① 地溝油是怎麼製作出來的
地溝油學名叫「廢棄食用油脂」，即餐飲飯店和食品加工企業在生產、經營過程中產生的不能再食用的動、植物油脂，包括經過多次煎、炸食物後廢棄的油脂，由於這些廢油脂都排入市政下水管道或隔油隔渣污水池中，因此俗稱地溝油。撈取地溝油，只需用簡單的勺子、桶這類工具；加工地溝油，只需用磚頭壘個灶，支個大鐵鍋，放些硫酸等，就能除去地溝油的臭味和雜色，正因這個非法行業一本萬利，所以這些年來吸引著不少人「前仆後繼」地從事地溝油的非法「提煉工作」，地溝油的用途也越來越廣泛，由以往小販炸餜子到如今把地溝油混進色拉油、花生油、調和油，魚目混珠堂而皇之地流入食用油銷售市場、糧油批發市場。