請問毛油如何過濾

① 菜子油怎樣過濾

菜籽油什麼過濾工藝？炸出來的毛油一般在毛油過濾、脫蠟過濾、脫色過濾、灌裝前過濾等記到過濾工藝，

1. 毛油過濾和脫色過濾可以考慮自動排渣過濾機，有效替代傳統半框過濾機，無需濾布，無需人工清渣，省人工，提高過濾效率

2. 脫蠟過濾可以考慮卧式過濾機，如果量不大，也可以考慮用立式過濾機

3. 灌裝前過濾可以考慮濾袋過濾機，流量大， 效果好
   

4. 

② 過濾菜籽毛油用多少目

過濾菜籽毛油用態虛隱二個目的篩子。篩子氛圍一個是粗的篩子，一個是細的篩子，這樣可以更好過帆廳濾油，篩選出優質菜籽油。過濾菜籽毛油譽舉需要經過毛油過濾、脫蠟過濾、脫色過濾、灌裝前過濾的工藝。

③ 大豆油毛油過濾哪種方法好，哪種設備過濾的效果好，謝謝同行指導

毛油的過濾通常採用柏之瑞食品級液體過濾袋配套柏之瑞袋式過濾器進行過濾。
此類過濾成本低，效率高，精度高，操作簡單。
過濾精度1-500微米，精度根據情況調整。
柏之瑞凈化

④ 毛油怎麼兌水和鹽

榨油的人都知道，用榨油機榨出的毛油是需要用離心式濾油機進行過濾的。但是在過濾的過程中，毛油需要加入一定比例的鹽和水。那麼毛油怎麼兌水和鹽呢？

毛油過濾是需要加鹽和水的。鹽水的主要成分主要是Na榨油中含有一定量對人體有害的元素叫p.國內對油脂標準的第1項對由中銀的含量是有限定的。因此在壓榨食用油的時候一定要處理。而鹽水中的鈉可以和p元素進行化學反應，從而形成中之言和親戚鹽水中的成分的確對人體沒有危害。所以我們用鹽和水，為的是除去毛油中的磷緩伍皮脂。同時加鹽水可以將細小的微粒的水分變重，從而過濾油會更清亮。那麼加入毛油和鹽水的比例，其實是沒有固定的答案的。但是大部分的人毛油加熱水的比例是1~1.5%。橘讓是說過濾，40斤毛油需要加入熱水鹽水三兩多。
一般毛油兌鹽水可以脫磷，同時，可以使食用油更清亮，一般毛油兌鹽水的比例是1~1.5%。也就是10斤擾差毛油需要加入半兩左右的鹽水。

⑤ 如何提純毛油

參考下油脂精煉
毛油一般指從浸出或壓榨工序由植物油料中提取的含有不宜食用（或工業用）的某些雜質的油脂。

毛油的主要成分是甘油三脂肪酸酯的混合物（俗稱中性油）。除中性油外，毛油中還含有非甘油酯物質（統稱雜質），其種類、性質、狀態，大致可分為機械雜質、脂溶性雜質和水溶性雜質等三大類。

1．油脂精煉的目的和方法

（1）油脂精煉的目的 油脂精煉，通常是指對毛油進行精製。毛油中雜質的存在，不僅影響油脂的食用價值和安全貯藏，而且給深加工帶來困難，但精煉的目的，又非將油中所有的雜質都除去，而是將其中對食用、貯藏、工業生產等有害無益的雜質除去，如棉酚、蛋白質、磷脂、黏液、水分等都除去，而有益的"雜質"，如生育酚等要保留。因此，根據不同的要求和用途，將不需要的和有害的雜質從油脂中除去，得到符合一定質量標準的成品油，就是油脂精煉的目的。

