是找家專業的環保公司處理一下污水吧。

我就是做污水處理的
希望能幫到你...

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⑶ 一體化設備白酒廠生產廢水如何處理（白酒工業廢水處理工藝）

一體化設備白酒廠生產廢水如何處理？
污水處理菌種找甘度,可以技術指導, 污水處理技術是目前國內唯一能解決廢水污染問題、可實現循環利用的白酒釀造設備。目前有多種工藝,如生化反應法和超微粉碎法;還有一些生物酶法和厭氧發酵等方法,但都需要對廢水進行無害化的降度處理。
一:高濃度的廢水中含有大量有機物,主要來源於生產過程中產生的澱粉質原料或糖類物質(包括糧食和薯類的)與輔料(稻殼、玉米芯等)。其顆粒組織緊密,蛋白質含量高於甘油和其他成分,因此,在微生物作用下易生成沉澱,使環境衛生質量下降。如果使用含纖維素較高的高濃度的廢水中則容易產生結晶,形成白色絮狀懸浮物體或者固體漂浮物體,影響生活用水的正常使用。此外,由於高濃度廢水中富集大量的細菌及雜菌。這些有害的微生物不僅會危害人體健康,而且還會引發其他嚴重疾病。
二:高純度的污水中往往還含有一定的重金屬元素、硝酸鹽及鈣鐵等礦物質元素,這些元素可能引起病原體中毒以及肝腎功能損害。除此之外,還可能含有過量的磷脂和鎂離子。雖然磷脂是重要的抗氧化劑之一,但是過量飲用也會降低身體抵抗能力。
三:對於工業廢水來說,一旦進入了工廠或者人畜糞便中,就很容易出現異味或者腐殖質殘留。而經過高濃度污水處理後就會帶入到空氣中,給人們帶來強烈的不適感和惡心。
四:低濃度的廢水中不具有良好的pH值、氮的含量和氯的含量均達不到要求,所以在處理的過程中必須保持一定濕度並適當增加排污總量才能達到排放目的。同時,若污水中的碳源含量過大或存在硬性介質所致的水液渾濁且呈黃色,也可能是灰色甚至黑色的廢水中含有鉛、汞等重金屬元素。
五:隨著社會經濟發展和社會進步,經濟社會的快速發展使得人們的生活水平不斷提高,對飲食的要求也在不斷提升,尤其是白酒消費市場的需求越來越大,為了滿足消費者需求而生產的各種各樣的白酒產品,自然成為了大家關注的焦點話題。而白酒企業在生產製造方面,除了要考慮成本的問題外,也要考慮環保的問題,畢竟環境保護對於整個企業的發展至關重要。
白酒工業廢水處理工藝
白酒工業廢水處理工藝流程主要包括固態法發酵、半固體法蒸餾和生物技術等。其中,固態法白酒的生產中使用的釀酒原料為糧食穀物,但由於其澱粉含量高,所以必須進行精細化控制。
半固體法生產的酒精類飲料廢水經粉碎後加熱至70°C左右時降溫;然後經過微氧循環再經過厭氧作用降到20攝氏度以下,使殘渣中的營養成分被充分利用。
該方法對酒糟酸性物質及窖池泥底部沉積有機物有良好的效果。除上述設備外,採用生石灰、漂浮香料及活性炭吸附法,也可作為酒糟污泥處理。
隨著生活水平的提高和社會經濟的發展,酒廠污水排放量不斷增加,污染也逐年增大。因此為了改善飲用水質量,降低污染程度,促進企業可持續發展,應在生產過程逐步開展無害化、綠色化處理項目。

