冬天怎麼做純水果蛋糕

『壹』 水果蛋糕怎麼做

第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，邊上貼上草莓片。

『貳』 如何做水果蛋糕的做法

食材明細
奶油乳酪
適量
鮮奶油
適量
低粉
適量
奶粉
適量
雞蛋
適量
糖
適量
鹽
適量
桔子汁
適量
低粉
適量
黑巧克力
適量
鮮奶油
適量
糖
適量
黃油
適量
甜味
口味
烘焙
工藝
數小時
耗時
普通
難度
水果蛋糕的做法步驟
水果蛋糕的做法步驟：1 1芝士蛋糕：奶油乳酪、鮮奶油、低粉、奶粉、雞蛋、糖、鹽、桔子汁。
水果蛋糕的做法步驟：2 2分離蛋黃蛋白。
水果蛋糕的做法步驟：3 3奶油乳酪隔水溶化，打至順滑。
水果蛋糕的做法步驟：4 4分次加入蛋黃液。
水果蛋糕的做法步驟：5 5分次加入蛋黃液。
水果蛋糕的做法步驟：6 6篩入粉類。
水果蛋糕的做法步驟：7 7加入牛奶（鮮奶油）。
水果蛋糕的做法步驟：8 8加檸檬汁（桔子汁）。
水果蛋糕的做法步驟：9 9每個步驟都要攪拌均勻。
水果蛋糕的做法步驟：10 10蛋白加入剩餘糖，打至濕性發泡（提起打蛋器，蛋白呈彎鉤狀即可）。
水果蛋糕的做法步驟：11 11麵糊混合企鵝拌均勻。
水果蛋糕的做法步驟：12 12倒入模具中，烤盤中放1/3水。
水果蛋糕的做法步驟：13 13放入預熱好的烤箱165度。
水果蛋糕的做法步驟：14 14巧克力蛋糕：低粉、黑巧克力、鮮奶油、糖、黃油。
水果蛋糕的做法步驟：15 15黑巧加入鮮奶油中。
水果蛋糕的做法步驟：16 16雞蛋分離蛋白蛋黃。
水果蛋糕的做法步驟：17 17隔水加熱至溶化。
水果蛋糕的做法步驟：18 18加入黃油。
水果蛋糕的做法步驟：19 19分次加糖，攪拌均勻。
水果蛋糕的做法步驟：20 20分次加蛋黃，攪拌均勻。
水果蛋糕的做法步驟：21 21篩入粉類。
水果蛋糕的做法步驟：22 22切拌成麵糊，放溫暖地方備用（我放暖氣上了）。
水果蛋糕的做法步驟：23 23蛋白加幾滴白醋打至硬性。
水果蛋糕的做法步驟：24 24加入到麵糊中。
水果蛋糕的做法步驟：25 25看看攪拌好的麵糊，很多的塊塊。
水果蛋糕的做法步驟：26 26放入預熱好的烤箱，放中下層，180度30分鍾。
水果蛋糕的做法步驟：27 27把巧克力蛋糕上面不平的地方切去，分成兩層，我是插上牙簽先找好位置，用一根線切的，很好用。
水果蛋糕的做法步驟：28 28芝士蛋糕也分成兩層。
水果蛋糕的做法步驟：29 29學自由JM做了些字母餅干，（用孩子玩橡皮泥的工具哈，泡了好幾天呢）。
水果蛋糕的做法步驟：30 30用什麼原料都行，面要硬一點，做了整整一盤，可累死人了。
水果蛋糕的做法步驟：31 31先放一塊芝士蛋糕片。
水果蛋糕的做法步驟：32 32魔一層打好的鮮奶油，放上黃桃，再抹一層奶油。
水果蛋糕的做法步驟：33 33蓋上一層巧克力蛋糕片。
水果蛋糕的做法步驟：34 34在依次抹奶油，放上火龍果，抹奶油。
水果蛋糕的做法步驟：35 35側面抹的不平，就拿剩下的一片蛋糕切成條，粘在上面了。

