屠宰肉牛一隻排放多少污水

Ⅰ 一頭1000斤的肉牛屠宰後，凈肉大概多少斤，骨頭大概多少斤，內臟大概多少斤

我知道。。那要看什麼品種的牛了。。黃牛就少了。就拿1000斤的說。。肉300斤，骨頭200斤肚子500斤。。西門塔爾牛一般在1500斤。。。肉500肚子700頭和骨頭300。希望對你有幫助。。

Ⅱ 一頭牛一天能拉多少屎

不同重量的肉牛所產生的糞污重量也不同，一頭肉牛每日產生的牛糞約為牛體重的5%-6%，一頭400kg體重的肉牛每天的糞污排泄量約是25kg左右。

隨著養牛業的快速發展，糞便污染已成為一大難題，據有關資料顯示，在一些地方，牛糞對環境的污染已超過了工業污染的總量，有的甚至高達2倍以上。一頭奶牛每年產生的糞便在7噸以上，一頭黃牛產生的糞便在5～6噸之間。由於各地對牛糞的處理普遍重視不夠，一些養牛比較集中的地方，基本上都沒有牛糞處理設施。

這樣導致牛糞到處亂堆亂放，尤其在南方，每到夏季，臭氣沖天，既對周邊居民的正常生活造成不良影響，同時牛糞又是多種細菌病原體孳生繁殖的源頭，對養殖群體有著嚴重的影響。另外，生牛糞上地，它產生熱量，消耗土壤氧氣，導致燒根燒苗，還對寄生蟲的卵、病原微生物起到傳播作用。因而，牛糞處理顯得十分重要。

牛糞的用途很多，以前直接發酵後做農作物的基肥，可以變糞為寶，加工成有機肥，從而獲取較高的效益。

利用牛糞加工有機肥，首先要把牛糞晾曬或瀝干，使其水分控制在85%以下，然後加入秸稈末，牛糞和秸稈末的比例為7：3，使原料（牛糞）、輔料（秸稈末）的碳比控制在23～28，含水量控制在52%～68%。最後再加入有機肥發酵腐熟劑。

簡介

牛糞在藏語中稱之為「久瓦」。「久瓦」在西藏作為燒茶做飯的燃料已有千年的歷史。生活在雪域高原的廣大農牧民視其為最佳的燃料。「久瓦」除了作燃料外，在藏民族日常生活中還有著特殊的用途與含義，藏民族傳統生活與「久瓦」息息相關。

甚至有人認為「久瓦」里熔鑄了藏民族獨特的人文色彩、風俗民惰；體現著民族心理和審美情趣等深層內涵。這種說法雖有些誇張，但仔細品味，也不無道理。2009年春節攤主創意諧音牛奮，「牛糞」玩具熱銷北京廟會，遊客手裡舉著「牛糞」在地壇廟會上遊玩。

在牛年的北京春節廟會期間，幾款寓意「奮斗」的「牛糞」造型的玩具十分暢銷，有的「牛糞」上還畫上了可愛的笑臉。許多遊客將它拿在手裡，有的別在頭上。據了解，這些小玩意售價十幾元錢到二千多元不等，價格雖然並不便宜，但因賦有創意，大受年輕人的喜愛，成為北京廟會上的一個亮點。

Ⅲ 一頭牛、一隻羊分別大約一年排放的二氧化碳多少千克

一頭奶牛每年可以向大氣釋放大約4噸的二氧化碳，遠遠超過一輛汽車。

http://www.ce.cn/xwzx/gjss/gdxw/200902/10/t20090210_18164028.shtml

http://www.beelink.com/20050805/1900877.shtml

注意回，排放co2和排放廢氣是答兩回事。

Ⅳ 肉牛養殖場環境衛生很重要，如何管理肉牛養殖場的環境衛生

肉牛是飼養量較大的家畜，養殖面積較大，肉牛每天都會呼出大量的二氧化碳等氣體，而排出的大量糞尿中含有大量的微生物、致病菌等有害物質，還能聞到臭味，如果糞便處理不及時，滋生了蚊蠅和細菌，不僅會污染環境，還能給肉牛的身體健康帶來嚴重危害；可導致傳染病的傳播和蔓延。基於此，在肉牛的日常管理中應加強防疫和糞便處理。應做好養殖場的清潔衛生工作，定期進行消毒。

