Ⅰ 氨水調節發酵PH的用法
滅菌方法的比較
目前，消毒滅菌方法有很多，如：熱力消毒法、化學葯劑（包括液體和氣體消毒劑）消毒法、紫外線消毒法、微波消毒法、超聲波消毒法、電離輻射滅菌法等，其中主要有以下三種：
1、高溫高壓（壓力蒸氣滅菌法）法；
2、氣體熏蒸（環氧乙烷）法；
3、電離輻射（γ射線及電子束）滅菌法。
高溫高壓法是最早的滅菌方法，它的主要缺點是:滅菌不徹底； 不適用於那些對熱敏感的材料（如塑料製品、一些橡膠製品等）； 這種方法還要消耗大量的能源； 它不能連續作業，無法大批量生產。這是一種「原始」的、落後的方法。
氣體熏蒸方法是用化學物質的氣體，對被滅菌物品進行熏蒸，主要使用的化學物質是環氧乙烷、溴甲烷等。比起前一種方法它有了較大進步：它能較大批量生產，滅菌較徹底。但是，這種方法的缺點有很多：工藝參數多、控制較難；不能連續生產；包裝材料必須是能透氣的（又不能透菌）；被滅菌的產品中有壓緊而不能滲進氣體的地方將會有微生物殘留；在產品中有化學物質殘留等。特別值得指出的是，這些化學物質是強致癌物質，盡管對殘留量有明確的限值，但畢竟還是有殘留，對人類健康造成威脅。
繼前兩種方法之後，人們採用了先進的輻射滅菌的方法，使用的輻射源主要是放射性同位素鈷－60產生的γ射線及加速器產生的高能電子束。這種方法是一種環保型滅菌方法：它的滅菌工藝容易控制（只需要控制輻照劑量）；滅菌徹底、不存在熱對流和氣體擴散問題；因為它是在常溫下進行的，方法實用於各種對熱敏感的材料製品；可連續大規模生產；產品不會產生感生放射性且無任何污染。
環氧乙烷滅菌法與輻照滅菌法比較
工 藝 條 件 滅 菌 方 法
環 氧 乙 烷（ETO）法 輻 射 法（RS）
工藝參數 溫度、濕度、濃度、時間、真空或加壓 劑量
滅菌程度 產品壓緊處會有殘留微生物 徹底
後處理 應抽出殘留環氧乙烷 不需要
毒性殘留物 環氧乙烷及衍生的乙二醇、氯乙醇 無
無菌性檢查 應每批抽樣檢查 不需要
檢疫存放期 至少7天 不需要
透氣問題 存在 不存在
包裝材料 有特殊要求 條件較寬
生產狀況 分批 連續或分批
污染環境 有 無
可靠性 較好 非常好
與產物的作用 羥乙基化 輻解產物（以材料而定）
「歐共體及其貿易夥伴自1991年起就明文禁止在醫療保健行業採用環氧乙烷、溴甲烷熏蒸法進行滅菌處理。根據1989年保護環境制定的《蒙特利爾議定書》條款，損害臭氧層的二溴化乙烯，溴甲烷或環氧乙烷之類用於食品熏蒸和滅菌的化學物質，必須停止使用。取而代之的是無污染的鈷－60γ射線輻照滅菌法。」（摘自《科學時報》）。
從以上的比較不難看出，輻照滅菌方法是目前最先進的滅菌方法，先進國家的大部分醫療衛生用品都是用這種方法滅菌。用輻照滅菌方法取代其它滅菌方法已是人們的共識，環氧乙烷氣體熏蒸滅菌法被淘汰已是不可逆轉的潮流。
我國目前在一次性輸液器生產和進出口檢疫處理中還廣泛使用溴甲烷和環氧乙烷進行消毒，但今後必須按照國際公約的要求逐步取締。這樣，輻照滅菌就成為一次性輸液器生產和進出口檢疫首選方法。
Ⅱ 請問 PH值用什麼調
對於不同的地方有不同的要求。常用的調節鹼性1，金屬氧化物
2，強鹼
3，碳酸鹽
4，氨水
常用的調酸性，
1，強酸
2，醋
