⑴ 檸檬怎樣吃才是最好的
檸檬芸香科植物黎檬或者檸檬的果實。因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,困此被譽為「檸檬酸倉庫」。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道物酸,故只能作為上等調味料,用來調制飲料菜餚、化妝品和葯品。檸檬是一種營養和葯用價值都極高的水果。
4.檸檬還可以做菜調味,把檸檬汁加入肉類中,可以消除肉類腥味,保持其鮮香的口感,同樣將檸檬汁加入洋蔥等具有強烈氣味的蔬菜中,可以大大減少那種辛辣不適的異味,檸檬能夠起到類似於鹽的作用,使料理變得更加鮮美
檸檬的選購和儲存1.新鮮的檸檬呈鮮黃色,而且色澤會很均勻,不會黃綠分布,皮是發亮的,頂部的那個結是綠色的,如果是褐色的就證明這個檸檬是不新鮮的了,一般比較結實的,比較硬的檸檬就是比較酸的,而較軟的檸檬就會沒那麼酸,但是千萬別買軟綿綿的檸檬,軟綿綿的就是很不新鮮的了
2.用保鮮膜將檸檬包好放進冰箱是最簡單的保存方法。