良好的環境衛生可以減少蒼蠅覓食和排卵的機會，同時可以有效降低卵的孵化率，減少幼蟲的數量，進而降低蒼蠅的密度。長門、消毒區門口的水池要保持高濃度的消毒劑，並且要經常更換，生產區的工人要更換衣服、帽子、鞋子，更要經紫外線消毒後才能工作15分鍾，所有工作人員和車輛必須經過消毒池，在牛舍要經常保持清潔衛生，無異味、無氨氣，保證通風良好；每15天消毒一次，馬槽和用具要經常清洗和消毒。

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Ⅳ 請問養肉牛需要什麼養殖條件，都需要注意些什麼

肉牛的綠色養殖
生長最快的是公牛大於閹牛大於母牛，牛肉品質是母牛好於閹牛好於公牛，所以要是說生長最快的就是育肥公牛，要是肉質最好的就是母牛，要是兩者兼顧就選閹牛。
育肥牛最好選雜交牛，就是國外肉牛品種和國內黃牛雜交的後代，這樣的牛生長快、適應性強、抵抗力好。要是從品種上說長較快，繁殖率較高、肉質又好的你可以選擇安格斯牛和中國黃牛的雜交後代.
三、其次綠色養殖要保證環境等條件：
1、地形平坦、背風、向陽、乾燥，牛場地勢應高出當地歷史最高洪水線，地下水位要在2米以下。
2、水質必須符合《生活飲用水衛生標准》，水量充足，最好用深層地下水。
3、牛舍場地要開闊整齊，交通便g 利，並與主要公路干線保持500米以上的衛生間距。
4、牛舍應保持適宜的溫度，濕度、氣流、光照及新鮮清潔的空氣，禁用毒性殺蟲、滅菌、防腐葯物。
5、牛場污水及排污物處理達標。
肉牛養殖注意事項：
注意飲食飲水的衛生及圈舍的衛生的，牛群的防疫。

