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过滤白酒用什么滤料

发布时间:2021-10-28 16:14:44

㈠ 清香型白酒用什么过滤器好

活性炭复只起到吸附制作用并不能起到滤清助剂的使用,白酒过滤目前成熟的成本较经济的还是硅藻土过滤,根据处理量选择合适的过滤机,并根据酒中滤除杂质成分选择合适孔径的硅藻土助剂,在避免损失香气成分的原则上达到最好的过滤效果。

㈡ 自酿白酒的过滤方法

【自制白酒的做法 】
制作“酒饭”。用粮食做蒸饭。由于普通电饭锅受热不均,可改用微波炉蒸饭(按1:0.5的比例加矿泉水,一般来说超过米1厘米就可以)。
拌曲。等饭晾到30度左右时拌入酒曲,放入木盘或其它敞口式的瓦罐中,用棉布或纱布盖上(避免污染又防止积水)。酒曲主要使用主黄酒曲或本地土制的小曲,或者安琪酒曲也可以。(各自特点见小贴士)
发酵。拌曲后一天左右(寒冷天气要2天),酒饭已进入糖化高峰,将酒饭倒入发酵罐,用的是本地土制的瓦罐,土得不能再土了,盖子用的是瓷碗包纱布,但很便宜,几块钱一个(7.5升),还有15升和25升的。
按1斤米加2斤矿泉水(自来水或白开水也可以,只是质量差点),然后盖上“碗盖”,进入主发酵过程。放置约3周左右。可以包上棉被,呵呵。
蒸馏。蒸馏采取液态法蒸馏,将发酵料过滤,压榨。
放入专门的微型蒸馏器(它的学名叫微型酿酒器)中,进行蒸馏。加热设备是电磁炉,蒸馏时先用大火烧开,沸腾后改用中火,很快酒就源源不断蒸出来了。
一次蒸馏结束后,测量酒精度和量,计算拟取酒量和酒度,进行二次蒸馏,掐头去尾,中段酒即为成品酒,等酒完全自然冷却后测量酒度,存玻璃瓶或其它容器中,标明原料、生产日期及酒度。我用的是这个(3.5升),虽然土一点,但非常符合本人的古典审美观,而且酒可以透过瓦罐的微孔与外界进行呼吸,对酒大大的好!
【小贴士】
1、黄酒曲发酵的酒没有特点,酒香单薄,适合用作酒基;本地土制酒曲发酵的酒有米香型白酒的风格,酒香比较突出,适合直接饮用。

㈢ 过滤白酒用多少目的滤布

多放几层 酒的质量会更好

㈣ 你好,请问一下,过滤白酒采用什么型号的过滤布,多少目的硅藻土。谢

这个就涉及到硅藻土助滤剂的粒度分布的问题了
一般硅藻土助滤剂常规产品的目数内是80~150目
但是实际容硅藻土是用“筛余量”来衡量的
比如:150目筛余8%
了解了这一点
再看过滤原理:
1.滤液和助滤剂混合搅拌
通过滤布
粒径大于滤布孔径的颗粒会被截住
在滤布表面形成第一层滤饼
2.循环
没被截住的混合液通过循环系统再次通过带有第一层滤饼的滤布
这时
因为滤布上附着一层硅藻土
孔径变小
所以
原先没被截住的小颗粒硅藻土被截住
滤饼变厚
3.重复循环
直到滤液变清澈
这时就可以开始加入滤液进行过滤
你讲的“穿不过去”就是在形成滤饼(约4.7cm)后
才穿不过去
滤饼形成后
过滤精度可以达到1微米一下
连大肠杆菌都可以被截住
还有什么问题的话发站内消息给我
我再进一步给你解释

㈤ 关于白酒过滤的问题

,目前中小型白酒酿造厂过滤基本上都是采用活性炭和冷冻,这样就是有个弊病在气温版下降一定温度时,白酒容权易你好浑浊,用冷冻后活性炭过滤,可以把白酒中的浑浊过滤掉,却不能保证原来的白酒中的香醇味,因为活性炭的密度大小不一样,在一定范围内它会把含有香醇的分子吸收掉,一级白酒变成二级质量,是白酒原来的香味大大折扣,目前市场上有一款新型的高分子过滤设备,是上海应用科技大学和一家过滤设备公司研发的新型过白酒滤产品,既能过滤浑浊又能保持原有的香醇不变,它直接代替冷冻和活性炭的操作流程,价格上也远远低于冷冻设备的价格,又不需要经常去更换活性炭颗内芯,节约环保,是一款很不错的产品。

㈥ 白酒过滤器是什么原理

白酒过滤流程比较复杂,不同的阶段需要不同类型的过滤器配合版使用。

白酒过滤器工权作原理:

在加浆用水净化过程中,需要去除水中的不良气味、微生物菌体、过多的金属离子及无机硫酸根离,降低成品酒的固形物,这个过程中可以用到精密过滤器过滤其中的微小固体悬浮物,微生物等,用活性炭过滤器可以吸附水中的色素,有机物,去除色素,降低不良气味,一般精度5微米以下即可;在终端处理阶段,需要用到微孔膜过滤器,这时的过滤器精度通常在1微米以下,主要是除去通过紫外线杀菌器后,拦截水中的细菌的杂质。

㈦ 过滤白酒,需要多少微米的过滤器

白酒净化应定义为白酒生产过程中甑桶蒸馏、陶坛储存老熟、介质吸附、硅藻土滤机版过滤为主的白酒加工技术的权统称,是传统白酒加工技术的继承和发展,在保证白酒传统的感官质量标准前提下,注入了健康白酒加工新理念,白酒净化水平的高低在某种程度上还决定白酒加工成败。

㈧ 白酒常用的过滤设备有哪些各有何优点

白酒生产过程中常用过滤设备和优点:
1.精密过滤器,是白酒生产过程中常用的过回滤设备,答
优点:高精度、高卫生条件过滤,还有除菌等功能;
2.玻璃钢软水器,
优点是:软化原水的硬度;
3.袋式过滤器,
优点:高精度过滤,免清洗易更换,提高生产效率;
4.全自动过滤器
优点:全自动清洗,简化操作流程,提高生产效率。

㈨ 白酒里面的酒精怎么提炼出来,用什么设备来过滤

在酒厂里是将低浓度的酒(实质上是酒精与水的混合物)放在酒精精馏塔版中水浴加热至酒精的权沸点以上,但又远远低于水的沸点,这样酒精就大量地从酒液中蒸发出来,通过上部的冷凝器重新变成液态酒精被收集起来,在此温度下,酒中所含的水份却不会被大量蒸发而留了下来。 在这个过程中,尚有少量水挥发,所以得到的酒精不会太纯,大概在95%左右,可反复蒸馏得到纯度较高的酒精。

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