Ⅰ 伏特加是什麼酒
伏特加是一種無色蒸餾酒，屬於烈酒。以下是關於伏特加的詳細解釋：
- 主要原料：大麥、馬鈴薯和玉米等。這些原料經過發酵後得到白酒原液，再經過蒸餾製成高濃度食用酒精。
- 製作工藝：經過活性炭的過濾去掉各種有機物，使酒質更澄澈，最後和蒸餾水勾兌降低到純凈的伏特加。
- 酒精含量：根據歐盟規定，酒精含量不低於37.5%的酒精才可稱為「伏特加」。
- 口感特點：純正的伏特加味道單一且穩定，口感清淡爽口，不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激感。
- 最佳飲用溫度：8°到10°。
- 流行喝法：
- 古典原始的冷凍伏特加：冰鎮後的伏特加口感醇厚，通常小杯盛放，適合一飲而盡。
- 混合伏特加：伏特加酒加濃縮果汁或其他軟飲料混合而成，長杯盛放，適合慢慢品味。
伏特加在俄羅斯非常典型，也是勾兌雞尾酒的最好酒源，在國外很受歡迎。在我國，伏特加兌橙汁是最流行的喝法。