工業葡萄糖的作用除垢劑

❶ 工業上用的葡萄糖和普通的區別

工業葡萄糖又稱全糖或食品級葡萄糖，是以優質澱粉或大米經為原料，經澱粉酶液化、葡萄糖酶糖化精製濃縮而成的塊狀葡萄糖，將塊狀葡萄糖切削後乾燥成葡萄糖粉，又稱全糖粉或食品級葡萄糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產品廣泛應用於醫葯、化工、食品、微生物發酵等行業。

1、糖果、糕點、飲料、冷食、餅干、焙烤食品滋補養生液、葯品、果醬、果凍製品、蜂蜜加工製品等食品行業中使用可替代白沙糖（甜度為砂糖的60%—70%），改善產品的口感，提高產品質量，降低生產成本，提高企業的經濟效益。

2、葡萄糖吸濕性高，用於糕點、焙烤食品等食品中，保持產品松軟，保質期長，增加食品的口感。

3、葡萄糖的冰點低，用於飲料、泠食生產中，生產出的產品具有涼爽可口的感覺。

4、皮革工業使用處理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔軟性和做鉻鞣料的還原劑。

5、人造纖維工業的抽絲液中可以應用粉未狀葡萄糖。

6、葡萄糖具有與高麥芽糖漿相近的功能與用途，銷售市場接近，可根據客戶要求調配（葡萄糖的麥芽糖含量較低，麥芽糖含量3—5%）。

❷ 葡萄糖酸鈉有什麼用處

葡萄糖酸鈉工業上應用廣泛，它是一種多羥基酸型的緩蝕阻垢劑，在水溶液中對鐵、鈣、銅等離子具有極好的配位能力，並對這些離子的許多鹽類有很好的去垢作用。

不僅具有阻垢功能，也具有緩蝕功能。可用於工業循環冷卻水、低壓鍋爐內水處理以及內燃機冷卻水系統的水處理。

它可以和許多緩蝕劑配合，而呈現協同效應，適用於硅系、鉬系、磷系、硼系、鎢系、亞硝酸鹽系及一些有機緩蝕劑系列，葡萄糖酸鈉與有機羧酸緩蝕也有很好的協同作用。

它是一種綠色多功能水處理化學品。組成鹼性清洗配方，則可用作金屬表面除垢除銹，水泥速凝的阻抑劑，紡織加工助劑以及金屬離子攜帶劑等。

(2)工業葡萄糖的作用除垢劑擴展閱讀：

葡萄糖酸鈉又稱五羥基有機酸鈉，是一種白色結晶顆粒或粉末，相對分子質量為218.14，熔點約為206 ℃，10%的水溶液pH 6.2~7.8，易溶於水，微溶於醇，不溶於醚，有一定的鹹味。

葡萄糖酸鈉在食品方面也應用廣泛，能夠代替食鹽：相關研究表明鈉的攝入量過大，會誘發高血壓的產生。低鈉鹽食品成為當今食品工業中研究的熱點。葡萄糖酸鈉的鹽味質與食鹽接近，而鈉分子量僅佔10.5%，與食鹽相比，前者鈉量僅為後者的1/4。

而且與其他低鈉鹽相比，葡萄糖酸鈉具有無刺激性、無苦澀味、鹽辛味等優點，成為了食鹽的最佳取代品。目前被廣泛應用於無鹽醬油，麵包等食品領域。

在白麵包中，由葡萄糖酸鈉完全替代氯化鈉，即不會引起麵包體積的差別，又不會影響其整體風味及保質期限。

葡萄糖酸鈉能夠改善食品風味：在食品行業中，風味是衡量食品感官機能的最重要指標。目前，風味物質的生產應用，已成為廣大食品研究人員和生產者關注的熱點。

近年研究發現：葡萄糖酸鈉具有掩蓋食品苦味，屏蔽異味，改善呈味等功效，對食品風味的改善具有顯著的效果。

通過在低脂乳酪中添加葡萄糖酸鈉，從而消除了低脂乳酪原有的苦味、澀味，改善了整體的口感。通過對比葡萄糖酸鈉和石膏做凝固劑製作內酯豆腐的風味，發現用葡萄糖酸鈉點出的豆腐更加細嫩，味道和營養價值也更高。

