Ⅰ 氨水调节发酵PH的用法
灭菌方法的比较
目前，消毒灭菌方法有很多，如：热力消毒法、化学药剂（包括液体和气体消毒剂）消毒法、紫外线消毒法、微波消毒法、超声波消毒法、电离辐射灭菌法等，其中主要有以下三种：
1、高温高压（压力蒸气灭菌法）法；
2、气体熏蒸（环氧乙烷）法；
3、电离辐射（γ射线及电子束）灭菌法。
高温高压法是最早的灭菌方法，它的主要缺点是:灭菌不彻底； 不适用于那些对热敏感的材料（如塑料制品、一些橡胶制品等）； 这种方法还要消耗大量的能源； 它不能连续作业，无法大批量生产。这是一种“原始”的、落后的方法。
气体熏蒸方法是用化学物质的气体，对被灭菌物品进行熏蒸，主要使用的化学物质是环氧乙烷、溴甲烷等。比起前一种方法它有了较大进步：它能较大批量生产，灭菌较彻底。但是，这种方法的缺点有很多：工艺参数多、控制较难；不能连续生产；包装材料必须是能透气的（又不能透菌）；被灭菌的产品中有压紧而不能渗进气体的地方将会有微生物残留；在产品中有化学物质残留等。特别值得指出的是，这些化学物质是强致癌物质，尽管对残留量有明确的限值，但毕竟还是有残留，对人类健康造成威胁。
继前两种方法之后，人们采用了先进的辐射灭菌的方法，使用的辐射源主要是放射性同位素钴－60产生的γ射线及加速器产生的高能电子束。这种方法是一种环保型灭菌方法：它的灭菌工艺容易控制（只需要控制辐照剂量）；灭菌彻底、不存在热对流和气体扩散问题；因为它是在常温下进行的，方法实用于各种对热敏感的材料制品；可连续大规模生产；产品不会产生感生放射性且无任何污染。
环氧乙烷灭菌法与辐照灭菌法比较
工 艺 条 件 灭 菌 方 法
环 氧 乙 烷（ETO）法 辐 射 法（RS）
工艺参数 温度、湿度、浓度、时间、真空或加压 剂量
灭菌程度 产品压紧处会有残留微生物 彻底
后处理 应抽出残留环氧乙烷 不需要
毒性残留物 环氧乙烷及衍生的乙二醇、氯乙醇 无
无菌性检查 应每批抽样检查 不需要
检疫存放期 至少7天 不需要
透气问题 存在 不存在
包装材料 有特殊要求 条件较宽
生产状况 分批 连续或分批
污染环境 有 无
可靠性 较好 非常好
与产物的作用 羟乙基化 辐解产物（以材料而定）
“欧共体及其贸易伙伴自1991年起就明文禁止在医疗保健行业采用环氧乙烷、溴甲烷熏蒸法进行灭菌处理。根据1989年保护环境制定的《蒙特利尔议定书》条款，损害臭氧层的二溴化乙烯，溴甲烷或环氧乙烷之类用于食品熏蒸和灭菌的化学物质，必须停止使用。取而代之的是无污染的钴－60γ射线辐照灭菌法。”（摘自《科学时报》）。
从以上的比较不难看出，辐照灭菌方法是目前最先进的灭菌方法，先进国家的大部分医疗卫生用品都是用这种方法灭菌。用辐照灭菌方法取代其它灭菌方法已是人们的共识，环氧乙烷气体熏蒸灭菌法被淘汰已是不可逆转的潮流。
我国目前在一次性输液器生产和进出口检疫处理中还广泛使用溴甲烷和环氧乙烷进行消毒，但今后必须按照国际公约的要求逐步取缔。这样，辐照灭菌就成为一次性输液器生产和进出口检疫首选方法。
Ⅱ 请问 PH值用什么调
对于不同的地方有不同的要求。常用的调节碱性1，金属氧化物
2，强碱
3，碳酸盐
4，氨水
常用的调酸性，
1，强酸
2，醋
