魚油精煉酶解分子蒸餾的目的

㈠ 為什麼魚肝油可以溶解塑料泡沫

較高濃度（含量在50%以上）的魚油本身是能夠溶解塑料泡沫的，因為含EPA和DHA50%以上的濃縮魚油膠囊，其中的油酸形式就會變成酯型，而酯型的魚油因化學結構接近於有機溶劑，因此可能會產生溶解塑料泡沫的現象。

㈡ 魚油真的能把泡沫塑料溶解嗎

魚油溶解泡沫就一定是好魚油？
經常見到不少商家的經銷商或銷售人員，給做魚油的實驗，拿出一堆不同廠家的魚油，再拿出幾塊泡沫板，分別滴上各個廠家的魚油，然後告訴大家可以把泡沫溶解的魚油就是好魚油，好ω-3脂肪酸。事實真的是這樣的嗎？
我們首先來看下什麼是ω-3脂肪酸，魚油中都含有什麼？
脂肪酸（化學式R—COOH）是脂肪的主要組成成分，有的脂肪酸人類可以自身合成，而有些脂肪酸是人體健康所必需的而自身又無法合成，必需從食物中補充，如ω-3系列脂肪酸和ω-6系列脂肪酸，它們都屬於多不飽和脂肪酸，它們是機體細胞各種膜結構的重要組份，也是維持細胞正常功能的基本條件。還可被轉化成其它重要的生理活性物質，調節機體代謝。魚油的主要成分是EPA和DHA，EPA和DHA都屬於Ω-3系列多不飽和脂肪酸，EPA和DHA在體內具有降血脂、改善血液循環，抑制血小板凝集、阻止血栓形成、孕期服用預防嬰兒過敏等功效，對心腦血管病有良好的預防功效。
我們再來看一看泡沫，泡沫主要材料是聚苯乙烯(俗稱保麗龍)，不易降解，但化學穩定性比較差，易被強酸強鹼腐蝕溶解，如：丙酮、乙酸乙酯，氯仿等有機溶劑等。
而以甘油三酯型存在的天然魚油是帶弱極性的故不能溶解泡沫；那麼有的魚油為什麼可以溶解魚油呢？這要從魚油的加工工藝來看。天然的魚油含量為30%左右，所以一顆1000毫克的魚油膠囊EPA+DHA應在300—400毫克間，若兩者相加高達500毫克以上則可能是經過濃縮的魚油。這類經濃縮的魚油要看用什麼方式濃縮的。
目前市場上的魚油有2種形式存在，一種是乙酸乙脂型另一種是甘油三脂型，它們區別在於：乙酸乙脂型採用化學過程將精煉魚油經皂化、酯化後以及五級分子蒸餾提純後製成，對原料要求不高，保質期一般比較短，被小腸吸收容易被氧化，在胃腸道會分解成形成乙醇，對乙醇耐受性差的人易引起一些不良反應，如過敏症，尤其是不適宜兒童。能溶解塑料泡沫。
甘油三酯型的精練過程是物理過程，對原料要求高，要求原料的 EPA和 DHA含量非常接近於成品含量。保質期長，一般在1.5— 2年，不易被氧化，易被人體吸收，但不能溶解塑料泡沫。
還有一種未經確認的說法，就是較高濃度（含量在50%以上）的魚油其中的油酸形式就會變成酯型，而酯型的魚油因化學結構接近於有機溶劑，因此可能會產生溶解塑料泡沫的現象。
還有就是在深海魚油中添加其他的有機溶劑，例如丙酮，丙酮在魚油成品中是檢測不出來的，但是丙酮或者其他的有機溶劑對人體是有害的，可以切開一個魚油軟膠囊，如果聞到一股不同於色拉油的氣味，那麼說明它裡面可能摻入了其他的有機溶劑.
那麼魚油質量如何辨別？下面2種方法也許可以幫到你。
1、可把魚油放置在冰箱冷凍一晝夜，好的魚油不會結凍。而品質低劣的魚油則會變凍。光澤也會變成不透明的膠質狀。
2、要選擇膠囊外觀淺黃色的而不是深黃色的。淺黃色魚油經過脫脂、提純程度較高，含雜質較少，晶瑩透明，光潔度好，色微黃，顆粒均勻。顏色發紅、透明度不好或已呈渾濁的，膠囊中有雜質的質量相對較差。
-3脂肪酸的食物補充途徑
-3脂肪酸主要存在於海洋藻類、深海魚類（特別是肥胖的魚類中，如鱈魚、金槍魚、三文魚、鯖魚和鮭魚等）、核桃等堅果以及亞麻籽油等動植物中；