『叄』 水果蛋糕的美味做法

水果蛋糕蛋糕的製作方法：
准備材料：雞蛋5顆、低筋麵粉60g、牛奶55ml、色拉油50ml、白糖70g、白醋適量、玉米澱粉適量、蜂蜜10g、奶油300g、櫻桃適量、藍莓適量、黃桃肉適量
製作方法如下：
1.把牛奶，色拉油，蜂蜜倒在盆中，加入低筋麵粉均勻，最後加入蛋黃混合。
2.加入白醋，玉米澱粉，分三次加入砂糖打發至硬性。
3.160度烤60分鍾，出爐倒扣冷卻的蛋糕坯。
4.把蛋糕切對兩塊，加入奶油放黃桃肉夾心。
5.蓋上最上面那層，開始抹整個蛋糕上的奶油了。
6.用奶油把整個蛋糕抹上。
7.開始蛋糕裱花。
8.最後加上水果裝飾

『肆』 想做美味的水果蛋糕，有沒有簡單的方法

方法很簡單，不需要烤蛋糕，不需要打發奶油，輕輕鬆鬆三種原料做出簡單美味的水果蛋糕！

食材：酸奶、麵包、自己喜歡的水果（芒果）！

把麵包放到盤子里，把芒果切成丁，也可以放草莓、藍莓，隨自己喜歡，切丁後的水果與酸奶混合，均勻的鋪在蛋糕上就好了，簡單吧，方便吧，孩子都能輕松駕馭，而且這款水果蛋糕非常適合減肥、減脂人群！

總結：別研究做蛋糕了，有那時間點個外賣，二十塊錢左右送到家了，八個雞蛋，再來點面，買點水果，一盒奶油，你算算得多少錢，主要問題是，還未必能成功

『伍』 怎麼做簡單的水果蛋糕

超簡單水果蛋糕的做法
1.
將需要的材料准備好

2.
蛋黃和蛋清分開

3.
將砂糖加上蛋黃中，用打蛋器打至乳化狀態

4.
將牛奶、色拉油倒入，用打蛋器繼續攪打。

5.
繼續拌勻

6.
過篩將低筋麵粉加入，用刮刀用切拌法拌勻。

7.
拌勻之後

8.
將蛋清打發至雞尾狀備用

9.
將蛋黃糊和蛋清糊用切拌法拌勻。

10.
將麵糊倒入模具當中，使勁震幾下，將氣泡震出。

11.
160度，中層，烤1小時左右

12.
烤好之後，用牙簽戳一下取出，如果上面沒有蛋糕屑的話，就是熟了

13.
將蛋糕倒扣，待涼了之後脫模備用。

14.
將冷凍的盒裝布丁室溫軟化。

15.
布丁切成丁狀

16.
8寸戚風蛋糕用蛋糕分層器分層，淡奶油打發好之後，塗抹適量淡奶油，將布丁放上，這里可選擇分3層。

17.
將另一產蛋糕蓋上，保證蛋糕垂直狀。

18.
使用輕台將淡奶油塗抹上，這里不要求轉的非常平整，因為有蠟紙圍邊，所以抹面不好的親也沒有關系。

19.
打發淡奶油，然後像擠曲奇花一樣擠上淡奶油，蛋糕中間放上水果就可以了。

『陸』 水果蛋糕怎麼製作

步驟 1，蛋黃和蛋白分離，分放在兩個不銹鋼盆中，其中，蛋白要放入無油無水的盆中。
步驟 2，

在蛋白中加幾滴白醋。
步驟 3，在蛋白中分三次加入60克綿白糖，用打蛋器打發至乾性發泡狀態。
步驟 4，在蛋黃中加入牛奶、30克綿白糖、玉米油，用打蛋器一檔輕輕打散。注意不要把蛋黃打發了。
步驟 5，在蛋黃混合液中加入過篩的低粉，翻拌均勻。注意不可過度攪拌，以免麵粉起筋。
步驟 6，

取1/3打發的蛋白至蛋黃糊中，用刮刀輕輕翻拌均勻成蛋黃糊。
步驟 7，將蛋黃糊倒入至剩餘的2/3蛋白中，翻拌均勻成蛋糕糊。
步驟 8，將混合均勻的蛋糕糊倒入模具中，然後，用手端住模具在桌上大力震幾下，將內部的大氣泡震出。
步驟 9，烤箱130度，預熱10分鍾，然後，將裝有蛋糕糊的模具放入，先120度烤55分鍾，後150度烤5分鍾，即可。
步驟 10，