Ⅵ 肉牛的養殖管理

牛場場址的選擇要有周密考慮，統盤安排和比較長遠的規劃。必須與農牧業發展規劃、農田基本建設規劃以及修建住宅等規劃結合起來，必須適應於現代化養牛業的需要。所選場址，要有發展的餘地。
1、地勢高燥。肉牛場應建在地勢高燥、背風向陽、地下水位較低，具有緩坡的北高南低，總體平坦地方。切不可建在低凹處、風口處，以免排水困難，汛期積水及冬季防寒困難。
2、土質良好。土質以沙壤土為好。土質松軟，透水性強，雨水、尿液不易積聚，雨後沒有硬結、有利於牛舍及運動場的清潔與衛生乾燥，有利於防止蹄病及其他疾病的發生。
3、水源充足。要有充足的合乎衛生要求的水源，保證生產生活及人畜飲水。水質良好，不含毒物，確保人畜安全和健康。
4、草料豐富。肉牛飼養所需的飼料特別是粗飼料需要量大，不宜運輸。肉牛場應距秸稈、青貯和乾草飼料資源較近，以保證草料供應，減少運費，降低成本。
5、交通方便。架子牛和大批飼草飼料的購入，肥育牛和糞肥的銷售，運輸量很大，來往頻繁，有些運輸要求風雨無阻，因此，肉牛場應建在離公路或鐵路較近的交通方便的地方。
6、衛生防疫。遠離主要交通要道、村鎮工廠600米以外，一般交通道路200米以外。還要避開對肉牛場污染的屠宰、加工和工礦企業，特別是化工類企業。符合獸醫衛生和環境衛生的要求，周圍無傳染源。
7、節約土地。不佔或少佔耕地。
8、避免地方病。人畜地方病多因土壤，水質缺乏或過多含有某種元素而引起。地方病對肉牛生長和肉質影響很大，雖可防治，但勢必會增加成本。故應盡可能避免。 修建牛舍的目的是為了給牛創造適宜的生活環境，保障牛的健康和生長的正常運行。花較少的資金、飼料、能源和勞力，獲得更多的畜產品和較高的經濟效益。為此，設計肉牛舍應掌握以下原則。
1、為牛創造適宜的環境。一個適宜的環境可以充分發揮牛的生產潛力，提高飼料利用率。一般來說，家畜的生產力20%取決於品種，40%-50%取決於飼料，20%-30%取決於環境。不適宜的環境溫度可以使家畜的生產力下降10-30%。此外，即使喂給全價飼料，如果沒有適宜的環境，飼料也不能最大限度地轉化為畜產品；從而降低了飼料利用率。由此可見，修建畜舍時，必須符合家畜對各種環境條件的要求，包括溫度、濕度、通風、光照、空氣中的二氧化碳、氨、硫化氫，為家畜創造適宜的環境。
2、要符合生產工藝要求，保證生產的順利進行和畜牧獸醫技術措施的實施。肉牛生產工藝包括牛群的組成和周轉方式，運送草料，飼喂，飲水，清糞等，也包括測量、稱重、采精輸精、防治、生產護理等技術措施。修建牛舍必須與本場生產工藝相結合。否則，必將給生產造成不便，甚至使生產無法進行。
3、嚴格衛生防疫，防止疫病傳播。流行性疫病對牛場會形成威脅，造成經濟損失。通過修建規范牛舍，為家畜創造適宜環境，將會防止或減少疫病發生。此外，修建畜舍時還應特別注意衛生要求，以利於獸醫防疫制度的執行。要根據防疫要求合理進行場地規劃和建築物布局，確定畜舍的朝向和間距，設置消毒設施，合理安置污物處理設施等。
4、要做到經濟合理，技術可行。在滿足以上三項要求的前提下，畜舍修建還應盡量降低工程造價和設備投資，以降低生產成本，加快資金周轉。因此，畜舍修建要盡量利用自然界的有利條件（如自然通風，自然光照等），盡量就地取材，採用當地建築施工習慣，適當減少附屬用房面積。畜舍設計方案必須通過施工能夠實現的，否則，方案再好而施工技術上不可行，也只能是空想的設計。 牛場內建築物的配置要因地制宜，便於管理，有利於生產，便於防疫、安全等。統一規劃，合理布局。做到整齊、緊湊，土地利用率高和節約投資，經濟實用。
1、牛舍。中國地域遼闊，南北、東西氣候相差懸殊。東北三省、內蒙古、青海等地牛舍設計主要是防寒，長江以南則以防暑為主。牛舍的形式依據飼養規模和飼養方式而定。牛舍的建造應便於飼養管理，便於採光，便於夏季防暑，冬季防寒，便於防疫。修建牛舍多棟時，應採取長軸平行配置，當牛舍超過4棟時，可以2行並列配置，前後對齊，相距10米以上。
2、飼料庫。建造地位應選在離每棟牛舍的位置都較適中，而且位置稍高，即乾燥通風，又利於成品料向各牛舍運輸。