Ⅲ 氨水調ph的問題
nh3.h2o的電離平衡常數為1.79*10^-6
ph為8，則氫氧根濃度可以求，由於電離出一個氫氧根則電離出一個氨根，所以，氨根的濃度也知道了，至於nh3.h2o電離之後的濃度，可以看作是氨水的濃度，因為電離的程度太小了
至於答案，你就自己按一下計算機吧
Ⅳ 怎麼用濃氨水調PH值請教！
Ph值是表徵酸鹼度的,當Ph較低時就可以加入些濃氨水增加鹼性,使Ph值增大
Ⅳ 我現在用氨水調節ph值，已達到ph的平衡。現在考慮用碳酸氫銨更換氨水。我想咨詢一下，如果我使用1噸
這個沒法說，在一定ph值下根本不能實現，因為兩者相比，氨水的鹼性比碳酸氫銨強太多了，碳酸氫銨基本上就是中性的
Ⅵ 如何調節培養基的ph，調節時應注意哪些問題
酸鹼度常用pH表示，不同種類的食用菌各有其可以生長的pH范圍。一般說來，木腐版菌類適於在權偏酸性的環境中生長，糞草腐生菌喜歡在偏鹼性的基質中生長。如猴頭菌為pH3～4，香菇、銀耳為pH5～6，木耳為pH5.5～6.5，金針菇在pH4～8范圍內均能生長，最適為pH6。糞草腐生菌中草菇為pH7.5～9，蘑菇為pH7.2～7.5。
為使所配製的培養基能在適宜的pH范圍，應考慮：培養料的性質和配比，高溫滅菌後pH會有所降低，食用菌在生長過程會產生某些有機酸使pH下降，有些培養料在堆制發酵過程中微生物的活動也會使培養料的pH改變。所以，培養料需高溫滅菌的，應先將其pH略調高。此外，為了在培養過程中使培養基的pH能維持在適宜范圍內，常在培養基中添加一定的緩沖劑。常用的磷酸二氫鉀（KH2PO4），磷酸氫二鉀（K2HPO4）等無機鹽，除能供給食用菌以磷、鉀等礦質營養外，還能對pH的變化起緩沖作用。鈣（Ca）不但能中和酸性，而且還有增強菌絲耐酸的作用。
Ⅶ 發酵過程中用氨水調節pH,有什麼物質可以替代氨水的嗎
用碳酸氫鈉水溶抄液，或者固體都可以，它鹼性弱，對人無毒（除非當飯吃）！
氫氧化鈉水溶液最高能達到40%（一般為30%），但它的分子量為（40，因此摩爾濃度<10M/L），氨水中氨的分子量小（只有17），但是濃度卻可以達到25%，摩爾濃度~15M/L，所以用量比氫氧化鈉水溶液小！
Ⅷ 乳液聚合氨水調節PH後,體系狀態有什麼變化,原理是什麼
氨水又稱阿摩尼亞水，主要成分為NH3·H2O，是氨的水溶液，無色透明且具有刺激性氣味。專氨氣熔點-77℃，沸點屬36℃，密度0.91g/cm3。氨氣易溶於水、乙醇。易揮發，具有部分鹼的通性，氨水由氨氣通入水中製得。氨氣有毒，對眼、鼻、皮膚有刺激性和腐蝕性，能使人窒息，空氣中最高容許濃度30mg/m3。主要用作化肥。
Ⅸ 調節ph用氨水 為什麼不能用氫氧化鈉溶液
應該說氨水屬於弱鹼，比較好控制，氫氧化鈉一不小心就加多了，再返回的話就比較麻煩了，而且會引入鈉離子不好去除，但是氨氣就比較好處理了
Ⅹ 用濃氨水調節至PH9是什麼意思，具體要怎麼操作啊
就是用滴來管滴加濃氨水 一點點源的滴 不能太快 直到pH=9為止 具體計算因為是弱電解質要涉及到電離常數跟pH值計算 很麻煩 可以考慮用酸鹼指示劑如酚酞（pH10以上變紅）石蕊（pH8以上變藍）當然較為准確的還是pH試紙，但是滴兩滴測一下麻煩死！有條件的話pH計最好了~