㈢ 魚油怎麼提煉

1.大量深來海魚油經精煉以源取出遊離脂肪酸.2.經冷凍化過程,利用冷溫度以取出硬脂精及其他固體物質.3.以分子蒸餾方法透過熱力將所有毒素,重金屬及其他雜質分開.4.使用具凈化功能的天然泥土令魚油的色澤更清澈.5.透過除臭過程減低魚油的魚腥味.6.加入維他命E和除臭蒜精製成魚油.

㈣ 魚油是高溫提取的嗎什麼提取技術

每個提純的來技術都不一樣，我個源人覺得目前市面上比較好的是一款叫歐淬恩的魚油，它原料是德國進口的，然後用的是超臨界流體萃取、分子包合技術和多級分子蒸餾，這兒三個技術的好處是去除污染物、飽和脂肪酸和重金屬。
我為什麼選擇吃魚油而不去吃魚，就是因為現在海魚污染很重，到處都是工業排放，魚油有這些技術手段就可以減少污染的風險。

㈤ 吃魚油什麼好處

如果將EPA和DHA作為指標，魚油和深海魚油不是一回事。魚油是魚體內的全部油類物質的統稱，它包括體油、肝油和腦油。魚油常常是魚粉加工的副產品,是魚及其廢棄物經蒸、壓榨和分離而得到的。深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的含有不飽和脂肪成分EPA和DHA的脂肪。普通魚體尤其淡水魚體內含EPA、DHA極少，只有寒冷地區深海里的魚，如三文魚、沙丁魚等體內EPA、DHA含量較高，因此深海魚可以作為EPA及DHA的主要來源。

深海魚油因存在EPA及DHA而能改善血液脂肪狀態。美國俄勒崗大學衛星科學中心，他們以含有EPA及DHA的鮭魚為主體食物，供給被試者連續食用十天後，結果健康人的血中膽固醇降低17%，甘油三酯降低40%，而高血脂的人膽固醇降低20%，甘油三酯猛降低67%之多，說明EPA有明顯降血脂作用，而降甘油三酯的作用遠比降膽固醇的作用強。

血液中脂肪(膽固醇、甘油三脂等)濃度過高是形成動脈粥樣硬化的基礎，而血液內運輸脂肪的脂蛋白膽固醇，起著決定性的作用。

脂蛋白膽固醇分為高密度脂蛋白膽固醇(HDLC)與低密度脂蛋白膽固醇(LDLC)，脂蛋白的密度越低則顆粒越大。而低密度脂蛋白膽固醇容易與血管內的其他成份結合附著沉積在血管內壁，因此被稱為「壞脂蛋白」，LDL是判斷血脂的重要指標。而高密度脂蛋白膽固醇(HDLC)則幫助降低血中的膽固醇，也譽稱「好脂蛋白」。深海魚油中的EPA則能夠抑制壞脂蛋白的作用，減少在血管內壁上的附著沉積，而且能協助高密度脂蛋白膽固醇(HDL)清除血管壁上多餘的脂肪，因此魚油也被稱作血管內的「清道夫」。所以深海魚油可降血脂。

說明：

1、近海或淺海以及淡水魚易受環境污染，特別是重金屬汞、砷、鉛、銅、鋁、鎘等污染，而海洋魚類的魚體中均未測出汞、砷、鉛有毒物質，而鉀、銅、鋁、鎘等均低於衛生允許值，農葯殘留量也幾乎等於零，因而海洋魚類尤其深海魚油質量較為可靠。

2、魚油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素，以及蛋白質降解物等，主要作為動物飼料，提高飼料能量、降低飼料成本、促進動物生長發育。如果人為地將魚油加到食用油中，是一種誤導，有害無益。

