A. 废水中的主要污染物及其分类
废水中的污染物种类主要有：固体污染物、有机污染物、营养性污染物、酸碱污染物、有毒污染物、油类污染物、生物污染物、感官性污染物、热污染物和放射性污染物等。
废水污染指标一般可以分为物理性、化学性和生物性污染指标。
废水温度过高而引起的污染称为热污染，其危害主要有以下几点：
色度能引起人的感官上的不适，是一种感官性污染指标。
将有色废水用蒸馏水稀释后与蒸馏水在比色皿中对比，一直稀释到两水样没有色差。此时废水的稀释倍数就是色度。
在各类水质标准中对色度有着明确的规定。
嗅和味同色度一样属于感官性指标。水的臭味来源于还原性硫和氮的化合物、挥发性有机化合物和氯气灯污染物。含盐分也会给水带来异味，比如氯化钠带咸味、硫酸镁带苦味。
废水排放对臭味也作了相应的规定。
固体污染物常用 悬浮物 和 浊度 两个指标来表示。
固体午安无在水中以的溶解态（直径小于1nm），胶体态（1-100nm），悬浮态（>100nm）三种形式存在。
悬浮物 是一项重要的水质指标，它的存在不但会使水质混浊，而且会使管道堵塞、磨损，由于大多数废水中都含有悬浮污染物，所以去除悬浮物是一项基本任务。
浊度 是对水的光导性的一种测量，其值可表示水中胶体和悬浮物的含量。
废水中有机污染物种类非常多，工程中一般以 生化需氧量（BOD） 、 化学需氧量（COD） 、 总需氧量（TOD） 、和 总有机碳（TOC） 等指标来定量描述水中的有机污染物含量。
在有氧的条件下，由于微生物的活动，降解有机物所需的氧量，称为生化需氧量，单位为单位体积废水所消耗的氧气（mg/L）
在实际测定中，一般采用BOD 5 来表示，即在20℃经5天培养需要消耗的溶解氧量。
BOD 5 作为有机物浓度指标基本上反映出了能被微生物氧化分解的有机物的量，较为直接、确切的的说明了为题。
但是也存在缺点：
化学需氧量指在酸性条件下，用强氧化剂将有机物氧化为CO 2 、H 2 O，所消耗的氧量。氧化剂一般采用重铬酸钾。
使用重铬酸钾作为氧化剂称为COD Cr
使用高锰酸钾作为氧化剂称为COD Mn
COD能在较短的时间内较精确的测定出废水中耗氧物质的含量，但废水中还原性无机物也消耗部分氧，造成误差
如果废水中的成分相对稳定，那么COD和BOD之间存在一定的比例关系。一般来水COD>BOD 20 >BOD 5 >COD Mn 。
其中 BOD 5 /COD的比值作为衡量废水是否适宜生化法处理的指标：比值越大，越容易被生化处理，一般大于0.3才适宜采用生化处理。
有机物的主要元素有C、H、O、N、S等。在高温下燃烧后将分别产生CO 2 、H 2 O、NO 2 和SO 2 ，所消耗的氧量称为总需氧量（TOD），一般情况下TOD>COD。
有机物都含有碳，通过测定废水中的总含碳量可以表示有机物含量。
有毒有机物大多是人工合成的有机物，难以被生化降解，并且大多是较强的“三致”物质（致癌、致畸、致突变），毒性很大。
油类污染物包括“石油类”和“动植物油”。油类污染物能在水面上形成油膜，隔绝大气于水面，破坏水的复氧条件，还能附着于土壤颗粒表面和动植物体表，影响养分的吸收和废物排出。
PH主要指示水样中的酸碱性。一般要求废水处理后的PH应在6-9之间。
废水中的P和N是植物和微生物的主要营养元素。当废水排入水体中，使N和P的浓度分别超过0.2mg/L和0.02mg/L时，就会引起水体的富营养化。
重金属在天然水体中含量很低，重金属有毒物主要有汞、铬、镉、铅、砷。
无机非金属有毒物主要有氰化物、氟化物、含硫化合物、亚硝酸根等
废水中放射性物质主要来源于铀、镭、等放射性金属生产和使用
生物性污染指标主要指废水中的致病微生物，主要有细菌总数、大肠杆菌、和病毒。
B. ：污水中固体污染物有几种存在形态
污水中固体污染物其存在形态有悬浮状态、胶体状态和溶解状态三种，主要是固体悬浮物。
其危害是大量固体悬浮物排入水体，造成外观恶化，浊度升高，改变水的颜色。悬浮物沉于河底淤泥河道，危害水体底栖生物的繁殖，影响渔业生产；沉积于灌溉的农田，则会堵塞土壤孔隙，影响通风，不利于作物生长。
C. 食品废水中主要污染物有哪些
（1）有些漂浮在废水中的杂物，比如瓜果蔬皮、肉粒、调料残渣等。
（2）有些物质如油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等悬浮在废水中。
