半透膜與保鮮紙

❶ 半透膜是什麼

半透膜：指一類可以讓小分子物質透過而大分子物質不能通過的薄膜的總稱。小分子回和大答分子的界定依據膜種類的不同而劃分范圍不同。例如，對於雞蛋的膜來說，葡萄糖分子就是大分子物質；而對於透析管來說，葡萄糖是小分子物質；對於腸衣來說，碘以及葡萄糖是小分子物質，而澱粉是大分子物質。在日常生活中，常見的半透膜有雞蛋膜、雞的嗉囊、魚鰾、蠶豆種皮、玻璃紙、青蛙皮、動物膀胱、腸衣、蛋白質膠膜，火棉膠膜以及其他一些可從生物體上剝離的薄膜類物質。
活細胞內的生物膜只允許水分子自由通過，它所選擇的離子、小分子物質可以通過，而其他的離子、小分子和大分子不能透過，是嚴格的半透膜。細胞喪失活力後生物膜的選擇透過能力喪失。

❷ 什麼是半透膜

半透膜

透膜是一種只讓某些分子和離子擴散進出的薄膜，一般來說，半透膜只允許離子和小分子物質通過，而生物大分子物質不能自由通過半透膜，原因是半透膜的孔隙的大小比離子和小分子大，但比生物大分子例如蛋白質、澱粉等小，如羊皮紙、玻璃紙等都屬於半透膜。

半透膜一般只允透過溶劑或溶劑和小分子溶質而不允許過大分子溶質。如玻璃紙只允許水透過蔗糖溶液中，而蔗糖分子不能透過；動物的膀胱允許水透過，而不允許酒精分子過；灼熱的鈀或鉑允許氫透過，而氬分子不能透過。半透膜可用多種高分子材料製成，用以分離不同分子量的物質，定滲透壓和氣體分壓等。半透膜主要應於膜分離技術中的反滲透和超濾。應用反滲透過程時稱為反滲透膜，它是具有水性基團的薄膜，膜不僅具有篩濾作還有對水分子的優先吸附作用。常於反滲透的膜有醋酸纖維素膜、芳香聚胺膜、聚苯並咪唑膜等。半透膜可以制板狀、管狀和中空纖維狀，也應用於擴滲析。膜的表皮層微孔孔徑為0.6~0.9nm，臨界孔徑為1.3nm。孔徑較大的半透膜應用於超過濾，稱為超過濾膜，它在0.07~0.7MPa(0.7~7kgf/cm2)壓力下工作，用於分離直徑10nm以內的分子和微粒，其透過性能屬篩分原理。在污水處理中用到的膜過程有電滲析、反滲透和超濾，其所用的均為半透膜。半透膜應用在工業廢水治理，有的已有生產規模，有的還在實驗室研究階段。

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❸ 滲透壓試驗的半透膜材料選用什麼

滲透壓試驗的半透膜材料選用玻璃紙。
玻璃紙是一種是以棉漿、木漿等天然纖維為回原料，用膠黏法制答成的薄膜。它透明、無毒無味。其分子鏈存在著一種奇妙的微透氣性，可以讓商品像雞蛋透過蛋皮上的微孔一樣進行呼吸，這對商品的保鮮和保存活性十分有利；對油性、鹼性和有機溶劑有強勁的阻力；不產生靜電，不自吸灰塵；因用天然纖維製成，在垃圾中能吸水而被分解，不至於造成環境污染。廣泛應用於商品的內襯紙和裝飾性包裝用紙。它的透明性使人對內裝商品一目瞭然，又具有防潮、不透水 、不透氣、可熱封等性能，對商品起到良好保護作用。與普通塑料膜比較，它有不帶靜電、防塵、扭結性好等優點。玻璃紙有白色，彩色等。可作半透膜。

❹ 半透明薄膜是保鮮膜嗎

保鮮膜屬於半透明膜。但是不是所有的半透明膜都可以當保鮮膜
用，保鮮膜用的是食品級的塑料。其他的半透明膜可能含有氯不能當保鮮膜

❺ 半透膜與濾紙有什麼區別

半透膜只允許溶液分子通過，即粒子直徑小於一納米，濾紙允許一百納米以下粒子通過，即膠體和溶液。

❻ 能吃的紙的特點

你有想過：

包裝能像太陽能聚熱器一樣將光能轉為熱能，不用考慮冷後加熱、風味流失，通過陽光賦予食物神奇的力量？包裝紙能夠連著食物一起入肚，用吃就能解決環保難題？

不是異想天開，不是百日做夢，新型的多功能食品包裝紙已經入市，正在帶領食品包裝颳起新潮流。

多功能食品包裝紙分類

紙包裝主要有瓦楞紙、蜂窩紙、凹凸紙，由這三大門類派生出來的紙包裝，經常用於烘焙食品包裝。例如：紙箱、紙盒、紙袋、紙罐、紙漿模塑、紙飯桶、紙管、紙角、紙托盤、紙板襯墊、紙餐具、紙盤、紙杯等等。

