1. 食用油怎樣過濾
食用油目前來常源見兩種生產工藝是壓榨法和浸出法;浸出法生產工藝用咱的過濾機較少,目前主要針對壓榨法進行介紹。食用油壓榨法生產過程中主要有三個環節會用到過濾裝置;一是機榨毛油,即通過螺旋榨油機壓榨出來的毛油;二是食用油精煉過程中白土脫色過濾;三是食用油灌裝之前過濾;前兩個階段主要用到的是自動排渣過濾機,第三個階段主要是用袋式過濾機。食用油具體生產工藝如下:原料(花生、菜籽、大豆、葵花籽等)—篩選除雜—加熱翻炒-螺旋榨油機壓榨-毛油過濾-水洗-鹼煉-白土脫色-過濾-脫臭-過濾-灌裝-成品油。
過去用的是老式板框過濾機,因為是敞開露天式過濾,使產品易再次污染,色度不純正,影響產品品質,後期大大降低了賣相。
針對這種情況,我們給客戶推薦了用於脫去顏色的白土或活性炭脫色劑分離出來的一款精密高效過濾設備解決了客戶出現的問題.
2. 食用油精煉設備有哪些
用於在原材料在提取某一特定物質的設備,市場中主要用於植物油脂提煉。分為預處理、浸出、分提、冬化、脫蠟、脫脂、脫酸、蒸油等步驟。
脫膠是精煉的第一步,脫膠工藝僅包含由毛油的水化,一些雜質如:磷脂、膠質與蛋白質在無水時溶解在油中,一旦水化就不能溶於油,這就是水化脫膠的原理,然而,水化後仍有部分膠質在油中,這就需要對其酸化處理來除去。 總體來說,榨油廠比精煉廠更多地用到水化脫膠,只有很小油腳在中間貯罐里積淀。 脫膠後的水相可以在粕的蒸脫中再利用,而磷脂具有優秀的商業價值,可以分別乾燥。
鹼煉中和此操作是用燒鹼中和油中的游離脂肪酸,使之皂化. 游離酸皂化後就不再溶於水,因而能被沉析或離心分離。除去游離酸後,中和還不能完成,因為本階段還須去除非水化磷脂。 另外它還要降低金屬離子以及色素等次要組份的數量
脫色工藝用合適的吸附材料除去色素如胡蘿卜素、葉綠素等。 脫色已成為一個更為重要的工藝,這是脫臭前,除去殘留的磷脂、金屬離子以及氧化物的最後一關。另外,去除其它雜質也是很重要的,因為它可直接影響到脫臭油的感官風味與氧化特性。
脫臭在大多數情況下,脫臭是精煉的最的最後一步,它的主要目的去除影響油的氣味、滋味的物質,在物理精煉中,還可以去除游離酸。盡管技術類型不同,但目的總是一個:保證油與水蒸汽的充分接觸,取得預想的效果。本工藝可以是連續、半連續或間歇式的,主要取決於應用選擇、油品種類以及生產規模,每種應用都有自己最好的優點。一般來說,脫臭的三個步驟如下:
(1)析氣加熱:在脫色油在與脫臭油進行熱交換加熱前,首先要排盡油中空氣。
(2)脫臭:在3毫巴左右的氣壓下,經由一系列泵噴射蒸汽,油在蒸汽的攪拌下與蒸汽充分接觸,而蒸汽則均勻分散在油中。
(3)冷卻:油在真空條件下通過熱交換冷卻。 我們可提供連續高效脫酸脫臭塔 和多品種交替間歇脫臭塔
傳統精煉工藝通常採用鹼煉方法,即在毛油中加入一定量的鹼,以中和毛油中的游離脂肪酸,由此產生的皂腳再經分離工藝分離,然後水洗。鹼煉工藝不但煉耗較高,同時也會產生大量水洗污水,需額外進行污水處理,以達到當地或國家的排放標准。但物理精煉工藝對於處理劣質毛油或棉籽油效果卻十分理想。 在傳統精煉的基礎上,採用獨特的物理精煉方法,通過塔盤管上的小孔向油中噴入蒸汽,在脫臭的同時,也汽提出油中含有的游離脂肪酸。物理精煉滿足綠色產品新時尚,具有煉耗低、無污染的特點。由於不再使用化學方法處理毛油,整個精煉過程中不再產生污水,生產廠家不必再耗費大量財力、物力來解決環保問題。
