① 潲水怎麼發酵
最好是用學校食堂工廠和單位食堂里的潲水,這樣的潲水質量最穩定,效果最好,能量最高,又沒有雜物,如果是酒店賓館的潲水,則可能存在太多的雜物,如大的骨頭和魚骨刺,牙簽,塑料袋子,飯盒等,對豬雞的腸胃有損傷,可引起腸炎,所以,處理這類潲水之前最好能把這些雜物挑選出來再進行發酵處理為宜。
預處理過後,可以用以下兩種方法來發酵:
1、第一種是長時間發酵和保存的方法,但必須摻著喂,強微無抗飼料發酵劑來發酵,適口性好,一包強微無抗飼料發酵劑可以發酵1噸左右的潲水,直接加入密封發酵幾天就可以了,密封進行保存,然後摻著喂,不建議100%飼喂。一是因為潲水的營養單一,能量高而蛋白低,需要與豆粕或其他蛋白原料如花生粕,棉粕菜粕,等搭配來喂,最好 添加點預混料使得營養全面來喂,這種方法比較麻煩,有幾個環節,第一發酵,第二在喂動物前還得搭配操作,比較麻煩,因為長時間的發酵潲水,酸度是很大的,酒味也濃,不適合100%飼喂,從營養上也必須搭配蛋白料來喂。
2、第二種是用全價酵素1號來進行短時間的發酵和100%飼喂的方法,短時間則避免了產酸過度和酒味過濃的缺點,但必須得用乳酸菌含量極高的產品來發酵,全價酵素1號就是乳酸菌含量高的發酵劑產品,利用高含量的乳酸菌來抑制可能存在的病菌雜菌,在體內抑制,完全安全的,沒有問題的,方法如下:
⑹ 案例六:新鮮潲水、玉米粉、豆粕、賴氨酸、4%型預混料、強微壯壯素,要求少用玉米粉
① 原料,潲水含水量80%、即4.5斤曬幹得1斤,折乾的粗蛋白有8%。
② 建議配方:一包全價酵素1號 +或潲水1150公斤(折干有250公斤) + 玉米粉100公斤 + 豆粕125公斤 + 碳酸鈣5公斤 + 4%的預混料18公斤 + 強微壯壯素2包 + 賴氨酸1.5公斤,攪拌均勻,進行發酵;必須添加碳酸鈣,是因為或潲水原料發酵易產酸,加上本配方水分是很高的,更易產酸,所以,要用碳酸鈣緩沖一下,以盡量延長發酵和保存的時間;
本發酵配方的含水量是68%(2.8斤曬幹得1斤),是屬於極高水份發酵范圍,所以,發酵務必在發酵24小時以內喂完,加了碳酸鈣的,則可以允許在2天以內喂完。
③ 分析:本配方中或潲水折干只有250公斤,其他是乾的,一共有折干物質500公斤,其中折干潲水佔50%、玉米粉佔20%、豆粕佔25%、碳酸鈣1%、預混料3.6%、賴氨酸0.3%,計算得本配方折乾的粗蛋白是16.9%,消化能大概在2.85兆卡/千克,能量蛋白是非常平衡的,配方非常好;
④ 飼喂方法:喂飽為度,通過增加喂量來滿足豬只每天的營養攝入量,且務必在規定的時間內喂完,如果超過時間,也沒有關系,但必須摻著餵了,即發酵料折干佔10~50%,與未發酵的市場上的全價飼料混合著喂。
如果一開始就打算摻著喂,並打算長時間發酵和保存的,就建議強微無抗飼料發酵劑來發酵代替上面配方中的全價酵素1號,一是因為用強微無抗飼料發酵劑的適口性更好;二是因為強微無抗飼料發酵劑產品本身乳酸菌不高,可以長時間發酵,且產酸緩慢一些,酸度不至於過高,且長時間發酵後,物料中繁殖的乳酸菌也足夠多了;但是用強微無抗飼料發酵劑可能酒精度會高一些,這個要注意;
② 餐飲污水處理幾種方法
餐飲廢水中含有大量的懸浮物質和動植物油脂,而動植物油會阻隔大氣中的溶解氧進入到水體,在處理過程中油類還會包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡,影響處理效果。大量的懸浮物質多為食物碎屑,顆粒較大,難以被微生物所利用,而且在處理過程中容易造成處理設施堵塞,給處理帶來困難。因此,酒店餐飲污水處理方法中對餐飲廢水進行預處理成為處理過程中一項很重要的環節和手段。
