蒸餾香精方法

㈠ 如何從花草中提煉香精，來做香水的呢

可以買純露蒸餾機，自己提取各種物質的香精。
1.蒸餾法
植物原料放在沸水裡面，包含著香味的精華油隨水蒸氣逸出，蒸氣冷凝成水，油脂漂於水面之上，然後就可以收集起來了。
這個過程可能要重復幾遍，純度盡可能高的香油。
2.用可揮發的溶媒提煉
香料被放在有孔的金屬盤裡面，再放進提取器中，讓揮發性溶劑（比如乙醚）通過提取器，然後進入蒸餾鍋，在那裡變成一種半凝固的物質，叫"凝凍"。"凝凍"包括精華油和一種叫玫瑰蠟的蠟狀物質。
使用酒精的技術可以使兩者分開。這樣製成的盡可能純粹和高濃度的精華油，被稱為香精。這種香精很昂貴。拿晚香玉香精來做例子，它現在比同等的黃金還要貴。剩下的水叫做純露，也有香氣。
3.油吸法
把花放在油里或者脂肪里，將其香味吸收下來。
4.壓榨法
這種方法通常用來提煉柑橘類果皮裡面的香油。果皮被放在滾筒中間，香油就在離心力的作用下分離出來了。換句話說，是旋轉的力量將油拋了出來

㈡ 石榴皮提香精的方法是什麼呢

石榴皮提香精的方法是蒸餾法。因為石榴皮提香精是把石榴皮在60°清香型白酒中浸泡60—84小時後，在帶冷凝裝置的壺式蒸餾30—40分鍾後得到，也可將石榴皮在蒸鍋上用60°清香型白酒蒸餾30—40分鍾從冷凝管中得到。所以說是蒸餾法。

㈢ 香精勾兌方法

一、 蒸餾法：

蒸餾法一般分為「蒸氣蒸餾』(Steam Distillation)和「水蒸餾」(WaterDistillation)兩種方式。它是萃取精油最常用的方法，95%的精油是由蒸餾法萃取而得。

今日科普：香精的5個制備方法

蒸氣蒸餾時，植物材料多放置在蒸餾器內的篩架上，藉由高壓蒸氣的通過，蘊藏在植物腺體中的精油同時被釋放出來，蒸散至水蒸氣中。當這種混合氣體沿著導管進入冷卻系統後，蒸氣便冷凝回液體狀態，再依照比重與密度的差異，分離為精油與花水。

此方法使用的壓力和溫度都比較低，所以特別適用於橙花、玫瑰等對熱敏感的精油。

二、 冷壓法：

今日科普：香精的5個制備方法

冷壓法是一種以人工或機器將果皮擠壓，萃取出精油的萃取方法。絕大多數的柑橘屬精油，如柳橙、佛手柑、葡萄袖、檸檬，都採用這個方法萃取，因為大部分的柑橘屬精油都無法抵抗蒸餾的熱氣，會在萃取的過程中破壞它的精質成分。目前果皮類精油的萃取大多以機器的冷壓法來取代。

三、 脂吸法

脂吸法是萃取精油最古老的方式，稱為「脂吸原精」。目前除了法國格拉斯外，幾乎已絕跡於一般商業市場。

今日科普：香精的5個制備方法

脂吸法也是自古以來就使用的萃取方法，通常花瓣類植物較常使用該法。方法是在木板上放1片玻璃，抹上動物油脂，再鋪上花瓣，如此一層層疊放，利用油脂將精油萃取出來。要注意，在萃取過程中必須經常更換花瓣或者以沾滿橄欖油或荷荷芭油的棉布取代動物油脂與玻璃板。

四、 溶劑萃取法

今日科普：香精的5個制備方法

某些纖細的花朵或植物的樹脂，並不適合以蒸餾法萃取精油，這時，人們會利用一些揮發性溶劑萃取其芳香分子，這種方式稱為「溶劑萃取法」。它的過程是以石化溶劑與欲萃取的植物混合，利用溶劑將精油萃取出來。通常昂貴花香類精油都是以溶劑萃取法提取的。

五、 二氧化碳萃取法

這一套萃取方式始於1980年，其儀器與設備復雜且昂貴，萃取出的精油標示為「C02"。其原理是將二氧化碳加壓到半液半氣狀態，將植物的芳香分子萃取出來；再利用壓力的改變，使氣體揮發，剩下的就是精油。二氧化碳萃取法取得的精油品質很好，和正統蒸餾法相比較，香氣十分完美。它提取出來的精油，據說更接近天然植物體中的狀態。該法沒有蒸餾時的高溫，也無溶劑殘留問題，但是價錢昂貴，所以不是非常普及。

