微酸性電解水設備電壓電流和有效氯

1. 普欄次氯酸如何使用

1. 什麼是微酸性次氯酸水?

微酸性次氯酸水是一種小分子水，其有效成分是次氯酸（ HClO）。次氯酸是人體內一種嗜中性粒細胞吞噬、殺滅病原菌所釋放的免疫物質，現在可以通過人工技術生成低濃度的微酸性次氯酸水。對人體而言，它是比次氯酸鈉(或氯漂白劑)更安全、更有效的消毒產品。

2. 它如何殺死微生物病原體?

微酸性次氯酸水中的次氯酸（HClO）是以不攜帶電荷的分子形式存在，而細菌表面帶有負電荷。像磁鐵-樣，具有相同電荷的分子會相互排斥。例如,帶負電的次氯酸根離子(ClO-)會和細菌表面互相排斥，所以次氯酸根離子殺死細菌的能力較差。而HClO很容易穿透細菌細胞壁，可以氧化細胞壁以殺死細菌或者通過細胞壁進入並破壞細菌內的重要組成成分。

3.為什麼次氯酸（HClO）比次氯酸鈉能更安全有效地殺菌、殺病毒？

次氯酸（HClO）的殺菌能力是次氯酸根（ClO-）的80倍。HClO在殺菌、殺病毒的過程中，不僅可作用於細胞壁、病毒外殼，而且由於次氯酸分子小，不帶電荷，可滲透入菌（病毒）體內與菌（病毒）體蛋白、核酸、酶等發生氧化反應，導致病原微生物死亡。研究表明，在接近中性（pH5.0-6.5）時，有效氯幾乎完全以HClO分子的形式存在。

4. 微酸性次氯酸水有什麼缺點嗎?

微酸性次氯酸水不具有持續的抗微生物效用。換句話說，一旦它落在一個表面上，就會與該表面上的細菌或有機物發生反應還原為水，然後立即失活。這是好處也是壞處。好處在於它不需要使用後沖洗，因為沒有有毒化學物質殘留。壞處是必須持續保證它的應用。

5. 傳統的微酸性次氯酸水是如何製造的?

傳統的由電解法制備，即將氯化鈉溶液(NaCl)通過含有陽極和陰極的電解池，產生電解水。有兩種常用的電解方法生成次氯酸，膜電解和單細胞電解：膜電解法將鹽水轉化成兩種溶液,即次氯酸的強酸性陽極電解液和氫氧化鈉的強鹼性陰極電解液；單細胞電解法將鹽水轉化為一種溶液，即次氯酸的微酸性至中性的陽極電解液。

6.什麼是RAKUSYOU+水——非電解微酸性次氯酸水？

非電解微酸性次氯酸水——RAKUSYOU+水，pH值穩定在6.20-6.80范圍內，有效氯濃度為50ppm，採用噴射流爆破動力法生成，其產生原理與電解法原理不同。RAKUSYOU+工藝對原料水的要求遠高於傳統的次氯酸水生產工藝，生成中不需要重金屬等電解質，生成的次氯酸水純度高、pH穩定、保存期長、產能大。

7.RAKUSYOU+水（非電解微酸性次氯酸水）的特點？

①安全性：次氯酸是人體內一種嗜中性粒細胞吞噬、殺滅病原菌所釋放的免疫物質，在次氯酸殺菌作用過程中，不會對人體產生任何異化反應。美國國家食品葯物管理局(簡稱FDA) 與日本厚生勞動省先後認定低濃度的微酸性次氯酸水為食品添加劑，RAKUSYOU+水將有效氯控制在50ppm，通過了權威檢測機構的多項安全性、有效性檢驗（急性經口毒性試驗、 急性吸入毒性試驗、急性眼刺激試驗、微核試驗等）。

