A. 秋梨膏棒棒糖怎么做
秋梨膏棒棒糖制作方法如下:
准备材料:麦芽糖、梨、棒棒糖模具
1、准备3个梨子,
B. 请问棒棒糖的含义,棒棒糖制作方法
1、棒棒糖,这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品,最初是一颗硬糖插在一根小棒上,后来研发出很多更好吃好玩的品种,不仅小孩子深爱棒棒糖,一些童心未泯的成年人也会吃。棒棒糖的类型有凝胶型糖果,硬糖型,牛奶型糖果,巧克力型还有牛奶加水果型。
2、先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开,过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份,一份加入洛神花水,一份加入桂花。小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒,倒入模具中。稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。
3、注意事项:离火后锅内还会继续升温,所以需要迅速浸入冰水保持温度,在没有开始凝固前立即倒入模具中
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C. 棒棒糖的制作方法
自制冰糖雪梨棒棒糖,只需两种食材,零添加更健康,孩子放心吃!
对于孩子来说,琳琅满目的棒棒糖,时时刻刻都充满了诱惑,甜到心坎里,哪怕舔一口那都是超级解馋的!只可惜,孩子糖果吃多了,不仅会蛀牙,还会引起食欲不良、肥胖等现象,所以为了给孩子解馋,我自己做了一些可以止咳的棒棒糖。
雪梨润肺去燥、止咳化痰,冰糖同样可以止咳,平日里经常给孩子煮碗冰糖雪梨糖水,生津利咽,清热去火,缓解孩子咳嗽。不过煮好的糖水,孩子要不不吃梨,要不不喝糖水,所以我会经常将雪梨和冰糖熬成秋梨膏或者做成棒棒糖,方便携带,孩子也喜欢吃。
冰糖雪梨棒棒糖的做法很简单,我只用了冰糖和雪梨两种食材,不需要任何添加剂,只要沉住气熬糖稀就可以了,做好的棒棒糖清甜不腻口,非常受欢迎!
【冰糖雪梨棒棒糖】
主要食材:雪梨2个,冰糖100克。
【具体做法】
1、准备两个梨,100克老冰糖。
2、梨去皮,切成小块,倒入榨汁机,搅打成梨汁。
3、将梨汁过滤一下,过滤出更加细腻的梨汁。
4、梨汁倒入锅中,加入冰糖,先小火将冰糖煮至融化。
5、小火继续熬,边熬边搅动锅底,注意别糊锅。
6、直到熬至糖稀变成金黄色,用筷子挑起糖稀放入凉水中,糖稀立刻成型变硬。这个程度就可以了。
7、准备好棒棒糖模具,放好纸棒,倒入糖稀。这里的动作要快,慢了糖稀离开火就会凝固。
可以常温放置,也可以放入冰箱,糖稀完全凝固变硬就可以了。棒棒糖从模具上取下来,可以用糖纸袋装起来,也可以直接用油纸包起来。冰糖雪梨棒棒糖口感清甜,没有添加剂,孩子吃起来更放心!不过两个梨只熬出来10支棒棒糖,大家做的时候可以按双倍量来做。
【小贴士】
1、我只用了梨和冰糖,如果想要成品更加硬脆一些,可以再加50克麦芽糖。
2、最好用不粘锅来熬,普通炒锅熬到最后不好操作。
3、用冰糖来熬,不要用白糖,白糖会适得其反,吃多了会上火。
4、糖稀滴入水中,立刻变硬就可以关火了。
5、全程小火熬,尤其到最后,一定要注意,不要熬过头,熬过头就反沙了。
D. 果汁棒棒糖的做法步骤图,果汁棒棒糖怎么做
果汁棒棒糖的做法
用料:橙子2个、柠檬半个、麦芽糖2大勺、黄冰糖200克
1、首先把榨汁机清洗干净,然后把橙子、柠檬放进去榨汁。
E. 手工制作棒棒糖的做法
梨子削皮并切块,放入榨汁机里面榨汁并过滤好备用;
F. 制作棒棒糖的过程
自制棒棒糖,可以用多种的做法。
1.艾素糖+果蔬汁
2.冰糖+果蔬汁
3.白糖+果蔬汁
果蔬汁一个是改变糖的颜色,一个也是增加它的营养。第一种比较好做,但是成本比较高。第二种成本低一些,稍微难做一些。第三种好做而且做成本低,但是吃多了容易蛀牙,一般这种都是用在做蛋糕点缀的时候用,用来观赏的比较多!
下面我用第二种来说下制作过程,方法大同小异。
1.首先要准备好倒棒棒糖的模具,摆好棒棒糖的棍子。
2.榨一个自己喜欢的果蔬汁
3.冰糖加上榨好的果蔬汁倒入熬汤锅里融化,不停的搅拌,防止糊锅,需要的时间比较长,需要耐心,熬到230-240℃左右,关火,趁热倒模,凉了就结块了(如果没有温度计,可以用一根筷子沾出一点滴入水中,立马变硬,就是可以了)
4.放凉,变硬,就可以脱模了,包好,存起来吃!