預處理技術主要採用的是粗粒化法、吸附法、氣浮法及電化學法等。
(1)粗粒化法
粗粒化法又稱聚結過濾法。採用親油疏水性材料,當含油廢水通過時,微小油珠附聚其表面形成油膜,達到一定厚度時,在浮力和水流剪力的作用下,脫離濾料表面,形成顆粒大的油珠浮升到水面,進行油水分離。
(2)SBR法
針對餐飲廢水排放具有間歇性和水質、水量較大的波動性,於金蓮等用SBR工藝,通過室內模擬實驗,考察了污泥濃度及負荷、曝氣時間等因素與處理效果的關系,從而確定其較佳運行周期條件。出水水質達到GB8978-1996二級排放標准,該工藝對餐飲廢水的處理具有很強的針對性。
SBR法應用及其廣泛,其很多變型及其改進工藝已成熟應用於各種領域,並且效果良好,佔地面積小,運行穩定,抗沖擊負荷強。但是其自動化控制要求高,後續處理設備要求高,對潷水器要求很高,由於不設置初沉池,易產生浮渣,不適合農村及低耗能地區的推廣。
(3)膜生物反應器法
膜生物反應器是膜分離技術與生物處理技術有機結合的新型態廢水處理系統。以膜組件代替傳統生物處理技術末端二沉池,在生物反應器中保持高活性污泥濃度,提高有機負荷,減少污水處理設施佔地面積,並通過保持低污泥負荷減少剩餘污泥量。主要利用膜分離設備截留水中的活性污泥與大分子有機物。
(4)電化學法
電化學法是電解質溶液在電流的作用下,發生電化學反應時,溶液中的有毒有害物質在陰陽極發生氧化還原反應,降低為低分子有機物或直接氧化為CO2和H2O。此法處理效果雖然很好,但消耗能源大,不能被廣泛使用。
(5)生物接觸法
該法的實質是在池中填充填料,已經充氧的污水以一定流速流經填料上的生物膜時被生物膜上的微生物攝取利用,從而將污水中的污染物得到去除,使污水得以凈化。它是介於活性污泥法和生物濾池之間的生物處理技術,兼具兩者的優點。生物接觸氧化法具有較強的抗沖擊負荷能力,運行方便、操作簡單,易於維護管理,不需污泥迴流。但是,填料易堵塞,布水和曝氣不易均勻,可能在局部不為出現死角。
(6)其他
高級氧化技術對餐飲廢水進行氧化,確定了較佳反應條件,且本方法能有效降低COD、氨氮等污染物,可作為後續生物處理的預處理。
用厭氧池 人工濕地 人工浮床復合系統進行餐飲廢水的處理研究,結果表明,預處理可將大分子有機物進行水解,人工濕地的處理效果良好,後續人工浮床出水能達到農田灌溉水質標准,總體人工濕地復合系統可行。
③ 飯店泔水怎麼處理
開飯店泔水處抄理的5種方法:襲
1、與生活垃圾一起填埋。
④ 泔水的泔水發酵方法
最好是用學校食堂工廠和單位食堂里的潲水,這樣的潲水質量最穩定,效果最好,能量最高,又沒有雜物,如果是酒店賓館的潲水,則可能存在太多的雜物,如大的骨頭和魚骨刺,牙簽,塑料袋子,飯盒等,對豬雞的腸胃有損傷,可引起腸炎,所以,處理這類潲水之前最好能把這些雜物挑選出來再進行發酵處理為宜。
預處理過後,可以用以下兩種方法來發酵:
1、第一種是長時間發酵和保存的方法,但必須摻著喂,強微無抗飼料發酵劑來發酵,適口性好,一包強微無抗飼料發酵劑可以發酵1噸左右的潲水,直接加入密封發酵幾天就可以了,密封進行保存,然後摻著喂,不建議100%飼喂。一是因為潲水的營養單一,能量高而蛋白低,需要與豆粕或其他蛋白原料如花生粕,棉粕菜粕,等搭配來喂,最好 添加點預混料使得營養全面來喂,這種方法比較麻煩,有幾個環節,第一發酵,第二在喂動物前還得搭配操作,比較麻煩,因為長時間的發酵潲水,酸度是很大的,酒味也濃,不適合100%飼喂,從營養上也必須搭配蛋白料來喂。