• 瓦楞紙箱

產量大，使用范圍廣，是當今世界所採用的最重要的包裝製品。

• 蜂窩紙板

獨特的蜂窩結構使其具有良好的緩沖、減震性能，是一種成本低、易回收、可再生的節能環保的包裝材料。

• 凹凸紙

以瓦楞紙不可替代的獨特優勢，迅猛發展，具有廣闊的市場前景。

可食性紙型食品包裝

可食性紙型食品包裝是一種由可食用原料加工製成的像紙一樣的包裝材料，可分為兩大類：一類是把常用食品原料如澱粉、糖糊，再加入一些調味物質以後再進行紙型化處理，從而製造出像紙那樣薄的可以食用的紙型食品包裝；另一類是把可食用的無毒纖維進行改性，然後加入一些食品添加劑，製成一種可食用的「紙片」，用它來做食品包裝。

由於功能多樣，無害環境，取材方便，可食性食品包裝目前是全球范圍內的研發熱點，是世界食品工業新科技發展的主要趨勢。隨著近年發達國家食品業競相研製開發，新產品、新技術不斷涌現。

• 蔬菜紙



最早由日本發明，它保存了蔬菜的營養成分，並且含水量少於10%，易於運輸儲存。

目前蔬菜紙有兩種主要的工藝方法：一是壓模成型法，這種方法將漿料平鋪在成型板上，經兩次烘烤成型；二是輥壓成型法，即漿料經由兩個反向旋轉的壓輥直接壓成紙狀切片，成型後乾燥得到成品。這些方法都是採用加熱乾燥，會破壞蔬菜中的維生素和天然色素等熱敏性營養素，成品還會出現干縮及褐變現象。

而冷凍乾燥技術則可以避免上述工藝的不足。冷凍乾燥技術是將物料被凍結後在高真空下(≤611Pa)，物料的水分由固態直接升華至汽態，整個乾燥過程都是在低溫下進行，成品有效地保持了蔬菜原有的營養成分和天然色澤。

以蔬菜為主要原料製成的綠色可食性包裝產品，不但提高了蔬菜的附加值，還解決了蔬菜易腐爛、不易貯藏的問題，具有巨大的市場需求和開發前景。

• 豆渣紙



日本酒井農業食品工程公司研究出一種用豆渣生產可食用紙的方法，是將榨汁或提取豆製品以後的豆粕(豆渣)加入適量的水和植物性蛋白酶，過濾出經酶處理後的這種豆渣液，即為含食物纖維素23%-25%的可食紙漿；然後用生產普通紙的方法和設備製成各種大小的乾燥紙膜即為可食紙。

變廢為寶的「豆渣紙」，原料豐富、價格低廉、加工工藝簡單，可廣泛應用於糖果、餅干、粉狀食品和飲品內包裝紙等。由於這種紙在水中或唾液下可溶化，因而不必撕碎可直接食用，並且有較高的營養價值；又因為這種紙是食物纖維且不含熱能，所以也可作保健食品的載體。

中草葯果蔬保鮮紙

中草葯不僅能治病救人，也可以作為造紙的原料。

目前正在研製、開發的中草葯果蔬保鮮紙，其保鮮保質性能遠遠超過現有的果蔬保鮮包裝紙，可起到良好的殺蟲、滅菌作用。這種紙是將多種天然植物、中草葯粉液塗布在專用果品包裝上製成的。原料多採用百部、甜茶、虎仗、甘草和良姜等十幾種中草葯，將其篩選、粉碎調成粉末液，即可用於塗布。

這種紙張製造方法簡單、取材方便、成本低廉，特別適合於中小型企業生產。另外這種紙易自然降解、不污染環境，其經濟效益和社會效益十分明顯。

蛋白質塗層包裝紙

日本一食品公司研製出一種蛋白質塗層包裝紙，它是用蛋白質作為塗料塗在紙上面，經特殊工藝而製成的包裝紙膜，可承受一定溫度，防止侵蝕，無毒，方便食品加工，不污染環境。

耐水加工包裝紙這種包裝紙的耐水性、透氣性好，因為浸透率比別的材料高，其表面強度和層間強度高，有抗菌性，還能吸收氨氣等。

這些特徵並非靠添加劑、樹脂和化學葯品來獲得，因而安全無害。因MWS具有這些特徵，可應用於食品包裝材料、結露吸水薄膜(片)及其他領域。目前，MWS已應用於酒糟漬制食品的真空包裝，與其他材料復合，作為多水分半成品食品的包裝紙，充分發揮其防霉、吸水和耐水性的優點。

