如果蒸餾出的物質易受

A. 蒸餾的時候為什麼不能把水蒸干

一般液體中或多或少地含有一些高沸點雜質，在所需要的餾分蒸出後，若再繼續升高版加熱溫度權，溫度計的讀數會顯著升高，若維持原來的加熱溫度，就不會再有餾液蒸出，溫度會突然下降。這時就應停止蒸餾。即使雜質含量極少，也不要蒸干，以免蒸餾瓶破裂及發生其他意外事故。

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餾是利用分餾柱將多次氣化—冷凝過程在一次操作中完成的方法。因此，分餾實際上是多次蒸餾。它更適合於分離提純沸點相差不大的液體有機混合物。

進行分餾的必要性：蒸餾分離不徹底。多次蒸餾操作繁瑣，費時，浪費極大。

混合液沸騰後蒸氣進入分餾柱中被部分冷凝，冷凝液在下降途中與繼續上升的 蒸氣接觸，二者進行熱交換，蒸汽中高沸點組分被冷凝，低沸點組分仍呈蒸氣上升，而冷凝液中低沸點組分受熱氣化，高沸點組分仍呈液態下降。結果是上升的蒸汽中低沸點組分增多，下降的冷凝液中高沸點組分增多。如此經過多次熱交換，就相當於連續多次的普通蒸餾。以致低沸點組分的蒸氣不斷上升，而被蒸餾出來；高沸點組分則不斷流回蒸餾瓶中，從而將它們分離。

B. 蒸餾操作的作用是什麼

蒸餾操作是一種利用液體混合物中各組分揮發度的差別，實現分離和提純的方法。它廣泛應用於煉油、化工、輕工等領域。通過將液體加熱至部分汽化，隨後使部分冷凝，從而達到分離組分的目的。例如，工業精餾設備中，液相與汽相直接接觸，實現汽液相際傳質，使難揮發組分部分轉入液相，易揮發組分部分轉入汽相，從而實現液體混合物的分離。

蒸餾操作的基本原理是基於液體分子在密閉真空體系中，隨著溫度升高，分子從表面溢出形成飽和蒸氣。液體的飽和蒸氣壓僅與溫度相關，與體系中液體和蒸氣的絕對量無關。將液體加熱至沸點，液體變為蒸氣，再冷卻凝結為液體，聯合操作稱為蒸餾。蒸餾可分離易揮發和不易揮發的物質，或沸點不同的液體混合物。

蒸餾操作可分為閃急蒸餾、簡單蒸餾和精餾。閃急蒸餾是加熱後經一次部分汽化分離操作；簡單蒸餾是混合液逐漸汽化並及時冷凝分段收集；精餾則是藉助迴流實現高純度和高回收率的分離。對於沸點相近的混合物，可通過添加溶劑或鹽類增加各組分間的相對揮發度，進行特殊蒸餾。

在蒸餾過程中，加入助沸物引入氣化中心，保證液體平穩沸騰。如果加熱前未加入助沸物，需先冷卻再加入。在加熱過程中，保持浴液溫度不超過蒸餾液沸點20℃，可減少過熱現象。

蒸餾操作中，純液體有機化合物在一定壓力下的沸點是固定的，但不純物質的沸點會受雜質影響。沸點恆定並不意味著純物質。沸點差別大的混合物蒸餾時，沸點較低者先蒸出，高沸點者隨後，不揮發物留在蒸餾器內。此方法常用於分離液體混合物、測定沸點、提純物質或回收溶劑。

在進行蒸餾操作時，需將待蒸餾液通過玻璃漏斗小心倒入蒸餾瓶中，加入助沸物，安好溫度計，檢查儀器連接緊密。加熱時，溫度計讀數略有上升，蒸氣頂端到達溫度計水銀球時，溫度急劇上升。適當調節加熱速度，使溫度計水銀球上常有被冷凝的液滴，讀數即為液體（餾出物）的沸點。

蒸餾過程中，先收集前餾分，然後更換接受瓶收集較純物質。若繼續加熱，溫度計讀數顯著升高或雜質含量極小時，停止蒸餾，避免蒸干。蒸餾完畢後，先停止加熱，再停止通水，拆除儀器。

C. 製取蒸餾水時為什麼要棄去開始餾出的部分液體

製取蒸餾水時棄去開始餾出的部分液體，這背後有兩方面的原因。首先，去除那些沸點比水低的物質，比如油類、胺類等。這些雜質在蒸餾初期會被首先蒸發並餾出，如果直接收集這些液體，會導致蒸餾水中殘留有害物質。其次，蒸餾設備本身並不純凈，其中含有各種雜質。開始餾出的液體起到了清洗設備的作用，排除了這些雜質。因此，在制備蒸餾水的過程中，棄去初始部分的餾出液是十分必要的。