G. 棒棒糖是怎么做成的
棒棒糖,这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品,最初是一颗硬糖插在一根小棒上,后来研发出很多更好吃好玩的品种,不仅小孩子深爱棒棒糖,一些童心未泯的成年人也会吃。棒棒糖的类型有凝胶型糖果,硬糖型,牛奶型糖果,巧克力型还有牛奶加水果型。
做法之一
先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开,过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份,一份加入洛神花水,一份加入桂花。小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒,倒入模具中。稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。
注意事项:离火后锅内还会继续升温,所以需要迅速浸入冰水保持温度,在没有开始凝固前立即倒入模具中 [2] 。
做法之二
1. 准备材料;
2. 将鸡蛋打散,全蛋;
3. 加入白糖打至糖化;
4. 将低筋面粉和泡打粉过筛加入,拌均匀;
5. 然后加入已融化的黄油,搅拌均匀;
6. 将拌好的面糊装入裱花袋中,挤入模具中,面糊与模具相平即可;
7. 再将上面的模具盖上,放入预热好的烤箱烘烤;
8. 上火170度,下火150度(放置层数如图所示),烤20分钟,烤好的蛋糕放置凉透;
9. 将塑料棒扎入蛋糕中,不要扎透;
10. 巧克力隔水融化,待凉;
11. 棒棒糖蛋糕淋上融化的巧克力,再撒上彩色的巧克力针装饰即可。
棒棒糖的功效与作用:
棒棒糖的特点在于它鲜艳可爱的外观,看着就很有食欲。棒棒糖的吃法多,花样多,乐趣无穷。既可以像小孩子一样用舌头舔着吃,也可以放在嘴里化,也可以一边吃,一边用手捏着棒棒糖的小棍来敲牙齿玩,用糖果一侧轻轻敲击牙齿,能起到一定的健齿功效。此外,血糖偏低的人可在口袋中常备一只,倘若遇上脑袋发晕,身体无力时,可以用它来进行调节。但是棒棒糖里的糖分和香精特别多,不要贪吃。
H. 制作棒棒糖的过程
❖目录
1自制棒棒糖
2蛋糕棒棒糖的家常做法
3棒棒糖制作方法
4棒棒糖制作方法是怎样
5制作棒棒糖的方法
6棒棒糖面包的做法
1自制棒棒糖
棒棒糖看起来就是甜蜜美味的时候,所以说含糖量会非常的高因此对于爱吃棒棒糖人来说,还是需要注意提醒一下自己,我们的身体需要糖分,但是要是过多的话就不利于身体健康,
食材食谱热量:545.5(大卡)
主料 白砂糖 120克 沸水 40ml
方法/步骤
先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开,过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份,一份加入洛神花水,一份加入桂花。
小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒,倒入模具中。
稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。
2蛋糕棒棒糖的家常做法
蛋糕棒棒糖是很多人不熟悉的,这类蛋糕比较多特殊,在选择的时候,可以先对它进行了解,这类蛋糕外形独特,而且色彩上也是比较丰富,因此选择这类蛋糕,都是能够提高食欲,那蛋糕棒棒糖的做法如何呢,制作这类蛋糕并不是很复杂,下面就详细介绍下,使得制作能够轻松进行。
蛋糕棒棒糖的做法:
材料:蛋液70g,糖粉40g,低粉70g,泡打粉1g,黄油50g,菠萝酱100g,黑白巧克力(装饰用)
做法
1、蛋液加糖粉打匀,筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀,倒入融化的黄油拌匀。
2、加入其中50g菠萝酱拌匀,装入裱花袋中,挤入模子里约9分满。剩余50g菠萝酱装入裱花袋中,减小小的口,插入糊糊里挤入果酱。
3、都挤好后,扣上另外一半模子。烤箱预热160度,中层,上下火,17分钟。出炉后揭开模子,倒扣即可脱模。
4、做好的蛋糕晾凉后,插上棒棒,在融化的巧克力里滚一圈,随意装饰一下即可。
好吃的棒棒糖
材料
黑巧克力和白巧克力
做法:
黑巧克力和白巧克力分别掰成小块,放入两只小碗中,隔水加热至巧克力块融化成巧克力酱。
?2. 将牛油纸垫在一个大平盘上,在牛油纸上每间隔一段距离滴上1大滴黑巧克力酱,之后分别将4根冰棍棍的一头压在牛油纸上的巧克力酱上,静置10分钟,待冰棍棍和黑巧克力酱粘合在一起。
?3. 将大圆口裱花嘴套入一个裱花袋中,然后将黑巧克酱舀入裱花袋,以粘合的冰棍棍为圆心,将黑巧克力酱挤成大小、薄厚适中的圆饼形。将4根冰棍棍的一头都挤上巧克力圆饼,之后将垫有牛油纸的平盘移入冰箱中。
?4. 待黑巧克力酱完全凝固后取出,将小圆口形裱花嘴套入另一个裱花袋中,然后将白巧克力酱舀
I. 无糖棒棒糖怎么做
用料:麦芽糖150克;柠檬半个;梨1个一;
手工无糖棒棒糖的做法
1、梨去皮切块