食品保溫包裝紙

最近，美國研製出一種可以將太陽能轉化為熱能的紙，它們的作用就象太陽能集熱器一樣。如果用它包裝食品，並且放在陽光照射的地方，包裝內的食品就會被加熱，只有將包裝打開熱量才會散去。

英國倫敦Sainspurys超級市場有限公司與英格蘭DSsmith包裝公司聯手研製開發出一種創新型攜帶型隔熱保溫冷藏瓦楞紙質包裝容器，專供大型超級市場、大型自選商場冷凍食品低溫冷藏包裝之用。

使用該容器包裝低溫冷凍食品，如冰激凌、雪糕等，常溫條件下在一段時間內容器內能保持足夠的低溫，保證所包裝的冷凍食品在超市內付賬之前以及返家途中不致融化，為消費者提供了極大的方便。

這種創新型攜帶型隔熱保溫冷藏包裝容器的設計意圖，是提高商品的品牌效應，為消費者提供一個良好的低溫冷藏包裝環境。設計這款包裝，一方面要全面考慮消費者所需要的功能要求，又要考慮包裝成本降至最低，還要保證最佳低溫保持效果。

在該款包裝選材上，由於百分之百採用純紙漿紙板製作，所以當容器用過廢棄後還可循環再造，不會對環境造成任何污染。此款容器用後可折疊存放以備再用，經實際使用可實際重復使用10次以上。

食品包裝防腐紙

食品包裝防腐紙能在一定時期內防止食品腐爛的一種專用包裝紙。紙面塗有植物殺菌劑，殺菌力較強，葯效持久。無毒、無色、無異味，不致影響食用者的健康和食品原有風味。植物殺菌劑是揮發油，不同的食品用不同的殺菌劑，如桔子應用桉樹油，桃子用桂皮油，蘋果及生梨用八角茴香油等，都有相當效果。

據報道，日本Nippon紙業公司成功開發出防腐可食的食品包裝紙新產品。它的製法是：先將原紙浸入含有20%的琥珀酸、33%的琥珀酸鈉和0.07%的山梨酸乙醇溶液中，然後對其進行乾燥即成。用這種紙包裝帶鹵汁的食品，可以在38℃高溫下存放3周不變質。

日本開發出一種不用加熱或添加劑而具有脫水功能的包裝紙，選擇能透過水的半透膜為表面材料，內側放置高滲透壓物質和高分子吸水劑。由於食品中水分以液體狀態的滲透壓差可通過半透膜向高滲透壓物質移動，所以這些水分子就被高分子吸水劑固定。

該包裝紙不會使食品組織細胞被破壞，它是沿細胞間隙吸水，不僅能吸收食品表面的水分，而且可吸收內部深入的水分，還具有低溫下吸水等功能。這種包裝紙能抑制酶的活性，防止蛋白質分解，減少微生物繁殖，從而達到保持食品新鮮度、濃縮鮮味成分、去掉水氣、提高韌性的效果。

水果套袋包裝紙

用套袋技術培育的水果作為綠色果品投放市場，比未套袋的同類產品貴一倍，同時套袋水果解決了未套袋水果農葯殘留較高的難題，促進了水果出口。近年國內蘋果套袋紙及紙袋已形成了一個產業，並帶動了套袋設備的研製開發。梨袋、葡萄袋及蔬菜果袋等都相繼進入了市場。

水果套袋紙分為內袋和外袋，袋紙又分為內層和外層;內層為黑色，外層一般為本色。為防止室外風雨環境的破壞，水果套袋紙要求較高的濕抗張強度、很高的透氣度。

由於這些特殊的要求，纖維原料配比和合適助劑選擇，是其技術要點。

高克重食品包裝雞皮紙

雞皮紙是一種單面光的平板薄型包裝紙，定量為40g/㎡，不如牛皮紙強韌，故戲稱「雞皮紙」。雞皮紙紙質堅韌，有較高的耐破度、耐折度和耐水性，有良好的光澤。可供包裝食品、日用百貨等，也可印刷商標。

