食品废水处理副产物有哪些

A. 食品废水中主要污染物有哪些

（1）有些漂浮在废水中的杂物，比如瓜果蔬皮、肉粒、调料残渣等。
（2）有些物质如油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等悬浮在废水中。
（3）还有酸、碱、盐、糖类等溶解在废水中。
（4）原料中还有可能夹带着泥砂及其他有机物等。
（5）还有食品废水中也可能带有某些病菌类等。

B. 废水处理的副产物有哪些

污泥，是水处理中产生的各种沉积物和漂浮物。污泥成分复杂，包括病原微生物、寄生虫卵、有毒有害重金属和大量难降解物质。如果处理不谈唯悄当，就会含渣对环境造成二次污染。同时，污泥还含山备有许多丰富的营养物质，经过适当的处理后可以作为肥料，改良土壤，促进植物生长。处理后的沼气可用作能源材料，以解决某些能源问题。

C. 氯气处理污水的副产物是什么

一般来说主要是Cl-离子的产物，组成主要取决污水的阳离子是什么以及未反应完毕ClO-的产物

D. 食品加工废水如何有效处理

食品、饮抄料等生产车间废袭水主要含有蛋白质、脂肪、乳糖、碳水化合物等营养物质。主要污染因子：PH、SS、COD、NH3-N。如果排放会导致水体会导致水体有机污染物增加，水体富营养化，如不能及时补充氧气，则会发生厌氧而导致水体变脏变臭。

废水中主要含有一定的有机物质，需要进行物化预处理后再进行生化处理后达标排放。

废水从车间排放先经过格栅去除大颗粒悬浮物质后进入调节池，调节水质水量，然后由提升泵打入混凝池，通过投加药剂进行混凝反应，然后进入絮凝池，投加絮凝剂进行絮凝反应，后进入斜板沉淀池进行固液分离，上清液进入中间水池，然后进入水解酸化和好氧生物处理，后进入二沉池进行固液分离，上清液进入排放水池，然后经计量排放槽计量排放。

斜板沉淀池的污泥及二沉池的剩余污泥定期打入污泥浓缩池，然后由污泥泵打入压滤机进行污泥脱水，脱水后的干泥定期委外处理。

E. 食品加工污水处理方法有哪些

目前，食品来加工废水处理方自法主要有：
(1)物理处理法：主要有筛滤、撇除、调节、沉淀、气浮、离心分离、过滤、微滤等。
(2)化学处理法：主要有中和、混凝、电解、氧化还原、离子交换、膜分离法等。
(3)生物处理法：主要好氧法、厌氧法、稳定塘、土地处理以及由上述方法的组合。

食品加工废水的处理方法有多种，但一种方法单独处理往往效果不佳，需要针对不同工业废水的水质特点，以及污染物的成分不同，采取多种技术联合处理，才能取得理想的处理效果。

F. 食品废水应该怎么处理

由于食品种类繁多，原料来源广泛，食品工业废水具有悬浮物、油脂含量高，重金属离子多，COD和BOD数值大，谁知和水量变化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情况下水温也较高等特点。污水处理工艺分成一级处理、二级处理和三级处理。对于食品工业污水，一级处理一般是采用固液分离技术去除污水中的悬浮物和漂浮物；二级处理是主要处理过程，一般采用生物处理技术去除水中有机物等有毒物质，一般采用膜处理法、强氧化剂等技术将污水进一步进化。

食品废水在处理过程中会产生污泥、废油、废酸、废碱、加工过程中产生的动植物废弃物也应该进行无害化处理。 食品加工废水主要来自三个生产工段。 （1）原料清洗工段。大量砂土杂物、叶、皮、鳞、肉、羽、毛等进入废水中，使废水中含大量悬浮物。 （2）生产工段。原料中很多成分在加工过程中不能全部利用，未利用部分进入废水，使废水含大量有机物。 （3）成形工段。为增加食品色、香、味，延长保存期，使用了各种食品添加剂，一部分流失进入废水，使废水化学成分复杂。

食品加工废水的水量水质特性主要体现在6个方面： （1）生产随季节变化，废水水质水量也随季节变化。 （2）废水量大小不一，食品工业从家庭工业的小规模到各种大型工厂，产品品种繁多，其原料、工艺、规模等差别很大，废水量从数m3/d到数千m3/d不等。 （3）食品工业废水中可降解成分多，对于一般食品工业，由于原料来源于自然界有机物质，其废水中的成分也以自然有机物质为主，不含有毒物质，故可生物降解性好，其BOD5/COD高达0.84。 （4）高浓度废水多。 （5）废水中含各种微生物，包含致病微生物，废水易腐败发臭。 （6）废水中氮、磷含量高。