②.殺菌速度：殺菌速度達到了次氯酸鈉類產品的80倍，能瞬間殺菌。

③強力祛異味：從源頭分解異味，達到消臭凈化環境的目的。

④殺菌效率：次氯酸水pH值為6.50的時候其殺菌效率接近100%。

⑤pH值穩定：用獨特的生產工藝，不產生氯氣，pH值穩定。

⑥保存期：密封、避光環境下，能長期保存18個月以上。

⑦不劣化：加熱到80度或者冷凍成冰塊使用，殺菌消臭的效率不會減弱。

⑧無腐蝕性：相比酸性水、電解水、混合水，RAKUSYOU+水和純凈水一樣無腐蝕性。

⑨無漂白作用：RAKUSYOU+水是低濃度非電解微酸性次氯酸水，無漂白性，無刺激、無殘留、無副作用。

8.微酸性次氯酸水是否穩定?

取決於不同的生成工藝。微酸性電解水由於有效氯濃度容易受到外界環境的影響而衰減，如貯藏期、光照、貯藏溫度等因素。非電解法比電解法產生的微酸性次氯酸水穩定，密封、避光環境下，能長期保存18個月以上，冷凍成冰塊或加熱至80℃時仍可有效殺菌除臭，具有更加高效、快速、廣譜，安全等殺菌特點。

9.次氯酸水在殺死細菌方面有效嗎?

次氯酸對於滅活細菌是非常有效的。20世紀40年代進行的一項研究調查了大腸桿菌，銅綠假單胞菌，傷寒沙門氏菌和志賀氏痢疾桿菌滅活水平隨時間的變化(butterfield et al.,1943)。研究結果表明HClO比ClO-(又名氯漂白劑)可以更有效地滅活這些細菌。這些結果已經被若干研究人員證實,其結論是在滅活細菌方面，HClO比ClO-高效70-80倍(Culp/Wesner/Culp,1986)。自1986年以來，已有數百篇出版物證實了HClO優於ClO-、HClO比ClO-更有效。原因有兩個，首先是因為它具有中性電荷，因此，可以很容易穿透帶負電的細菌細胞壁；第二個原因是因為HClO具有比ClO-高得多的氧化電位。特別是對枯草菌（芽孢菌）以及黴菌類的消殺速度之快是領先其他所有消毒劑的。

10.次氯酸水在殺死病毒方面有效嗎?

次氯酸(HClO)已被研究證明對諾如病毒、流感病毒、埃博拉病毒、脊髓灰質炎病毒等許多病毒有效。

11.它可以去除或阻止生物膜嗎?

是的，次氯酸在去除生物膜和防止其形成方面非常有效。

12. 在食品領域應用時，微酸性次氯酸水的有效氯濃度有什麼要求?

對果蔬以及海鮮等食品進行消毒時，20-30ppm是非常有效的，FDA允許使用的最高濃度為60ppm,消毒後不需要沖洗。應用在食品接觸表面，20-30ppm也是有效的，FDA允許使用濃度最高達200ppm。應用於水消毒時，1-2ppm濃度有效，但是EPA允許高達4ppm。

13.對次氯酸水的研究，主要涵蓋哪些領域?

研究最多的應用領域是食品工業中使用次氯酸水來保證食品衛生和食品接觸表面的衛生。其他研究的應用還包括醫療保健設備的消毒和滅菌，傷口護理以及衛生保健機構對抗MRSA和孢子形成生物體的一般衛生設施。此外，在畜牧業，農業，水處理和公共衛生等行業也進行了研究。

14. 它對李斯特菌，沙門氏菌和大腸桿菌有效嗎?

是的，關於次氯酸的效用，大部分的研究集中在微生物病原體李斯特菌，沙門氏菌和大腸桿菌。

15. 它對MRSA和難辨梭狀芽孢桿菌有效嗎?

次氯酸對MRSA非常有效。由於梭狀芽孢桿菌的特異性，難以在實驗室中培養，因此，使用芽孢桿菌屬物種(也是孢子形成細菌，並且更難以殺死)作為實驗替代品。

16.它對諾如病毒有效嗎?