（3）还有酸、碱、盐、糖类等溶解在废水中。
（4）原料中还有可能夹带着泥砂及其他有机物等。
（5）还有食品废水中也可能带有某些病菌类等。
D. 什么是固体污染物
固体物质在水中有3种存在形态:溶解态、胶体态、悬浮态。在水质分析中，常用一定孔径的滤膜过滤的方法将固体微粒分为两部分:被滤膜截留的悬浮固体和透过滤膜的溶解性固体，二者合称总固体。这时，一部分胶体包括在悬浮物内，另一部分包括在溶解性固体内。
悬浮物在水体中沉淀后，会淤塞河道，危害水体底栖生物的繁殖，影响渔业生产。灌溉时，悬浮物会阻塞土壤的孔隙，不利于作物生长。大量悬浮物的存在，还干扰废水处理和回收设备的工作。在废水处理中，通常采用筛滤、沉固体污染物淀等方法使悬浮物与废水分离而除去。
水中的溶解性固体主要是盐类，亦包括其他溶解的污染物。含盐量高的废水，对农业和渔业生产有不良影响。
E. 什么是固体污染物
水中固体污染物质的存在形态有悬浮状态、胶体状态和溶解状态三种。呈悬浮状态的物质通常称为悬浮物，是指粒径大于100nm的杂质，这种杂质造成水质显著混浊。其中颗粒较重的多数是泥沙类的无机物，以悬浮状态存在于水中，在静置时会自行沉降。颗粒较轻的多动植物腐败而产生的有机物质，浮在水面上。悬浮物还包括浮游生物（如蓝藻类、硅藻类）微生物。所谓胶体状态的物质状态的物质是指粒径大致在职-100nm之间的杂质。胶体杂质多数是粘土无机胶体和高分子有机胶体。高分子有机胶体是分子量很大的物质，一般是水中的植物残骸经过腐烂分解的产物，如腐殖酸、腐植质等。粘土性无机胶体则是造成水质混浊的主要原因。胶体杂质具有两种特性，一种是由于单位容积中胶体的总面积很大，因而吸咐大量离子而带有电性，使胶体之间产生电性斥力而不能互相粘结，颗粒始终稳定在微粒状态而不能自行下沉。另一种是由于光线照射到胶体上被散射而造致混浊现象。
呈溶解状态的物质，其粒径大约在1nm以下，主要以低分子或离子状态存在。这种杂质不会产生水的外表混浊现象。例如，食盐溶解于水，水仍然是透明的。
水中固体污染物质主要是指固体悬浮物。大量悬浮物排入水体中，造成外观恶化、混浊度升高，改变水的颜色。悬浮物沉于河底淤积河道，危害水体底栖生物的繁殖，影响渔业生产；沉积于灌溉的农田，则会堵塞土壤孔隙，影响通风，不利于作物生长。
F. 废水中的污染物有哪些
1、 重金属污染物，主要是铅、镉、六价铬、汞、砷；
2、有机有毒物：主要有、回三氯甲烷、四氯化碳答、苯系物、多环芳烃、
3、无机物：主要有氰化物、氟化物、硫化物，
4、有机营养物：有机氮，
5、表面活性剂、总磷、
G. 食品工业废水含有什么污染物
食品工业原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。这些原因导致食品工业废水的特点是有机物质和悬浮物含量高，易腐败，一般无大的毒性。采用废水零排放等工艺才能让这些“无用”水安全排放。
食品工业废水中主污染物：
1、漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等
2、悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等
3、溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等
4、原料夹带的泥砂及其他有机物等
5、致病菌毒等。
这些废水的危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。
H. 食品厂排放的废水有哪些污染物
食品工业原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。废水回中主要污染物有(1)漂浮在废答水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等：(4)原料夹带的泥砂及其他有机物等；(5)致病菌毒等。食品工业废水的特点是有机物质和悬浮物含量高，易腐败，一般无大的毒性。其危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。