选择食品排放污水处理工艺，不仅要考虑污水中有害物质的组成，而且要了解排出污水水质、水量的瞬间变化情况，这些对选择污水处理工艺、设备和日后运行管理都很重要。

G. 白酒废水处理过程中存在哪些问题

下面为您介绍白酒废水处理的过程。
白酒在酿造过程中，会产生大量的废水，例如酿造车专间的冷却水、属蒸馏操作工具的冲洗水、蒸馏底锅水、酿造车间地面冲洗水、发酵黄水等。这些废水是高浓度废水，不能直接排放。现在大多数酒厂都是采用食品废水零排放方案处理，达标后再排放。
白酒酿造过程中的废水，作为白酒生产过程中的副产物，富含有机物，直接排放会对环境造成严重污染，既浪费了大量的水资源，又使黄水和底锅水中大量的有益成分不能被有效地开发、利用。
由于白酒、酒精或啤酒生产废水中的有机物含量较高，具有较好的生化性，所以食品废水零排放方案对于酿酒废水通常的都采用生化法进行处理，但由于白酒和酒精生产中的有机物特别高，所以必须进行预处理，经济上可行，就采用厌氧的方式使大量的有机物生成沼气，利用沼气进行发电供给酿酒过程中所需的能源;若从经济上不具有发电效益，可将大量的含有机物的渣通过过滤或沉降的方式进行分离，分离后的渣可作为饲料。