是的，關於諾如病毒的研究論文已發表。

17.微酸性次氯酸水有多安全?

與大多數化學消毒劑不同，微酸性次氯酸水是無毒且無害的，對眼睛、皮膚和呼吸道無刺激性。即使偶然攝入，也不會造成傷害。

18.微酸性次氯酸水可直接用於食物嗎?

是的，可以直接在食物上使用微酸性次氯酸水。FDA的食品接觸通知1811允許濃度最高達60ppm的微酸性次氯酸水用於原料或加工過的果蔬、魚類、海鮮、肉類、家禽、蛋類。

19.它會改變食物的味道或氣味嗎?

在FDA（美國食品葯品監督管理局）批準的濃度下使用時，次氯酸水不會改變食物的味道或氣味。

20.它是否會在食物上留下任何有害殘留物?

FDA對食品接觸物質通知，次氯酸在高達60ppm的濃度下使用，不會留下任何有害殘留物。

21.微酸性次氯酸水對兒童和寵物是否足夠安全?

是的，低濃度的微酸性次氯酸水100%安全且無刺激性。因為它足夠安全,可用於個人物品，如牙刷，嬰兒奶嘴和寵物玩具的消毒。

22. 它會損害織物,引起漂白或變色嗎?

次氯酸水對織物幾乎沒有漂白作用。雖然次氯酸水通常不會引起漂白或變色，但是某些低質量的染料在接觸次氯酸水時可能會褪色。

23.哪些行業正在使用次氯酸水?

次氯酸水正用於餐飲業，食品和飲料加工，畜牧業，農業，醫院，學校，游輪，水處理和制葯業等。

24.餐飲業中如何使用次氯酸水?

餐飲業將次氯酸水用作農產品，肉類，家禽和海鮮的免沖洗消毒劑，次氯酸水可以延長食材保質期，可用於保障食品接觸表面以及所有廚具，砧板，餐具和器具的衛生消毒。

次氯酸水用於清潔餐飲業的桌子和休息區，可以通過軟管或起霧器進行大面積廣泛地消毒。次氯酸水可作為洗手液使用，用於操作人員手衛生消毒。它還可取代清洗水槽和地板的有毒消毒劑。

25. 次氯酸水如何應用在食品加工中?

FCN 1811中闡述了次氯酸水可用於以下應用：濃度不超過60ppm的次氯酸可用於加工設施，可添加於工業用水或與食品接觸的冰塊，可作為噴霧劑，清洗、沖洗、浸泡或作為冷卻器冷凝水和熱水用於整個肉類和家禽的切割，包括屠宰、分塊、修剪和內臟:按21CFR 170.3(n)(29)和21 CFR 170.3(n)(34)中所定義的用於洗滌，沖洗或冷卻加工過程中的肉類和家禽產品的應用。次氯酸水可應用於冰水或鹽水中用來對蔬菜、整條魚或切好的魚、海鮮進行清洗;並可添加到用於漂洗或清洗殼蛋的水中。

作為免沖洗消毒劑用於清洗和消毒果蔬，並延長保質期；可以用於消毒設備和工作區域，通過軟管或霧化器廣泛應用於大面積消毒；進入加工設施場所時，員工可以步入洗腳池並被微酸性次氯酸水噴霧消毒。

26.微酸性次氯酸水如何應用在畜禽業?

次氯酸(HClO)對動物是安全的，並且在家禽業中有許多應用，包括孵化場，肉雞舍和加工。次氯酸水可通過霧化設施用於孵化場的雞蛋（FDA FCN 1811條款）。可用於肉雞舍的飲用水中，最高達4ppm,以確保水無菌。可通過灑水噴頭和噴霧器來消毒雞舍環境，降低疾病感染風險，提高雞產品質量。HClO作為免沖洗消毒劑，可應用於雞產品的加工過程。FDA FCN1811規定，濃度最高達60ppm的HClO可以通過軟管或霧化器廣泛應用於大面積消毒。進入加工設施時，員工可以步入洗腳池並被HClO噴霧消毒。

27.在海鮮產業中如何使用微酸性次氯酸水?