3、魚油與魚肝油的區別，魚油（主要指深海魚油）與魚肝油完全不同。魚油的主要成分是EPA和DHA，而魚肝油的主要成分是維生素A和D，不同的成份自然會有不同的用途和功效。魚油主要用來預防心腦血管疾病和健腦；而魚肝油則是用來防治夜盲症和佝僂病。

4、注意魚油的提取工藝，魚類吃了含DHA的海藻 --- 在體內富集DHA（海洋污染，魚油內同時也富集甲基汞） --- 被人類所捕撈（魚類死亡後DHA容易氧化變腥） --- 從體內提取出魚油（DHA含量很低）--精煉提純獲得DHA（分離純化過程中引入PCB，即多氯聯苯，一種致癌物質）。因此，目前較多採用分子蒸餾方法，先把魚油的DHA、EPA等各種脂肪酸都水解下來分離純化得到乙酯，然而會引入PCB，又稱聚乙烯苯，該物質進入人體之後，可導致癌症、引起生育系統紊亂、以及可能破壞神經系統。科學家到目前為止尚未對魚油中所含聚乙烯苯的比例做出安全量標準的規定。按照美國加州第65號法案，魚油生產廠家必須向消費者說明產品內PCB的含量比例。建議盡量少吃或不吃經過加工的魚油，最好直接吃魚。

5、植物油雖然不含EPA和DHA，但人可以像魚兒那樣，吃含有α-亞麻酸的植物油，經過代謝，在體內產生EPA和DHA，達到吃魚油同樣的效果，安全有效。札郎孜雙亞食用油完全可以替代深海魚油。

㈥ 如何自己提煉魚油

1..大量深海魚復油經精煉以取出遊離脂制肪酸。2。經冷凍化過程，利用冷溫度以取出硬脂精及其他固體物質。3。以分子蒸餾方法透過熱力將所有毒素，重金屬及其他雜質分開。4.使用具凈化功能的天然泥土令魚油的色澤更清澈。5.透過除臭過程減低魚油的魚腥味。6.加入維他命E和除臭蒜精製成魚油。