3、乾草棚及草庫。盡可能地設在下風向地段，與周圍房舍至少保持50米以遠距離，單獨建造，既防止散草影響牛舍環境美觀，又要達到防火安全。
4、青貯窖或青貯池。建造選置原則同飼料庫。位置適中，地勢較高，防止糞尿等污水入浸污染，同時要考慮出嵙時運輸方便，減少勞動強度。
5、獸醫室，病牛舍。應設在牛場下風頭，而且相對偏僻一角，便於隔離，減少空氣和水的污染傳播。
6、辦公室和職工住舍 設在牛場之外地勢較高的上風頭，以防空氣和水的污染及疫病傳染。養牛場門口應設門衛和消毒室、消毒。 牛場統一規劃布局，因地制宜的植樹造林，栽花種草是現代化牛場不可缺少的建設項目。
（一）、場區林帶的規劃 在場界周邊種植喬木和灌木混合林帶，並栽種刺笆。喬木類的大葉楊、早柳、鑽天楊、榆樹及常綠針葉樹等；灌木類的河柳、紫穗槐、側柏等；刺笆可選陳刺、刺等，起到防風阻沙安全等作用
（二）、場區隔離帶的設置 主要以分隔場內各區，如生產區，住宅區及管理區的四周，都應設置隔離林帶，一般可用楊樹、榆葉等，其兩側種灌木，以起到隔離作用。
（三）、道路綠化 宜採用塔柏、冬青等四季常青樹種，進行綠化，並配置小葉女貞或黃洋成綠化帶。
（四）、運動場遮陽林 在運動場的南、東、西三側，應設1—2行遮陽林。一般可選擇枝葉開闊，生長勢強，冬季落葉後枝條稀少的樹種，如楊樹、槐樹、法國梧桐等。
總之，樹種花草的選擇應因地制宜，就地選材，加強管護，保證成活。通過綠化，改善牛場環境條件和局部小氣候，凈化空氣，美化環境，同時也能起到隔離作用。 1．生產區包括生產區和生產輔助區。生產區主要包括牛舍、運動場、積糞場等，這是肉牛場的核心，應設在場區低勢較低的位置，要能控制場外人員和車輛，使之完全不能直接進入生產區，要保證最安全，最安靜。各牛舍之間要保持適當距離，布局整齊，以便防疫和防火。但也要適當集中，節約水電線路管道，縮短飼草飼料及糞便運輸距離，便於科學管理。生產輔助區包括飼料庫、飼料加工車間、青貯池、機械車輛庫、采精授精室、液氮生產車間、乾草棚等。飼料庫、乾草棚、加工車間和青貯池，離牛舍要近一些，位置適中一些，便於車輛運送草料，減少勞動強度。但必須防止牛舍和運動場因污水滲入而污染草料。所以，一般都應建在地勢較高的地方。生產區和輔助生產區要用圍欄或圍牆與外界隔離。大門口設立門衛傳達室、消毒室、更衣室和車輛消毒池，嚴禁非生產人員出入場內，出入人員和車輛必須經消毒室或消毒池進行消毒。2．管理區 包括辦公室、財務室、接待室、檔案資料室、活動室、試驗室等。管理區要和生產區嚴格分開，保證50米以上距離。3．生活區 職工生活區應在牛場上風頭和地勢較高地段，並與生產區保持100米以遠距離，以保證生活區良好的衛生環境。4．病牛隔離治療區(包括獸醫診療室、病牛、隔離舍)此區設在下風頭，地勢較低處，應與生產區距離100米以上。病牛區應便於隔離，單獨通道，便於消毒，便於污物處理等。
5要在廠區門口建一個潛水池來消毒過往車輛。 肉牛場經營管理的要點，決策，要根據國家有關政策，結合本地，本場的主觀條件，確定一定時期內生產發展的方向。然後進先進行認真的分析研究。尤其是對生產技術的實況，發展趨向，市場需求，飼料供應，能源條件，銷源條件，銷售道、肉牛價格等進行仔細的預測。制定出近遠期奮目標，制定出實現該目標必須採取的重大措施。以決策中所制定的方向目標為基礎進行全面。細致的調查，收集大量的資料。擬定出一定時間內適當的經營目標以及實施的步驟和計劃。
對生產經營過程中的人和物的使用。要進行系統的檢查和核算。首先，根據勞動定額的完成情況。肉牛相應給予恰當的勞動報酬，獎勵制度。確保不斷降低消耗，減少成本，提高盈利水平，調節處理好生產經營活動中上下左右各方面的關系。解決它們之間出現的，肉牛分歧。達到協調一致，實現共同目標。
