A. 食品加工废水采用什么排放标准行业标准吗
餐饮加工废水排放标准主要包括国家和地方两个层面的标准。以下是相关的国家和地方标准介绍：
1.国家标准：国家标准中，目前适用的是《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002），其中对于食品加工废水的排放标准是：COD不高于300mg/L、BOD5不高于150mg/L、SS不高于200mg/L，pH值为6-9之间。针对不同的地区和环境，各地还可能会针对性的制定更加严格的标准。
2.地方标准：各地根据自身的实际情况，可以制定适用于本地区餐饮加工废水排放的标准。例如，北京市颁布了《北京市市区各类饮食服务用地建设规划实施方案（2016-2020年）》中提出，“对于城区餐饮工业必须实施零排放，并根据不同排放水量制定相应的污水处理方案，以保证取水和排放符合标准”。
总之，餐饮加工废水排放标准主要应按照《城镇污水处理厂污染物排放标准》以及各地方政府制定的相关标准执行。企业在餐饮加工过程中应严格遵照相关标准进行排放控制，并加强污水的处理及监测工作，以充分保障公共卫生和环境质量。
B. 豆制品生产污水处理方法
豆制品加工过程中产生的废水主要包括洗豆水、泡豆水、浆渣分离水、压滤水、各生产工艺容器的洗涤水、地面冲洗水以及生产厂区生活水等。根据不同程度的机械化生产，日废水排放量约为30至50立方米每吨大豆。生产废水中的CODCr浓度可高达2万至3万毫克/升，水温在40至50摄氏度之间，水量约占废水总排放量的20%。而大豆浸泡、洗涤及工作人员的生活污水，CODCr浓度为1500至2500毫克/升，水量约占整个废水排放量的80%。这些废水的主要污染物包括高浓度的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，还含有少量的食用油、辣椒、食盐和食品添加剂等。大部分污染物能够通过生物降解，BOD/COD比值在0.6至0.7之间，且有毒有害物质较少，除了pH较低外，非常适合污水处理所需的微生物生长。
本项目计划年生产豆制品5000吨，由此可推算年消耗大豆或黄豆约3000吨，每日消耗量为10吨左右。因此，日污水排放量预计在300吨左右，本方案将基于日污水排放量300吨进行设计。
第二章，污水处理工艺说明：处理水量设定为300立方米/日。高浓度废水的BOD5浓度为12000毫克/升，悬浮固体SS为10000毫克/升，CODcr浓度为25000毫克/升，氨氮NH3-N浓度为50毫克/升，pH值范围为4.5至6，水温在40至50摄氏度之间。中低浓度废水的BOD5浓度为1500至2500毫克/升，悬浮固体SS为1000至2000毫克/升，CODcr浓度为2000至3000毫克/升，氨氮NH3-N浓度为10至20毫克/升，pH值范围为6至7，水温在20至30摄氏度之间。
针对这些特点，本方案采用预处理、生物处理和深度处理相结合的技术路线。预处理阶段包括格栅、沉淀池等设施，去除大颗粒悬浮物和部分有机物。生物处理阶段则采用厌氧消化、好氧曝气等方法，实现有机物的降解和氮磷的去除。深度处理阶段通过过滤、吸附、膜技术等手段，进一步去除微量污染物，确保出水水质达到排放标准要求。
通过综合运用上述处理技术，本项目能够有效降低豆制品加工产生的污水对环境的影响，保障水资源的可持续利用，实现绿色生产目标。
C. 食品厂污水处理的国家标准
食品工业的内容极其复杂，包括制糖、酿造、肉类、乳品加工等生产过程，所排出的废水都含有机物，具有强的耗氧性，且有大量悬浮物随废水排出。动物性食品加工排出的废水中还含有动物排泄物、血液、皮毛、油脂等，并可能含有病菌，因此耗氧量很高，比植物性食品加工排放的废水的污染性高得多。
一、污水综合排放标准(GB 8978-1996)有关食品工业内容
GB 8978-1996规定肉类加工工业所排放的污水 执行相应的国家行业标准，其他一切排放污水的食品生产单位一律执行本标准。
(一)标准分级
排入GB 3838-88(地面水环境质量标准)Ⅲ类水域(划定的保护区和游泳区除外)和排入GB 3097-82(海水水质标准)中二类海域的污水，执行一级标准。排入GB 3838中IV、V类水域和排入GB 3097中三类海域的污水，执行二级标准。排入设置二级污水处理厂的城镇排水系统的污水，执行三级标准。排入未设置二级污水处理厂的城镇排水系统的污水，必须根据排水系统出水受纳水域的功能要求，分别执行上述规定。
GB 3838中I、Ⅱ类水域和Ⅲ类水域中划定的保护区，GB 3097中一类水域，禁止新建排污口，现有的排污口应按水体功能要求，实行污染物总量控制，以保证受纳水体氷质符合规定用途的水质标准。
(二)标准值
本标准将排放的污染物按其性质及控制方法分为二类。
第一类污染物，不分行业和污水排放方式，也不分受纳水体的功能类别，一律在车间或车间处理设施排放口采样，其最髙允许排放浓度必须达到本标准要求。
第二类污染物，在排污单位排放口采样，其最髙允许排放浓度必须达到本标准要求。
本标准按年限规定了第一类污染物和第二类污染物最高允许排放浓度及部分行业最高允许排水量，并拫据单位建设时间不同执行不同的规定。1997年12月31日之前建设(包括改、扩建)的单位，水污染物的排放必须同时执行表1-1和表1-2、表1-3的规定;1998年1月1日起建设(包括改、扩建)的单位，水污染物的排放必须同时执行表1-1和表-14、表1-5的规定。建设(包括改、扩建)单位的建设时间，以环境影响评价报告书(表)批准日期为准划分。
D. 食品厂污水排放标准
1. 肉类加工工业水污染物的排放标准是每升1毫克。
2. 当肉类加工工业的废水排放进入稀释能力较小的河湖，若这些水体用于城镇景观用水和一般回用水等用途时，应执行一级标准。
3. 如果肉类加工工业的废水排放进入GB3838地表水功能区中的Ⅳ、Ⅴ类，或者GB3097海水功能区中的三、四类海域时，应执行二级标准。
E. 废水中粪大肠菌群的标准是多少啊
1. 城镇生活生产污水处理厂出水中粪大肠菌群的排放标准为1.0×10^4个/L，根据中国环境保护部发布的《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）。
2. 因此，废水中粪大肠菌群的标准浓度应为1.0×10^4个/升。
3. 对于特定场所，如医院、食品加工厂和养殖场等，粪大肠菌群的标准会更加严格，这些场所需要遵守更为细致的行业或地方标准来确保废水处理的质量。