一般人無法製作

㈦ 分子蒸餾的應用

1、單甘酯的生產
分子蒸餾技術廣泛應用於食品工業,主要用於混合油脂的分離。可得到w(單脂肪酸甘油酯)>90%的高純度產品。從蒸餾液面上將單甘酯分子蒸發出來後立即進行冷卻,實現分離。利用分子蒸餾可將未反應的甘油、單甘酯依次分離出來。單甘酯即甘油一酸酯,它是重要的食品乳化劑。單甘酯的用量目前占食品乳化劑用量的三分之二。在商品中它可起到乳化、起酥、蓬鬆、保鮮等作用,可作為餅干、麵包、糕點、糖果等專用食品添加劑。單甘酯可採用脂肪酸與甘油的酯化反應和油脂與甘油的醇解反應兩種工藝製取,其原料為各種油脂、脂肪酸和甘油。採用酯化反應或醇解反應合成的單甘酯,通常都含有一定數量的雙甘酯和三甘酯,通常w(單甘酯)=40%～50%,採用分子蒸餾技術可以得到w(單甘酯)>90%的高純度產品。此法是目前工業上高純度單甘酯生產方法中最常用和最有效的方法,所得到的單甘酯達到食品級要求。分子蒸餾單甘酯產品以質取勝,逐漸代替了純度低、色澤深的普通單甘酯,市場前景樂觀,開發分子蒸餾單甘酯可為企業帶來豐厚的利潤。
2、魚油的精製
從動物中提取天然產物,也廣泛採取分子蒸餾技術,如精製魚油等[8]。魚油中富含全順式高度不飽和脂肪酸二十碳五烯酸(簡稱EPA)和二十二碳六烯酸(簡稱DHA),此成分具有很好的生理活性,不僅具有降血脂、降血壓、抑制血小板凝集、降低血液黏度等作用,而且還具有抗炎、抗癌、提高免疫能力等作用,被認為是很有潛力的天然葯物和功能食品。EPA、DHA主要從海產魚油中提取,傳統分離方法是採用尿素包合沉澱法[9]和冷凍法[10]。運用尿素包合沉澱法可以有效地脫除產品中飽和的及低不飽和的脂肪酸組分,提高產品中DHA和EPA的含量,但由於很難將其他高不飽和脂肪酸與DHA和EPA分離,只能使w(DHA+EPA)<80%。而且產品色澤重,腥味大,過氧化值高,還需進一步脫色除臭後才能製成產品,回收率僅為16%;由於物料中的雜質脂肪酸的平均自由程同EPA、DHA乙酯相近,分子蒸餾法盡管只能使w(EPA+DHA)=72 5%,但回收率可達到70%,產品的色澤好、氣味純正、過氧化值低,而且可以將混合物分割成DHA與EPA不同含量比例的產品。因此分子蒸餾法不失為分離純化EPA、DHA一種有效方法。
3、油脂脫酸
在油脂的生產過程中,由於從油料中提取的毛油中含有一定量的游離脂肪酸,從而影響油脂的色澤和風味以及保質期。傳統工業生產中化學鹼煉或物理蒸餾的脫酸方法有一定的局限性。由於油品酸值高,化學鹼煉工藝中添加的鹼量大,鹼在與游離脂肪酸的中和過程中,也皂化了大量中性油使得精煉得率偏低;物理精煉用水蒸氣氣提脫酸,油脂需要在較長時間的高溫下處理,影響油脂的品質,一些有效成分會隨水蒸氣溢出,從而會降低保健營養價值。
馬傳國等在對高酸值花椒籽油脫酸的研究中,利用分子蒸餾對不同酸值的花椒籽油進行脫酸,能獲得比較高的輕(脂肪酸)、重(油脂)餾分得率,這是目前化學鹼煉或物理蒸餾等工藝所不能達到的。對酸值為28mgKOH/g和41 2mgKOH/g的高酸值油脂用分子蒸餾法脫酸後,油脂的酸值分別下降到2 6mgKOH/g和3 8mgKOH/g,油脂的得率分別為86%和80 9%,中性油脂基本沒有損失。所以利用分子蒸餾技術對高酸值油脂脫酸具有良好的效果,具有廣闊的應用前景。
4、高碳醇的精製
高碳脂肪醇是指二十碳以上的直鏈飽和醇,具有多種生理活性。目前最受關注的是二十八烷醇和三十烷醇,它們具有抗疲勞、降血脂、護肝、美容等功效,可做營養保健劑的添加劑,某些國家也作為降血脂葯物,發展前景看好。
精製高碳醇,其工藝十分復雜,需要經過醇相皂化,多種及多次溶劑浸提,然後用多次柱層析分離,最後還要採用溶劑結晶才能得到一定純度的產品。日本採用蠟脂皂化、溶劑提取、真空分餾的方法得到w(高碳醇)=10%～30%的產品。而劉元法等對米糠蠟中二十八烷醇精製研究中得出,經多級分子蒸餾後,可得到w(高碳醇)=80%的產品。張相年等利用富含二十八烷醇的長鏈脂肪酸高碳醇酯,還原得到二十八烷醇。即以蟲蠟為原料,在乙醚中加氫化鋁鋰(AlLiH4),在70～80℃還原2 5h得到高碳醇混合物,經分子蒸餾純化,高碳醇純度達到w(高碳醇)=96%,其中w(二十八烷醇)=16 7%。利用分子蒸餾技術精製高碳醇,工藝簡單,操作安全可靠,產品質量高。 （二）在精細化工中的應用
