① 樹脂油的來源
答:一、樹脂油的來源
樹脂油是採用適當的溶劑從辛香料原料中將其香氣和口味成分盡可能抽提出來,再將溶劑蒸餾回收,製得的稠狀、含有精油的樹脂性產品。
二、樹脂油的主要成分
樹脂油其成分主要有:精油、辛辣成分、色素、樹脂及一些非揮發性的油脂和多糖類化合物。