食品工业废水处理除按水质特点进行适当预处理外，一般均宜采用生物处理。如对出水水质要求很高或因废水中有机物含量很高，可采用两级曝气池或两级生物滤池，或多级生物转盘．或联合使用两种生物处理装置，也可采用厌氧—需氧串联的生物处理系统。
I. 一般城市污水中含有的主要污染物有哪些
城市污水是的主要组成是各种生活污水、工业废水和城市降雨径流的混合水。城市污水中90%以上是水，其余是固体物质。除含有较高的有机物，以及氮、磷、等无机物，还含有病原微生物和较多的悬浮物及重金属等。
水中普遍含有以下各种污染物：
1、悬浮物：一般为200～500毫克/升，有时候可超过1000毫克/升。其中无机和胶体颗粒容易吸附有机毒物、重金属、农药、病原菌等，形成危害大的复合污染物。悬浮物可经过混凝、沉淀、过滤等方法与水分离，形成污泥而去除。
2、病原体：包括病菌、寄生虫、病毒三类。常见的病菌是肠道传染病菌，每升污水可达几百万个，可传播霍乱、伤寒、肠胃炎、婴儿腹泻、痢疾等疾病。常见的寄生虫有阿米巴、麦地那丝虫、蛔虫、鞭虫、血吸虫、肝吸虫等，可造成各种寄生虫病。病毒种类很多，仅人粪尿中就有百余种，常见的是肠道病毒、腺病毒、呼吸道病毒、传染性肝炎病毒等。每升生活污水中病毒可达50万到7000万个。
3、需氧有机物：包括碳水化合物、蛋白质、油脂、氨基酸、脂肪酸、酯类等。其浓度常用五日生化需氧量(BOD5)来表示。也可用总需氧量(TOD)、总有机碳(TOC)、化学需氧量(COD)等指标结合起来评价。常用BOD5与COD的比例来反映污水的可生化降解性，用微生物呼吸氧量随时间变化曲线来反映生化降解的快慢，据此选择处理方案（见图）。城市污水BOD5一般为每升300～500毫克，造纸、食品、纤维等工业废水可高达每升数千毫克。
4、植物营养素：生活污水、食品工业废水、城市地面径流污水中都含有植物的营养物质──氮和磷。城市污水中磷的含量原先每人每年不到1千克,近年来由于大量使用含磷洗涤剂，含量显著增加。来自洗涤剂的磷占生活污水中磷含量的30～75%，占地面径流污水中磷含量的17%左右。氮素的主要来源是食品、化肥、焦化等工业的废水，以及城市地面径流和粪便。硝酸盐、亚硝酸盐、铵盐、磷酸盐和一些有机磷化合物都是植物营养素，能造成地面水体富营养化、海水赤潮和地下肥水。硝酸盐含量过高的饮水有一定的毒性，能在肠胃中还原成亚硝酸盐而引起肠原性青紫症。亚硝酸盐在人体内与仲胺合成亚硝胺类物质可能有致畸作用、致癌作用。美国进口普卫欣天 猫
城市污水中除含以上四类普遍存在的污染物外，随污染源的不同还可能含有多种无机污染物和有机污染物，如氟、砷、重金属、酚、氰、有机氯农药、多氯联苯、多环芳烃等。
J. 固体污染物在水中的三态是什么
固体污染物在常温下呈固态，它分无机物和有机物两大类。
固体物质在水中有三种分散状态：溶解态（直径小于1 nm）、胶体态（直径介于1～100nm）、悬浮态（直径大于1000nm）。在水处理技术中，由于直径介于100～1000nm（甚至2000nm)的固体微粒的悬浮能力也很强，因而分离这类颗粒仍采用分离胶体微粒的凝聚法，故在技术上也把胶体微粒的上限扩大到1000～2000nm。此外，水质分析中把固体物质分为两部分：能透过滤膜或滤纸（孔径因材料不同而异，约3～10μm）的叫溶解固体（DS）；不能透过者叫悬浮固体或悬浮物（SS），两者合称总固体（TS），或总固形物。必须指出，这种分类仅仅是为了水处理技术的需要。
在紊动的水流中，悬浮物能悬浮于水中，但悬浮是有条件和暂时的，一旦维持悬浮的条件（水的紊动）消失，它就从水中分离出来。比重大于1的沉入水底，小于1的浮于水面。通常把前者叫做沉降性悬浮物，后者叫做漂浮性悬浮物。沉降性悬浮物中能在技术操作（一般不大于2小时）内用标准沉降管沉降分离的，叫可沉物（其颗粒大体在10μm左右）；难于沉降分离的，叫难沉物。
悬浮物是废水的一项重要水质指标。悬浮物的主要危害是造成沟渠管道和抽水设备的堵塞、淤积和磨损；造成接纳水体的淤积和土壤空隙的堵塞；造成水生生物的呼吸困难；造成给水水源的浑浊；干扰废水处理和回收设备的工作。由于绝大多数废水中都含有数量不同的悬浮物，因此去除悬浮物就成为废水处理的一项基本任务。
溶解固体（DS）中的胶体是造成废水浑浊和色度的主要原因。少数废水含有很高的溶质（主要为无机盐类），对农业和渔业有不良影响。