分子蒸餾技術在精細化工行業中可用於碳氫化合物、原油及類似物的分離;表面活性劑的提純及化工中間體的制備;羊毛脂及其衍生物的脫臭、脫色;塑料增塑劑、穩定劑的精製以及硅油、石蠟油、高級潤滑油的精製等。在天然產物的分離上,許多芳香油的精製提純,都應用分子蒸餾而獲得高品質精油。
1、芳香油的提純
隨著日用化工、輕工、制葯等行業和對外貿易的迅速發展,對天然精油的需求量不斷增加。精油來自芳香植物,從芳香植物中提取精油的方法有:水蒸氣蒸餾法、浸提法、壓榨法和吸附法。精油的主要成分大都是醛、酮、醇類。且大部分都是萜類,這些化合物沸點高,屬熱敏性物質,受熱時很不穩定。因此,在傳統的蒸餾過程中,因長時間受熱會使分子結構發生改變而使油的品質下降。
陸韓濤等用分子蒸餾的方法對山蒼子油、姜樟油、廣藿香油等幾種芳香油進行了提純,結果見表3。結果表明,分子蒸餾技術是提純精油的一種有效的方法,可將芳香油中的某一主要成分進行濃縮,並除去異臭和帶色雜質,提高其純度。由於此過程是在高真空和較低溫度下進行,物料受熱時間極短,因此保證了精油的質量,尤其是對高沸點和熱敏性成分的芳香油,更顯示了其優越性。
此外,利用分子蒸餾技術分離毛葉木姜子果油中的檸檬醛可得到w(檸檬醛)=95%,產率53%的產品;對乾薑的有效成分的分離中,通過調節不同的蒸餾溫度和真空度可得到不同的有效成分種類及其相對含量,調節適宜的蒸餾溫度和真空度可獲得相對含量較高的有效成分。
2、高聚物中間體的純化
在由單體合成聚合物的過程中,總會殘留過量的單體物質,並產生一些不需要的小分子聚合體,這些雜質嚴重影響產品的質量。傳統清除單體物質及小分子聚合體的方法是採用真空蒸餾,這種方法操作溫度較高。由於高聚物一般都是熱敏性物質,因此溫度一高,高聚物就容易歧化、縮合或分解。例如,對聚醯胺樹脂中的二聚體進行純化,採用常規蒸餾方法只能使w(二聚體聚醯胺樹脂)=75%～87%,採用分子蒸餾技術則可以使w(二聚體聚醯胺樹脂)=90%～95%。在對酚醛樹脂和聚氨酯的純化中,採用分子蒸餾的方法可以使酚醛樹脂中的單體酚含量脫除到w(單體酚)<0 .01%,使w(二異氰酸酯單體)<0 .1%。分子蒸餾技術能極好地保護高聚物產品的品質,提高產品純度,簡化工藝,降低成本。
3、羊毛脂的提取
羊毛脂及其衍生物廣泛應用於化妝品。羊毛脂成分復雜,主要含酯、游離醇、游離酸和烴。這些組分相對分子質量較大,沸點高,具熱敏性。用分子蒸餾技術將各組分進行分離,對不同成分進行物理和化學方法改性,可得到聚氧乙烯羊毛脂、乙醯羊毛脂、羊毛酸、異丙酯及羊毛聚氧乙烯脂等性能優良的羊毛脂系列產品。 利用分子蒸餾技術,在醫葯工業中可提取天然維生素A、維生素E;製取氨基酸及葡萄糖的衍生物;以及胡蘿卜和類胡蘿卜素等。現以維生素E為例:天然維生素E在自然界中廣泛存在於植物油種子中,特別是大豆、玉米胚芽、棉籽、菜籽、葵花籽、米胚芽中含有大量的維生素E。由於維生素E是脂溶性維生素,因此在油料取油過程中它隨油一起被提取出來。脫臭是油脂精練過程中的一道重要工序,餾出物是脫臭工序的副產品,主要成分是游離脂肪酸和甘油以及由它們的氧化產物分解得到的揮發性醛、酮碳氫類化合物,維生素E等。從脫臭餾出物中提取維生素E,就是要將餾出物中非維生素E成分分離出去,以提高餾出物中維生素E的含量。曹國峰等將脫臭餾出物先進行甲脂化,經冷凍、過濾後分離出甾醇,經減壓真空蒸餾後再在220～240℃、壓力為10-3～10-1Pa的高真空條件下進行分子蒸餾,可得到w(天然維生素E)=50%～70%的產品。採取色譜法、離子交換、溶劑萃取等可對其進一步精製。此外,在分子生物學領域中,可以將分子蒸餾技術作為生物研究的一種前處理技術,以保存原有組織的生物活性和制備生物樣品等。
綜上所述，分子蒸餾技術作為一種特殊的新型分離技術,主要應用於高沸點、熱敏性物料的提純分離。實踐證明,此技術不但科技含量高,而且應用范圍廣,是一項工業化應用前景十分廣闊的高新技術。它在天然葯物活性成分及單體提取和純化過程的應用還剛剛開始,尚有很多問題需要進一步探索和研究。