H. 食品分析食品中环境污染物主要有哪些

环境污染物进入食品的途径
随着工业化发展带来的环境污染日趋严重,越来越多的有毒有害物质进入食品而使食品的营养价值和质量降低或对人体产生不同程度的危害.环境中能够对食品安全造成影响的污染物是多种多样的,它们主要来源于工业、采矿、能源、交通、城市排污及农业生产,并通过大气、水体、土壤及食物链危及人类饮食安全.
大气污染物的种类很多,主要来自矿物燃料燃烧（如煤和石油等）和工业生产.前者产生SO2、氮氧化物、碳氧化物、碳氢化合物和烟尘等；后者随所用原料和工艺不同而排出不同的有害气体和固体物质（粉尘）,常见的有氟化物和各种金属及其化合物.这些大气污染物可以直接被人和动植物吸收,也可通过沉降和降水而污染水体与土壤.
水体污染引起的食品安全问题,主要是通过污水中的有害物质在动植物中累积而造成的.水体污染物对陆生生物的影响主要是通过污水灌溉的方式造成.污灌可以使污染物通过植物的根系吸收,向地上部分以及果实中转移,使有害物质在作物中累积.同时有害物质也可直接进入生活在水中的水生动物体内,并蓄积.
造成土壤污染的主要原因是向土壤施肥、施用农药、用污水灌溉、在地面上堆放废物,以及大气中的污染物沉降到土壤中.当进入土壤的污染物不断增加,致使土壤结构严重破坏,土壤微生物和小动物会减少或死亡,这时农作物的产量会明显降低,收获的作物体内毒物残留量很高,从而影响食用安全. 常见环境污染物对食品安全的影响
3.1 氟化物
氟化物是重要的大气污染物之一,氟化物主要来自于生活燃煤污染及化工厂、铝厂、钢铁厂和磷肥厂排放的氟气、氟化氢、四氟化硅和含氟粉尘.氟能够通过作物叶片上的气孔进入植物体内,使叶尖和叶缘坏死,特别是嫩叶、幼叶受害严重.由于农作物可以直接吸收空气中的氟,而且氟具有在生物体内富集的特点,因此在受氟污染的环境中生产出来的茶、蔬菜和粮食的含氟量一般都会远远高于空气中氟的含量.另外,氟化物会通过禽畜食用牧草后进入食物链,对食品造成污染,危害人体健康.氟被吸收后,95%以上沉积在骨骼里.由氟在人体内积累引起的最典型的疾病为氟斑牙和氟骨症,表现为齿斑、骨增大、骨质疏松、骨的生长速率加快等.
3.2 煤烟粉尘和金属飘尘
煤烟粉尘是由炭黑颗粒、煤粒和飞尘组成的,产生于冶炼厂、钢铁厂、焦化厂和供热锅炉等烟囱附近,以污染源为中心周围几十公顷的耕地或下风向区域的农作物都会受到影响.随着工业的发展,在某些工厂附近的大气中,还含有许多金属微粒,如镉、铍、锑、铅、镍、铬、锰、汞、砷等.这些有毒污染物可以降落在农作物上、水体和土壤内,然后被农作物吸收并富集于蔬菜、瓜果和粮食中,通过食物和饮水在人体内蓄积,造成慢性中毒.这些物质对机体的危害,在短期内并不明显,但经过长期蓄积,会引起远期效应,影响神经系统、内脏功能和生殖、遗传等.
3.3 酸雨
大气中SO2和氮氧化合物是酸雨物质的主要来源.由于矿物燃烧,含硫矿石冶炼和其他工业生产过程中产生了大量的硫和氮氧化合物,经过大气化学反应转化成硫酸和硝酸,再以酸性降雨的形式返回地球表面.酸雨会造成农作物生长不良,抗病能力下降,产量下降.不仅如此,当酸雨进入土壤或水体后,会使土壤和水体酸化.土壤中的锰、铜、铅、汞、镉等元素转化为可溶性化合物,使土壤重金属浓度增高.同时,水生生态系统中的动植物的生长及繁衍也会受到影响.
3.4 重金属污染物
重金属污染物多来源于矿山、冶炼、电镀、化工等工业废水.若使用未经处理或处理不达标的污水灌溉农田,就会造成土壤和农作物的污染.重金属对植物的危害常从根部开始,然后再蔓延至地上部,受重金属影响,会妨碍植物对氮、磷、钾的吸收,使农作物叶黄化、茎秆矮化,从而降低农作物产量和质量.水体中重金属对水生生物的毒性,不仅表现为重金属本身的毒性,而且重金属可在微生物的作用下转化为毒性更大的金属化合物,如汞的甲基化作用.曾经轰动世界的“水俣病”,就是日本九州岛水俣地区因长期食用受甲基汞污染的鱼贝类而引起的慢性甲基汞中毒.另外,水体中的重金属还可以经过食物链的生物放大作用,在水生生物体内富集,并通过食物进入人体,造成人类的慢性中毒.
3.5 氰化物
氰化物污染来自电镀、焦化、煤气、冶金、化肥和石油化工等工矿企业排放的工业污水.氰化物是一种能抑制多种金属酶活性、抑制生物呼吸作用的剧毒物质.氰化物可影响鱼、贝、藻类的呼吸作用.当水中CN-含量达到0.3～0.5mg/L时,可使鱼致死.氰化物的最大允许浓度,对敏感的浮游生物和甲壳类为0.01mg/L,对抗性较强的水生动物也只有0.1mg/L.因此,为了防止氰化物污染的危害,世界卫生组织规定鱼的中毒限量,游离氰（CN-）为0.03mg/L,我国规定一般地面水和渔业水体中,游离氰的浓度不得超过0.05mg/L.
3.6 酚类污染物
酚类污染物主要来自焦化厂、煤气厂、炼油厂、合成树脂、合成纤维、农药、化学试剂等工业废水.灌溉水中含有的酚类物质会在作物中蓄积,使其具有酚的臭味,影响作物产品质量.酚还能使鱼贝类水产品产生异臭异味,降低其经济和食用价值.水中酚达一定浓度时可影响水生动植物的生存,高浓度的酚（尤其是多元酚）能抑制水中微生物的生长繁殖,并影响水体的自净作用.
3.7 多氯联苯
多氯联苯是目前联合国环境署致力消除的12种持久性有机污染物之一,存在于水体、空气和土壤中,并通过食物这一途径进入人体,对环境和人体构成危害.由于多氯联苯的脂溶性强,进入机体后可贮存于各组织器官中,尤其是脂肪组织中含量最高.有关资料表明,人类接触多氯联苯可影响机体的生长发育,使免疫功能受损.孕妇如果多氯联苯中毒,胎儿将受到影响,发育极慢.此外,多氯联苯导致癌症和免疫力低下的案例也屡见不鲜.最典型例子是1968年发生在日本的米糠油中毒事件,受害者因食用被多氯联苯污染的米糠油而中毒,主要表现为皮疹、色素沉着、眼睑浮肿、眼分泌物增多及胃肠道症状等,严重者可发生肝损害,出现黄疸、肝昏迷,甚至死亡.
3.8 二恶英
二恶英为两组氯代三环芳烃类化合物的统称,是一种无色无味的脂溶性化合物,其毒性比氰化钠要高50～l00倍,比砒霜高900倍,俗称“毒中之王”.二恶英主要是在一系列包括熔炼、纸浆的漂白以及生产某些除草剂和杀虫剂的工业生产过程中产生的有害副产品.此外,汽车尾气和香烟燃烧都可以产生二恶英.二恶英具有高度的亲脂性,容易存在动物的脂肪和乳汁中,因此,常见的且易受到二恶英污染的是鱼、肉、禽、蛋、乳及其制品.人体中的二恶英主要来源于膳食.它具有强烈的致癌、致畸作用,同时还具有生殖毒性、免疫毒性和内分泌毒性.如果人体短时间暴露于较高浓度的二恶英中,就有可能会导致皮肤的损伤如出现氯痤疮及皮肤黑斑,还出现肝功能的改变.如果长期暴露则会对免疫系统、发育中的神经系统、内分泌系统和生殖功能造成损害.
3.9 农药
农药在生产和使用过程中都可以导致环境的污染,现已成为重要的“公害”之一.据专家调查,20世纪90年代以来我国的农药使用量高达100万t/年,数量如此大的农药真正到达目的物上的只有10%～20%,最多可达30%,落在地面上的占40%～60%,5%～30%飘浮于大气之中.这表明每年大约有70～80万t农药进入环境,污染土壤、水体,进而通过食物链进入人体.
目前,我国使用量最大的农药为有机磷农药,广泛用于农作物的杀虫、杀菌、除草.如甲胺磷、氧化乐果、久效磷、对硫磷、甲拌磷、敌百虫等,而这些正是农作物中残留最为严重的农药.随食物摄入人体内的残留农药,会分布于全身组织,以肝脏最多.人大量摄入或接触后可导致急性中毒,轻者有头痛、头昏、恶心、呕吐、无力、胸闷、视力模糊等,中度中毒时有神经衰弱、皮炎、失眠、出汗、肌肉震颤、运动障碍等,重者则会肌肉抽搐、痉挛、昏迷、视物模糊、呼吸困难,最后因呼吸麻痹而死亡.