葡萄糖酸鈉能夠增強食品的營養特性：隨著人們生活水平和保健意識的不斷提高，對食品營養和風味要求也逐漸提升。

葡萄糖酸鈉作為一種多功能食品添加劑，不但可以改善食品的風味，還可以增強食品的營養特性。如通過對奶

酪硬化現象的深入研究，發現葡萄糖酸鈉能夠與乳酪中鈣離子和乳酸根離子形成可溶性復合物，從而增加乳酸鈣的溶解度，不但有效的防止乳酪硬化，也保證乳酪的營養品質。

參考資料來源：網路——葡萄糖酸鈉

❸ 污水處理中為什要添加葡萄糖

工業葡萄糖主要用作水質穩定劑，其優異性表現在：

1、葡萄糖具有明顯的協調效應，適用於鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由於協調效應影響，緩蝕效果大大提高；

2、葡萄糖與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加；

3、葡萄糖阻垢能力技術要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力，特別對Fe3+有極好的螯合作用；

4、葡萄糖作為循環冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達到滅公害的作用；

5、工業葡萄糖粉在污水處理中作為污泥營養源，比尿素來得快。

轉自中國污水處理工程網

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❹ 工業葡萄糖酸鈉用途�1�3

1、用於醫葯方面：調節人體內酸鹼平衡，以恢復神經正常作用，亦可基於同樣目的，用於食品添加劑。
2、用作水質穩定劑：由於葡萄糖酸鈉具有優異的緩蝕阻垢作用，所以被廣泛用於水質穩定劑。
3、用作鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，如製造馬口鐵，鍍鋅板，表面鍍鉻（電鍍）等，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，這時候其清洗葯劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果。這一點已經被國際上製造馬口鐵的大公司所證實。
4、作水泥摻和劑：水泥中添加一定數量葡萄糖酸鈉後，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的最初與最終凝固時期，因此葡萄糖酸鈉作為水泥摻和劑在國外已大量應用於重要的建築工程，如中東的大量橋梁建設工程中。 此外還可在電鍍，膠卷製造業工中應用

❺ 葡萄糖乾粉是干什麼用的

葡萄糖乾粉就是工業葡萄糖，工業葡萄糖固態產品為純白色，白色粉末，極易溶於水。產品廣泛應用於污水處理、醫葯、化工、食品、微生物發酵等行業。
葡萄糖乾粉的成分就是葡萄糖，無臭，味甜，有吸濕性。易溶於水，在鹼性條件下加熱易分解，化學式C6H12O6。
葡萄糖乾粉的主要用途有：

1、工業葡萄糖在污水中的作用：污水處理中加工業葡萄糖是為了更好的培養細菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的親和性，比尿素的效果要來的快。若運行的系統中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
2、工業級葡萄糖皮革工業使用處理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔軟性和做鉻鞣料的還原劑。
3、工業葡萄糖用做鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，如製造馬口鐵，鍍鋅板，表面鍍鉻（電度）等，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，這時候其清洗葯劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果。
4、工業葡萄糖可以作水泥摻合劑：水泥中添加一定數量葡萄糖酸後，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的最初與最終凝固時期，例如添加0.15%的葡萄糖酸,可將混凝土的初凝固時間延長10倍以上,也就是將混凝土的可塑時間從幾小時延長至幾天,而不影響其牢度。
5、作玻璃瓶專用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強，易堵塞洗瓶機的噴咀及管路；對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想；洗後微量殘留物對食用安全性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害。

❻ 工業葡萄糖用途有哪些

工業葡萄糖主要用作酸鹼平衡劑、水質穩定劑、表面清洗劑、水泥摻合劑等方面，用途十分廣泛。工業葡萄糖在污水處理中的性能和優點：

1、水解速度快，水合作用弱。形成的礬花密實，沉降速度快。受水溫變化影響小，可以滿足在流動過程中產生剪切力的要求。

2、固態產品為純白色，白色粉末，極易溶於水。

3、可有效去除源水中的鋁離子以及鋁鹽混凝後水中殘余的游離態鋁離子。

4、適用范圍廣，生活飲用水，工業用水，生活用水，生活污水和工業污水處理等。

5、用葯量少，處理效果好，比其它混凝劑節約10-20%費用。

6、使用方法和包裝用途以及注意事項同聚合氯化鋁基本一樣。

❼ 鋁合金水基弱鹼性清洗劑中加入葡萄糖是什麼作用

這里，葡萄糖作為多羥基化合物，起著去除洗滌液中逐漸增加的有些金屬離子的作用。它將這些金屬離子結合成環狀化合物，降低其簡單離子狀態時在洗滌液中存在的副作用。可以用甘油來代替。