㈧ 今年高考 買了金槍魚油和角鯊烯 有沒有用過的人啊 效果怎麼樣

角鯊烯是從藍鯊肝臟中提取出高純度角鯊烯精油，含有獨特的活性營養回物——三十碳六烯，是一答種無色不飽和的脂肪族碳氫化合物。

藍鯊棲息600-1000公尺的深海，能在缺氧的惡劣環境下生存下來，主要是仰賴它巨大的肝臟中所含的鯊烯，使血液中的帶氧量增加，同時凈化血液，使體內各細胞經由血液獲得足夠的氧氣，得以重現活力。
作用是：1、改善細胞缺氧，提高耐缺氧能力，促進血液氧的輸送和細胞利用。
2、提高大腦細胞活力，有助於消除疲勞，防治頭痛，偏頭痛，改善睡眠。
3、凈化血液，改善循環。
4、強化肝臟，對肝炎、脂肪肝有保健意義。
5、增強免疫，防治腫瘤。
6、美化肌膚，保濕祛皺。
魚油的基本作用就是改善記憶力。改善視力。預防三高等。
角鯊烯我在大學也吃過一段時間，作用還是可以的。剛翻了一下，在一個叫 優百特的商城買的。最近雖然沒吃了，但是後來又在那訂了些其他的東西。服務還行。當然我這只是建議。

㈨ 何謂分子蒸餾法、超臨界CO2萃取法

分子蒸餾技術在蘆薈維生素提取中的應用

維生素是與人們生活息息相關的產品，現已成為國際醫葯與保健品市場的主要大宗產品之一。維生素E用量最大，其次是維生素A、維生素C、維生素D等。隨著經濟的增長和人們生活水平的提高，維生素類產品的需求也會進一步增長，人們對其質量和檔次的要求也會進一步提高，因此，作為許多種維生素生產中的重要分離技術——分子蒸餾技術也會在維生素工業中發揮越來越重要的作用。
1、 分子蒸餾技術的基本原理
分子蒸餾不同於一般的蒸餾技術。它是運用不同物質分子運動平均自由程的差別而實現物質的分離,因而能夠實現在遠離沸點下操作。
根據分子運動理論,液體混合物的分子受熱後運動會加劇,當接受到足夠能量時,就會從液面逸出而成為氣相分子,隨著液面上方氣相分子的增加,有一部分氣體就會返回液體,在外界條件保持恆定情況下,就會達到分子運動的動態平衡。從宏觀上看達到了平衡。

液體混合物為達到分離的目的,首先進行加熱,能量足夠的分子逸出液面,輕分子的平均自由程大,重分子平均自由程小,若在離液面小於輕分子的平均自由程而大於重分子平均自由程處設置一冷凝面,使得輕分子不斷被冷凝,從而破壞了輕分子的動平衡而使混合液中的輕分子不斷逸出,而重分子因達不到冷凝面很快趨於動態平衡,不再從混合液中逸出,這樣,液體混合物便達到了分離的目的。
其分離過程由下圖所示：

2、 分子蒸餾技術的特點：

由分子蒸餾的原理可以看出，分子蒸餾有許多常規蒸餾所不具備的特點。
2.1分子蒸餾的操作真空度高。

由於分子蒸餾的冷熱面間的間距小於輕分子的平均自由程，輕分子幾乎沒有壓力降就達到冷凝面，使蒸發面的實際操作真空度比傳統真空蒸餾的操作真空度高出幾個數量級。分子蒸餾的操作殘壓一般約為0.1～1Pa數量級。
2.2分子蒸餾的操作溫度低。

分子蒸餾依靠分子運動平均自由程的差別實現分離，並不需要到達物料的沸點，加之分子蒸餾的操作真空度更高，這又進一步降低了操作溫度。
2.3分子蒸餾分離過程中物料受熱時間短。