微酸性次氯酸水可作為免沖洗消毒劑，在收獲和加工海鮮原料過程中使用，FDA FCN 1811規定濃度不超過60ppm的次氯酸水可以投放在水中以生產用於儲存或展示海鮮的消毒冰塊。它還可以通過軟管來清潔設備和消毒工作區城。進入加工設施時，員工可以步入洗腳池並被次氯酸水霧化消毒。

27.飲料和乳品生產中如何使用微酸性次氯酸水?
次氯酸(HClO)發生器可以用來生成用於乳品和飲料製造的無菌水。HClO可用來消毒瓶裝容器。HClO可以去除CIP清潔系統中的生物膜並消毒管道。它可以通過軟管來清潔設備和消毒工作區域。進入加工設施時，員工可以步入洗腳池並被HClO霧化噴霧消毒。

28.酒店業如何使用微酸性次氯酸水?

微酸性次氯酸水可用於消毒各種織物。可用於消毒接觸表面，並可通過霧化器廣泛應用於客房區域和公共區域。微酸性次氯酸水取代了濃縮的有毒化學物質,可用於清洗和消毒水池、浴室和地板。微酸性次氯酸水可以用作洗手，用於工作人員和客人的手部清潔消毒。

29.游輪上如何使用微酸性次氯酸水?

微酸性次氯酸水在游輪上有許多有用的應用。可用作廚房裡農產品、肉類和海鮮的免沖洗消毒劑。微酸性次氯酸水可用作食品接觸表面的消毒劑，也可用作替代季銨鹽和含過氧化基的一般化學衛生用品。它可以通過霧化器來廣泛消毒房間和大型公共區域。可用於清潔和消毒船舶，以預防和控制諾如病毒爆發。可用作手部消毒劑。可以替代氯氣來消毒飲用水和用於泳池處理。
30.泳池處理中如何使用微酸性次氯酸水?

微酸性次氯酸水在泳池處理中替代氯，它無刺激性，對眼睛和皮膚安全。
31.醫院如何使用次氯酸水?

微酸性次氯酸水可用於消毒織物。可以替代有毒的濃縮消毒劑來清潔消毒病房和公共區域。可以通過霧化器廣泛地對房間和空氣進行消毒處理。可用於醫院食堂，作為農產品、肉類和海鮮的免沖洗消毒劑。可用於清潔和消毒所有接觸表面和廚具。可以放置在醫院的洗手區域，用於手消毒。

32.葯品生產中如何使用次氯酸水?

次氯酸水可用於維持葯物製造的無菌環境，可為CIP清潔系統去除生物膜並消毒管道。可用於設備和儀器的冷殺菌。
33.學校如何使用微酸性次氯酸水?
微酸性次氯酸水可以替代有毒的濃縮消毒劑，用於學校教室和公共區域的清潔和消毒。可以通過霧化器廣泛地對房間和空氣進行消毒處理，防止手足口病的爆發。作為學校食堂農產品、肉類和海鮮的免沖洗消毒劑，可有效解決食品安全問題。它可以用來清潔和消毒所有接觸表面和廚房用具。可以用於整個洗手間，用於洗手消毒，衛生間除味。

34.次氯酸水允許用於食物的最大濃度是多少?

FDA的FCN 1811條款規定作為免洗消毒劑，可直接在食品上使用的最大濃度為60ppm。

35.食品接觸表面允許使用的最大濃度是多少?
按EPA規定，在食品接觸表面可以使用的最大濃度是200ppm。

36.在食物上使用時，是否需要使用後沖洗?