⑷ 酒廠怎麼治理污染

酒精污水主要來自蒸餾發酵成熟醪後排出的酒精糟，生產設備的洗滌水、沖洗水，以及蒸煮、糖化、發酵、蒸餾工藝的冷卻水等。酒精污水是高濃度、高溫度、高懸浮物的有機污水，處理技術起步較早，發展較快。
酒廠污水處理採用「兼氧—好氧—高效氣浮」工藝處理，具體工藝流程如下：
車間污水→→集水井→調節池(兼氧池)→好氧生化池→高效氣浮→清水排放或回用。污泥→污泥池→污泥脫水處理。
工藝流程說明：
①車間污水經機械格柵，攔截污水中的雜質。
②調節池採用周邊進水形成，並配有充氣管，對車間來水的濃度、色度、水溫、pH等有勻質作用，並穩定水質利於後道處理。
③兼氧池(此池可與調節池組合設計)，池中放有兼氧性填料，靠兼氧微生物的作用使大分子有機物酸化水解成小分子有機物，便於好氧微生物進一步分解。
④好氧生化池，池中放有半軟性、彈性填料做微生物截體，填料比表面積大，切割充氣作用好，利於好氧微生物的新陳代謝。通過好氧微生物和菌膠團的分解作用，可使BOD5去除率達95%，可使CODcr去除率達80%以上。
⑤生化後的污水再經自動控制加葯聚凝，高效加葯浮上，使固液分離，從而使絕大部分疏水性CODcr降解，出水得以凈化。
應用生物酶酯化技術處理
為了降低環境污染，提高資源綜合利用率，利用現代高新技術推動企業資源節約和環境保護技術進步，實現節約、減污和增效，不斷提高資源利用水平，促進可持續發展，我們計劃利用現代生物工程技術，從釀酒生產的大麴和酒醅中分離出一種微生物。酒廠污水處理它能利用黃水、酒糟等物質中的有益成分，產出濃香型大麴酒的主體香及輔助香味物質——以己酸乙酯為主體香的復合酯化液。用其生產高酯調味酒，可提高洋河大麴的主體香，既符合國家產業政策，又能實現污水的達標排放。
要得到更高質量的黃水調味液，可將活性炭處理後的濾液置於專用設備中，加熱迴流2h—3h，經蒸餾，分段收集蒸餾液，分別進行色譜檢測和感官評品，擇優者作「調味品」用。這些「調味品」用於新型白酒勾調，可賦予酒「糟香」和「發酵味」。本課題正是想從黃水中提取具發酵風味的乳酸、己酸等有機酸，用於新型白酒的調配，去除新型白酒的「浮香」。
酒廠污水處理工藝中生化過程可降解大部分親水性的BOD和部分親水性的COD，物化過程則主要降解疏水性的COD和部分BOD。二者相輔相成，有機結合達到理想的處理效果，甚至可供回用。酒廠污水處理 ，請使用地埋式污水處理設備，氣浮機等

⑸ 酒廠廢水有什麼特點及處理方法有哪些

白酒釀造大多以高粱、小麥、玉米等作為原輔料，採用人工培養老窖、發酵、蒸餾、分級貯存、精心勾兌等基本工序釀制而成。白酒廢水是指從生產到貯存陳化過程中所產生的工業廢水，通常分為高濃度有機廢水和低濃度有機廢水。低濃度有機廢水有冷卻水、洗瓶水、場地沖洗水，其污染物濃度低於排放標准，可以循環利用或直接排放;高濃度有機廢水指底鍋水、黃水、糧食浸泡水等，其富含殘留澱粉、蛋白質、糖類等有機物。

白酒釀造污水特點：

白酒釀造污水比較復雜、主要為乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛;污水濃度高、釀酒在固態發酵、蒸餾過程中會產生不同濃度的污水，水質濃度高、色度高;污水污染嚴重、污水可生化性好;污水混排、噸酒產污量大、污染嚴重的特點。

白酒釀造廢水可分為兩類：

1.原料麥的清洗，麥芽培養及舊瓶洗刷廢水；

2.釀造過程排出的廢水。第一種廢水是主要廢水來源，每利用1噸大麥約排出0.86m3廢水，水中含有洗麥劑，pH10-13，呈強鹼性。第二種廢水是在麥芽等的壓榨和分離過程排出的清洗廢水，水中BOD達130000mg/L，pH3-4，呈酸性。

白酒釀造污水處理方法：

白酒廢水處理方法有物理法、化學法和生化法，處理技術包含過濾、重力沉降、氣浮、離心、酸鹼中和、厭氧降解、好氧降解、厭氧-好氧降解等。

1、好氧處理法

用好氧微生物降解有機物實現廢水處理，不產生帶臭味的物質，處理時間短，適應范圍廣，處理效率高;

2、物理處理法

不投加葯劑，最大限度地減少污泥產生量，工藝簡單;

3、生化處理法

不改工藝，直接投加化學葯劑，操作簡單，並採取必要措施從而避免了產生二次污染，同時也實現達標排放處理。

⑹ 葡萄酒廠污水怎麼處理

1、先要分清你要去的廠是新建還是已經運行的老廠.新廠需要准備工藝，老廠就要運行知識。
2、上網檢索目前葡萄酒廠的污水處理工藝，總結一下，分析出利弊。

一般葡萄酒廠的污水是先沉澱再厭氧收沼氣，然後去曝氣，再進二沉池處理排放。
設計較完善的會在各使用水洗滌的崗位設再利用的小循環處理回用，高濃度部分厭氧出水和渣做肥料。

⑺ 啤酒在釀造時各步會排出的污水及污水處理，還有啤酒酒醅的處理，都是怎樣的

酸鹼污水可以酸鹼中和 高溫蒸發回收 過濾技術 稀釋 加入中和劑等方法處理
啤酒酒醅 是指啤酒生產中的一些麥皮 糟糠 廢酵母之類的吧 一般是可以做飼料 肥料 有些飼料廠會買的 自己聯系