分子蒸餾在蒸發過程中，物料被強制形成很薄的液膜，並被定向推動，使得液體在分離器中停留時間很短。特別是輕分子，一經逸出就馬上冷凝，受熱時間更短，一般為幾秒或十幾秒。這樣，使物料的熱損傷很小，特別對熱敏性物質的分離過程提供了傳統蒸餾無法比擬的操作條件。
3.4分子蒸餾的分離程度更高。
由分子蒸餾的相對揮發度可以看出：
式中：M1———— 輕分子分子量；

M2———— 重分子分子量；
而常規蒸餾相對揮發度α=P1/P2 ， 由於M2 ＞M1 ， 所以ατ＞α。
由以上特點可以看出，分子蒸餾技術，能分離常規蒸餾不易分離的物質，特別適宜於高沸點、熱敏性物質的分離。因此，它作為一項有效提純分離手段在維生素工業中具有廣闊的應用前景。
3、 分子蒸餾技術在維生素工業中的應用
目前，在維生素工業中，有許多品種，不論是合成品還是天然品其生產過程都需要採用分子蒸餾技術。
例1、分子蒸餾技術在天然維生素E生產中的應用。
天然維生素E廣泛存在於蘆薈的綠色部分及禾本科種子胚芽里，尤其是在蘆薈油中的含量豐富，一般在0.05—0.5%。用來提取天然維生素E產品的經濟價值不高，但在蘆薈油脫膠、脫酸、脫色、脫臭等精煉過程中，天然維生素E在脫臭餾出物中得到濃縮，一般含有質量分數的1%--15%，因此，油脂脫臭餾分是提取天然維生素E的理想資源。從精煉副產品中提取天然維生素E，既是天然資源的綜合利用，又是獲取天然維生素E的最佳方法，為天然維生素E的提取、維生素E製品及下游產品的研製及應用提供了良好條件。
天然維生素E的提取技術很多，如：化學溶劑萃取法、尿素沉澱法、減壓蒸餾法、多級精餾法、分子蒸餾法、超臨界CO2萃取法等。但無論何種方法，要生產出品質優良的天然維生素E產品，最關鍵的問題就是提取與分離工藝是否先進，是否能夠滿足以下幾個條件：
1、最大程度地保護好產品的天然品質。
2、產品必須保證沒有化學污染。
3、生產工藝必須具備工業經濟價值。
要滿足上述要求，單純的溶劑萃取法不行，因為溶劑會殘留在產品中，傳統的減壓與精餾法也不行，因為極高的操作溫度會使VE 產品受損及產生新的雜質。直接用超臨界萃取法從工業角度看也不經濟。因此，既能符合產品的安全要求，又具備工業價值，優選的方法就是分子蒸餾法。下面的「酯化法與分子蒸餾相結合」的VE生產方法為例，介紹天然維生素E的提取技術。
脫臭餾出物中一般含有3—10%的VE、6—10%的植物甾醇、40%左右的游離脂肪酸、20%左右的中性油，其它還有烴類、臭味物質及色素。對於這種原料，生產工藝可簡單表示為：

