㈠ 世界八大蒸餾酒分別是
世界八大蒸餾酒分別是：白蘭地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龍舌蘭酒、雪利酒和白酒。
一、白蘭地
白蘭地是一種以葡萄酒為基酒的蒸餾酒，主要產於法國。它通過對葡萄酒進行蒸餾、調配和儲存等工藝製成。白蘭地有著濃郁的葡萄香氣和獨特的口感，是世界著名的蒸餾酒之一。
二、威士忌
威士忌是一種以大麥等穀物為原料，經過發酵、蒸餾、陳釀等工藝製成的蒸餾酒。根據不同產地和原料，威士忌有多種風味，如蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌等。
三、伏特加
伏特加是俄羅斯的傳統蒸餾酒，以穀物或馬鈴薯為主要原料。經過多次蒸餾和過濾，伏特加口感純凈、清爽，常作為調制雞尾酒的基礎酒。
四、朗姆酒
朗姆酒是一種以甘蔗糖蜜為原料的蒸餾酒，主要產於加勒比海地區。它有著獨特的甜味和香氣，常作為海灘派對和熱帶風情的飲品。
五、金酒
金酒是一種以穀物或馬鈴薯為原料，加入杜松子等香料進行蒸餾的酒。它起源於荷蘭，具有濃郁的香氣和獨特的口感，常作為調制雞尾酒的重要成分。
六、龍舌蘭酒
龍舌蘭酒是墨西哥的特產，以龍舌蘭植物為原料。通過蒸餾和發酵工藝製成，龍舌蘭酒有著獨特的口感和香氣，是墨西哥文化中的重要組成部分。
㈡ 白蘭地是勾兌酒嗎
白蘭地是一種勾兌酒，其貯藏年限只是一個平均酒齡，即將相近年限、不同品種葡萄釀成的白蘭地勾兌而成。白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為"燒制過的酒"。狹義上講，是指葡萄發酵後經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。
白蘭地通常被人稱為"葡萄酒的靈魂"。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑(亞曼涅克)地區所產。除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙﹑義大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地，質量也很優異。
分辨勾兌酒的方法
「一看」：打開一瓶白酒，倒入部分在玻璃杯中，如果看到酒體是純凈無暇且無色的，或者是偏微黃色，但只要酒體純凈透明，那麼就基本可以確定是純糧食酒了；而如果是渾濁黯淡無光，「勾兌酒」暴露無遺了。
「二聞」：所謂「酒香不怕巷子深」，所以酒香也是判定白酒真假的標准。打開白酒，細細品聞，真好酒的酒香是濃的、甜的和微辣的，如果酒香中夾雜著酸臭味，那是「勾兌酒」假酒無疑了，建議最好別喝。
「三觸摸」：純糧食酒中的糧食精華比較足，酯類物質含量豐富，倒兩滴在手掌心摩擦，會有絲綢般的順滑感和黏稠感，在聞一下手掌心有酒糟味。如果沒有這種感覺，假酒暴露無遺。
「四品」：白酒關鍵在於品酒，純糧食酒的酒體豐滿圓潤，只需小酌一口，慢慢下咽，能意會到口感的層次變化，回味悠長且有回甘。而「勾兌酒」的口感偏淡，味短，難以回味。
「五兌」：白酒的酒質好壞可以通過兌水觀察，真好酒在兌水的過程中酒體依舊是純凈無暇的，而「勾兌酒」在兌水之後會出現渾濁，假酒暴露無遺。
「六空杯」：純糧食酒在喝完之後，第二天還能聞到整個空杯的酒香，而「勾兌酒」就沒有。
純糧酒和勾兌酒的區別
1、釀造原料
固態法白酒多為高粱、小麥、大米、玉米等純糧作物。酒精酒則是食用酒精是糧食和水發酵而成。
食用酒精的原料：從糧食、薯類、糖蜜三類原料來看食用酒精產成品的質量，糧食酒精最優，其次是薯類酒精，最差的是糖蜜酒精。
PS：之所以說酒精酒成本低，是因為很少有企業用糧食來生產食用酒精，而薯類和糖蜜酒精成本就低多了，因為品質也要差一些。
2、標識
2005年，中國食品工業協會先後批准劍南春、貴州茅台、五糧液、瀘州老窖和全興大麴5個品牌15個產品使用「純糧固態發酵白酒標志」。
此舉是為了抵制市場上用酒精酒充當純糧酒售賣的混亂局面生的，不過就目前看來似乎並沒有什麼卵用。
3、生產工具
固態法白酒的生產非常復雜，僅釀造白酒就需要甑鍋、鍋爐、窖池、攤涼機、糧食粉碎機、大麴粉碎機等多種，更別提接下來的勾調設備、化驗設備和罐裝設備了。液態法白酒則略去了發酵過程，進入勾調階段。
㈢ 白蘭地是烈性酒嗎和白酒有什麼不同
白蘭地是一種高度酒精濃度的蒸餾酒，屬於烈性酒。它是由水果發酵、蒸餾後得到的酒精飲料，通常以葡萄為原料，但也可以使用其他水果，如蘋果、櫻桃等。白蘭地在製作過程中會經過多次蒸餾和陳年，以增加其風味和口感。
與白酒相比，白蘭地和白酒有以下不同之處：
原料不同：白蘭地是以水果為原料，而白酒則是以穀物為原料，如大米、小麥、玉米等。這是兩者最基本的區別。
釀造工藝不同：白蘭地的製作過程包括發酵、蒸餾和陳年，其中陳年是一個重要的環節，可以使白蘭地的風味更加豐富。而白酒的製作過程則包括蒸煮、發酵、蒸餾和陳釀，其中蒸煮是一個重要的環節，可以使白酒的口感更加醇厚。
酒精度數不同：白蘭地的酒精度數通常在40%以上，甚至可以達到60%，而白酒的酒精度數通常在50%左右。
口感和風味不同：白蘭地的口感通常比較醇厚，帶有水果的香氣和木質的香味，而白酒的口感則更加清爽，帶有穀物的香氣和酒麴的香味。
飲用方式不同：白蘭地通常被用作餐後酒，可以單獨飲用，也可以用於調制雞尾酒。而白酒則通常被用作餐前酒或餐中酒，可以單獨飲用，也可以用於烹飪。
總的來說，白蘭地和白酒都是烈性酒，但它們在原料、釀造工藝、酒精度數、口感和風味、飲用方式等方面都有所不同。這些差異使得白蘭地和白酒各有特色，各有所長，可以根據個人的口味和喜好來選擇。