充分發揮以上各職能。指揮不當，同樣完不成任務。當然，充分發揮以上各職能，人是決定性因素，因此，要全心全意依靠全場幹部職工，團結一心，共同努力。努力養殖出最高檔的肉牛。 畜牧業養殖的動物標識及可追溯系統—該系統對家畜從飼養到銷售進行全程跟蹤與監控， 當爆發疫情時，可對其進行追溯。衛生部門通過該系統能夠對可能感染疾病的動物進行追溯，以決定其歸屬關系以及歷史蹤跡。同時系統能提供家畜從出生到屠宰的即時、詳細、可靠的數據。實踐證明，使用RFID技術進行畜牧管理，能夠幫助企業實現養殖環節中信息化管理，從而能及時採取措施以避免造成嚴重的災害和損失。在行業中、公眾面前樹立良好的品牌形象，顯著提高產品競爭力，並可通過管理手段提升對基地農戶的管理控制水平，實現雙贏和可持續發展。
系統內容：包括肉牛電子標簽、射頻識別裝置、計算機網路和應用軟體4個部分。結合中國肉牛養殖的實際情況，經過多項成功案例實踐，硬體設備主要包括134.2KHz RFID低頻動物生物玻璃管標簽和134.2KHz低頻手持式動物RFID閱讀器。先在每頭牛的身上注入這種玻璃管標簽，再通過與其匹配設置相識別的低頻手持式動物RFID閱讀器，結合已建立的能夠監控與調控的後台管理軟體系統就可以實現對牛場里的每頭肉牛進行全程監控和定位跟蹤。 營養需要
首先提供足夠的粗料，滿足瘤胃微生物的活動，然後根據不同類型或同一類型不同生理階段牛的生產目的和經濟效益配合日糧。日糧的配合應全價營養，種類多樣化，適口性強，易消化，精、粗、青飼料合理搭配。犢牛要使其及早哺足初乳，確保健康；哺乳犢牛可及早放牧，補喂植物性飼料，促進瘤胃機能發育，並加強犢牛對外界環境的適應能力；生長牛日糧以粗料為主，並根據生產目的和粗料品質，合理配比精料；育肥牛則以高精料日糧為主進行肥育；對繁殖母牛妊娠後期進行補飼以保證胎兒後期正常的生長發育。
衛生制度
定期進行消毒，保持清潔衛生的飼養環境，防止病原微生物的增加和蔓延；經常觀察牛的精神狀態、食慾、糞便等情況；及時防病、治病，適時計劃免疫接種；制訂科學的免疫程序。初斷奶犢牛和育肥前的架子牛要及時驅蟲保健，及時殺死體表寄生蟲。要定期堅持進行牛體刷拭，保持牛體清潔。夏天注意防暑降溫，冬天注意防寒保暖。定期進行稱重和體尺測量，做好必要的記錄工作，做到牛卡相符一致。
定期運動
要求水質無污染，冬季適當飲用溫水，保證飲水充足。適當運動有利於牛隻新陳代謝，促進消化，增強牛對外界環境變化的適應能力，防止牛體質衰退和肢蹄病的發生。
冬季注意事項
肉牛在冬季養殖的過程中每天消耗的飼料量不不減少，但是牛的出欄率還有飼料利用率卻不是很高。所以就有這樣一個局面「春飽、夏肥、秋瘦、冬乏」。牛度過一個冬季來到春季之時瘦下去25%～30%。有什麼好的技術措施可以解決這一局面呢？
1 注意保溫
牛舍保溫性能好。不漏雨、不透風，地面不潮濕、清潔衛生，室溫保持在10～18℃宜。
2 牛舍通風
由於冬季暖棚牛舍封閉嚴密，舍內外溫差大，加之牛呼吸散熱、排泄糞尿等原因造成舍內濕度大，氨、二氧化碳、硫化氫等有害氣體含量過高，影響牛的正常生長發育。因此，牛舍必須及時進行通風換氣。
3 保持衛生
要保持暖棚牛舍的衛生，才能保障肉牛的正常生長發育。①及時清除牛糞，每天在喂牛時要清除牛糞。②打掃牛舍及飼槽，每天喂完牛之後要掃凈拌料，及時掃凈飼槽。③牛舍的消毒，每月進行一次，用1%濃度的氫氧化鈉溶液進行牛舍地面和牆壁噴霧消毒，氨味濃時用過氧乙酸消毒，牛舍門口可用白灰消毒。
4 科學飼喂
飼料是育肥牛增膘長肉的物質基礎，必須合理搭配飼料。日糧為：干青草5kg，青貯玉米秸稈8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆餅0.5kg，尿素100g，食鹽50g。每天飼喂三次，即早晨六點、中午十二點、下午六點各喂一次。料要少添、勤添，每次採食時間1～1.5h，不要使牛吃的過飽，使牛在每次飼喂時都保持旺盛的食慾，以提高飼料的利用率。
5 供足飲水
冬季，牛以吃乾草料為主，所以要供給充足的飲水。飲水不足，不但影響牛採食，也影響牛對飼料的消化和利用，使牛的被毛、皮膚乾燥，精神不振。牛飲水2次/d，採食後1h飲水，供給的水要清潔衛生、溫度要適宜（20℃左右）。
6 多曬太陽
在天氣晴朗時，要把牛牽出舍外曬太陽，同時要刷拭牛體，即可預防皮膚病和體外寄生蟲病。