甲酯（VE含量＜0.2%）

脫臭餾出物 甲醇酯化 冷析 分子蒸餾 色素

VE（＞70%）
植物甾醇粗品 精製 甾醇精品（＞98%）

（50%左右）

VE精品（＞90%）
甲醇酯化的目的是將原料中的脂肪酸及中性油轉變為脂肪酸甲酯，酯化後的混合液經物理方法處理分離出甾醇及過量的甲醇，然後進入分子蒸餾工序。
由於脂肪酸甲酯與天然維生素E的分子運動自由程的差別，分子蒸餾能有效地脫出混合液中的脂肪酸甲酯，並能實現天然VE產品與中性油及色素等更大分子的分離，從而得到了保持了純天然特點的VE產品。這樣的產品是非常安全有效的。
例2、分子蒸餾技術在合成維生素E生產中的應用
合成維生素E生產工藝復雜，它以丙酮為起始原料，經炔化、氫化、縮合等反應製得芳樟醇，芳樟醇再經縮合、炔化、氧化等反應製得異植物醇，異植物醇經縮合、酯化製得維生素E。在該生產工藝中，異植物醇及維生素E的純化均適合採用分子蒸餾技術來實現。特別是最終產品維生素E，目前國內外普遍採用分子蒸餾法來精製，以保證產品質量，已應用的分子蒸餾設備單條生產線能力已達2萬噸/年。
例3、分子蒸餾技術在天然維生素A提取中的應用。
天然維生素A是分子蒸餾技術最早工業化應用的品種之一。早在上世紀中期，人們就完成了從魚肝油中蒸餾維生素A的工業化生產。只是那時的分子蒸餾蒸發器是降膜式的，體積龐大，分離效率很差。即使如此，分子蒸餾技術在天然維生素A的提純中的作用一直被作為分子蒸餾技術應用的經典範例。一方面，天然維生素A作為一種高沸點、熱敏性物質，其工業化生產需要新型的分離技術，另一方面，分子蒸餾技術的發展需要以典型產品為突破口。兩者的有機結合促進了技術與產品的共同進步。
即使是合成維生素A大量生產的今天，從魚肝油中提取天然維生素A也仍然是人類營養的一個重要來源，應用分子蒸餾技術從鱈魚、鮭魚、金槍魚等的肝油中提取的天然維生素A及其它生物活性物質至今仍然被作為最安全的保健食品，廣泛應用於嬰幼兒的營養食品中。
例4、分子蒸餾技術在維生素D提取中的應用
維生素D為類固醇衍生物，其中的維生素D3（又名活化7—去氫膽甾醇，C27H44O）常用作食品營養強化劑。在用維生素D3樹脂與二烯親和物反應制備維生素D3的工藝中，採用分子蒸餾技術可使維生素D3的含量升高5～15%。
例5、分子蒸餾技術在維生素K1提取上的應用
維生素K1是2—甲基—3—植基—1，4萘醌，它參加肝臟的凝血酶和其它凝血因子的合成，是維持人體生理機能的重要營養素。維生素K1可由天然植物中提取，但主要還是由化學合成法生產。不管是從天然物中提取還是由化學合成法生產，其提純工藝都可以採用分子蒸餾技術。原因在於，維生素K1沸點高、熱敏性強，採用傳統蒸餾不僅得率低，而且質量差，而採用分子蒸餾技術則可顯著地提高產品的質量及得率。J.CVENGROS等人利用分子蒸餾處理維生素K1粗品可使產品達到醫葯級要求，而且產品收率高達85%。
此外，分子蒸餾技術還可廣泛應用於維生素合成中的許多中間原料的提純中。例如β—紫羅蘭酮是合成維生素A、E的一個重要中間體原料。它可由天然山蒼子油中提取檸檬醛然後合成。不僅檸檬醛的提取可採用多級分子蒸餾完成，β—紫羅蘭酮的純化也離不開分子蒸餾技術。
總之，分子蒸餾技術在維生素工業中具有良好的應用前景。只要我們在實際應用中注意將分子蒸餾技術與其它相關技術優化組合，分子蒸餾技術將會發揮更大的作用。我廠有先進蒸餾設備，引進法國先進技術經我廠進一步改造以達到世界先進水平，並或國家專利。

㈩ 魚油軟膠囊的作用

深海魚油含有人體必需的ω-3脂肪酸——EPA和DHA，它們在維護人體健康方面起著重要作用：

EPA——版暢通血管：有助於保權持血管暢通，預防血栓產生，阻止中風或心肌梗塞的發生；清楚血液中堆積的脂肪，預防動脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發生。

DHA——健腦益智：是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎，可以促進、協調神經迴路的傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作。用腦過度的學生及上班族適當補充DHA可以增強記憶力、集中注意力與提高理解能力，而老年人補充DHA則有助於活躍思維，預防老年痴呆症。

改善情緒：大量臨床實驗證明，與不愛吃魚的人相比，愛吃魚者面對困難與壓力表現得更為積極樂觀，這是因為魚中含有的EPA與DHA還有改善情緒的作用。

淘寶有家美丹小鋪的，代購美國Puritan's Pride高純深海魚油（採用先進的分子蒸餾法提取製成，能有效地清除當中的重金屬、污染物和其它雜質，更加安全可靠。每粒含有360毫克高品質的EPA和DHA，且不含膽固醇。）可以去詳細了解一下。