① 正宗越南滴漏咖啡的做法步驟圖，怎麼做好吃
烹飪步驟
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第一號咖啡，三合一的G7也買了，不過更喜歡滴漏。
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在杯子里加入20g煉乳。
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在滴漏壺里加入15g磨好的咖啡豆。
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對准滴壺里的凸起蓋上壓板，然後轉一個方向，將壓板卡住，這樣加水後才不會讓咖啡粉向上漏出。
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加入70g左右的90度熱水。
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蓋上蓋子，讓咖啡慢慢漏出。
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牛奶隔水加熱到60-70度，打泡。
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沒有打泡機，我將牛奶放在有濾網的料理機中，打30下。
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打完，拿出濾網，倒入碗中，有一層厚厚的奶泡。
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在滴漏咖啡里倒入奶和奶泡。
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回房間造型去！
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好喝。
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不太會拉花，意思意思做個造型。
最後一步
喜歡甜的，可以多加些煉乳，不喜歡的可以不加，咖啡和奶泡的組合也非常合適。覺得太濃的可以加冰。
② 越南咖啡粉該怎樣泡
喝咖啡是越南人的日常習慣，越南咖啡館很家常，不是什麼高消費場所，普通的也就幾塊錢人民幣。越南咖啡的喝法不是用咖啡壺煮，而是一種特殊的滴濾咖啡杯，下面用樣式古老的印花玻璃杯接著，一滴一滴都用來消磨曼妙時光。做的時候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏裡面放咖啡粉，壓上一片有洞孔的金屬片，再用熱水沖泡，讓咖啡滴滴答答的滴到杯子內。講究一點的做熱咖啡時把杯子架在一個加滿開水的大碗里保溫，因為滴完一杯咖啡可能要用十分鍾，熱咖啡會涼掉。有人喜歡在杯子底下加一層很甜很甜的煉乳，等咖啡都滴到杯子里，再把黑咖啡和白煉乳混合起來喝，甜得要命。加冰亦可.
③ 怎麼煮越南的咖啡粉要加牛奶么還有過濾
水要80--90度為好要過濾、加奶或煉乳、加糖以個人口味為准。
④ 如何沖泡越南咖啡
越南咖啡的沖泡過程：
1.將研磨好的咖啡粉按量裝入過濾器。
2.放入回濾網並壓答緊
3.倒入少量熱水，直至咖啡粉末都打濕，對咖啡粉進行一個燜蒸
4.燜蒸20秒後擰緊篩網，然後進行沖泡，將蓋子並允許所有的水滴落通過。 這可能需要長達5分鍾，這取決於如何精細研磨的，以及如何緊緊已擰頂部過濾器上。
待咖啡全部滴濾到下方的杯子，即沖泡完成！
5.正宗的越南本地咖啡還會在沖泡前在玻璃杯中加入煉乳和大量的糖。
⑤ 越南滴濾咖啡和手沖的區別
越南底濾咖啡，就是加原味的咖啡粉，用越南滴壺過濾。這樣的咖啡味道純正，可按照自己的口味任意添加調味，如加糖、牛奶、煉乳。手沖咖啡方便，但味道單一。
⑥ 越南用的咖啡濾器怎麼用的要不要加濾紙我不加濾紙的時候會漏下很多咖啡渣，是不是水平問題
不用加濾紙。漏咖啡渣可能是你用的濾器孔太大。我用的濾器也會漏一點咖啡渣下來。
⑦ 從越南帶來的咖啡，開水沖不了，都是小塊顆粒，怎麼喝，求解
應該是那種咖啡粒，雲南這邊也有這種咖啡，要煮開以後加奶加糖，還要磨成粉，然後在咖啡壺里煮。開水沖的一般是速溶咖啡
⑧ 越南咖啡怎麼喝
越南咖啡是直接磨出來的咖啡，需要用100度開水侵泡後過濾食用。最好有咖啡壺煮咖啡或者用越南的專用泡咖啡器具。另外，咖啡味苦澀，如果不適應，最好能加奶和煉乳一起服用。
⑨ 越南滴漏壺好不好用（沖咖啡）
和手沖咖啡一樣的使用。
泡茶那樣的。