① 为啥纯水泡茶和自来水泡茶有什么区别
这个对普通人来讲没有什么差别的，但在老茶客或美食家嘴里口味就回会明显出现差别。
虽然答纯水泡茶要好于自来水，不会像自来水那样有消毒水味道（普通人是尝不出来的）而且口味发“硬”，但还并不是最上乘的。最上乘的泡茶水一定是泉水，而且是一些特定泉的泉水。其中的道理很简单，就是水体中的矿物质对口感的影响。
好的泡茶水首先要选择无异味的水。所以，饮茶文化中有选择雪水为泡茶水的方法。其实雪水就是纯水（地面水蒸气在高空被冷空气凝结，重新降落到地面）。
好的泡茶水还需要能够调制茶味，增加口感和茶香。并且还有进一步展现出茶品的作用。比如虎跑泉泡西湖龙井。西湖龙井清冽甘爽，但不免涩的缺陷。虎跑泉能增滑爽，于是虎跑泉水泡龙井就相得益彰。其实这就和水中的矿物质发生关系了。
② 请问：用纯净水泡茶，为什么没有茶垢那茶垢的主要成份是什么
纯净水的优点体现在以下几个方面：溶解度高，与人体细胞亲和内力最强，有促进新陈代谢的功容效；能消除人体消化系统中的油腻，消除血管上的血脂，降低胆固醇；服药时饮用纯净水有助药物充分溶解、吸收，从而提高疗效，又可使药的残余物及时排出；可滋润皮肤，有利美容，可延缓乙醇的吸收，有解酒作用。用纯净水泡茶，不会有茶垢；用纯净水煮汤、做饭，其味道是自来水无法相比的；用纯净水盥洗可促进新陈代谢，熨衣服、烧开水更不会有结垢的困扰。
③ 为什么纯净水泡茶颜色浅，用自来水泡茶颜色深
自来水中含有铁成份，与茶中的成份反应后，有深色的沉淀。
④ 为啥纯净水泡茶和自来水泡茶有如此大的区别
由于纯净水去除了水中杂质，所以冲茶时不会与茶中浸出的鞣酸发生反应，茶水甘甜可口，且放置一夜的茶水，杯壁也无茶锈。用来煲汤、煮饭、冲奶、煮咖啡则可以令食物饮品达到最香醇可口的程度。