是的抄,不是的,牛奶是襲膠體,
主要依據是:1、將牛奶放到濾紙上過濾不會被濾為溶質和清夜,
2、牛奶久置不會發生分層而乳濁液則會發生分層。
3、牛奶遇到酸性物質,比如橙汁,或是其他酸性的水果時會凝聚。
以上三條是膠體的主要物理區分手段,也是膠體的主要物理性質。
高中的化學課本裡面也提到,牛奶是膠體。
❷ 乳濁液(如牛奶)能否透過濾紙
不能
在粗分散系中,分散相粒子大於100nm,因其粒子較大用肉眼或普通顯微鏡即可內觀察到分散相的顆粒。由於容其顆粒較大,能阻止光線通過,因而外觀上是渾濁的,不透明的。另外,因分散相顆粒大,不能透過濾紙或半透膜。同時易受重力影響而自動沉降,因此不穩定。
粗分散系按分散相狀態的不同又 分為懸濁液(固體分散在液體中——如泥漿)和乳濁液(液體分散在液體中——如牛奶)。