㈠ 植物組織培養中蔗糖的作用有無抑菌作用
蔗糖只是用來提供有機成分，換句話說就是提供能量的。
一般組織培養不加抑菌物質，因為高壓滅菌後，已經是無菌的。
㈡ 用蔗糖來做培養液，放入乾酵母，能不能培養出酵母菌
在氧氣充足的情況下，酵母菌會加速繁殖，會進行出芽生殖，大量酵母菌會更內聚集於氧氣較多的表層液體中容進行生活，蔗糖溶液中必須加入少量酵母菌（乾酵母或麵包），才能培養出酵母菌，蔗糖溶液中是不會自然產生酵母菌的。
㈢ 麥芽汁培養基、土豆汁培養基（葡萄糖）、土豆汁培養基(蔗糖)分別用來培養什麼類型的菌的，急求答案！！！
有葡萄糖的養細菌，真菌用蔗糖的，麥芽糖不清楚
㈣ 配置酵母菌培養液時，需添加蔗糖等營養物質，由此可以推測酵母菌細胞
配置酵母菌培養液時，需添加蔗糖等營養物質，由此可以推測酵母菌細胞中沒有葉綠體。
㈤ 白砂糖中嗜酸耐熱菌(TAB)來源及控制方法
1、對白砂糖中的蟎復進制行檢測的方法：取少許白糖放在白紙上，藉助5倍以上的放大鏡觀察，如發現白砂糖中有麻麻點點的小點在移動，就是有蟎蟲了。
2、對白砂糖中的蟎進行控制的方法：白砂糖要放在陰涼乾燥的地方，密封保存。另外如果有條件的話使用的時候可以事先加熱，70度左右的溫度可以在3分鍾之內殺死蟎蟲的。
㈥ 有些菌為什麼要用不加蔗糖的培養基
實際上培養細菌大多數培養基是不加蔗糖的，甚至多數不加糖類。
因為專糖類主要是用於細菌的生化屬鑒定，即觀察細菌是否發酵某種糖類，然後根據其發酵情況來判斷你所培養的細菌是什麼細菌。不觀察其對糖的發酵情況，就不需要加糖了。
㈦ 培養細菌可用蔗糖代替葡萄糖嗎
最好不要,蔗糖需要降解成果糖和葡萄糖,而且葡萄糖是細菌最喜歡的
㈧ 制備酵母菌培養液時，為什麼要將蔗糖溶液煮沸後冷卻，再加入鮮酵母只是為了滅菌嗎
煮沸是為了殺菌。
再冷卻，是避免燙死酵母菌。
㈨ 包含蔗糖的培養基滅菌，蔗糖要分開滅菌嗎
可以一起滅菌，只是培養基顏色有所加深，不影響使用。不過最好還是配製為母液後0.22微米過濾除菌。
㈩ 白砂糖有殺菌的作用不
有的
白糖的多種用途做魚加白糖易成形在炒魚片或做魚丸時，加些白糖，魚片版和魚丸就不易溶爛權。
白糖能消除菜的酸味用醬油燒菜時，醬油中的糖分有些被分解，菜往往帶有酸味，如在炒菜時加點糖，菜就沒有酸味了。
白糖能使蘑菇味更美在1公斤的溫水中加糖25克。把洗凈的蘑菇切好浸入水中泡12小時，這樣既能使蘑菇吃水快，保持天然香味，又因蘑菇中浸入糖液，燒好後味道會更加鮮美。
白糖能使豬油保持清香的鮮味燒豬油時，趁油尚未冷凝時，每500克油加50克白糖，能使豬油長期保持清香的鮮味。
白糖能使魚不粘鍋煎魚時，鍋燒熱倒進油，油熱到差不多時加入少量白糖，等白糖色成微黃時將魚放入鍋內，這樣煎出的魚既不粘鍋又色美味香。
白糖能剝板栗內皮煮板栗前，先將板栗放入白糖水中浸泡一夜，煮好的板栗就容易剝除內皮。
白糖能縮短發面時間發面時加點白糖，可縮短發酵時間，而且做出的食品松軟可口。