Ⅶ 每頭肉牛一晝夜糞便和尿液能產生多少沼氣

肉牛糞便量為奶牛的0.6-0.7，奶牛一般每頭每天產生的糞尿污水可以產生1立方米沼氣，肉牛就是0.6-0.7立方米沼氣。

Ⅷ 肉牛養殖場有哪些類型

肉牛養殖類型:

1、繁殖母牛養殖類型：

專門飼養繁殖母牛的飼養場，適宜用草場、林下草地、草山草坡等資源豐富的地區。

2、繁育母牛和育肥牛：

採取自繁自育的方式，犢牛成熟後轉入育肥，在保證肉牛源的基礎上又增加了肉牛養殖效益。

3、專業育肥牛養殖：

從異地購買的肉牛經驅蟲、防疫等一系列的防疫措施後，使用精飼料、粗飼料和其他飼料科學合理搭配飼喂肉牛，專業育肥牛的養殖場地。

肉牛養殖的建設設施設備要齊全，牛舍保證清潔衛生，肉牛有足夠的活動空間，避免飼養密度過大，影響肉牛生長發育，肉牛的活動場區設有自由飲水槽和採食槽，及時清理殘渣，保持用具的清潔，定期消毒。

肉牛養殖要有貯存設施。肉牛養殖所需的飼料要貯存好，減少發霉變質的現象，防蟲害、鼠害的威脅。

肉牛養殖要有防疫設施，要設有消毒池或其他消毒設備。牛舍內要通風換氣，定期消毒，預防肉牛疾病發生。肉牛的排泄物要及時清理干凈，糞便可堆積發酵或是倒入沼氣池，污水經過處理後在排放。

Ⅸ 肉牛的放養技術

散養肉牛不是一件簡單的事情，如果管理不當，也很容易造成一定的經濟損失。那麼農村如何放養散養肉牛呢？

一、合理建造牛舍

牛舍選址應背風朝陽，地勢高燥，建設時要保證採光、通風換氣、防寒保暖和防止牛曝曬等。內部規劃要合理實用，有的養戶為便於牛舍污水排放，坡度較大，這對於母牛的陰道脫極為不利。另外，地面不能抹太光，防止牛滑倒扭傷肢蹄。舍內衛生保持清潔、乾燥，糞污最好一天一清。