I. 饮料加工厂的主要污染物和废弃物有哪些这些污染物和废弃物该如何处理

根据饮料的类型不同，产生的污染物和废弃物都不同。
废弃物一般主要有：原材料或产品包装箱、玻璃瓶或塑料瓶、塑料袋、木材等，这些是可以资源回收的。
污染物一般主要有：食品添加剂、食品防腐剂、增稠剂等的包装内袋是一般固废，送有资质单位处理；原料压榨或挤压或蒸煮或浸泡等过程中的残渣为一般固废，斗配首但可以综合利用，比如制成饲料；卖册机械设备运转过程中产生的废机油、与机油接触的棉纱、手套、活性炭等属于危险废物，需交有资质单位处理；有机物、糖、食品添加剂、食品防腐剂、增稠剂等形成的水污染，污水站采取工艺：格空数栅+筛网+调节池+混凝气浮+厌氧+A/O+沉淀池+絮凝沉淀池可以达到综合一级。

J. 饮用水消毒副产物有哪些

1、自来水的消毒副产物主要是氯化消毒带来的。

现已发现氯化消毒副产物300多种，其中许多氯化副产物在动物实验中证明具有致突变性和(或)致癌性，有的还有致畸性和(或)神经毒副作用。譬如三氯甲烷、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷、和三溴甲烷均对实验动物有致癌性，可引起甲肝、肾和肠道肿瘤。卤代乙酸类中的二氯乙酸、三氯乙酸、二溴乙酸等也能诱发小鼠肝肿瘤。三氯甲烷和二氯一溴甲烷已被世界卫生组织列在其《饮用水水质准则》中，作为有致癌性的物质而确定了致癌危险性水平的限值。 我国许多研究证明，氯化饮用水的有机提取物，在Ames试验、小鼠骨髓微核试验中均有致突变性，有的还证实具有潜在致癌性。
摘自:中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品研究所 金银龙 鄂学礼 张岚

2、严格来讲，过滤精度为0.2微米、0.5微米的净水器不能称为直饮机，原因如下:

它只能去除水中对人体危害不大的铁锈、泥沙、胶体等物理性污染，还有因为加入了活性炭去除了水中氯气、漂白粉。

对人体危害最大的有机污染物、重金属这些以分子状态或者离子状态存在的污染物在过滤前后变化不大。

这种机器甚至不能有效滤除细菌，直饮根本就谈不上!水质具体表现为，烧开有水垢，跟自来水差别不大!

3、你所说的过滤精度为0.01微米的净水器是超滤净水器。

相对于过滤精度为0.2微米、0.5微米的净水器，它的精度提高，理论上能过滤掉水中的细菌，但是对水中的有机污染物、重金属无能为力!因此也不能直饮!水质具体表现为，烧开有水垢，跟自来水差别不大!

4、你所说的所谓国际大品牌，实际上很多都是国内生产，并且根本不适合中国国情，因为我国目前水污染的主要问题在于有机污染和重金属化学污染，这些净水器对此无能为力，谁装谁后悔!这种净水器的精度理论上可以达到0.01微米，但是水烧开跟0.2微米、0.5微米的净水器无本质区别!

5、目前千元以下的净水器，只要不带增压泵的都不能成为直饮机!只能去除物理污染和氯气漂白粉，对已形成的氯化消毒副产物无能为力!

所以，你如果买净水器，建议购买反渗透净水器。它的过滤精度为0.1纳米。
原理上来讲，无论水多脏，除了水分子，其它物质全部可以滤掉，是目前为止最有效、最安全的净水器。实际是，它对某些一价离子如钠离子的去除率在99%左右，也就是说，反渗透净水器出来的水严格来讲，不能称为纯净水，更类似于山泉水。