㈣ 如何更有效地從天然香料中提取香料和配製香精

1、水蒸氣蒸餾法：適用於香氣成分不因水蒸氣加熱而產生顯著變化的原料。此法實施簡便，故應用較廣。利用精油的揮發性，雖其沸點大都在150～300℃，但通入水蒸氣即可在低於 100℃時被蒸餾出。

2、萃取法：對香氣成分受熱易變質的，或一部分香氣成分溶解於水中，不適用水蒸氣提取的原料，尤其是對某些鮮花原料，精油含量較低，只能採用低於水蒸氣蒸餾法的溫度進行提取的原料，宜採用萃取法。

3、冷榨冷磨法：用於從柑橘類果實或果皮獲得精油的方法。經壓榨刺磨可在室溫下將油囊壓裂或刺破，使精油流出。從油囊釋出的精油連同破碎的果皮組織、細胞碎屑以及細胞液噴淋水一起流出，再將油、水和渣屑分離、澄清，即得產品。

4、吸附法：最早應用的吸附法為冷吸附法。將採摘下來仍有生命力的鮮花，如茉莉和晚香玉等花朵放在塗有精製油脂的花框上，然後將花框疊起置放在低溫室中。經過一段時間要更換花朵，多次更換後使油脂吸附鮮花的香成分達到飽和。

㈤ 《活色生香》中香精的提練方法

香精的提取一般是用蒸餾的方法製得的。

1、水蒸氣蒸餾法原理
香料內與水構成精油與水的互容不相溶體系，加熱時，隨著溫度的增高，精油和水均要加快蒸發，產生混合體蒸氣，其蒸氣經鍋頂鵝頸導入冷凝器中得到水與精油的液體混合物，經過油水分離後即可得到精油產品。

2、 蒸餾方式
水中蒸餾 ：原料置於篩板或直接放入蒸餾鍋，鍋內加水浸過料層，鍋底進行加熱。
水上蒸餾：(隔水蒸餾)原料置於篩板，鍋內加入水量要滿足蒸餾要求，但水面不得高於篩板，並能保證水沸騰至蒸發時不濺濕料層，一般採用迴流水，保持鍋內水量恆定以滿足蒸氣操作所需的足夠飽和整齊，因此可在鍋底安裝窺鏡，觀察水面高度

㈥ 怎樣從花朵中提煉出香精想自己DIY。

1、首先准備一個瓷碗，然後在碗裡面鋪上一張干凈的布

㈦ 水果香精提取方法

1.
水果香精提取方法,其特徵是通過以下步驟製作完成蒸餾一冷凝一稀液二次蒸餾一板式冷卻一汽液分離一二次冷凝一冷卻一洗滌一香精入罐。

2.
根據權利要求1所述的水果香精提取方法,其特徵是通過以下步驟製作完成.2. a蒸餾,從蒸發器中把二次蒸汽中的香氣水蒸汽、不凝香氣和一小部分二次蒸汽在真 空作用下流入芳香器保存。

㈧ 如何從花草中提煉香精，來做香水的呢

1.蒸餾法
當植物原料放在沸水裡面的時候，包含著香味的精華油隨著水蒸氣逸出，當蒸汽冷凝成水，油脂便漂於水面之上，然後就可以把它們收集起來了。這個過程可能要重復幾遍以得到純度盡可能高的香油。19世紀晚期，蒸餾革取技術的運用使這項工藝改進了很多，用這種方法時，蒸汽是通過在冷水裡的細管子冷凝的
2.用可揮發的溶媒提煉
香料被放在有孔的金屬盤裡面，再放進提取器中，讓揮發性溶劑（比如乙醚）通過提取器，然後進入蒸餾鍋，在那裡變成一種半凝固的物質，叫"凝凍"。"凝凍"包括精華油和一種叫玫瑰蠟的蠟狀物質。用另一項使用酒精的技術可以使兩者分開。這樣製成的盡可能純粹和高濃度的精華油，被稱為香精。這種香精很昂貴。拿晚香玉香精來做例子，它現在比同等的黃金還要貴
3.油吸法
這是一項古埃及人運用的方法，一直沿用到20世紀。方法是把花頭放在油里或者脂肪里，將其香味吸收下來。香水師在這里利用了花的特性，那就是有些花即使是被摘下來了，還能繼續分泌油脂。在法國，從17世紀起，特別喜歡用茉莉花提取花香。用塗了特製脂肪的玻璃鋪放花朵，再用酒精來提煉精華油。這種方法需要大量的勞動力，現在已經不用了
4.壓榨法
這種方法通常用來提煉柑橘類果皮裡面的香油。果皮被放在滾筒中間，香油就在離心力的作用下分離出來了。換句話說，是旋轉的力量將油拋了出來
5.
香水業中，還用一種新近才發展出的方法獲取香味。這是一種被稱為"真空提煉技術"或者"活花技術"的系統，在理論上，它可以使任何物質的味道被保留下來，比如花香，或舊靴子的味道也可以（如果你真想要的話）。