二、科學飼養管理

散養戶養牛一般作使役用，為保證役牛使役性能，冬季必須加強飼養管理。

1、飼料營養均衡

牛在役用期間，體力消耗較大，採食量增多，為了吃飽，採食有一定盲目性，如果不加強飼養管理，不講究營養搭配，牛會因為體能下降而影響春耕生產，這就需要科學飼喂。料要粗精搭配，精料可以含糖分多和含一定蛋白質的玉米、豆餅、糠皮等為主。粗料可以稻草、玉米秸稈等為主，青粗飼料更好，但要清潔干凈，盡量避免飼喂或讓牛吃道路兩側塵土較多的秸稈，防止牛誤食螺絲、釘子、泥沙、塑料布等異物而引發疾病。為解決春季「青黃不接」無青飼料可喂的問題，提倡飼草作青貯黃貯。精料要防腐防霉，應在單一的玉米中添加豆類食品。

2、給牛飲足夠清水

過去老百姓常講「牛飲渾水、馬飲清水」，這是不科學的，要避免因飲用不清潔水而引起拉稀。冬春季天乾物燥，以及役牛勞作體內水分流失大，加之役牛幹活多，易上火，需要保證飲水充足。要喂鹽和補充礦物質，不應突然增料。

3、飼喂定時定量

每天精料不超過2.5千克，可以先舔食精料然後自由採食飼草，也可混喂，牛以八九分飽為宜，每天喂3～4次。俗語說「馬無夜草不肥」，牛也是，要加夜草，使役期保證充足的營養供給。牛要拴好，防止偷食精料，這樣可減少前胃疾病的發生。喂植物根塊類飼料時，應切碎少喂，防止吞咽時食道阻塞和胃腸脹氣。

三、注意休息

要科學安排牛的採食和反芻，牛反芻與牛的畜體健康和營養消化利用關系密切。牛每天採食和反芻所需時間在15小時左右，只有充足的採食和反芻，役牛才會發揮正常的役用功能，所以役牛每天勞役時間最好不超過8小時。禁止使役過度，特別是孕牛，以免損害畜體健康，役用性能下降，難以恢復。使役時要注意觀察，一旦牛的表現出現異常，應減輕使役，情況嚴重的要立即休息。

四、適當運動

去年冬春，吉林省梅河口市黑山頭鎮，役用牛產前產後癱瘓、軟骨症、難產較多，主要是牛缺少活動鍛煉的原因造成的。因此，冬季除了在妊娠後期補充磷、鈣等營養物質外，還要增加戶外運動。

五、及時驅蟲

犢牛在冬春季節，感染線蟲者較多，有的獸醫認為是冬季堆放的稻草附有蟲卵的原因。因此，犢牛應在出生後20天左右喂伊維菌素等驅蟲葯，過9天後再喂1次，直至未見蟲排出，證明除凈。用消炎葯後時好時壞。用驅蟲葯後排出大量線蟲，二次用葯仍有，蟲排凈後牛痊癒。

冬季老牛、瘦牛常生疥蟎、虱子，應勤梳毛，保持體表清潔，一經染上要及時用葯。夏秋季節防蚊蟲、蜱蟲叮咬，以免染上乙腦等寄生蟲病，可適當噴殺蟲劑。

六、謹防中毒

春季種地時節，謹防種衣劑中毒，玉米種衣劑中毒可洗胃，用強力解毒敏、阿托品、解磷定等葯物解毒；施肥時，要防止尿素中毒，中毒時，給牛灌醋和大量涼水。不要在耕地邊放牛，一是防止農葯中毒，二是避免因禍害莊稼而引發人為投毒。

Ⅹ 肉牛養殖技術

肉用牛飼養管理

1、 營養需要

肉用牛日糧干物質應占體重2.0%-2.5% ，每頭每El需蛋白質0.4千克，可消化熱能60-122兆焦，鈣11-28克，磷11-28克。體重500千克的母牛，全年供給乾草1噸、秸稈1噸、青貯1噸、混合精料500千克、鹽20千克、骨粉20千克，日平均乾草3千克、秸稈3千克、豆殼粉1千克、苜蓿乾草1千克、青貯4千克、混合精料1.6千克，食鹽和骨粉各0.05千克。