在蒸餾過程中，初期的餾出液體因為含有設備中的雜質，不宜直接使用。這些雜質可能包括金屬離子、有機物和其他揮發性化合物，它們在初期蒸發並被收集，避免了這些雜質混入最終的蒸餾水中。一旦這些雜質被去除，剩下的餾出液即為較為純凈的蒸餾水。所以，棄去開始餾出的部分液體，是保證蒸餾水質量的重要步驟。

從工藝角度來看，棄去初期餾出液的做法有助於提高蒸餾水的純凈度。初期餾出的液體通常含有較高濃度的雜質，而後期餾出的液體則更加純凈。通過去除初期餾出液，可以減少這些雜質對最終產品的影響，從而保證蒸餾水的高品質。這一過程不僅提高了蒸餾水的純度，也延長了蒸餾設備的使用壽命。

此外，初期餾出液在去除雜質的同時，還起到了清潔蒸餾設備的作用。這些雜質通常附著在設備內壁和加熱器上，通過初期餾出液的蒸發，可以將這些雜質帶出，減少其對後續蒸餾過程的影響。因此，棄去初期餾出液不僅有利於提高蒸餾水的質量，還能夠維護蒸餾設備的正常運行。

綜上所述，製取蒸餾水時棄去開始餾出的部分液體，不僅能夠去除沸點比水低的物質，還能有效清洗蒸餾設備，確保蒸餾水的純凈度和品質。這一過程對於保證蒸餾水的安全性和可靠性至關重要。

D. 在環己酮制備實驗中：如果從反應混合液中蒸餾出過多的餾出液，會有什麼結果如何彌補

蒸出液過多的話裡面含有大量的水分和醋酸，一般蒸出液沒有油珠滴即可停止蒸發，相應的無水碳酸鈉還有無水硫酸鎂就得多加一些，然後分出油層，再蒸餾即可。（參考即可）

E. 分享提純，如果物質易溶於乙醇，微溶於水，但在水和乙醇混合液中，蒸餾出乙醇後，溶質會跟著乙醇蒸出嗎

這個不好確定，這種物質是否易揮發，如果易揮發或蒸出，不易揮發的就不能蒸出。

F. 蒸餾時為何接受管的作用

它的作用是抽氣減壓，保持壓強，不然反應體系空氣受熱後膨脹，會把裝置沖開 。

這種管子叫真空接受管，主要用在蒸餾裝置中做連接管用。蒸餾過程中，真空接受管中冷凝的液體將從下部管口流下，而尾塞上部的抽氣支管可以將多餘的蒸汽排出。

常用的是19#、24#，也有14#，29#，有二路也有三路或更多路的。

如果蒸餾低沸點易燃或有毒液體時，可在尾接管的支接管接一根長橡皮管，通入水槽的下水管內或引入室外，並將接受瓶在冰水浴中冷卻。如果蒸餾出的產品易潮分解，可在尾接管的支管處接一個氯化鈣乾燥管，以防潮氣進入。

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在蒸餾操作中，應當注意以下幾點：

（1）控制好加熱溫度

如果採用加熱浴，加熱浴的溫度應當比蒸餾液體的沸點高出若干度，否則難以將被蒸餾物蒸餾出來。加熱浴溫度比蒸餾液體沸點高出的越多，蒸餾速度越快。

但是，加熱浴的溫度也不能過高，否則會導致蒸餾瓶和冷凝器上部的蒸氣壓超過大氣壓，有可能產生事故，特別是在蒸餾低沸點物質時尤其需注意。一般加熱浴的溫度不能比蒸餾物質的沸點高出30℃。整個蒸餾過程要隨時添加浴液，以保持浴液液面超過瓶中的液面至少一公分。

（2） 蒸餾高沸點物質時，由於易被冷凝，往往蒸氣未到達蒸餾燒瓶的側管處即已經被冷凝而滴回蒸餾瓶中。因此，應選用短頸蒸餾瓶或者採取其它保溫措施等，保證蒸餾順利進行。

（3） 蒸餾之前，必須了解被蒸餾的物質及其雜質的沸點和飽和蒸氣壓，以決定何時（即在什麼溫度時）收集餾分。

（4） 蒸餾燒瓶應當採用圓底燒瓶。沸點在40-150℃的液體可採用150℃以上的液體，或沸點雖在150℃以下，對熱不穩常壓的簡單蒸餾。對於沸點在定、易熱分解的液體，可以採用減壓蒸餾和水蒸汽蒸餾。

G. 化學器材蒸餾出來的東西可以食用嗎

化學器材蒸餾出來的物質通常不適合食用。這是因為化學蒸餾過程中，通常會使用高溫、高壓和化學試劑等條件，從而可能導致物質發生化學變化，產生有毒或有害物質。

此外，化學蒸餾器材通常也會受到污染，例如在使用過程中可能會接觸到毒性化學品、金屬離子或其他有害物質，這些物質可能會對蒸餾出來的物質造成污染。

因此，化學器材蒸餾出來的物質通常不適合食用，應該按照化學實驗室的相關規定和指導進行處理和處理。如果你需要食用某種物質，請選擇來自合法來源的安全食品，以保護自己的健康和安全。