將烤好的蛋糕從烤箱中取出，倒扣在烤架上冷卻，30分鍾後，脫模。
步驟 11，

在蛋糕表面和中間各均勻抹上一層果醬，然後，根據喜好在表面擺上香蕉、桔子瓣、萊果片。
步驟 12，再放上葡萄乾、枸杞和水果糖點綴，即可。
注意事項
1、放蛋白的不銹鋼盆，一定要保證無油無水。

2、在蛋白中滴入幾滴白醋，便於蛋白的打發。

3、做戚風蛋糕前，建議先將雞蛋冰箱冷藏一天一夜，便於蛋白的打發。

4、蛋白打發時，在蛋白呈魚眼泡狀時加1/3糖（20克），攪打至粗泡狀時，放入1/3糖（20克），在蛋白比較濃稠，表面出現紋路時，再加1/3糖（20克），分糖加入便於蛋白的打發與穩定。

5、蛋白打至能拉出一個個短小直立的尖角時，表明達到乾性發泡狀態，可以用一個牙簽插入不倒的方法來檢驗。

6、蛋白打發好後，放入冰箱冷藏，這點在夏季尤為重要。

7、蛋白與蛋黃糊混合時，一定從底部往上翻拌，不可劃圈，以免蛋白消泡。

8、蛋糕翻拌一定均勻，才能倒入模具中。

9、原方子中的烤制溫度是170度，但要根據各自烤箱的溫度來摸索適應，個人的經驗是130度55分鍾，150度5分鍾。

10、加少許鹽是為了中和蛋糕的甜膩口感。

11、水果和果醬可根據各自喜好來裝飾。

『柒』 純水果蛋糕怎麼做如何做好吃

純水果蛋糕的做法步驟

1. 切掉西瓜皮，把西瓜整成一個圓柱體，作為蛋糕胚

2. 淡奶油加糖打發

3. 准備好裝飾水果

4. 開始抹奶油

5. 裝飾蛋糕

6. 完成

『捌』 怎麼做純水果生日蛋糕

水果生日蛋糕的做法步驟11.戚風蛋糕胚一個，我這次是烤了一個原味戚風，一個可可戚風，將蛋糕片成三片。
水果生日蛋糕的做法步驟22.動物淡奶油一盒，我用的是安佳一升裝的，加糖100g，隔冰水打發。
水果生日蛋糕的做法步驟33.打發至硬性發泡。即淡奶油紋路明顯，能粘在打蛋頭上為止。
水果生日蛋糕的做法步驟44.取一片戚風蛋糕放在裱花轉台上。
水果生日蛋糕的做法步驟55.用抹刀將奶油抹平。
水果生日蛋糕的做法步驟66.撒上葡萄乾，葡萄乾需要提前用熱水泡軟，攥去水分。
水果生日蛋糕的做法步驟77.蓋上一片蛋糕，我中間是用的可可戚風蛋糕。
水果生日蛋糕的做法步驟88.再抹上一層奶油，奶油上面抹藍莓果醬。
水果生日蛋糕的做法步驟99.再蓋上第三片蛋糕。
水果生日蛋糕的做法步驟1010.將表面和四周都抹上奶油，可以稍加裝飾。
水果生日蛋糕的做法步驟1111.草莓提前洗凈瀝干水分。
水果生日蛋糕的做法步驟1212.奇異果削皮，切成片，黃桃罐頭切片。
水果生日蛋糕的做法步驟1313.將水果擺在奶油上面，可以根據自己喜好任意造型。
水果生日蛋糕的做法步驟1414.果凍一個，最好選這種透明的，大約30g。
水果生日蛋糕的做法步驟1515.果凍加水30g，放碗里，隔水加熱融化。
水果生日蛋糕的做法步驟1616.把融化的果凍稍微放涼，趁凝固之前刷在水果上面。
接著裝盒即可。