棉过滤做豆腐

『壹』 做卤水豆腐用粗纱布还是细纱布

细纱布。
粗布容易使豆腐太粗糙了，不细腻。
做豆腐过滤布是用细布，也就是目数大的布。过滤豆浆一般用的过滤网标准的是100目或者120目，也有用200目的，目数是指在一英寸网格中开的孔数，目数越大，筛出来的豆浆更加细嫩，目数小，豆浆会更涩一点。

『贰』 做豆腐怎样过滤豆渣

可以拿滤网过滤来豆渣，没有滤网用源纱布即可。下面介绍做法：

准备材料：黄豆300g、清水500g、葡萄糖酸内脂6克

制作步骤：

1、将黄豆提前6小时泡发。

『叁』 胆水豆腐是怎么做出来的

一、将黄豆用水浸泡再磨成浆，然后煮沸为豆浆。