2、第二種是用全價酵素1號來進行短時間的發酵和100%飼喂的方法,短時間則避免了產酸過度和酒味過濃的缺點,但必須得用乳酸菌含量極高的產品來發酵,全價酵素1號就是乳酸菌含量高的發酵劑產品,利用高含量的乳酸菌來抑制可能存在的病菌雜菌,在體內抑制,完全安全的,沒有問題的,方法如下:
⑹ 案例六:新鮮潲水、玉米粉、豆粕、賴氨酸、4%型預混料、強微壯壯素,要求少用玉米粉
① 原料,潲水含水量80%、即4.5斤曬幹得1斤,折乾的粗蛋白有8%。
② 建議配方:一包全價酵素1號 +或潲水1150公斤(折干有250公斤) + 玉米粉100公斤 + 豆粕125公斤 + 碳酸鈣5公斤 + 4%的預混料18公斤 + 強微壯壯素2包 + 賴氨酸1.5公斤,攪拌均勻,進行發酵;必須添加碳酸鈣,是因為或潲水原料發酵易產酸,加上本配方水分是很高的,更易產酸,所以,要用碳酸鈣緩沖一下,以盡量延長發酵和保存的時間;
本發酵配方的含水量是68%(2.8斤曬幹得1斤),是屬於極高水份發酵范圍,所以,發酵務必在發酵24小時以內喂完,加了碳酸鈣的,則可以允許在2天以內喂完。
③ 分析:本配方中或潲水折干只有250公斤,其他是乾的,一共有折干物質500公斤,其中折干潲水佔50%、玉米粉佔20%、豆粕佔25%、碳酸鈣1%、預混料3.6%、賴氨酸0.3%,計算得本配方折乾的粗蛋白是16.9%,消化能大概在2.85兆卡/千克,能量蛋白是非常平衡的,配方非常好;
④ 飼喂方法:喂飽為度,通過增加喂量來滿足豬只每天的營養攝入量,且務必在規定的時間內喂完,如果超過時間,也沒有關系,但必須摻著餵了,即發酵料折干佔10~50%,與未發酵的市場上的全價飼料混合著喂。
如果一開始就打算摻著喂,並打算長時間發酵和保存的,就建議強微無抗飼料發酵劑來發酵代替上面配方中的全價酵素1號,一是因為用強微無抗飼料發酵劑的適口性更好;二是因為強微無抗飼料發酵劑產品本身乳酸菌不高,可以長時間發酵,且產酸緩慢一些,酸度不至於過高,且長時間發酵後,物料中繁殖的乳酸菌也足夠多了;但是用強微無抗飼料發酵劑可能酒精度會高一些,這個要注意;
⑤ 泔水怎麼處理
方法一:粉碎直排
由於廚房空間有限,因此就地減量處理是泔水廢物處理的基本立足點。目前很多國家都採用了在廚房配置泔水廢物處理裝置,將粉碎後的泔水廢物排入市政下水管網的方法,與水混合後排放到城市污水處理系統進行無害化處理,從而達到無害化的目的。
方法二:填埋
很多地區的泔水廢物都是與普通垃圾一起送入填埋場進行填埋處理的。填埋是大多數國家生活垃圾無害化處理的主要處理方式。由於泔水廢物中含有大量的可降解組分,穩定時間短,有利於垃圾填埋場地的恢復使用,且操作簡便,因此應用得比較普遍。
方法三:飼料化處理
泔水廢物的飼料化處理原理是利用泔水廢物中含有的大量有機物,通過對其粉碎、脫水、發酵、軟硬分離後,將廢物轉變成高熱量的動物飼料,變廢為寶。
方法四:能源化處理
主要包括焚燒法、熱分解法、發酵制氫等。焚燒法處理廚余垃圾效率較高,最終產生約5%的利於處置的殘余物,焚燒是在特製的焚燒爐中進行的,產生的熱能可轉換為蒸汽或者電能,從而實現能源的回收利用。
泔水喂豬的注意事項:
1、泔水容易腐敗,尤其在夏天,應及時拉運。
2、泔水最好能分類收集,帶土的、腐爛的菜葉等決不要混在汨水中,以免降低汨水的質量。