3. 大豆油毛油過濾哪種方法好,哪種設備過濾的效果好,謝謝同行指導
毛油的過濾通常採用柏之瑞食品級液體過濾袋配套柏之瑞袋式過濾器進行過濾。
此類過濾成本低,效率高,精度高,操作簡單。
過濾精度1-500微米,精度根據情況調整。
柏之瑞凈化
4. 濾油機與食用油精煉設備的區別是是什麼,是同一設備不同叫法嗎價格怎樣,相差大嗎,我想買一台有用,
濾油機都是小加工作坊用的過濾油中雜質的一個設備,這個是簡單版的過濾油中的雜質。精權煉設備,這個是一套設備,可以把不同的原料,加工然後6脫,包裝,產量高,工藝復雜,加工好的油可以直接進入超市,批量銷售,一套食用油精煉設備價格從十幾萬到幾百萬不等。
5. 毛油精煉設備具體需要些什麼設備才能生產符合標準的食用油
一級食用油精煉設備,標准配置:1罐脫磷,處理油脂中的雜質,2罐脫酸,處理油中的游離脂肪酸和黃麴黴素,苯丙比,等有害物質,3罐脫色和乾燥,減輕有些油顏色重,同時真空密封加熱把油里邊的水分脫出,提高儲存時間,4罐脫臭,也可以說式嗅覺味覺,是處理掉油中的雜味,志乾機械從事食用油加工行業多年推薦,如果想做濃香型花生油,濃香型菜籽油,濃香型葵花籽油可以減少精煉油設備脫臭工藝,保留原有香味。
6. 食用油過濾
怎樣將食用油中的雜質過濾干凈?這個需要根據油脂的生產工藝和最回終成品油脂品質要求,決定答要什麼類型的食用油過濾器。毛油過濾會用到板框式食用油過濾機處理油脂中大量的雜質和油渣。而在油脂精煉生產工藝中,會多級精密食用油過濾器,比如脫色脫臭會用到活性碳油脂過濾機,油脂白土過濾器,袋式食用油過濾器等一些列的食用油過濾設備。
由於現在國民對食品安全衛生的要求越來越高,國家法律法規也有更嚴格的油脂檢測標准,油脂生產企業也在不斷提升食用油過濾技術,選擇過濾最清的食用油過濾機來達到油脂產品品質的要求。
怎樣將食用油過濾清亮?其實最貴的不一定是最好的食用油過濾機,最合適的,最能在一定的成本下解決問題的才是最好的食用油過濾器。
7. 食用油是怎樣通過精煉設備脫色的
食用油主要通過加活性白土或者活性炭等吸附劑色素來脫色的,至於精煉設備主要是過濾油中的脫色白土或者活性炭,通過攔截吸附後的活性白土來達到脫色。希望能幫助到你
8. 關於油脂精煉設備問題
油料預處理、浸出、精煉、生物柴油、他配套設備
預處理 :
目的是改良油料的外形,以便快速有效的通過機榨或浸出制油。它通常包括以下一系列過程:
油籽剝殼:增加油粕的蛋白質含量。破碎:減少籽粒尺寸。蒸炒/調質:降低成品油的粘度,並調節油料含水量。
軋胚:破壞油料的細胞結構。
膨化:有時會用到,主要是為了優化油料的浸出特性。 良好的預處理都是從清理開始的,清理很重要,它不僅可以確保最終產品(油與粕)的質量,而且也能避免預處理設備的早期磨損。由於維護費與易損件減少,生產成本降低,所以清理設備的投資很快就能得到回報。 清理通常採用分離篩與吸風器的組合設備,如有必要,還可用其他的方法,來去掉油料中的殼、細料、石子、沙、金屬等。
