酒厂污水处理制度

⑴ 白酒酿造废水处理如何达到零排放标准

白酒在抄酿造过程中，会产生大量袭的废水，例如酿造车间的冷却水、蒸馏操作工具的冲洗水、蒸馏底锅水、酿造车间地面冲洗水、发酵黄水等。这些废水是高浓度废水，不能直接排放。现在大多数酒厂都是采用方案处理，达标后再排放。
白酒酿造过程中的废水，作为白酒生产过程中的副产物，富含有机物，直接排放会对环境造成严重污染，既浪费了大量的水资源，又使黄水和底锅水中大量的有益成分不能被有效地开发、利用。
由于白酒、酒精或啤酒生产废水中的有机物含量较高，具有较好的生化性，所以食品废水零排放方案对于酿酒废水通常的都采用生化法进行处理，但由于白酒和酒精生产中的有机物特别高，所以必须进行预处理，经济上可行，就采用厌氧的方式使大量的有机物生成沼气，利用沼气进行发电供给酿酒过程中所需的能源;若从经济上不具有发电效益，可将大量的含有机物的渣通过过滤或沉降的方式进行分离，分离后的渣可作为饲料。

⑵ 酒厂的黄水用什么化学原料可以处理

亲 黄水中富含丰富的酸、酯、醇等物质。
不同酒厂的黄水成分还都不一样，这么复内杂的东西不是容单纯的某种化学原料就可以处理的。

要用专门的污水处理设备呢

一般采用采用“兼氧—好氧—高效气浮”工艺处理，具体工艺流程如下
车间污水→机械格栅→集水井→调节池（兼氧池）→好氧生化池→高效气浮→清水排放或回用。 污泥→污泥池→污泥脱水处理。

你没说清楚处理后的污水是直排到河水中去，还是排到市政污水管网里。

如果你们那边有市政污水管网，那就处理完的水往市政污水管网里排就是了，以为市政污水管网的排污标准比直排到河水中去的标准低一些，因此污水处理成本也便宜一些。

污水处理这一套装置从几万到几十万不等，要看你们厂的污水量和污水成分。
亲，现在新环保法管的很严，如果不处理合格就直接排的话，环保局就可以把你们厂子关停并且罚款，企业负责人甚至要负刑事责呢。还是找家专业的环保公司处理一下污水吧。

我就是做污水处理的
希望能帮到你...

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⑶ 一体化设备白酒厂生产废水如何处理（白酒工业废水处理工艺）

一体化设备白酒厂生产废水如何处理？
污水处理菌种找甘度,可以技术指导, 污水处理技术是目前国内唯一能解决废水污染问题、可实现循环利用的白酒酿造设备。目前有多种工艺,如生化反应法和超微粉碎法;还有一些生物酶法和厌氧发酵等方法,但都需要对废水进行无害化的降度处理。
一:高浓度的废水中含有大量有机物,主要来源于生产过程中产生的淀粉质原料或糖类物质(包括粮食和薯类的)与辅料(稻壳、玉米芯等)。其颗粒组织紧密,蛋白质含量高于甘油和其他成分,因此,在微生物作用下易生成沉淀,使环境卫生质量下降。如果使用含纤维素较高的高浓度的废水中则容易产生结晶,形成白色絮状悬浮物体或者固体漂浮物体,影响生活用水的正常使用。此外,由于高浓度废水中富集大量的细菌及杂菌。这些有害的微生物不仅会危害人体健康,而且还会引发其他严重疾病。
二:高纯度的污水中往往还含有一定的重金属元素、硝酸盐及钙铁等矿物质元素,这些元素可能引起病原体中毒以及肝肾功能损害。除此之外,还可能含有过量的磷脂和镁离子。虽然磷脂是重要的抗氧化剂之一,但是过量饮用也会降低身体抵抗能力。
三:对于工业废水来说,一旦进入了工厂或者人畜粪便中,就很容易出现异味或者腐殖质残留。而经过高浓度污水处理后就会带入到空气中,给人们带来强烈的不适感和恶心。
四:低浓度的废水中不具有良好的pH值、氮的含量和氯的含量均达不到要求,所以在处理的过程中必须保持一定湿度并适当增加排污总量才能达到排放目的。同时,若污水中的碳源含量过大或存在硬性介质所致的水液浑浊且呈黄色,也可能是灰色甚至黑色的废水中含有铅、汞等重金属元素。
五:随着社会经济发展和社会进步,经济社会的快速发展使得人们的生活水平不断提高,对饮食的要求也在不断提升,尤其是白酒消费市场的需求越来越大,为了满足消费者需求而生产的各种各样的白酒产品,自然成为了大家关注的焦点话题。而白酒企业在生产制造方面,除了要考虑成本的问题外,也要考虑环保的问题,毕竟环境保护对于整个企业的发展至关重要。
白酒工业废水处理工艺
白酒工业废水处理工艺流程主要包括固态法发酵、半固体法蒸馏和生物技术等。其中,固态法白酒的生产中使用的酿酒原料为粮食谷物,但由于其淀粉含量高,所以必须进行精细化控制。
半固体法生产的酒精类饮料废水经粉碎后加热至70°C左右时降温;然后经过微氧循环再经过厌氧作用降到20摄氏度以下,使残渣中的营养成分被充分利用。
该方法对酒糟酸性物质及窖池泥底部沉积有机物有良好的效果。除上述设备外,采用生石灰、漂浮香料及活性炭吸附法,也可作为酒糟污泥处理。
随着生活水平的提高和社会经济的发展,酒厂污水排放量不断增加,污染也逐年增大。因此为了改善饮用水质量,降低污染程度,促进企业可持续发展,应在生产过程逐步开展无害化、绿色化处理项目。