（2）油脂精煉的方法 根據操作特點和所選用的原料，油脂精煉的方法可大致分為機械法、化學法和物理化學法三種。

上述精煉方法往往不能截然分開。有時採用一種方法，同時會產生另一種精煉作用。例如鹼煉（中和游離脂肪酸）是典型的化學法，然而，中和反應生產的皂腳能吸附部分色素、粘液和蛋白質等，並一起從油中分離出來。由此可見，鹼煉時伴有物理化學過程。

油脂精煉是比較復雜而具有靈活性的工作，必須根據油脂精煉的目的，兼顧技術條件和經濟效益，選擇合適的精煉方法。

2．機械方法

（1）沉澱

①沉澱原理 沉澱是利用油和雜質的不同比重，藉助重力的作用，達到自然分離二者的一種方法。

②沉澱設備 沉澱設備有油池、油槽、油罐、油箱和油桶等容器。

③沉澱方法 沉澱時，將毛油置於沉澱設備內，一般在20～30℃溫度下靜止，使之自然沉澱。由於很多雜質的顆粒較小，與油的比重差別不大。因此，雜質的自然沉澱速度很慢。另外，因油脂的粘度隨著溫度升高而降低，所以提高油的溫度，可加快某些雜質的沉澱速度。但是，提高溫度也會使磷脂等雜質在油中的溶解度增大而造成分離不完全，故應適可而止。

沉澱法的特點是設備簡單，操作方便，但其所需的時間很長（有時要10多天），又因水和磷脂等膠體雜質不能完全除去，油脂易產生氧化、水解而增大酸值，影響油脂質量，不僅如此，它還不能滿足大規模生產的要求，所以，這種純粹的沉澱法，只適用於小規模的鄉鎮企業。

（2）過濾

①過濾原理 過濾是將毛油在一定壓力（或負壓）和溫度下，通過帶有毛細孔的介質（濾布），使雜質截留在介質上，讓凈油通過而達到分離油和雜質的一種方法。

②過濾設備 箱式壓濾機、板框式過濾機、振動排渣過濾機和水平濾葉過濾機。

（3）離心分離 離心分離是利用離心力分離懸浮雜質的一種方法。

卧式螺旋卸料沉降式離心機，卧式螺旋卸料沉降式離心機是輕化工業應用己久的一類機械產品，近年來在部分油廠用以分離機榨毛油中的懸浮雜質，取得較好的工藝效果。目前國內油廠用於毛油除雜的WL型離心機的技術性能見表1－13。

3．水化法

（1）水化原理 所謂水化，是指用一定數量的熱水或稀鹼。鹽及其他電解質溶液，加入毛油中，使水溶性雜質凝聚沉澱而與油脂分離的一種去雜方法。

水化時，凝聚沉澱的水溶性雜質以磷脂為主，磷脂的分子結構中，既含有疏水基團，又含有親水基團。當毛油中不含水分或含水分極少時，它能溶解分散於油中；當磷脂吸水濕潤時，水與磷脂的親水基結合後，就帶有更強的親水性，吸水能力更加增強，隨著吸水量的增加，磷脂質點體積逐漸膨脹，並且相互凝結成膠粒。膠粒又相互吸引，形成膠體，其比重比油脂大得多，因而從油中沉澱析出。

（2）水化設備 目前廣泛使用的水化設備是水化鍋。一般油廠往往配備2～3隻水化鍋，輪流使用。也可作為鹼煉（中和）鍋使用

⑥ 食用油過濾機是如何去除油中雜質的

怎樣將食用油中的雜質過濾干凈？這個需要根據油脂的生產工藝和最終成品油脂品質專要求，決定要屬什麼類型的食用油過濾器。毛油過濾會用到板框式食用油過濾機處理油脂中大量的雜質和油渣。而在油脂精煉生產工藝中，會多級精密食用油過濾器，比如脫色脫臭會用到活性碳油脂過濾機，油脂白土過濾器，袋式食用油過濾器等一些列的食用油過濾設備。
由於現在國民對食品安全衛生的要求越來越高，國家法律法規也有更嚴格的油脂檢測標准，油脂生產企業也在不斷提升食用油過濾技術，選擇過濾最清的食用油過濾機來達到油脂產品品質的要求。
怎樣將食用油過濾清亮？其實最貴的不一定是最好的食用油過濾機，最合適的，最能在一定的成本下解決問題的才是最好的食用油過濾器。