破碎:目的是減少籽粒尺寸,確保的蒸炒的均勻一致。 蒸炒:調質過程中,油料的被加熱,調整水分到理想狀態。
主要有以下幾個目的:
1、賦給油籽或果仁一定的塑性。
2、減少成品油粘性。
3、凝結蛋白質。
4、去除油籽的生物活性。
5、脫毒。
榨油廠有兩個方法榨油: 完全機械壓榨(榨餅殘油在7-8%)和低壓預榨(榨餅殘油12-20%),預榨後的餅隨後用溶劑浸出。
浸出:
目的盡可能地分離油籽中的油,可以直接浸出預處理好的油料,對高含油油料而言,則浸出預榨後的餅。
浸出工藝由以下四個步驟依次進行:
1、浸出,在浸出器中進行。
2、蒸烘去油物料,比如:粕,常與粕的乾燥 與冷卻合並處理。
3、脫溶:去掉混合油中的溶劑。
4、溶劑回收:把溶劑回收至浸出工段再利用。
精煉:
植物毛油只是榨油或浸出的產物,它含有對消費者有害的物質。 這些物質有些是自然存在的,有些是在生產或儲存過程中產生的,對人們消費而言,這些物質必須仔細地去除。由於它們產生的根源不同,精煉須在不同的條件下分幾步進行。隨著毛油的不同,精煉工藝分:脫膠,中和,脫色,冬化,脫臭等幾步,根據毛油的品種可採用其中的幾步或全部工藝。
脫膠是精煉的第一步,脫膠工藝僅包含由毛油的水化,一些雜質如:磷脂、膠質與蛋白質在無水時溶解在油中,一旦水化就不能溶於油,這就是水化脫膠的原理,然而,水化後仍有部分膠質在油中,這就需要對其酸化處理來除去。 總體來說,榨油廠比精煉廠更多地用到水化脫膠,只有很小油腳在中間貯罐里積淀。 脫膠後的水相可以在粕的蒸脫中再利用,而磷脂具有優秀的商業價值,可以分別乾燥。
鹼煉中和此操作是用燒鹼中和油中的游離脂肪酸,使之皂化. 游離酸皂化後就不再溶於水,因而能被沉析或離心分離。除去游離酸後,中和還不能完成,因為本階段還須去除非水化磷脂。 另外它還要降低金屬離子以及色素等次要組份的數量
脫色工藝用合適的吸附材料除去色素如胡蘿卜素、葉綠素等。 脫色已成為一個更為重要的工藝,這是脫臭前,除去殘留的磷脂、金屬離子以及氧化物的最後一關。另外,去除其它雜質也是很重要的,因為它可直接影響到脫臭油的感官風味與氧化特性。
脫臭在大多數情況下,脫臭是精煉的最的最後一步,它的主要目的去除影響油的氣味、滋味的物質,在物理精煉中,還可以去除游離酸。盡管技術類型不同,但目的總是一個:保證油與水蒸汽的充分接觸,取得預想的效果。本工藝可以是連續、半連續或間歇式的,主要取決於應用選擇、油品種類以及生產規模,每種應用都有自己最好的優點。一般來說,脫臭的三個步驟如下:
(1)析氣加熱:在脫色油在與脫臭油進行熱交換加熱前,首先要排盡油中空氣。
(2)脫臭:在3毫巴左右的氣壓下,經由一系列泵噴射蒸汽,油在蒸汽的攪拌下與蒸汽充分接觸,而蒸汽則均勻分散在油中。
(3)冷卻:油在真空條件下通過熱交換冷卻。 我們可提供連續高效脫酸脫臭塔 和多品種交替間歇脫臭塔
物理精煉工藝Refining Technology