當次氯酸水以60ppm或低於60ppm的濃度消毒食物時，不需要後沖洗。

38.次氯酸水可以用於飲用水的消毒嗎?
EPA允許濃度最高4mg/L的次氯酸用於飲用水消毒。

2. 什麼是電流,電壓的關聯參考方向

在復雜直流電路來中，某一段電自路里的電流真實方向很難預先確定，在交流電路中，電流的大小和方向都是隨時間變化的。這時，為了分析和計算電路的需要，引入了電流參考方向的概念，參考方向又叫假定正方向，簡稱正方向。

如果指定正方向的電流從標以電壓「＋」極性的一端流入，並從標以「-」極性的另一端流出，即電流的參考方向與電壓的參考方向一致，則把電流和電壓的這種參考方向稱為關聯參考方向。當二者不一致時，稱為非關聯參考方向。

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結論：

1、電位值是相對的，參考點選取的不同，電路中各點的電位也將隨之改變；

2、電路中兩點間的電壓值是固定的，不會因參考點的不同而變，即與零電位參考點的選取無關。

特點：

電場中，參考點選擇不同時，某一點的電位是不同的。為了方便起見，在電子電路中通常以金屬底板為參考點，即電子線路中的地線為參考點，規定參考點的電位為零，這樣低於參考點的電位是負電位，高於參考點電位的是正電位，可見電位有正、負之分。

通常設參考點的電位為零。

某點電位為正，說明該點電位比參考點高；

某點電位為負，說明該點電位比參考點低。

3. 食品殺菌電解水是什麼

鹼性電解水：做飲用水喝下特別舒暢、解渴；飲酒同時飲用鹼性鈣電解水有助解酒；煮內米飯可使米飯容清香可口有光澤，不易腐爛變質；煮肉、燒魚可去腥味，煲湯易熟，燒菜菜葉不黃等；泡奶粉可以補充嬰兒鈣質；泡茶可去澀味，茶色澄清，泡咖啡更香醇味美；用於喂養寵物，可使寵物更精神，毛發更亮澤；將水果、蔬菜浸泡在鹼性鈣離子水中，可去除農葯。酸性電解水：具有收斂作用，可起到美容效果；人體的皮膚表面pH值呈弱酸性，用酸性的電解水洗臉可以保護皮膚表面的pH值不受破壞，增加皮膚的彈性，防止皮膚乾燥，起到美容護膚的作用。
具有消炎，殺菌作用：酸性電解水含有大量的單質氧和一定濃度的氯，因此具有一定的殺菌能力，對腳氣、口腔潰瘍、口臭、傷口、皮炎、青春痘、痱子等都用一定的作用。具有增白和洗滌作用：酸性電解水中含有一定的次氯酸根離子，具有一定的洗滌和增白作用。
具有保鮮作用。所以不會對身體有害的,反而還有助於身體健康

4. 微酸性電解水的殺菌消毒效果和84消毒液比較如何

84消毒液的消毒效果好，84消毒液在一定濃度下幾乎能夠殺死一切用微生物，

5. 凈菜殺菌如何做到安全徹底

如今的市面上大多凈菜微生物都是超標的，因為殺菌方法普遍使用化學葯劑，怕專劑量大了有葯殘。結果微生屬物超標。凈菜要殺菌安全，就要用殺菌後無殘留的殺菌溶液，對人無害，使用方便，抑制細菌滋生，延長凈菜的保質期，可以考慮使用低濃度的NEUTHOX殺菌溶液浸泡3-5分鍾，隨後取出進行包裝即可。

6. 微酸性電解水消毒殺菌效果和二氧化氯比較如何

從殺菌效果來講，二氧化氯要好一些，但這要涉及到具體兩種消毒劑使用在那些方面，有些方面使用微酸性電解水要好，有時候使用二氧化氯就行，二氧化氯應該要便宜一些

7. 微酸性電解水殺菌效果怎麼樣

自己家當消毒水用，還行吧，不像84嗆人