⑷ 酒厂怎么治理污染

酒精污水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。酒精污水是高浓度、高温度、高悬浮物的有机污水，处理技术起步较早，发展较快。
酒厂污水处理采用“兼氧—好氧—高效气浮”工艺处理，具体工艺流程如下：
车间污水→→集水井→调节池(兼氧池)→好氧生化池→高效气浮→清水排放或回用。污泥→污泥池→污泥脱水处理。
工艺流程说明：
①车间污水经机械格栅，拦截污水中的杂质。
②调节池采用周边进水形成，并配有充气管，对车间来水的浓度、色度、水温、pH等有匀质作用，并稳定水质利于后道处理。
③兼氧池(此池可与调节池组合设计)，池中放有兼氧性填料，靠兼氧微生物的作用使大分子有机物酸化水解成小分子有机物，便于好氧微生物进一步分解。
④好氧生化池，池中放有半软性、弹性填料做微生物截体，填料比表面积大，切割充气作用好，利于好氧微生物的新陈代谢。通过好氧微生物和菌胶团的分解作用，可使BOD5去除率达95%，可使CODcr去除率达80%以上。
⑤生化后的污水再经自动控制加药聚凝，高效加药浮上，使固液分离，从而使绝大部分疏水性CODcr降解，出水得以净化。
应用生物酶酯化技术处理
为了降低环境污染，提高资源综合利用率，利用现代高新技术推动企业资源节约和环境保护技术进步，实现节约、减污和增效，不断提高资源利用水平，促进可持续发展，我们计划利用现代生物工程技术，从酿酒生产的大曲和酒醅中分离出一种微生物。酒厂污水处理它能利用黄水、酒糟等物质中的有益成分，产出浓香型大曲酒的主体香及辅助香味物质——以己酸乙酯为主体香的复合酯化液。用其生产高酯调味酒，可提高洋河大曲的主体香，既符合国家产业政策，又能实现污水的达标排放。
要得到更高质量的黄水调味液，可将活性炭处理后的滤液置于专用设备中，加热回流2h—3h，经蒸馏，分段收集蒸馏液，分别进行色谱检测和感官评品，择优者作“调味品”用。这些“调味品”用于新型白酒勾调，可赋予酒“糟香”和“发酵味”。本课题正是想从黄水中提取具发酵风味的乳酸、己酸等有机酸，用于新型白酒的调配，去除新型白酒的“浮香”。
酒厂污水处理工艺中生化过程可降解大部分亲水性的BOD和部分亲水性的COD，物化过程则主要降解疏水性的COD和部分BOD。二者相辅相成，有机结合达到理想的处理效果，甚至可供回用。酒厂污水处理 ，请使用地埋式污水处理设备，气浮机等

⑸ 酒厂废水有什么特点及处理方法有哪些

白酒酿造大多以高粱、小麦、玉米等作为原辅料，采用人工培养老窖、发酵、蒸馏、分级贮存、精心勾兑等基本工序酿制而成。白酒废水是指从生产到贮存陈化过程中所产生的工业废水，通常分为高浓度有机废水和低浓度有机废水。低浓度有机废水有冷却水、洗瓶水、场地冲洗水，其污染物浓度低于排放标准，可以循环利用或直接排放;高浓度有机废水指底锅水、黄水、粮食浸泡水等，其富含残留淀粉、蛋白质、糖类等有机物。

白酒酿造污水特点：

白酒酿造污水比较复杂、主要为乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛;污水浓度高、酿酒在固态发酵、蒸馏过程中会产生不同浓度的污水，水质浓度高、色度高;污水污染严重、污水可生化性好;污水混排、吨酒产污量大、污染严重的特点。

白酒酿造废水可分为两类：

1.原料麦的清洗，麦芽培养及旧瓶洗刷废水；

2.酿造过程排出的废水。第一种废水是主要废水来源，每利用1吨大麦约排出0.86m3废水，水中含有洗麦剂，pH10-13，呈强碱性。第二种废水是在麦芽等的压榨和分离过程排出的清洗废水，水中BOD达130000mg/L，pH3-4，呈酸性。

白酒酿造污水处理方法：

白酒废水处理方法有物理法、化学法和生化法，处理技术包含过滤、重力沉降、气浮、离心、酸碱中和、厌氧降解、好氧降解、厌氧-好氧降解等。

1、好氧处理法

用好氧微生物降解有机物实现废水处理，不产生带臭味的物质，处理时间短，适应范围广，处理效率高;

2、物理处理法

不投加药剂，最大限度地减少污泥产生量，工艺简单;

3、生化处理法

不改工艺，直接投加化学药剂，操作简单，并采取必要措施从而避免了产生二次污染，同时也实现达标排放处理。

⑹ 葡萄酒厂污水怎么处理

1、先要分清你要去的厂是新建还是已经运行的老厂.新厂需要准备工艺，老厂就要运行知识。
2、上网检索目前葡萄酒厂的污水处理工艺，总结一下，分析出利弊。

一般葡萄酒厂的污水是先沉淀再厌氧收沼气，然后去曝气，再进二沉池处理排放。
设计较完善的会在各使用水洗涤的岗位设再利用的小循环处理回用，高浓度部分厌氧出水和渣做肥料。

⑺ 啤酒在酿造时各步会排出的污水及污水处理，还有啤酒酒醅的处理，都是怎样的

酸碱污水可以酸碱中和 高温蒸发回收 过滤技术 稀释 加入中和剂等方法处理
啤酒酒醅 是指啤酒生产中的一些麦皮 糟糠 废酵母之类的吧 一般是可以做饲料 肥料 有些饲料厂会买的 自己联系