傳統精煉工藝通常採用鹼煉方法,即在毛油中加入一定量的鹼,以中和毛油中的游離脂肪酸,由此產生的皂腳再經分離工藝分離,然後水洗。鹼煉工藝不但煉耗較高,同時也會產生大量水洗污水,需額外進行污水處理,以達到當地或國家的排放標准。但物理精煉工藝對於處理劣質毛油或棉籽油效果卻十分理想。 在傳統精煉的基礎上,採用獨特的物理精煉方法,通過塔盤管上的小孔向油中噴入蒸汽,在脫臭的同時,也汽提出油中含有的游離脂肪酸。物理精煉滿足綠色產品新時尚,具有煉耗低、無污染的特點。由於不再使用化學方法處理毛油,整個精煉過程中不再產生污水,生產廠家不必再耗費大量財力、物力來解決環保問題。
9. 油脂生產設備,油脂精煉設備的工作原理
基本生產流程及關鍵控制環節
(一)基本生產流程。
1.壓榨法制油工藝流程
以花生果為例:清理→剝殼→破碎→軋胚→蒸炒→壓榨→花生原油(毛油)
2.浸出法制油工藝流程
以大豆為例:清理→破碎→軟化→軋胚→浸出→蒸發→汽提→大豆原油(毛油)
3.油脂精煉工藝流程
原油(毛油)→過濾→水化(脫膠)→鹼煉(脫酸)→脫色→脫臭→成品油
(二)關鍵控制環節。
鹼煉,脫臭。
(三)容易出現的質量安全問題。
1.
酸值(酸價)超標。
2.
過氧化值超標。
3.
溶劑殘留量超標。
4.
加熱試驗項目不合格。
三、必備的生產資源
(一)生產場所。
企業應建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源的地區。食用植物油生產企業廠房設計合理,能滿足生產流程的要求。企業的不同性質的場所能滿足各自的生產要求。
廠房具有足夠空間,以利於設備、物料的貯存與運輸、衛生清理和人員通行。
廠區道路應採用便於清洗的混凝土,瀝青及其他硬質材料鋪設,防止積水和塵土飛揚。
廠房與設施必須嚴格防止鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。
生產區域(原料庫、成品庫、加工車間等)應與生活區分開。
(二)必備的生產設備。
1.壓榨法制油生產的企業應具備:(1)篩選設備;(2)破碎設備;(3)軟化設備;(4)軋胚設備;(5)蒸炒設備;(6)壓榨設備;(7)剝殼設備(需要剝殼的油料品種);(8)其他必要的輔助設備。
2.採用浸出法制油生產的企業應具備:(1)篩選設備;(2)破碎設備;(3)軟化設備;(4)軋胚設備;(5)浸出器;(6)蒸發器;(7)汽提塔;(8)蒸離線;(9)其他必要的輔助設備。
3.油脂精煉設備:(1)過濾設備;(2)脫膠設備(煉油鍋,離心機);(3)鹼煉設備(煉油鍋,離心機);(4)脫色設備(脫色塔);(5)脫臭設備(脫臭器);(6)脫蠟設備(需要進行脫蠟時);(7)包裝設備;(8)其他必要的輔助設備。
所列生產設備應根據生產工藝設計的需要進行配置。
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10. 把毛菜籽油精煉成精煉油,需要什麼設備有便宜或者更快的方法嗎謝謝
菜籽油可以精煉成一級油和濃香型菜籽油,一級油和濃香型的區別是在精煉油設備中少了脫臭工藝,脫臭的臭字可以理解為嗅覺的嗅,也可以說是味道,所以推薦菜籽油精煉設備選擇脫磷,脫酸,脫色脫水,做濃香型菜籽油更有前景,志乾三罐濃香型花生油,濃香型菜籽油精煉油設備長期提供精煉油設備技術工藝