Ⅲ 氨水调ph的问题
nh3.h2o的电离平衡常数为1.79*10^-6
ph为8，则氢氧根浓度可以求，由于电离出一个氢氧根则电离出一个氨根，所以，氨根的浓度也知道了，至于nh3.h2o电离之后的浓度，可以看作是氨水的浓度，因为电离的程度太小了
至于答案，你就自己按一下计算机吧
Ⅳ 怎么用浓氨水调PH值请教！
Ph值是表征酸碱度的,当Ph较低时就可以加入些浓氨水增加碱性,使Ph值增大
Ⅳ 我现在用氨水调节ph值，已达到ph的平衡。现在考虑用碳酸氢铵更换氨水。我想咨询一下，如果我使用1吨
这个没法说，在一定ph值下根本不能实现，因为两者相比，氨水的碱性比碳酸氢铵强太多了，碳酸氢铵基本上就是中性的
Ⅵ 如何调节培养基的ph，调节时应注意哪些问题
酸碱度常用pH表示，不同种类的食用菌各有其可以生长的pH范围。一般说来，木腐版菌类适于在权偏酸性的环境中生长，粪草腐生菌喜欢在偏碱性的基质中生长。如猴头菌为pH3～4，香菇、银耳为pH5～6，木耳为pH5.5～6.5，金针菇在pH4～8范围内均能生长，最适为pH6。粪草腐生菌中草菇为pH7.5～9，蘑菇为pH7.2～7.5。
为使所配制的培养基能在适宜的pH范围，应考虑：培养料的性质和配比，高温灭菌后pH会有所降低，食用菌在生长过程会产生某些有机酸使pH下降，有些培养料在堆制发酵过程中微生物的活动也会使培养料的pH改变。所以，培养料需高温灭菌的，应先将其pH略调高。此外，为了在培养过程中使培养基的pH能维持在适宜范围内，常在培养基中添加一定的缓冲剂。常用的磷酸二氢钾（KH2PO4），磷酸氢二钾（K2HPO4）等无机盐，除能供给食用菌以磷、钾等矿质营养外，还能对pH的变化起缓冲作用。钙（Ca）不但能中和酸性，而且还有增强菌丝耐酸的作用。
Ⅶ 发酵过程中用氨水调节pH,有什么物质可以替代氨水的吗
用碳酸氢钠水溶抄液，或者固体都可以，它碱性弱，对人无毒（除非当饭吃）！
氢氧化钠水溶液最高能达到40%（一般为30%），但它的分子量为（40，因此摩尔浓度<10M/L），氨水中氨的分子量小（只有17），但是浓度却可以达到25%，摩尔浓度~15M/L，所以用量比氢氧化钠水溶液小！
Ⅷ 乳液聚合氨水调节PH后,体系状态有什么变化,原理是什么
氨水又称阿摩尼亚水，主要成分为NH3·H2O，是氨的水溶液，无色透明且具有刺激性气味。专氨气熔点-77℃，沸点属36℃，密度0.91g/cm3。氨气易溶于水、乙醇。易挥发，具有部分碱的通性，氨水由氨气通入水中制得。氨气有毒，对眼、鼻、皮肤有刺激性和腐蚀性，能使人窒息，空气中最高容许浓度30mg/m3。主要用作化肥。
Ⅸ 调节ph用氨水 为什么不能用氢氧化钠溶液
应该说氨水属于弱碱，比较好控制，氢氧化钠一不小心就加多了，再返回的话就比较麻烦了，而且会引入钠离子不好去除，但是氨气就比较好处理了
Ⅹ 用浓氨水调节至PH9是什么意思，具体要怎么操作啊
就是用滴来管滴加浓氨水 一点点源的滴 不能太快 直到pH=9为止 具体计算因为是弱电解质要涉及到电离常数跟pH值计算 很麻烦 可以考虑用酸碱指示剂如酚酞（pH10以上变红）石蕊（pH8以上变蓝）当然较为准确的还是pH试纸，但是滴两滴测一下麻烦死！有条件的话pH计最好了~