3、泔水必須經過煮沸消毒後才能喂豬,這樣可殺死病源微生物,防止通過生汨水引起傳染病的傳播和蔓延。
4、煮過稍涼的泔水表面會出現一層浮油,必須將它撇去,否則豬吃後容易拉稀。
⑥ 廚余垃圾,泔水的問題
通過分類,回收和堆肥,一家四口的垃圾每年可以減少1000公斤到100公斤以下的垃圾。想像一下,欽奈所有垃圾中的90%在一夜之間消失了,一個干凈的綠色城市,它將幫助你開始你的堆肥之旅。
下面為家庭製作肥料一些指南:
廚余堆肥就是在空氣和水的存在下利用自然界中微生物和小昆蟲分解有機物質(食物垃圾)的過程。最終產品被稱為廚余肥料,其中富含易於使用的植物營養素,形成健康土壤的一部分。 建議可以買一個堆肥廚余的桶和木箱。最好在陽台或室外製作。在廚余堆肥發酵的時候會有味道(主要是氨氣和硫化氫)。
廚余堆肥主要要有下面幾個條件: 含碳有機物如干樹葉、木屑、紙、花生殼、瓜子殼等 含氮有機物如水果和蔬菜廢棄物、咖啡渣、麥芽粉等。
⑦ 泔水怎麼處理無處倒時
發酵泔水喂豬喂雞喂鴨子等都可以的,另外泔水果皮菜葉子等還可以發酵做花肥的哦。推薦用農盛樂em菌液,我家就是用的這個。發酵方法如下:垃圾桶內先倒扣一個塑料籮,然後放入垃圾袋(袋底事先開些小孔,便於液體滲出)。垃圾進入前,先撒一層農盛樂em菌液,垃圾每進入一批,撒適量農盛樂em菌液,直至桶滿(過程中垃圾桶要保持蓋住)。密閉一周後,即成EM堆肥(有酒麴香味,表面有白色菌絲)。提出垃圾袋,倒出桶底部滲濾液。(若發酵不成功,垃圾發臭,則投入的農盛樂em菌液量可加大)
⑧ 餐廚垃圾處理方法有哪些
餐廚垃圾,俗稱泔腳、泔水,也叫潲水,又稱餿水,是餐飲垃圾和廚余垃圾的統稱,主要是居民在生活消費過程中形成的生活廢物,是食物垃圾中最主要的一種,包括家庭、學校、食堂及餐飲行業等產生的食物加工下腳料(廚余)和食用殘余(泔腳)。其成分復雜,主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、魚、肉、骨頭以及廢餐具、塑料、紙巾等多種物質的混合物。特點是極易腐爛變質,散發惡臭,傳播細菌和病毒。
根據上面的餐廚垃圾分類,各位餐飲老闆需要在各門店將不同的垃圾進行分類分裝,並且根據有關部門的要求進行處理。
具體要求如下:
一是垃圾要分類,可回收垃圾、餐廚垃圾等要分開投放;
二是垃圾要入桶,不能出現垃圾隨意亂丟、污水橫流的現象;
三是垃圾桶要及時清潔,做好垃圾房周邊的日常保潔工作。
餐飲門店每天都會產生大量的餐廚垃圾,不但造成了很大的浪費,也對環境造成了很大的破壞。如何減少餐廚垃圾的產生,餐飲經營者除了提醒消費者不要浪費,鼓勵大家打包剩飯剩菜外,對餐廚垃圾也要做好分類的義務。
⑨ 開飯店泔水怎麼處理的
開飯店泔水處理的5種方法:
1、與生活垃圾一起填埋。
⑩ 國家規定泔水處理方案
關於泔水處理,各地都有不同的規定。
法律依據::《河南省固體廢物污染環境防治條例》第二十八條 娛樂、餐飲、住宿以及機關、院校等單位應當按照規定單獨收集、存放本單位產生的餐廚垃圾,並委託取得服務許可證的城市生活垃圾收集、運輸單位運送到指定的城市生活垃圾處理場所;有密閉收集、運輸能力的單位也可以自行運送到指定的城市生活垃圾處理場所。
廢棄食用油脂產生、收集、運輸、處置單位,應當建設、安裝和使用符合環保要求的污染防治設施,並建立台賬,記錄廢棄食用油脂產生和處理情況,保存備查。
禁止將廢棄食用油脂作為食用油脂生產、銷售或者使用。