『壹』 維生素C片劑制備試液為什麼要干過濾
摘要：維生素C是一種已糖醛基酸，在水溶液中易被氧化，在鹼性條件下易分解，在弱酸條件中較穩定，維生素C開始氧化為脫氫型抗壞血酸（有生理作用）。如果進一步水解則生成2，3-二酮古樂糖酸，失去生理作用。根據它具有的還原性質可以測定維生素C...