⑦ 食用油怎樣過濾

食用油目前來常源見兩種生產工藝是壓榨法和浸出法；浸出法生產工藝用咱的過濾機較少，目前主要針對壓榨法進行介紹。食用油壓榨法生產過程中主要有三個環節會用到過濾裝置；一是機榨毛油，即通過螺旋榨油機壓榨出來的毛油；二是食用油精煉過程中白土脫色過濾；三是食用油灌裝之前過濾；前兩個階段主要用到的是自動排渣過濾機，第三個階段主要是用袋式過濾機。食用油具體生產工藝如下：原料（花生、菜籽、大豆、葵花籽等）—篩選除雜—加熱翻炒-螺旋榨油機壓榨-毛油過濾-水洗-鹼煉-白土脫色-過濾-脫臭-過濾-灌裝-成品油。

過去用的是老式板框過濾機，因為是敞開露天式過濾，使產品易再次污染，色度不純正，影響產品品質，後期大大降低了賣相。

針對這種情況，我們給客戶推薦了用於脫去顏色的白土或活性炭脫色劑分離出來的一款精密高效過濾設備解決了客戶出現的問題.

⑧ 食用油毛油過濾用什麼設備比較好

採用液體過濾袋進行過濾。

主要去除油內部的懸浮物，顆粒雜質，膠體雜質，機械雜質等。過濾精度在0.5-500微米。配套袋式過濾器進行過濾。
柏之瑞凈化

⑨ 花生油毛油低溫冷濾工藝要加鹽水嗎

花生油毛油低溫冷轎枝濾工藝不需要加鹽水。低溫冷濾工藝是指在低溫下將未經處理的原油通過濾網進行過濾，去除其中的雜質和色素。低溫冷濾是一種物理過程，主要是通過油脂的凝洞橋固和過濾網的微孔作用來實現。

在花生油的低溫冷濾工藝中，不需要添加任何化學物質，因為鹽水不能在這個過程中起到任何幫助過濾的作用。如果添加鹽水將會引入無關的離子和雜質，閉顫敏從而降低油品的品質，影響油品的口感、香味等特點。因此，在花生油毛油的低溫冷濾工藝中，不需要添加任何鹽水。

⑩ 濾油粉可以將花生毛油濾的清透嗎

1、濾油粉的成分是三硅酸鎂(又名合成硅酸鎂，英文名為Magnesium silicate, synthetic)由硅酸鈉和可溶性鎂鹽經沉澱反應生成，生成物的主要成分為氧化鎂(MgO)和二氧化硅(SiO2)。目前濾油粉主要用於食品廠、飯店等煎炸油的處理；也可用於榨油廠、精煉廠、飲料廠、酒廠、葯廠、化工廠等企業液體的提純過濾。
2、濾油粉目前來說是可以幫助你將花肆譽生毛油濾的清透一些的，但是隨著科研水平以及人類認識層次的提升，以及人們對生命健康、環保衛生等的棗伏重視，濾油粉目前已經存在爭議，因為濾油粉在使用過程中有可能使得油重金屬污染，對人體有潛在威脅。目前雖說還存在爭議，但是最好不要用濾油粉過濾，畢竟食品行業，一旦出問題，你這輩子就完蛋了。
3、如果你想過濾花生油凳雹攜的毛油，可以選擇使用全不銹鋼材質的其他食用油過濾機，例如全不銹鋼的離心式食用油濾油機或者全不銹鋼的精密濾芯過濾機、全不銹鋼材質的袋式濾油機等