傳統的麵粉包裝袋在強度、防濕性能等諸方面還不盡如人意。目前用於製作麵粉的大小包裝袋的高克重雞皮紙基本試驗成功。

這種利用進口漂白針葉木漿生產的白雞皮紙，白度高、無熒光、拉力強，符合衛生要求。用它製作的糊底袋，採用梯形粘接法，每層獨立粘接，層與層之間則採用點糊粘在一起，從而使其更加牢固。與普通紙袋相比，這種新型紙袋強度高1.5倍。一袋裝滿25公斤重的四層紙袋在1.5米高處自由落下，15次仍不破包。

這種紙袋，本身具有吸濕性相同條件下，用其包裝麵粉比用布袋的保質期要長2～3月。另一特點是無毒、無味、無污染，符合糧食衛生標准。

吸水機能包裝紙

這種包裝紙品的最大特點是吸水能力強，它能保持本材料自重10倍的吸水量，且安全無害。

吸水機能紙與無紡織物的吸水能力和保水量有顯著差別，吸水機能紙明顯占優。這是因為無紡織物只能在原材料纖維間的細孔中保持水分，而該紙不僅具有以上能力，而且其纖維本身也能吸水，待吸水機能紙吸水後，就變得非常柔軟。

由於具有這些特徵，吸水機能紙可用作吸收火腿、香腸等結露的薄膜(片)、吸收生鮮食品滴水的薄膜(片)以及化妝用品和衛生材料的薄膜包裝。

熱封性包裝紙

該包裝紙具有熱封性、通氣性，並且耐油、耐水性好，安全無害等特點。為了使包裝紙具有熱封性，要在熱封樹脂紙的表面覆以塗層或用聚乙烯黏合，使其具有熱封性，無需進行二次加工以獲得通氣性。

用這種具有通氣性的包裝紙包裝的食品，可用電磁波加熱，包裝內無蒸汽，這樣可以保持食品表面的清爽。其特點需要有熱封性能，一定的干強度，同時需要在浸水過程中不容易破包，因此也需要一定的濕強度。

為了很好的使袋內的物質溶解析出，因此需要具備很好的透氣性能，以防止浮包或影響相關物質的析出。

由於它具有上述特徵，熱封性包裝紙可作為用電磁波加熱的冷凍食品的包裝材料，目前熱封性紙主要用於袋泡茶、葯品、食品、保健品、乾燥劑等的包裝，以及用它來包裝漢堡包等。

❼ 半透膜是什麼

半透膜是一種只讓某些分子和離子擴散進出的薄膜。

一般來說，半透膜只允許離子和小分子物質通過，而生物大分子物質不能自由通過半透膜，原因是半透膜的孔隙的大小比離子和小分子大，但比生物大分子例如蛋白質、澱粉等小，如羊皮紙、玻璃紙等都屬於半透膜。

半透膜透過物質具有選擇性的薄膜。一般只允透過溶劑或溶劑和小分子溶質而不允許過大分子溶質。如玻璃紙只允許水透過蔗糖溶液中，而蔗糖分子不能透過。

動物的膀胱允許水透過，而不允許酒精分子過；灼熱的鈀或鉑允許氫透過，而氬分子不能透過。半透膜可用多種高分子材料製成，用以分離不同分子量的物質，定滲透壓和氣體分壓等。

醋酸纖維素膜：

此膜的製造方法為用溶劑溶解醋酸纖維素，加以發孔劑，製成膜後，蒸去溶劑，並經一定的熱處理而成。所用溶劑為丙酮，也有用二氧六環的，發孔劑有Mg(ClO4)2、ZnCl2及HSPO4等。製成的膜有平板式、管式，螺旋卷式和中空纖維式之分。下面介紹復合型醋酸纖維素膜。

復合型醋酸纖維素膜的結構由表層和多孔層（底層）兩部分組成。表層（厚0.1～0.3微米）具有相當細密的微孔結構（孔徑<50埃），這就是半透膜，底層是一種海綿狀多孔結構，厚度為表層的200-500倍，孔較大（孔徑約400埃），且具有彈性，起著支撐表層的作用。

❽ 什麼是半透膜

如下：

半透膜是一種只讓某些分子和離子擴散進出的薄膜，一般來說，半透膜只允許離子和小分子物質通過，而生物大分子物質不能自由通過半透膜，原因是半透膜的孔隙的大小比離子和小分子大，但比生物大分子例如蛋白質、澱粉等小，如羊皮紙、玻璃紙等都屬於半透膜。

醋酸纖維素膜

此膜的製造方法為用溶劑溶解醋酸纖維素，加以發孔劑，製成膜後，蒸去溶劑，並經一定的熱處理而成。所用溶劑為丙酮，也有用二氧六環的，發孔劑有Mg(ClO4)2、ZnCl2及HSPO4等。製成的膜有平板式、管式，螺旋卷式和中空纖維式之分。下面介紹復合型醋酸纖維素膜。