㈨ 誰能介紹一下「香水的蒸餾技術」

製造香水的工藝過程包括預處理、混和、陳化、冷凍、過濾、調色、裝瓶、成品檢驗。
1．預處理：製造香水的原料如酒精、香精和水必須純凈，不能帶有雜質，所以使用前要經過預處理，這樣才能保證產品外觀清澄、氣味醇和、香氣圓潤。
① 酒精的須處理：包括純化和陳化。
純化有兩種常用的方法，即酒精中加鹼迴流法和高錳酸鉀氧化法。目的是去除雜質。在酒精中加入氫氧化鈉，煮沸迴流數小時後，再經一次或多次分餾，收集其香氣最純正的部分用來配製香水。或可以在酒精中加入高錳酸鉀溶液，迅速攪拌後靜置，濾去沉澱，再加入活性炭。放置數天後，再經過硅膠過濾，進一步吸收雜質。在純化後的酒精中放入少量香料，在15℃下密封放置數月，即為陳化過程。
② 香精的預處理：在香精中加入少量預處理的酒精，陳化1個月後使用。
③ 水的預處理：蒸餾或滅菌去離子。通常用檸檬酸鈉或EDTA來去除金屬離子。
2．混和：將酒精、香精和水按照一定的比例放入不銹鋼或搪瓷、搪銀、搪錫的容器中，攪拌混和放置一段時間，讓香精中的雜質充分沉澱，這樣對成品的澄清度及在寒冷條件下的抗混濁都有改善。
3．陳化：混合好的香水放入裝有安全閥的密閉容器中進行陳化。香水的陳化有物理方法和化學方法兩種。 物理方法有機械攪拌、空氣鼓泡、紅外、紫外線光照射、超聲波處理、機械振動。
化學方法有空氣、氧氣或臭氧鼓泡氧化、銀或氯化銀催化、錫或氫氣還原。在陳化期中，香水的氣味漸漸由粗糙轉為和醇芳馥。但如調配香精不適當，也會產生不理想的氣味。對於陳化所需時間長短，有人認為需3個月，有人則認為應更長些或更短些。可以根據生產條件等因素加以調整。
4．冷卻：香水碰到較低溫度，就會變成半透明或霧狀物，此後如再加溫也不再澄清，就此始終渾濁。因此，香水必須冷凍後再進行過濾。
5．過濾：陳化及冷凍後有一些不溶性物質沉澱出來，過濾去除以保證其透明清晰。過濾採用壓濾機，並借加入硅藻土等助濾劑以吸附沉澱微粒，否則沉澱物阻塞濾布孔道。在加入助濾劑後，應將香水，冷卻到0℃左右，並在過濾時維持此溫度。壓濾機的溫度可借已經冷卻的香水多次循環而得到冷卻。當將陳化和冷卻產生的沉澱物濾除後，可恢復至室溫再經過一次細孔布過濾，即可保證產品在貯藏及使用過程中保持清晰透明。
過濾時由於採用了助濾劑，可能會有一些香料被吸附而造成香氣的損失，應在事先有所估計，並在事後有所補償。
6．調色：加色一般在過濾工序之後，否則顏色易被助濾劑吸附，但必須與標准樣比色後加色。
7．產品檢驗：用儀器對比色澤、測定比重及折光指數，用常規方法測定酒精含量等。
8．裝瓶：瓶子要用蒸餾水進行水洗。裝瓶時應在瓶頸處留出一些空隙，防止貯藏期間瓶內溶液受熱膨脹而瓶子破裂。

㈩ 香精怎麼提取

1、純植物香精油；

2、純酒精；

3、蒸餾水或荷荷芭油；

4、深色的玻璃瓶。

調配時將所需內的純植物香精油加入到純酒精中容，輕輕地攪拌約三分鍾，使其能充分混合。然後放入深色玻璃瓶內48小時，再加入蒸餾水，同樣地輕輕攪拌，並放置48小時後就大功告成。若想讓香水更持久，於最後步驟時加入蒸餾水後放置最少四—六個星期。就這樣單，一個屬於自已的靈氣香水誕生了。

把精油加到70ml的酒精里，緩緩的攪拌，使精油能夠完全溶於酒精中。之後，靜置四十八小時，隨後倒入30ml的蒸餾水或是純水製造的礦泉水，並再次攪拌，務必要讓兩種液體徹底混合。而這次的混合物至少要再靜置四十八小時，但您如果希望按照香水生產者的做法放置四到六個星期，其香味會變得更加濃郁。之後，用濾紙過濾此混合液後再裝瓶。