❶ 泔水怎麼處理
1、物理分選處理：主要是採用一系列方式，實現垃圾中的各成分的分離，之後統一回收。
2、粉碎直排法：利用高速運轉的刀片將裝在內膽中的食物垃圾打碎後，將攪拌物沖至下水道。
3、填埋法：是一種厭氧消化處理方法，可將其中的有機物分解生成CH4，且可以將垃圾完全的處理掉。
4、堆肥法：餐廚垃圾中的有機質較多、營養元素含量較高，碳氮比比較合理，適合微生物的生長代謝，是一種較好的生產原料。
泔水，英文是swill，hogwash，又稱潲（sho）水或餿水，指飯館、家庭在吃完飯後把剩下的飯菜之類倒在一起（比如說桶里）混合的剩飯菜。城市泔水是指人們在飯店、餐廳、學校、單位食堂等處廢棄的剩飯剩菜，包括做菜前廢棄的蔬菜、魚肉等下腳料和人們在家裡廢棄的剩飯剩菜與水混合而成的混合物。最好不亂扔泔水，對環境造成極大的危害。
泔水是人類生活過程中使用剩下的飲食廢棄物。目前最為合理有效的泔水回收利用途徑是通過收集泔水並進行微生物處理。