2、飼養管理

肉用牛的飼料以青、粗為主，夏季放牧，放牧期一般為5-l0月份，舍飼期從11月份到次年4月份。放牧期每天保證8-10小時的采草時間，放牧人員要跟群放牧，注意觀察牛的吃草、發情、精神狀況。主要補喂礦物質、食鹽，適當補少量精料。放牧期每日補喂精料1千克，舍飼期每日2千克。

3、供給多樣草料，力爭營養全面，並做好飼草的加工調制任何一種牧草都不會有完全的營養成分，舍飼牛應盡量供給多樣草料。養牛較好的牧草有黑麥草、橡草、蘇丹草等。

秸稈可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、紅薯滕等。精料類有玉米、豆餅（粕）、麩皮、紅薯等。為保證飼料的常年均衡供應，春夏可種橡草、冬天可利用耕地種植黑麥草或其他草種等，分茬收割，鮮草飼喂。

種植青貯玉米可在乳熟期，蠟熟期採收製作全株青貯飼料；在秋收後可利用玉米秸、地瓜秧等製作青黃貯飼料。其它的秸稈和稻草、紅薯滕、花生秧、豆秸等應全部妥善貯存起來以備冬春利用；要把所產的牧草盡量全部採收、晾曬後貯存。飼草、秸稈等飼喂利用必須經加工調制，先切短（0.5 cm長）或粉碎，然後可採取如下方法：

一是鹽化後與精料混合飼喂；

二是利用秸稈飼料微生物制劑發酵後飼喂；

三是加尿素氨化處理後飼喂；

四是青黃貯後飼喂，此法比較適合秋季剛收割的玉米秸。紅薯、蘿卜等塊莖飼料是母牛、犢牛冬季補飼的較好飼料，可以室內堆藏或窖藏，喂前應洗凈泥土，切碎後單獨補飼或與精料拌勻後飼喂，切勿整塊飼喂，以免造成食道阻塞。

精料類的糧食，豆餅等主要通過粉碎後作補飼用，喂量不要過多，否則易得病。補喂精料根據畜體大小、懷孕、哺乳、育肥等情況確定。母牛懷孕的後2個月應補喂精料，每天l—2kg精料，骨粉50g，食鹽30g。哺乳母牛產後頭2個月，每天應補給l—2kg精料，骨粉60g，食鹽40g。

空懷母牛如果膘情差，粗飼料質量不好或飼料單一的也應當適當補喂精料，每天半公斤左右，以利於盡快發情受配懷孕。舍飼養牛應補給礦物質及微量元素添加劑，可以利用營養舔磚，其中含有鹽及鈣、磷、碘、硒等多種微量元素。利用舔磚可放在飼槽中或固定在柱子上，讓牛自由舔食，保證充足飲水。舔磚要防止雨淋而造成溶解。

4、要注意牛疫病防治牛的疾病預防除按當地規定的免疫程序進行防疫注射外，每年應驅蟲2次，可用伊維菌素制劑注射，對防治體內外寄生蟲效果較好。

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中原肉牛區

該區域包括4個省的51個縣，其中山東14個縣、河南27個縣、河北6個縣和安徽4個縣。該區域有天然草場面積1320萬畝，其中可利用草場面積1240萬畝左右。目標定位與主攻方向。

中原肉牛區目標定位為建成為「京津冀」、「長三角」和「環渤海」經濟圈提供優質牛肉的最大生產基地。

東北肉牛區

包括5個省（區）的60個縣，其中吉林16個縣、黑龍江17個縣、遼寧15個縣、內蒙古7個縣（旗）和河北北部5個縣。目標定位與主攻方向。本區域目標定位為滿足北方地區居民牛肉消費需求，提供部分供港活牛，並開拓日本、韓國和俄羅斯等周邊國家市場。

牧區要重點發展現代集約型草地畜牧業，通過調整畜群結構，加快品種改良，改變養殖方式，積極推廣舍飼半舍飼養殖，為農區和農牧交錯帶提供架子牛。農區要全面推廣秸稈青貯技術、規模化標准化育肥技術等，努力提高育肥效率和產品的質量安全水平。